Hrvatska 
Dizajn poluautomatskog stroja za oblikovanje burrita tvrtke 'ANKO' pomogao je povećanju produktivnosti američke tvrtke
Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu već više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već također distribuiraju više od 20 okusa smrznutih burrita u supermarketima. Međutim, kada su njihovi burritosi postali popularni, kapacitet proizvodnje njihovih trenutnih proizvodnih linija nije mogao zadovoljiti rastuću potražnju. Onda su otkrili da je ANKO razvio stroj za oblikovanje burrita, pa su došli u Tajvan u potrazi za rješenjem za povećanje produktivnosti.
Burrito
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Stroj može savršeno oblikovati burrito.
Kada se burrito radi ručno, zaposlenici ga oblikuju na temelju vlastitog iskustva. Svaka osoba može staviti različite količine nadjeva i koristiti različite načine savijanja kako bi dobili različite veličine burrita.
Kada se pravi burrito pomoću stroja, svaki uređaj na stroju kontrolira se vrijednostima parametara kako bi se lako proizvodili standardni burritosi. S druge strane, jednom kada su vrijednosti postavljene, bilo kakva razlika u veličini omotača može uzrokovati defektne proizvode (kao što je prikazano na gornjoj fotografiji). Kako možemo napraviti da stroj savršeno oblikuje burrito? ... (Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Ranije, burritosi su nedostajali ujednačenosti
Savršeno oblikovani burritosi
Uvod u opremu za hranu
- Stavite tortilju na područje za hranjenje
- Depozitiranje punjenja
- Prvo savijanje
- Pritisak i fiksiranje
- Obostrano označavanje i presavijanje
- Drugo presavijanje
- Treće presavijanje
- Oblikovanje burrita
Stroj tvrtke ANKO će se pokrenuti samo kada senzor otkrije tortilju na transportnoj traci
Nadjev se stavlja blizu ruba za daljnje savijanje i umatanje
3 koraka savijanja za dovršetak procesa
Odabir transportera i dizajn mehanizma za pozicioniranje za poluautomatski stroj za oblikovanje burrita.
Transporter trake stroja za oblikovanje burrita često moraju često startati i zaustavljati. Kada se zaustave, omotači obično klize naprijed, što utječe na položaj punjenja i kasnije procese presavijanja. Kako bismo riješili taj problem,...→Za više informacija, molimo kontaktirajte nas u nastavku
Transportna traka na stroju za oblikovanje burrita
Poseban mehanizam za poravnanje transportne trake tvrtke ANKO
- Prijedlog rješenja
Nadogradite na ANKO-ovu rješenje za proizvodnju visokokvalitetnih burrita za savršeno oblikovane burrite
ANKO je to učinio
Mnogi proizvođači burrita okreću se automatiziranim rješenjima kako bi se nosili s rastućim troškovima radne snage i povećali kapacitet proizvodnje. Burrita strojevi osiguravaju dosljedan oblik i održavaju izvrsnu kvalitetu. ANKO-ov stroj za oblikovanje burrita učinkovito rješava izazove proizvodnje, pružajući savršene burrite brojnim zadovoljnim klijentima.
ANKO vam može pomoći više
Na vaš zahtjev, ANKO može pružiti sveobuhvatno rješenje za burrito na jednom mjestu, uključujući proizvodnu liniju za tortilje, miješalicu, pakirne i kontrolne strojeve za hranu, osiguravajući učinkovitost. Specifikacije burrita mogu se prilagoditi, prilagođavajući faktore poput debljine omotača, količine punjenja i ukupnih dimenzija. ANKO-ov stroj za oblikovanje burrita može proizvesti 1.000 burrita na sat, poboljšavajući vaš posao s hranom.
For more information, please click Saznajte više ili ispunite obrazac upita u nastavku.
- Strojevi
-
BR-1500
Stroj za oblikovanje je sposoban automatski dodavati nadjev i presavijati buritose. Do 1.000 burrita može biti oblikovano u jednom satu. Kroz promjenu nekih dijelova i vrijednosti parametara, također je pogodan za različite vrste omota i punjenja kako bi se napravila raznolikost rolni. U ovom slučaju, stroj je dizajniran za izradu burrita s tortiljama promjera od 9,5 do 10,5 inča. Prema teksturi punjenja, količina punjenja u svakom burritu može se prilagoditi postavkama parametara, a gotovi proizvodi mogu težiti između 130 i 160 grama.
SD-97 serija & APB serija
SD-97 serija (automatski stroj za oblikovanje i formiranje) dijeli tijesto na jednake kuglice. Zatim se ove male kuglice tijesta pritišću i zagrijavaju pomoću APB serije (Stroj za pritiskanje i zagrijavanje) u tortilje iste veličine. Na raspolaganju je širok raspon modela strojeva SD-97 i APB koji zadovoljavaju potrebe klijenata. Poluautomatska proizvodna linija koja kombinira serije SD-97, APB i BR-1500 uključuje procese izrade tortilja, punjenja i presavijanja kako bi se proizveli standardizirani burritosi i pomoglo u uštedi troškova rada. Za više informacija o cjelovitom rješenju ili planiranju tvornice, molimo kontaktirajte nas putem pruženih kontaktnih obrazaca.
- Video
- Država
Sjedinjene Američke Države
Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za obradu hrane iz Sjedinjenih Država
ANKO pruža našim klijentima u Sjedinjenim Američkim Državama naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu knedli, jaja, empanada, proljetnih rolica, burrita, mochi, quesadillas i omota za proljetne rolice. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Samosa, Momo, Pierogi, Tortilje, Shumai, Tapioka biseri i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšao njihovu proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Burrito je jedna od tortilja baziranih hrana. Meso, grah, meksička riža, salata, sir su uobičajeni nadjevi koji se zamotavaju u burrito, a ljudi ga obično jedu s guacamoleom ili kiselim vrhnjem na vrhu ili kao umak.
Još jedna meksička hrana - taco - izgleda slično burritu, ali postoje male razlike između njih. Taco je poput sendviča, mogu se dodati različiti nadjevi i umotati u manju okruglu i tvrdu tortilju; s druge strane, burrito je potpuno zamotan i presavijen s većom i mekšom tortiljom.
U Meksiku i Sjedinjenim Američkim Državama, burrito je vrlo popularna hrana i njen ukus varira u različitim regijama. Danas se burrito može kušati u mnogim gradovima širom svijeta, a neki brzi restorani također nude kombinaciju burrita kako bi zadovoljili apetit kupaca.- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Za omot - Univerzalno brašno/Sol/Prašak za pecivo/Voda/Ulje, Za punjenje - Crveni luk/Garlic/Rajčica/Mljeveno nemasno meso/Chili papar/Mljeveni kumin/Crni grah/Narezani sir/Salsa/Kiselo vrhnje
Za omot
(1) Dodajte sve namjensko brašno, sol i prašak za pecivo u veliku posudu i promiješajte. (2) Dodajte ulje i vodu u zdjelu i nježno zamijesite sve sastojke zajedno. (3) Posipajte radnu površinu i nastavite mijesiti tijesto. (4) Prekrijte tijesto krpom i ostavite ga da odmara 15 minuta. (5) Podijelite ga na jednake kuglice tijesta. (6) Koristite valjak za tijesto kako biste razvaljali svaku kuglicu tijesta u okruglu tortilju. (7) Zagrijte tavu i pecite obje strane tortilja na srednjoj vatri dok se ne pojave smeđe mrlje na obje površine.
Za punjenje
(1) Ispišite crveni luk, češnjak i rajčicu. (2) Zagrijte ulje u tavi. Pržite nasjeckani luk, češnjak, a zatim dodajte mljeveno nemasno meso i pržite dok ne postane smeđe. (3) Začinite smjesu govedine s čilijem u prahu i mljevenim kuminom. (4) Dodajte crne grah i salsu u tavi i kuhajte pet minuta da se okusi sjedine. (5) Isključite grijanje. Dodajte naribanu sir i promiješajte smjesu od govedine dok se sir ne otopi.
Za umatanje
(1) Uzmite tortilju i stavite porciju goveđeg nadjeva na nju. (2) Dodajte žlicu kiselog vrhnja i malo nasjeckanog rajčice. (3) Zamotajte burrito.
- Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
