বাঙ্গালী 
ANKO এর সেমি-অটোমেটিক বুরিটো ফর্মিং মেশিন ডিজাইন একটি মার্কিন কোম্পানির উৎপাদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করেছে।
ক্লায়েন্টটি ২৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে মেক্সিকান খাবার সরবরাহকারী কোম্পানি পরিচালনা করছে। তাদের কাছে কেবল ব্যক্তিগতভাবে পরিচালিত রেস্তোরাঁর চেইন নেই, বরং তারা সুপারমার্কেটে ২০টিরও বেশি স্বাদের ফ্রোজেন বুরিটো বিতরণ করে। তবে, যখন তাদের বুরিটো জনপ্রিয় হতে শুরু করল, তখন তাদের বর্তমান উৎপাদন লাইনের উৎপাদন ক্ষমতা বাড়তে থাকা চাহিদা মেটাতে পারছিল না। তাহলে, তারা জানতে পারল যে ANKO একটি বুরিটো ফর্মিং মেশিন তৈরি করেছে, তাই তারা উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর সমাধান খুঁজতে তাইওয়ানে এল।
বুরিটো
ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ
মেশিন নিখুঁতভাবে বুরিটো তৈরি করতে পারে।
হাতে বুরিটো তৈরি করার সময়, কর্মচারীরা তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে বুরিটো তৈরি করেন। প্রতিটি ব্যক্তি বিভিন্ন পরিমাণ ভর্তি করতে পারে, ভাঁজ করার বিভিন্ন উপায় থাকতে পারে এবং বিভিন্ন আকারের বুরিটো তৈরি করতে পারে।
যখন মেশিন দ্বারা বুরিটো তৈরি করা হয়, মেশিনের প্রতিটি ডিভাইস প্যারামিটার মান দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যাতে মানক বুরিটো তৈরি করা সহজ হয়। অন্যদিকে, একবার মানগুলি সেট হলে, মোড়কের আকারে কোনও পার্থক্য ত্রুটিপূর্ণ পণ্য তৈরি করতে পারে (উপরের ছবিতে দেখানো হয়েছে)। আমরা কিভাবে মেশিনকে নিখুঁতভাবে বুরিটো তৈরি করতে সাহায্য করতে পারি? ……(অতিরিক্ত তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
পূর্বে, বুরিটোসের অভিন্নতা ছিল না
পারফেক্টলি ফর্মড বুরিটোস
খাদ্য যন্ত্রপাতির পরিচিতি
- ফিডিং এলাকায় টরটিলা রাখুন।
- স্টাফিং ডিপোজিটিং।
- ১ম ভাঁজ।
- চাপ দিয়ে ঠিক করা।
- দুই পাশের চিহ্নিতকরণ এবং ভাঁজ করা
- দ্বিতীয় ভাঁজ
- তৃতীয় ভাঁজ
- বুরিটো গঠিত
ANKO এর মেশিন কেবল তখনই শুরু হবে যখন সেন্সর কনভেয়রে একটি টরটিলা সনাক্ত করবে
ভর্তি করার জন্য প্রান্তের কাছে রাখা হয় যাতে আরও ভাঁজ এবং মোড়ানো যায়
প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে ৩টি ভাঁজের ধাপ
সেমি-অটোমেটিক বুরিটো ফর্মিং মেশিনের জন্য কনভেয়র নির্বাচন এবং পজিশনিং মেকানিজমের ডিজাইন।
বুরিটো ফর্মিং মেশিনের কনভেয়রটি প্রায়ই শুরু এবং থামাতে হয়। যখন এটি থামে, তখন মোড়ক সাধারণত সামনে সরে যায়, যা স্টাফিং অবস্থান এবং পরবর্তী ভাঁজ প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করবে। সমস্যাটি সমাধান করার জন্য,...→আরও তথ্য পেতে? দয়া করে আমাদের সাথে নিচে যোগাযোগ করুন।
বুরিটো ফর্মিং মেশিনের কনভেয়র বেল্ট
ANKO এর বিশেষ কনভেয়র অ্যালাইনমেন্ট মেকানিজম
- সমাধান প্রস্তাব
ANKO এর উচ্চ-মানের বুরিটো উৎপাদন সমাধানে আপগ্রেড করুন নিখুঁতভাবে গঠিত বুরিটোর জন্য
ANKO করেছে
অনেক বুরিটো উৎপাদক শ্রম খরচ বাড়ানোর এবং উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য স্বয়ংক্রিয় সমাধানের দিকে ঝুঁকছেন। মেশিন দ্বারা তৈরি বুরিটো একটি ধারাবাহিক আকার নিশ্চিত করে এবং উচ্চমানের বজায় রাখে। ANKO'র বুরিটো ফর্মিং মেশিন উৎপাদন চ্যালেঞ্জগুলি কার্যকরভাবে সমাধান করে, অসংখ্য সন্তুষ্ট ক্লায়েন্টদের জন্য নিখুঁত বুরিটো সরবরাহ করে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
আপনার অনুরোধে, ANKO একটি সমন্বিত একক-বিন্দু বুরিটো সমাধানও প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে টরটিলা উৎপাদন লাইন, মিক্সার, প্যাকেজিং এবং খাদ্য পরিদর্শন মেশিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। বুরিটোর স্পেসিফিকেশনগুলি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, মোড়কের পুরুত্ব, ভর্তি পরিমাণ এবং মোট মাত্রার মতো উপাদানগুলি সমন্বয় করে। ANKO'র বুরিটো ফর্মিং মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ১,০০০ বুরিটো উৎপাদন করতে পারে, আপনার খাদ্য ব্যবসাকে উন্নত করে।
অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নিচের অনুসন্ধান ফর্মটি পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
বিআর-১৫০০
ফর্মিং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্টাফিং যোগ করতে এবং বুরিটো মোড়াতে সক্ষম। এক ঘণ্টায় ১,০০০টি বুরিটো তৈরি করা যেতে পারে। কিছু অংশ এবং প্যারামিটার মানের পরিবর্তনের মাধ্যমে, এটি বিভিন্ন ধরনের র্যাপ এবং স্টাফিংয়ের জন্যও উপযুক্ত যাতে বিভিন্ন ধরনের রোল তৈরি করা যায়। এই ক্ষেত্রে, যন্ত্রটি 9.5 ইঞ্চি থেকে 10.5 ইঞ্চি ব্যাসের টরটিলাসহ বুরিটো তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। স্টাফিংয়ের টেক্সচারের অনুযায়ী, প্রতিটি বুরিটোর স্টাফিং পরিমাণ প্যারামিটার সেটিংস দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং প্রস্তুত পণ্যগুলির ওজন ১৩০ থেকে ১৬০ গ্রাম হতে পারে।
SD-97 সিরিজ এবং APB সিরিজ
SD-97 সিরিজ (স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন) আটা সমান বলগুলিতে ভাগ করে। এরপর, এই ছোট ময়দার বলগুলোকে একই আকারের টরটিলায় চাপা এবং গরম করা হয় APB সিরিজ (চাপা এবং গরম করার মেশিন) দ্বারা। গ্রাহকদের প্রয়োজন মেটাতে SD-97 এবং APB মেশিন মডেলের একটি বিস্তৃত পরিসর উপলব্ধ। সেমি-অটোমেটিক উৎপাদন লাইন SD-97 সিরিজ, APB সিরিজ এবং BR-1500 কে একত্রিত করে টরটিলা তৈরি, স্টাফিং এবং ভাঁজ প্রক্রিয়া জড়িত যা মানক বুরিটো তৈরি করে এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করতে সহায়তা করে। মোট সমাধান বা কারখানা পরিকল্পনার বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, দয়া করে প্রদত্ত যোগাযোগ ফর্মের মাধ্যমে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
- ভিডিও
- দেশ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
যুক্তরাষ্ট্র জাতিগত খাদ্য যন্ত্র এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য যুক্তরাষ্ট্রে ডাম্পলিং, এগ রোল, এমপানাডাস, স্প্রিং রোল, বুরিটো, মোচি, কেসাডিলাস এবং স্প্রিং রোল র্যাপার তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা সামোসা, মোমো, পিয়েরোগি, টরটিলাস, শুমাই, ট্যাপিওকা পার্লস এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য। সঠিক সময়ে এবং স্থানীয়ভাবে সেবা প্রদান করার জন্য, ANKO মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি শাখা অফিস প্রতিষ্ঠা করেছে। স্থানীয়ভাবে ভিত্তিক একটি নিবেদিত দলের সাথে, আমরা আমাদের আমেরিকান ক্লায়েন্টদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনের জন্য ব্যক্তিগত পরামর্শ, মেশিন প্রদর্শনী এবং প্রতিক্রিয়াশীল বিক্রয়োত্তর সমর্থন প্রদান করতে সক্ষম। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা কীভাবে একসাথে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- শ্রেণী
- খাদ্য সংস্কৃতি
বুরিটো হল টরটিলা ভিত্তিক খাবারের একটি। মাংস, মটরশুটি, মেক্সিকান ভাত, লেটুস, পনির সাধারণত বুরিটোতে রোল করা হয় এবং মানুষ সাধারণত এটি গুয়াকামোলি বা টক ক্রিমের সাথে উপরে বা ডিপ হিসাবে খায়।
আরেকটি মেক্সিকান খাবার-টাকো-বুরিটোর মতো দেখতে, কিন্তু তাদের মধ্যে কিছু ছোট পার্থক্য রয়েছে। টাকো একটি স্যান্ডউইচের মতো, বিভিন্ন ভরন যোগ করা যেতে পারে এবং একটি ছোট গোল এবং কঠিন টরটিলার চারপাশে মোড়ানো হয়; বিপরীতে, বুরিটো সম্পূর্ণরূপে মোড়ানো এবং একটি বড় এবং নরম টরটিলার সাথে ভাঁজ করা হয়।
মেক্সিকো এবং যুক্তরাষ্ট্রে, বুরিটো একটি খুব জনপ্রিয় খাবার এবং এর স্বাদ বিভিন্ন অঞ্চলে ভিন্ন। আজকাল, চলাফেরার সময় খাওয়ার জন্য বুরিটো বিশ্বের অনেক শহরে পাওয়া যায় এবং কিছু ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁও গ্রাহকদের ক্ষুধা মেটাতে বুরিটো কম্বো প্রকাশ করে।- হাতের তৈরি রেসিপি
-
খাবারের উপাদান
র্যাপারের জন্য- সব উদ্দেশ্যের ময়দা/লবণ/বেকিং পাউডার/পানি/তেল, ভরাটের জন্য- লাল পেঁয়াজ/রসুন/টমেটো/গুঁড়ো লীন গরুর মাংস/মরিচের গুঁড়ো/জিরার গুঁড়ো/কালো মটর/কাটা পনির/সালসা/সাওয়ার ক্রিম
র্যাপারের জন্য
(1) একটি বড় বাটিতে সব উদ্দেশ্যের ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। (2) বাটিতে তেল এবং জল যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদানগুলোকে ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিন। (3) কাজের পৃষ্ঠে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং আটা মথতে থাকুন। (৪) ময়দাটিকে একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে ১৫ মিনিট বিশ্রাম দিন। (5) এটিকে সমান আটা বলগুলিতে ভাগ করুন। (6) প্রতিটি ময়দার বলকে একটি গোল টরটিলায় রোল করতে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন। (7) একটি প্যান গরম করুন এবং টরটিলার উভয় দিক মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না উভয় পৃষ্ঠে বাদামী দাগ দেখা দেয়।
ভর্তি করার জন্য
(1) লাল পেঁয়াজ, রসুন এবং টমেটো কেটে নিন। (2) একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ, রসুন ভাজুন এবং তারপর মিহি কাটা গরুর মাংস যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। (3) মাংসের মিশ্রণটি লঙ্কার গুঁড়ো এবং জিরার গুঁড়ো দিয়ে স্বাদ দিন। (4) ফ্রাই প্যানে ব্ল্যাক বিন এবং স্যালসা যোগ করুন এবং স্বাদ মিশ্রিত হতে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। (5) আঁচ বন্ধ করুন। কাটা পনির যোগ করুন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত গরুর মাংসের স্টাফিংটি নাড়ুন।
প্যাক করার জন্য
(1) একটি টরটিলা নিন এবং তাতে মাংসের ভরাটের একটি চামচ রাখুন। (2) একটি চামচ টক ক্রিম এবং কিছু কাটা টমেটো যোগ করুন। (3) বুরিটোটি রোল করুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
