Hrvatska 
Stroj za izradu pohanog jabučnog pita - Dizajn strojeva za panamsku tvrtku
Klijent je vodio korejske restorane u Panami, koje lokalni ljudi smatraju dobrim mjestom za zadovoljavanje vašeg ukusa i želuca. U to vrijeme, vlasnik je želio posluživati više jela u svojim restoranima i prodavati na drugim kanalima. Da bi postigao cilj, njegova centralna kuhinja morala je opskrbljivati razne vrste hrane i povećati kapacitet proizvodnje. Osim toga, s obzirom na protekcionističke politike vlade, smatrao je da bi kupnja stroja bila dobra investicija. Onda je netko predstavio ANKO i našu višenamjensku punilicu i oblikovalicu HLT serije vlasniku. Tijekom posjeta ANKO za testiranje stroja, shvatio je da je ANKO pouzdan i sposoban pružiti prilagodbu i ključne usluge. Konačno, on je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera s kojim će rasti.
Pita od jabuka
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Rješenje 1. Prilagodite recept kako biste dobili tanku i hrskavu koricu
Klijent nam je rekao da želi da mu pita od jabuka bude hrskava. Da bi se postigla hrskava tekstura, tijesto mora sadržavati veliku količinu ulja, ali se lako lomilo. Ako bismo pokušali riješiti problem tako da napravimo deblje omote, korica pite od jabuka bi postala čvrsta. Stoga je naš inženjer koristio ...... (Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Hrskavi vanjski kora i mekani nadjev unutra, slično kao McDonald's pita od jabuka, savršeno se uklapaju s potrebama klijenta i lokalnim ukusom.
Kako stroj može praviti pite od jabuka s omotima koji se nadimaju nakon dubokog prženja?
Ključ za stvaranje mjehurića na omotnicama je imati glatko tijesto. U ovom slučaju, kada je stroj izbacio tijesto, pritisak je rastrgao tijesto, kao rezultat toga, grubo površina nije mogla stvoriti mjehuriće. Da bismo riješili problem, naši inženjeri su zamijenili......(Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Hrskava vanjština i mekana unutrašnjost slična McDonald's piti od jabuka.
Zlatne mjehuriće daju pitama od jabuka hrskavi koricu.
Hrskava pita od jabuka napravljena pomoću ANKO-ovog stroja za pite od jabuka.
Uvod u opremu za hranu
- Mikser
- Mijesanje tijesta
- HLT-700XL
- Ekstruzija tijesta iz cijevi
- Ekstruzija nadjeva u tijesto iz cijevi
- Oblikovanje s kalupom za pitu od jabuka
Sustav punjenja može glatko obraditi punjenje s kockicama kako bi se zadržala tekstura hrane
ANKO je posvećen poboljšanju kvalitete i teksture strojno napravljene hrane. Izrada hrane s kockicama predstavlja izazov pri izgradnji stroja za hranu. Prijenos s ručne na automatsku proizvodnju ne bi smio ugroziti kvalitetu hrane. Stoga, kako bi se zadržala tekstura kockica jabuke, vijci i rotori sustava za punjenje HLT-700XL su dizajnirani tako da spriječe nagli prasak uzrokovan klizanjem i glatko izbacuju kockice, što može rezultirati proizvodima standardne težine, očuvati teksturu hrane i osigurati dosljednu kvalitetu proizvoda.
Pripremljen nadjev od jabuka za pitu
- Prijedlog rješenja
ANKO FOOD Lab: Vaš najbolji partner u stvaranju inovativnih prehrambenih proizvoda
Na zahtjev naših klijenata, ANKO je prilagodio svoj originalni recept, pretvarajući pite od jabuka u njihove željene proizvode. Naš iskusni i posvećeni profesionalni tim pomaže u prelasku vaše proizvodnje hrane na automatizaciju, razvoju novih proizvoda i optimizaciji recepata za inovacije. Bez obzira jeste li pokretanje novog prehrambenog poslovanja ili želite unaprijediti postojeće, ANKO nudi sveobuhvatno planiranje proizvodnje i ideje za recepte.
Automatizirano sve-u-jednom rješenje za proizvodnju pita od jabuka
Jednostavnim pritiskom gumba, ANKO-ova HLT-700 mašina može proizvesti preko 20.000 komada pita od jabuka dnevno, prilagođavajući se proizvođačima velikih razmjera.Ova raznovrsna mašina nije ograničena na punjenje jabuka;Također može obraditi punjenja od sira, povrća, mesa i škampa kako bi stvorio raznolike prehrambene proizvode.Za daljnje unapređenje automatizacije, pružamo sveobuhvatno proizvodno rješenje, od opreme na prednjoj strani do opreme na stražnjoj strani.Please click Saznajte više za više detalja kako biste podržali svoj posao s hranom.
- Strojevi
-
HLT-700XL Višestruki oblikovni kalupi
Glavna prednost HLT-700XL je njegova fleksibilnost u izradi preko 30 vrsta knedli, uključujući kineske knedle, samose, ravioli i pite od jabuka. To je zato što je kalup za oblikovanje prilagodljiv i lako se mijenja. Osim kvadratnog i okruglog oblika, jedinstveni oblici poput medvjeda, slova i brojeva, te posebni rubovi mogu se prilagoditi kako bi vam pomogli stvoriti ekskluzivne proizvode.
Ugrađeni IoT sustav HLT-700XL
ANKO je lansirao Internet stvari (IoT) sustav, koristeći umjetnu inteligenciju za integraciju naših automatskih linija za proizvodnju hrane. Svi podaci se prikupljaju na ANKO-ovoj nadzornoj ploči. Ova nadzorna ploča pruža trenutni operativni status stroja, uključujući usluge "Digitalnog upravljanja proizvodnjom". Također prikazuje stvarno vrijeme statusa proizvodnje na licu mjesta, uključujući podatke poput dnevne proizvodne količine, otpada materijala i izvješća o problemima na daljinskim monitorima. Još važnije, IoT sustav ANKO automatski otkriva dijelove koji zahtijevaju održavanje i šalje upozorenja na ANKO nadzornu ploču. Ove informacije mogu se lako pristupiti i pomoći će boljem upravljanju kratkoročnim i dugoročnim ciljevima održavanja.
- Video
Kako radi stroj za izradu pite od jabuka? Video prikazuje različite setove oblika za oblikovanje, izrađujući trokutaste ravioli, kvadratne ravioli, polukružne knedle, štapiće gyoze, knedle u obliku medvjedića, knedle u obliku slova ABC, knedle od 2 grama i kalzone od 200 grama. Osim toga, ako želite saznati koliko je jednostavno promijeniti set oblika za oblikovanje, molimo pogledajte od 0:45.
- Država
Panama
Rješenja za strojeve za peruansku etničku hranu i opremu za preradu hrane u Panami
ANKO pruža našim klijentima u Panami naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu pita od jabuka, empanada i shumai. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su arepa, calzone, pite i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Pita od jabuka potječe iz Europe i razvila se u različite oblike, veličine i okuse poput karamel pite od jabuka i francuske pite od jabuka. Zatim je pita od jabuka donesena u Ameriku i spojena s američkim okusima. Budući da Amerikanci vole prženu hranu, lanac brze hrane promijenio je način pripreme iz pečenja u duboko prženje i oblikovao je u praktičniji pravokutni oblik, čineći pitu od jabuka ikoničnim američkim zalogajem.
- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Brašno/Šećer/Sol/Cimet/Jabuka/Nesoljena Maslaca/Kukuruzni Škrob/Voda
Izrada Ovojnica
(1) Pomiješajte brašno, cimet, šećer, sol i maslac zajedno, zatim dodajte vodu, umijesite smjesu u tijesto. (2) Stisnite tijesto i umotajte ga u prozirnu foliju. Stavite ga u hladnjak.
Izrada Punjenja
(1) Ogulite i narežite jabuke. Dodajte kockice jabuka, maslac, cimet i vodu u tavu i zagrijte. (2) Dodajte kukuruzni škrob i pirjajte kockice jabuka dok ne omekšaju. Isključite štednjak i stavite sa strane.
Sastavljanje
(1) Razvaljajte tijesto i izrežite ga na kvadrate. (2) Umotajte punjenje od jabuka u kvadratne ovojnice i potpuno ih zatvorite. (3) Pecite ili pržite pite od jabuka dok ne porumene.
- Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
