Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Hotel i restoran
Rješenja za hranu za hotele i restorane
Neki od naših klijenata vode male tvrtke poput restorana i B&B-a. Kako bi uštedjeli vrijeme i maksimizirali profit, žele imati strojeve za hranu kao svoje pomoćnike. Na primjer, jedan od naših klijenata, vlasnik restorana, kupio je mali stroj za knedle kako bi svakodnevno posluživao svježe knedle svojim kupcima.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima da povećaju učinkovitost i iskoriste poslovne prilike u prehrambenoj industriji kroz naša rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva koji imaju korisne informacije o rješenjima za hranu u nastavku ili nam odmah pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Pružite kompaktne, jednostavne za korištenje i lako čiste prehrambene uređaje.
- Možete provesti probnu vožnju prehrambenog stroja s vašim receptom. Imamo dobro opremljen laboratorij za hranu, istraživača hrane i bogato iskustvo kako bismo osigurali da hrana napravljena strojem zadovolji vaše okusne pupoljke.
Pokretanje inovacija u hrani s dvostrukim rješenjima: ANKO pomaže australskom klijentu da se proširi na raznolika tržišta
Klijent upravlja središnjom kuhinjom i lancem restorana u Australiji, popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. Kako su prodaja rasla i ručna proizvodnja dostigla svoje granice, usvojili su HLT-700U od ANKO Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi zadovoljili potražnju za novim okusima i zdravijim opcijama, klijent je surađivao s ANKO na razvoju prilagođenih kalupa i knedli bez glutena. Iskorištavajući bazu recepata i R&D stručnost ANKO, osigurali smo stabilnu proizvodnju, ubrzali lansiranje proizvoda i smanjili troškove razvoja, pomažući klijentu da proširi svoju liniju proizvoda i diferencira se na tržištu.
Unapređenje tijesta, punjenja i teksture: ANKO pokreće automatiziranu proizvodnju peciva u Nizozemskoj
Klijent, kineski poduzetnik koji se preselio u Nizozemsku, otvorio je restoran specijaliziran za autentične knedle, poznate po tankim omotima i bogatim punjenjima koja privlače kako lokalnu kinesku zajednicu, tako i nizozemske kupce. Kako je restoran rastao i planovi za proširenje se pojavili, klijent je eksperimentirao s pecivima, proizvodeći ih ručno kako bi testirao potražnju na tržištu. Pozitivne povratne informacije potaknule su proizvodnju u većem opsegu. Suočeni s povećanim narudžbama i ograničenim radnim snagama, klijent je iskoristio svoje iskustvo s ANKO HLT-700XL strojem i uveo SD-97W automatski stroj za punjenje i oblikovanje, učinkovito povećavajući proizvodnju, održavajući dosljednu kvalitetu i nudeći širi asortiman proizvoda za objedovanje u trgovini i maloprodaju.
ANKO razvio je automatizirano rješenje za proizvodnju mochi za klijenta iz SAD-a kako bi ostvario širenje svog poslovanja s hranom za van.
Klijent ANKO vodi restoran u Los Angelesu koji poslužuje autentičnu azijsku specijalnu hranu, a Mochi je jedan od njihovih najprodavanijih deserta. Mnogi gosti uživaju završiti svoje obroke narudžbom Mochi, često u kombinaciji s čajem ili kavom. Naš klijent želio je povećati svoje prihode omogućavanjem da njihovi popularni Mochi budu dostupni za ponijeti, ali nisu imali dovoljno radne snage da ostvare ovaj plan. Tijekom traženja opcija za automatizirane strojeve za hranu, ovaj klijent otkrio je ANKO FOOD Tehnologiju i zakazao probu stroja. ANKO preporučio je klijentu korištenje SD-97W automatske mašine za punjenje i oblikovanje za izradu Mochi i Mochi sladoleda. Klijent je bio vrlo impresioniran demonstracijom stroja i okusom konačnih proizvoda. Na temelju njihovog volumena, odlučili su kupiti model SD-97SS tipa stol. Nakon isporuke stroja, naš tim pomogao je klijentu da se upozna s proizvodnim procesom, rutinama održavanja stroja i cjelokupnim operacijama.
Prirodno obojeni bezglutenski Har Gow! ANKO Donosi inovacije u australsku kinesku kuhinju
Klijent ANKO upravlja restoranima i trgovinama brze hrane u Australiji; također posjeduju tvornicu hrane i prodaju svoje proizvode u supermarketima. Njihovi prehrambeni proizvodi uključuju Har Gow (kamenice u tijestu), Tang Baos, knedle i peciva. U posljednje vrijeme, mnoge prehrambene tvrtke počele su koristiti automatiziranu proizvodnu opremu zbog nedostatka radne snage u Australiji. Ovaj klijent je izvrstan primjer. Kupili su HLT-700XL višenamjensku punilicu i oblikovnu mašinu, EA-100KA oblikovnu mašinu, SD-97SS automatsku oblagajuću i oblikovnu mašinu, i druge mašine ANKO za proizvodnju širokog spektra proizvoda. Uspješno su prešli na automatiziranu proizvodnju hrane, povećali produktivnost i riješili probleme s radnom snagom. Inženjeri ‘ANKO’ pomogli su klijentu u održavanju strojeva i uspješnom razvoju novih okusa Har Gow.
Prilagođeno za proizvodnju Quesadilla! ANKO QS-2000 rješava mnoge probleme vezane uz nedostatak radne snage i nedovoljnu proizvodnju
Meksička hrana je popularna u SAD-u i omiljena kuhinja širom svijeta. ANKO je razvila mnoge inovativne prehrambene strojeve za opskrbu meksičkih proizvođača hrane, kao što su naša TT-3600 linija za proizvodnju tortilja i BR-1500 stroj za oblikovanje burrita. Nakon istraživanja tržišta i testiranja, ANKO nedavno je lansirao naš QS-2000 stroj za pravljenje quesadille. Ovo je prva automatizirana mašina na svijetu koja proizvodi visokokvalitetne Quesadille s velikom dosljednošću i učinkovitošću te minimalnim potrebnim radom. Ova mašina rješava probleme proizvodnje uključujući nedostatak radne snage i nedovoljnu produktivnost, a također omogućava proizvođačima da bolje rasporede svoje proizvodne resurse.
EMP-900 stroj za izradu empanada – Dizajniran za proizvodnju empanada napravljenih od tijesta s visokim udjelom masti
ANKO je otkrio da postoji sve veća potražnja za Empanadama na svjetskom tržištu. Istraživanje ANKO pokazalo je da ovaj fenomen ne postoji samo u Španjolskoj i zemljama Latinske Amerike, već i u SAD-u, Kanadi, Australiji i na Filipinima. I kao rezultat, postoji velika potražnja za automatiziranim strojevima za empanade. ANKO su kontaktirale mnoge tvrtke i različiti klijenti koji traže stroj koji može obraditi tijesto s visokim udjelom masti, poput lisnatog tijesta, kako bi napravili Empanade. Trenutno, ANKO-ova HLT-700 višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje može proizvoditi španjolske empanade s kapacitetom od preko tisuću komada proizvoda po satu koristeći razne kalupe za oblikovanje. Novi EMP-900 stroj za pravljenje empanada od ANKO je naš najnoviji dizajn za pravljenje empanada s tijestom visoke masnoće. Tim ANKO posvetio je mnogo vremena istraživanju i razvoju našeg poluautomatskog uređaja za stezanje kalupa, a testiran je koristeći recept klijenta ANKO iz SAD-a. Ova mašina je uspješno proizvela Empanade koje se mogu peći ili pržiti i ispunila su specifikacije proizvoda klijenta ANKO.
Stroj za pravljenje prženih pita od jabuka – Dizajn mašinerije za panamsku kompaniju
Klijent je vodio korejske restorane u Panami, gdje ih lokalni ljudi smatraju dobrim mjestom za zadovoljenje svojih okusnih pupoljaka i želuca. U to vrijeme, vlasnik je želio poslužiti više jela u svojim restoranima i prodavati na drugim kanalima. Kako bi se postigao cilj, njegova središnja kuhinja morala je opskrbiti razne vrste hrane i povećati proizvodne kapacitete. Osim toga, s vladinim protekcionističkim politikama, smatrao je da bi kupnja stroja bila dobra investicija. Tada je netko predstavio ANKO i naš HLT serijski višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje vlasniku. Tijekom njegove posjete ANKO radi ispitivanja strojeva, shvatio je da je ANKO pouzdan i sposoban ponuditi prilagodljive i usluge ključ u ruke. Na kraju je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera s kojim će rasti.
ANKO pruža rješenja za visokokvalitetne omote za proljetne rolice za klijenta u Tajlandu, kako bi riješili njihovu nestabilnu proizvodnju omota za proljetne rolice.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Uspješno proizvedeni hrskavi povrtni proljetni rolnici! ANKO konfigurirao je stroj za proljetne rolnice za klijenta u Kanadi
U Kanadi je tržište smrznute hrane u oštrom natjecanju. Mještani radije kupuju hranu za van ili instant hranu kako bi uštedjeli vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane iz supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, shumai i sličnog, žele kupiti strojeve za proljetne rolice kako bi proširili svoje proizvodne linije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
ANKO pomogao je klijentu u Španjolskoj da uspostavi proizvodnu liniju za omote proljetnih rolica s certifikatom o sigurnosti hrane
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodajući kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga naglašavaju da nema umjetnih okusa i bojila, dodataka itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentima. Nakon toga, dali su detalje o svojim zahtjevima za produktivnost i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO smatrali smo da je naš posao zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
Stroj za wontone 'ANKO' uspješno proizvodi wontone s okusom i teksturom koji nalikuju ručno rađenim proizvodima za kanadsku tvrtku.
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s oštrom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu ili je uzimaju za van kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona jedna je od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem podružnica, moraju pripremati sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti mašinu za wonton ANKO za automatsku proizvodnju wontona, a zatim smrzavaju kuhane wontone i isporučuju ih svakom restoranu, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
ANKO Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje vegetarijanskih knedli – dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Vegetarijanska hrana su primarni proizvodi klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće zahtjeve. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno za povećanje kapaciteta i profita.
ANKO Stvorio rješenja za punjenje za klijenta iz Tunisa za izradu 150g super velikih Calzona
Klijent je vlasnik hotelskog lanca u Tunisu. Govoreći o kuhanju, njihovo inzistiranje na hrani steklo je naklonost posjetitelja i dobilo odlične komentare na nekim putničkim web stranicama. Calzone, kako recept tako i sastojci, ručno priprema njihov kuhar. Dok provode praznike u hotelu, turisti mogu kupiti prijenosni calzone na prodajnom mjestu i uživati u njemu dok se lagano kreću. Zbog široke reputacije jela, odlučili su kupiti stroj kako bi zadovoljili rastuću potražnju ili buduće lansiranje novog jelovnika u svojim restoranima. Tada bi se gurmanski calzone mogli proizvoditi u njihovoj središnjoj kuhinji i distribuirati svakom restoranu, što ne samo da održava kvalitetu proizvoda, već i smanjuje troškove rada.
ANKO Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje – Dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Klijent vodi restoran pored škole. Dvije osobe ukupno moraju biti zadužene za sve poslove. Zbog činjenice da sve više ljudi posjećuje restoran, nedostatak radne snage potaknuo ga je da razvije strojnu proizvodnju. Međutim, visoka produktivnost mu nije bila prioritet, pa je naručio set HLT-660 serije, koji je unutar budžeta i dovoljan za postizanje njegove satne kapacitete od oko 5000 komada. Nakon kupnje stroja, pripremaju sastojke ujutro, a zatim organiziraju proizvodnju oko podneva, kuhajući nakon što prime narudžbu, što može zadovoljiti veliku potražnju tijekom vršnih sati. (Napomena: HLT-660 serija više nije dostupna. Molimo kontaktirajte nas za ažuriranu HLT-700 seriju.)
Automatska dvostruka linijska imitacija ručno rađene mašine za knedle - Dizajn mašine za nizozemsku kompaniju
Klijent je započeo svoj posao vođenjem restorana s dim sumom, uvodeći okus kineske kuhinje Nizozemcima i razvijajući jelovnik orijentiran na zdravlje. S rastom poslovanja, osnovali su tvornicu za preradu hrane. Dok su tražili opremu, otkrili su da ANKO ima dugogodišnje iskustvo u području prehrambene opreme i prilagodbi strojeva na temelju individualnih potreba i prostora tvornice. Stoga je odlučio surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U stroj.)
ANKO je razvila visoko dodanu vrijednost stroja za punjene kuglice od manioke za peruanskog klijenta
Peruanski klijent je vlasnik restorana i tvornice hrane. Naš poslovni odnos započeo je s kompaktnim strojem za rezanje povrća. Kako je otkrio da ANKO ima snažnu moć u istraživanju i razvoju, kao i obilje recepata, postali smo jedan od njegovih konzultanata za rješenja. Klijentovi punjeni proizvodi od manioke izrađivali su se ručno. Kada je potražnja porasla do određene razine, tražio je stroj koji pruža rješenja za uštedu rada i povećanje produktivnosti. Kako bi osigurao kvalitetu proizvoda, došao je u našu središnju kuhinju u sjedištu ANKO na probnu vožnju stroja i osobnu komunikaciju s našim inženjerima unatoč velikoj udaljenosti. Sve je to za najbolji omjer omotanja/punjenja i najprikladniji recept za automatsku proizvodnju.
Automatska proizvodna oprema za potstickere dizajnirana s prilagođenim oblikovnim kalupom
Dugogodišnji restoran sjeverne kineske kuhinje u vlasništvu je veterana koji se preselio iz Kine. Njihovo specijalno jelo --potsticker-- omiljeno je jelo mnogih, zbog čega opskrba često nije mogla zadovoljiti potražnju. Tada su odlučili proizvoditi potstickere pomoću strojeva i iskoristili priliku da poboljšaju izgled svojih potstickera. Na kraju su pronašli ANKO jer nudimo usluge prilagodbe i projektna rješenja. Projekt je bio potpuno drugačiji od razvoja drugih standardnih strojeva za izradu potstickera. Tijekom razdoblja istraživanja i razvoja, isprobali smo potstickere s otvorenim i zatvorenim krajevima, različitih veličina i tipova zatvorenih krajeva te im strpljivo davali mnoge profesionalne savjete. Na kraju, prilagođeni oblikovni kalup za izradu potstickera s zatvorenim krajevima i konačni proizvodi zadovoljili su njihove potrebe i dali im više povjerenja u povećanje prodaje u budućnosti.
Automatski dvostruki linijski imitacijski stroj za ručno pravljenje knedli - dizajniran za španjolsku tvrtku
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za van dovela je do intenzivne konkurencije na španjaskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebala im je cjelovita rješenja za produktivnost koja bi omogućila novom stroju za izradu knedli da dobro surađuje s njihovom linijom za pakiranje i da udovoljava propisima o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, ima mnogo povezanih iskustava i sposobnost prilagodbe strojeva, pa su odlučili surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U.)
Savršeno oblikovani Xiao Long Bao! ANKO izrađuje prilagođenu opremu za proizvodnju Xiao Long Bao za nizozemskog klijenta
Klijent je započeo svoj posao otvaranjem restorana u Nizozemskoj, poslužujući jela dim sum. Istraživao je nizozemski okus i zdrave recepte kako bi osvojio srca kupaca. S rastućom popularnošću dim suma, počeo je voditi tvornicu hrane. Kada je tražio opremu za hranu, znao je da ANKO ima godine iskustva u strojevima za izradu dim suma i nudi prilagodbu u skladu s individualnim potrebama i planiranjem tvornice. Stoga je odlučio surađivati s ANKO.
Dizajn opreme za automatsku proizvodnju indijskih rasgulla
Tvornica slastica postoji gotovo 100 godina. Proširuju svoje tržište indijskih slatkiša i grickalica duž indijske migracijske rute širom svijeta. Godine 2009., kako bi povećao proizvodne kapacitete i uštedio na troškovima rada, klijent je kontaktirao ANKO i raspitao se o automatskoj proizvodnoj liniji za rasgullu, koja kombinira SD-97W automatsku stroj za oblaganje i oblikovanje s RC-180 automatskim strojem za zaokruživanje. U procesu isprobavanja SD-97W, prilagodili smo pritisak ekstrudiranja kako bismo održali teksturu rasgulle. Klijent je bio zadovoljan konačnim proizvodima i pun povjerenja u ulaganje, pa je naručio tri proizvodne linije. "Je li ANKO pouzdan?" Odgovor je očit.
Dizajn poluautomatske mašine za oblikovanje burrita 'ANKO' pomogao je povećanju produktivnosti američke tvrtke
Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već također distribuiraju više od 20 okusa smrznutih burrita supermarketima. Međutim, kada su njihovi burritosi postali popularni, proizvodni kapacitet njihovih trenutnih proizvodnih linija nije mogao zadovoljiti rastuću potražnju. Tada su otkrili da je ANKO razvila stroj za oblikovanje burrita, pa su došli na Tajvan tražeći rješenje za povećanje produktivnosti.
-
ANKO je redizajnirao mehanizam preklapanja naše Burrito mašine i pružio odlična rješenja za proizvodne probleme klijenta iz SAD-a
Klijent ‘ANKO’ je proizvođač meksičkih prehrambenih proizvoda i ima distribuciju u nekoliko zemalja Latinske Amerike i Južne Europe. Burritos su jedna od stavki koje ovaj klijent proizvodi, a ovaj klijent je odlučio preći s ručne proizvodnje na automatiziranu proizvodnu liniju zbog rastuće potražnje za proizvodima i troškova rada. Ovaj klijent je upoznat s ANKO FOOD TECH (AFT) putem preporuke; a nakon toga je ovaj klijent posjetio AFT radi demonstracije, i bili su vrlo zadovoljni strojevima ANKO i proizvodima koje je izradio naš automatizirani sustav. Dodatno, uz vodstvo ANKO, ova tvrtka je uspjela restrukturirati svoje poslovanje, uštedjeti na troškovima proizvodnje i usredotočiti se na svoju prodaju i marketinške performanse za širenje na tržištu.
Automatska oprema za proizvodnju knedli dizajnirana za poboljšanje ručno rađenog izgleda hrane
Kupci žele povećati proizvodne kapacitete prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad knedle napravljene mašinom ne mogu zadovoljiti njihov zahtijevani oblik. Ili se kupci moraju odreći ručno rađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je bestseler ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stezanje?", "Imate li druge uzorke za stezanje?", "Zašto knedle napravljene strojem nisu sočne?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na te zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.
Trojite prihode prelaskom na automatiziranu proizvodnu opremu! ANKO-ovo potpuno automatizirano rješenje za proizvodnju siomaya za klijenta na Tajvanu
Kako bi povećali proizvodne kapacitete, klijent je prešao s ručne na automatsku proizvodnju i kontaktirao ANKO za rješenje u proizvodnji. U početku smo preporučili automatsku Siomay mašinu s dvostrukom linijom. Unutar dvije godine, broj njihovih restorana se utrostručio. Zatim su se ponovno obratili ANKO kako bi kupili još jednu Siomay mašinu kako bi zadovoljili potražnju svih svojih restorana.
