Nederlands 
Het ontwerp van de semi-automatische burrito-vormmachine van ANKO hielp de productiviteit van een Amerikaans bedrijf te verhogen.
De klant runt het bedrijf dat Mexicaans eten aanbiedt al meer dan 25 jaar. Ze hebben niet alleen particuliere restaurantketens, maar distribueren ook meer dan 20 smaken bevroren burrito's naar supermarkten. Echter, toen hun burrito's populair werden, kon de productiecapaciteit van hun huidige productielijnen niet voldoen aan de toenemende vraag. Toen ontdekten ze dat ANKO een burrito-vormmachine had ontwikkeld, dus kwamen ze naar Taiwan op zoek naar een oplossing om de productiviteit te verhogen.
Burrito
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
De machine kan burrito's perfect vormen.
Bij het handmatig maken van burrito's maken de werknemers burrito's op basis van hun eigen ervaringen. Elke persoon kan verschillende hoeveelheden vulling scheppen, verschillende vouwmethoden hebben om verschillende maten burrito's te vormen.
Bij het maken van burrito's met een machine wordt elk apparaat op de machine gecontroleerd door parameterwaarden, zodat het gemakkelijk is om standaard burrito's te produceren. Aan de andere kant, zodra de waarden zijn ingesteld, kan elke afwijking in de grootte van de wrapper defecte producten veroorzaken (zoals te zien is op de bovenstaande foto). Hoe zorgen we ervoor dat de machine burrito's perfect vormt? ……(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Voorheen ontbrak het aan uniformiteit bij Burrito's
Perfect gevormde Burrito's
Introductie van voedselapparatuur
- Plaats tortilla op het voedergebied
- Vullen van de vulling
- 1e vouwen
- Persen en vastzetten
- Markeren en vouwen aan beide zijden
- 2e vouw
- 3e vouw
- Burrito gevormd
De machine van ANKO start alleen wanneer de sensor een tortilla op het transportband detecteert
Vulling wordt dicht bij de rand geplaatst voor verdere vouwen en wikkelen
3 vouwstappen om het proces te voltooien
De selectie van de transportband en het ontwerp van het positioneringsmechanisme voor de semi-automatische burrito-vormmachine.
De transportband van de burrito-vormmachine moet vaak starten en stoppen. Wanneer deze stopt, glijden de wrappers meestal naar voren, wat de locatie van de vulling en de daaropvolgende vouwprocessen zal beïnvloeden. Om het probleem op te lossen,...→Voor meer informatie? Neem contact met ons op hieronder.
Transportband op de Burrito Vormmachine
Het speciale transportuitlijnmechanisme van ANKO
- Oplossingsvoorstel
Upgrade naar de hoogwaardige burrito-productieoplossing van ANKO voor perfect gevormde burrito's
ANKO deed
Veel Burrito-producenten wenden zich tot automatiseringsoplossingen om stijgende arbeidskosten aan te pakken en de productiecapaciteit te verhogen. Machinegemaakte Burrito's zorgen voor een consistente vorm en behouden een superieure kwaliteit. De Burrito-vormmachine van ANKO pakt effectief productie-uitdagingen aan en levert perfecte Burrito's aan talrijke tevreden klanten.
ANKO kan je meer helpen
Op uw verzoek kan ANKO ook een uitgebreide One-stop Burrito-oplossing bieden, inclusief tortilla-productielijn, mixer, verpakkings- en voedselinspectiemachines, wat zorgt voor efficiëntie. De specificaties van de Burrito kunnen worden aangepast, waarbij factoren zoals de dikte van de wrapper, de hoeveelheid vulling en de algehele afmetingen worden gewijzigd. De Burrito-vormmachine van ANKO kan 1.000 Burrito's per uur produceren, wat uw voedselbedrijf verbetert.
Voor meer informatie, klik Meer informatie of vul het onderstaande aanvraagformulier in.
- Machines
-
BR-1500
De vormmachine is in staat om automatisch vulling toe te voegen en burrito's te vouwen. Tot 1.000 burrito's kunnen in een uur worden gemaakt. Door het veranderen van enkele onderdelen en parameterwaarden is het ook geschikt voor verschillende soorten wraps en vullingen om een verscheidenheid aan rollen te maken. In dit geval is de machine ontworpen om burrito's te maken met tortilla's van 9,5 inch tot 10,5 inch in diameter. Volgens de textuur van de vulling kan de hoeveelheid vulling in elke burrito worden aangepast via parameterinstellingen en kunnen de eindproducten tussen de 130 en 160 gram wegen.
SD-97 serie & APB serie
SD-97 serie (Automatische Inkrimp- en Vormmachine) verdeelt deeg in gelijke ballen. Vervolgens worden deze kleine deegballen geperst en verwarmd door de APB-serie (Pers- en Verwarmingsmachine) tot tortilla's van dezelfde grootte. Een breed scala aan SD-97 en APB machine modellen is beschikbaar om aan de behoeften van klanten te voldoen. De semi-automatische productielijn die de SD-97 serie, APB serie en BR-1500 combineert, omvat het maken van tortilla's, vullen en vouwen om gestandaardiseerde burrito's te produceren en arbeidskosten te besparen. Voor meer informatie over een totale oplossing of fabrieksplanning, neem dan contact met ons op via de verstrekte contactformulieren.
- Video
Hoe tortilla's te produceren met een APB-pers- en verwarmingsmachine? Plaats gelijkmatig verdeelde deegstukken één voor één op de transportband van de APB. Elk deegstuk wordt geperst en verwarmd tot een platte en ronde vorm zonder te krimpen. De machine kan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen produceren, zoals tortilla, chapatti, roti, enz.
- Land
Verenigde Staten
Verenigde Staten Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in de Verenigde Staten geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van dumplings, loempia's, empanadas, lente-uitjes, burrito's, mochi, quesadilla's en loempiavellen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Samosa's, Momo, Pierogi, Tortilla's, Shumai, Tapioca Parels en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Om tijdige en lokale service te bieden, heeft ANKO een filiaal opgericht in de Verenigde Staten. Met een toegewijd team ter plaatse kunnen we persoonlijke consultaties, machine-demonstraties en responsieve after-sales ondersteuning aanbieden, afgestemd op de specifieke behoeften van onze Amerikaanse klanten. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Burrito is een van de op tortilla gebaseerde gerechten. Vlees, bonen, Mexicaanse rijst, sla, kaas zijn veelvoorkomende vullingen die in burrito worden gerold en mensen eten het meestal met guacamole of zure room bovenop of als dip.
Een ander Mexicaans gerecht - taco - lijkt op burrito, maar er zijn kleine verschillen tussen hen. Taco is als een sandwich, verschillende vullingen kunnen worden toegevoegd en gewikkeld in een kleinere ronde en harde tortilla; daarentegen is burrito volledig opgerold en gevouwen met een grotere en zachtere tortilla.
In Mexico en de Verenigde Staten is de burrito een zeer populair gerecht en de smaak varieert in verschillende regio's. Tegenwoordig kan de burrito voor onderweg in veel steden over de hele wereld worden geproefd en sommige fastfoodrestaurants bieden ook burrito-combinaties aan om de honger van klanten te stillen.- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Voor de wrap-Allesdoeleindenmeel/Zout/Bakpoeder/Water/Olie, Voor de vulling-Rode ui/Knoflook/Tomaat/Gemalen mager rundvlees/Chilipoeder/Gemalen komijn/Zwarte bonen/Geraspte kaas/Salsa/Zure room
Voor de wrap
(1) Voeg alle doeleindenmeel, zout en bakpoeder toe in een grote kom en meng ze. (2) Voeg olie en water toe in de kom en kneed alle ingrediënten voorzichtig samen. (3) Stof het werkoppervlak af en blijf het deeg kneden. (4) Bedek het deeg met een doek en laat het 15 minuten rusten. (5) Verdeel het in gelijke deegballen. (6) Gebruik een deegroller om elke deegbal uit te rollen tot een ronde tortilla. (7) Verwarm een pan en bak beide zijden van de tortilla's op middelhoog vuur totdat er bruine vlekken op beide oppervlakken verschijnen.
Voor het vullen
(1) Snijd rode ui, knoflook en tomaat. (2) Verhit olie in een koekenpan. Bak gesneden ui en knoflook en voeg dan mager rundergehakt toe en bak tot het bruin is. (3) Breng het rundvleesmengsel op smaak met chilipoeder en gemalen komijn. (4) Voeg zwarte bonen en salsa toe in de koekenpan en kook vijf minuten om de smaken te laten mengen. Zet de hitte uit. Voeg geraspte kaas toe en roer de rundvleesvulling totdat de kaas gesmolten is.
Voor Wikkelen
(1) Neem een tortilla en doe er een lepel van de vleesvulling op. (2) Voeg een lepel zure room en wat gehakte tomaat toe. (3) Rol de burrito op.
- Downloads
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
