Български 
Дизайнът на полуавтоматичната машина за формиране на бурита на 'ANKO' помогна за увеличаване на продуктивността на една американска компания
Клиентът управлява фирмата, предлагаща мексиканска храна вече повече от 25 години. Те не само притежават ресторантни вериги с частна собственост, но и разпространяват над 20 вида замразени бурита в супермаркетите. Въпреки това, когато буритата им станаха популярни, производственият им капацитет на настоящите производствени линии не можеше да отговори на нарастващото търсене. След това те откриха, че ANKO е разработила машина за формиране на бурита, затова дойдоха в Тайван в търсене на решение за повишаване на производителността.
Бурито
Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях
Машината може да формира бурито перфектно.
Когато правите бурито ръчно, служителите го правят на базата на собствените си опити. Всяка персона може да слага различни количества пълнеж, да има различни начини на прегъване, за да формира различни размери на бурито.
При изработката на бурито с машина, всеки уред на машината се контролира от стойности на параметрите, така че е лесно да се произвеждат стандартни бурита. От друга страна, веднъж като стойностите са зададени, всяко различие в размера на обвивката може да причини дефектни продукти (както е показано на горната снимка). Как да направим машината да формира бурито перфектно? ... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Преди това, буритата липсват на еднородност
Перфектно формирани бурита
Въведение в оборудването за храна
- Поставете тортилата върху зоната за подаване
- Нанасяне на пълнежа
- Първо сгъване
- Притискане и закрепване
- Маркиране и сгъване от двете страни
- Второ сгъване
- Трето сгъване
- Формиране на бурито
Машината на ANKO ще стартира само когато сензорът открие тортиля на конвейера
Напълнението се поставя близо до ръба за по-нататъшно прегъване и опаковане
3 стъпки за прегъване, за да завършите процеса
Изборът на конвейер и проектирането на позициониращ механизъм за полуавтоматична машина за формиране на бурита.
Конвейерът на машина за формиране на бурита трябва да започва и спира често. Когато спре, обвивките обикновено се плъзгат напред, което ще повлияе на местоположението на пълнежа и последващите процеси на сгъване. За да решим проблема,...→За повече информация, моля, свържете се с нас по-долу
Конвейерна лента на машината за формиране на бурито
Специалният механизъм за насочване на конвейера на ANKO
- Предложение за решение
Надстройте към висококачественото решение за производство на бурита на ANKO за перфектно формирани бурита
ANKO направи
Мнозина производители на бурита се обръщат към автоматизирани решения, за да се справят със нарастващите разходи за труд и да увеличат производствената си способност. Машините за формиране на бурита на ANKO ефективно се справят с предизвикателствата в производството и доставят перфектни бурита на множество доволни клиенти.
ANKO може да ви помогне повече
По ваша инициатива, ANKO може да предостави комплексно решение за производство на бурита, включително линия за производство на тортили, миксер, опаковъчни и инспекционни машини за храна, гарантиращи ефективност. Спецификациите на буритото могат да бъдат персонализирани, като се регулират фактори като дебелина на обвивката, количество пълнеж и общи размери. Машината за формиране на бурито на ANKO може да произвежда 1 000 бурита на час, подобрявайки вашата хранителна дейност.
За повече информация, моля кликнете Научете повече или попълнете формуляра за запитване по-долу.
- Машини
-
BR-1500
Машината за формиране е способна автоматично да добавя пълнеж и да прегъва бурита. Могат да се формират до 1 000 бурита за час. Чрез промяна на някои части и стойности на параметрите, той също е подходящ за различни видове обвивки и пълнежи, за да се направят разнообразни рула. В този случай машината е проектирана да прави бурита с тортили от 9,5 до 10,5 инча в диаметър. Според текстурата на плънката, количеството плънка във всяка бурито може да се регулира чрез настройки на параметри, а готовите продукти могат да тежат между 130 и 160 грама.
Серия SD-97 и серия APB
Серия SD-97 (автоматична машина за оформяне и формиране) разделя тестото на равни топки. След това, тези малки тестени топчета се притискат и загряват от серията APB (Машина за притискане и загряване) в тортили с еднакъв размер. На разположение са широка гама модели на машини SD-97 и APB, за да отговорят на нуждите на клиентите. Полуавтоматичната производствена линия, комбинираща серията SD-97, серията APB и BR-1500, включва процесите по приготвяне на тортили, пълнене и сгъване, за да се произвеждат стандартизирани бурита и да се помага за намаляване на разходите за труд. За повече информация относно пълно решение или планиране на фабрика, моля, свържете се с нас чрез предоставените контактни форми.
- Видео
Как да произведем тортили с машина за притискане и загряване на APB? Поставете равномерно разделеното тесто върху конвейера на APB едно по едно. Всяко тесто се притиска и загрява в плоска и кръгла форма, без да се свива. Машината може да произвежда разнообразни храни като тортила, чапати, роти и други.
- Държава
Съединени щати
Решения за оборудване за обработка на етническа храна от Съединените щати
ANKO предоставя на нашите клиенти в Съединените щати напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на пелмени, яйца на руло, емпанади, пролетни рулца, буритос, моти, кесадили и обвивки за пролетни рулца. Ние също предлагаме интегрирани решения за популярни храни като самоси, momo, пироги, тортили, shumai, тапиока перли и други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност. Всяка история за успех на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии и решаване на проблеми след продажба. Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.
- Категория
- Хранителна култура
Бурито е една от храните на базата на тортила. Месо, боб, мексикански ориз, зелена салата, сирене са обичайни плънки, които се завиват в бурито, а хората обикновено го ядат с гуакамоле или кисело мляко отгоре или като сос.
Друга мексиканска храна - тако - изглежда подобно на бурито, но има леки разлики между тях. Тако е като сандвич, могат да се добавят различни пълнежи и да се обвиват с по-малка кръгла и твърда тортиля; от друга страна, бурито е напълно навито и сгънато с по-голяма и по-мека тортиля.
В Мексико и Съединените щати, бурито е много популярна храна и нейният вкус варира в различните региони. Днес бурито на ход може да се опита в много градове по света, а някои бързохранителни вериги също предлагат комбо с бурито, за да задоволят апетита на клиентите.- Ръчен рецепт
-
Хранителна съставка
За обвивката - универсално брашно / сол / бакпулвер / вода / масло, за пълнежа - червен лук / чесън / домат / мляно пилешко месо / чили пушер / мляно кимионско семе / черни фасул / настъргано сирене / салса / кисело мляко
За обвивката
(1) Добавете бяло брашно, сол и бакпулвер в голяма купа и ги разбъркайте. (2) Добавете масло и вода в купата и нежно замесете всички съставки заедно. (3) Подправете работната повърхност и продължете да месите тестото. (4) Покрийте тестото с кърпа и го оставете да почива 15 минути. (5) Разделете го на равни топки от тесто. (6) Използвайте тестомесачка, за да разточите всяка топка тесто на кръгла тортиля. (7) Загрейте тиган и гответе и двете страни на тортилиите на средна температура, докато има кафяви петна на двете повърхности.
За попълване
(1) Наситно нарежете червен лук, чесън и домат. (2) Загрейте маслото в тиган. Запържете нарязан лук, чесън и след това добавете настъргано мляно телешко месо и гответе, докато се зачерви. (3) Подправете сместа от говеждо месо с чили прах и смлян кимион. (4) Добавете черни фасул и салса в тигана и гответе пет минути, за да се смесят вкусовете. (5) Изключете отоплението. Добавете настъргано сирене и разбъркайте говеждото пълнеж, докато сиренето се разтопи.
За опаковане
(1) Вземете тортила и поставете една лъжица от плънката от говеждо месо върху нея. (2) Добавете лъжица кисело мляко и няколко нарязани домати. (3) Завийте бурито.
- Изтегляния
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
