Việt 
Thiết kế Máy Tạo Bánh Burrito Bán Tự Động Bán Tự Động của ANKO đã giúp tăng năng suất cho một công ty tại Mỹ
Khách hàng đã điều hành công ty cung cấp đồ ăn Mexico trong hơn 25 năm. Họ không chỉ sở hữu chuỗi nhà hàng riêng tư, mà còn phân phối hơn 20 loại bánh burritos đông lạnh tới siêu thị. Tuy nhiên, khi burritos của họ trở nên phổ biến, năng lực sản xuất của các dây chuyền sản xuất hiện tại không đáp ứng được nhu cầu tăng cao. Sau đó, họ phát hiện ra rằng ANKO đã phát triển máy tạo hình bánh burrito, vì vậy họ đến Đài Loan tìm kiếm giải pháp để tăng năng suất.
bánh burrito
Nghiên cứu vấn đề và cách giải quyết của nhóm ANKO
Máy có thể tạo bánh burrito hoàn hảo.
Khi làm bánh burrito bằng tay, nhân viên tạo bánh dựa trên kinh nghiệm cá nhân của mình. Mỗi người có thể múc lượng nhân khác nhau, có cách gấp khác nhau để tạo ra các kích thước burrito khác nhau.
Khi làm bánh burrito bằng máy, mọi thiết bị trên máy đều được điều khiển bằng các giá trị tham số để dễ dàng sản xuất bánh burrito chuẩn. Tuy nhiên, một khi các giá trị đã được thiết lập, bất kỳ sự khác biệt nào về kích thước bọc bánh cũng có thể gây ra sản phẩm lỗi (như được hiển thị trong ảnh trên). Làm thế nào chúng ta có thể làm cho máy tạo ra bánh burrito hoàn hảo? ... (Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Trước đây, Burritos thiếu đồng đều
Burritos hoàn hảo
Giới thiệu thiết bị thực phẩm
- Đặt bánh tortilla lên khu vực cấp liệu
- Đặt nhân vào bánh
- Gấp lần 1
- Ép và cố định
- Đánh dấu cả hai mặt và gấp lại
- Gấp lần thứ hai
- Gấp lần thứ ba
- Tạo hình Burrito
Máy của ANKO chỉ khởi động khi cảm biến phát hiện có bánh tortilla trên băng tải
Nhân bánh được đặt gần mép để gấp và bọc tiếp
Quá trình hoàn thành bằng 3 bước gấp
Việc lựa chọn băng chuyền và thiết kế cơ chế định vị cho Máy tạo Burrito bán tự động.
Băng chuyền của máy tạo bánh burrito cần được khởi động và dừng thường xuyên. Khi nó dừng lại, các lớp bọc thường trượt về phía trước, điều này sẽ ảnh hưởng đến vị trí nhân và các quy trình gấp sau đó. Để giải quyết vấn đề,...→Để biết thêm thông tin? Vui lòng liên hệ với chúng tôi dưới đây
Băng tải trên Máy Tạo Bánh Burrito
Cơ chế căn chỉnh băng tải đặc biệt của ANKO
- Đề xuất giải pháp
Nâng cấp lên Giải pháp Sản xuất Bánh burrito Chất lượng cao của ANKO để có những chiếc bánh burrito hoàn hảo
ANKO đã làm
Nhiều nhà sản xuất Burrito đang chuyển sang giải pháp tự động hóa để đối phó với chi phí lao động tăng và tăng năng suất sản xuất. Máy làm Burrito đảm bảo hình dạng đồng nhất và duy trì chất lượng cao. Máy tạo hình Burrito của ANKO giải quyết hiệu quả các thách thức sản xuất, mang đến những chiếc Burrito hoàn hảo cho nhiều khách hàng hài lòng.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
Theo yêu cầu của bạn, ANKO cũng có thể cung cấp một giải pháp toàn diện One-stop Burrito, bao gồm dây chuyền sản xuất bánh tortilla, máy trộn, đóng gói và kiểm tra thực phẩm, đảm bảo hiệu suất. Các thông số kỹ thuật của Burrito có thể được điều chỉnh, bao gồm độ dày của lớp bọc, lượng nhân và tổng kích thước. Máy tạo hình Burrito của ANKO có thể sản xuất 1.000 Burritos mỗi giờ, nâng cao hoạt động kinh doanh thực phẩm của bạn.
Để biết thêm thông tin, vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm hoặc điền vào mẫu thông tin dưới đây.
- Máy móc
-
BR-1500
Máy tạo hình có khả năng tự động thêm nhân và gấp bánh burrito. Có thể tạo ra đến 1.000 chiếc burritos trong một giờ. Qua việc thay đổi một số bộ phận và giá trị tham số, nó cũng phù hợp cho các loại bánh cuốn và nhân khác nhau để tạo ra nhiều loại cuốn khác nhau. Trong trường hợp này, máy được thiết kế để làm bánh burritos với bánh tortillas có đường kính từ 9,5 inch đến 10,5 inch. Theo cấu trúc của nhân, số lượng nhân trong mỗi chiếc burrito có thể được điều chỉnh bằng cài đặt tham số và sản phẩm hoàn thành có thể nặng từ 130 đến 160 gram.
Dòng SD-97 & Dòng APB
Dòng máy SD-97 (Máy tự động làm bánh và tạo hình) chia bột thành những viên cân đều. Sau đó, những viên bột nhỏ này được ép và nung bằng dòng máy APB (Máy Ép và Nung) thành những cái bánh tortillas cùng kích thước. Có sẵn nhiều mô hình máy SD-97 và APB để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dòng sản xuất bán tự động kết hợp các dòng SD-97, APB và BR-1500 liên quan đến quy trình làm bánh tortilla, nhồi và gấp để sản xuất burritos tiêu chuẩn và giúp tiết kiệm chi phí lao động. Để biết thêm thông tin về giải pháp toàn diện hoặc kế hoạch nhà máy, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các biểu mẫu liên hệ được cung cấp.
- Băng hình
- Quốc gia
Hoa Kỳ
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm và máy móc truyền thống Hoa Kỳ
ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Hoa Kỳ công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh bao, Chả giò, Empanadas, Bánh cuốn, Burritos, Mochi, Quesadillas và Vỏ bánh cuốn. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Trân châu, và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng chuyển đổi từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động một cách suôn sẻ để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất. Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng. Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.
- Danh mục
- Văn hóa ẩm thực
Burrito là một trong những món ăn dựa trên bánh tortilla. Thịt, đậu, cơm Mexico, rau xà lách, phô mai là những loại nhân thường được cuộn trong burrito và người ta thường ăn kèm với guacamole hoặc kem chua trên đầu hoặc dùng làm sốt.
Một món ăn Mexico khác - taco - trông giống burrito, nhưng có những khác biệt nhỏ giữa chúng. Taco giống như một sandwich, có thể thêm nhiều loại nhân và gói bọc bằng một cái bánh tortilla nhỏ hơn và cứng hơn; ngược lại, burrito được cuộn và gấp hoàn toàn bằng một cái bánh tortilla lớn hơn và mềm hơn.
Ở Mexico và Hoa Kỳ, burrito là một món ăn rất phổ biến và hương vị của nó khác nhau ở các vùng khác nhau. Ngày nay, burrito có thể được thưởng thức ở nhiều thành phố trên thế giới và một số nhà hàng nhanh cũng phát hành combo burrito để đáp ứng khẩu vị của khách hàng.- Công thức thủ công
-
Thành phần thực phẩm
Cho vỏ - Bột mỳ đa dụng/Muối/Bột nổi/Nước/ Dầu, Cho nhân - Hành tây đỏ/Tỏi/Cà chua/Thịt bò xay thịt/Ớt bột/Hạt tiêu/Bạch đậu/Phô mai băm nhỏ/Salsa/Kem chua
Cho vỏ
(1) Thêm bột mì đa dụng, muối, bột nổi vào một tô lớn và trộn chúng. (2) Thêm dầu và nước vào bát và nhẹ nhàng nhồi các thành phần lại với nhau. (3) Làm sạch bề mặt làm việc và tiếp tục nhồi bột. (4) Phủ một khăn lên bột và để nghỉ trong 15 phút. (5) Chia thành các viên bột nhỏ bằng nhau. (6) Sử dụng cây cán để cán mỗi viên bột thành một cái bánh tortilla tròn. (7) Làm nóng một chảo và nướng cả hai mặt của bánh tortilla ở lửa vừa cho đến khi có những đốm nâu trên cả hai mặt.
Để điền
(1) Hành tây, tỏi và cà chua cắt nhỏ. (2) Hâm nóng dầu trong một chảo. Phi hành tây, tỏi đã băm, sau đó thêm thịt bò xay và chiên cho đến khi nâu. (3) Nêm hỗn hợp thịt bò với bột ớt và bột hành. (4) Thêm đậu đen và salsa vào chảo và nấu trong năm phút để hòa quyện hương vị. (5) Tắt bếp. Thêm phô mai băm và khuấy nhồi thịt bò cho đến khi phô mai tan chảy.
Để gói
(1) Lấy một cái bánh tortilla và cho một muỗng nhân thịt bò lên trên. (2) Thêm một muỗng kem chua và một ít cà chua băm nhỏ. (3) Cuộn lại bánh burrito.
- Tải về
Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
