Việt 
Thiết kế Máy tạo hình Burrito Bán tự động của ANKO đã giúp tăng năng suất cho một công ty ở Mỹ
Khách hàng đã điều hành công ty cung cấp món ăn Mexico trong hơn 25 năm. Họ không chỉ sở hữu các chuỗi nhà hàng tư nhân, mà còn phân phối hơn 20 hương vị burrito đông lạnh đến các siêu thị. Tuy nhiên, khi burrito của họ trở nên phổ biến, công suất sản xuất của các dây chuyền sản xuất hiện tại không thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng. Sau đó, họ phát hiện rằng ANKO đã phát triển máy tạo hình burrito, vì vậy họ đã đến Đài Loan để tìm kiếm giải pháp tăng năng suất.
bánh burrito
Giải quyết Vấn đề Nghiên cứu Đội ngũ ANKO hoặc Cung cấp Giải pháp
Máy có thể tạo burrito một cách hoàn hảo.
Khi làm burrito bằng tay, nhân viên làm burrito dựa trên kinh nghiệm của riêng họ. Mỗi người có thể múc các lượng nhân khác nhau, có cách gấp khác nhau để tạo ra các kích thước burrito khác nhau.
Khi làm burrito bằng máy, mọi thiết bị trên máy được điều khiển bởi các giá trị tham số để dễ dàng sản xuất burrito tiêu chuẩn. Mặt khác, một khi các giá trị được thiết lập, bất kỳ sự khác biệt nào về kích thước vỏ có thể gây ra sản phẩm bị lỗi (như được hiển thị trong bức ảnh trên). Làm thế nào để chúng tôi làm cho máy tạo ra burrito một cách hoàn hảo? ……(Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Trước đây, Burritos thiếu tính đồng nhất
Burritos được tạo hình hoàn hảo
Giới thiệu Thiết bị Thực phẩm
- Đặt bánh tortilla vào khu vực cấp liệu
- Đặt nhân
- Gấp lần 1
- Ép và cố định
- Cả hai bên đánh dấu và gấp lại
- Gấp lần thứ 2
- Gấp lần thứ 3
- Hình thành Burrito
Máy của ANKO chỉ bắt đầu khi cảm biến phát hiện một chiếc tortilla trên băng chuyền
Nhân được đặt gần mép để gấp và cuộn thêm
3 bước gấp để hoàn thành quy trình
Việc lựa chọn băng tải và thiết kế cơ chế định vị cho máy tạo hình burrito bán tự động.
Băng tải của máy tạo burrito cần phải khởi động và dừng lại thường xuyên. Khi nó dừng lại, các lớp bọc thường trượt về phía trước, điều này sẽ ảnh hưởng đến vị trí nhồi và các quy trình gấp tiếp theo. Để giải quyết vấn đề,...→Để biết thêm thông tin? Vui lòng liên hệ với chúng tôi bên dưới
Băng chuyền trên Máy tạo Burrito
Cơ chế căn chỉnh băng chuyền đặc biệt của ANKO
- Đề xuất Giải pháp
Nâng cấp lên Giải pháp Sản xuất Burrito Chất lượng Cao của ANKO để có những chiếc Burrito được định hình hoàn hảo
ANKO đã
Nhiều nhà sản xuất Burrito đang chuyển sang các giải pháp tự động hóa để đối phó với chi phí lao động tăng cao và nâng cao năng lực sản xuất. Burrito được sản xuất bằng máy đảm bảo hình dạng đồng nhất và duy trì chất lượng vượt trội. Máy tạo hình Burrito của ANKO hiệu quả trong việc giải quyết các thách thức sản xuất, mang đến những chiếc Burrito hoàn hảo cho nhiều khách hàng hài lòng.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
Theo yêu cầu của bạn, ANKO cũng có thể cung cấp giải pháp Burrito toàn diện, bao gồm dây chuyền sản xuất tortilla, máy trộn, máy đóng gói và máy kiểm tra thực phẩm, đảm bảo hiệu quả. Các thông số kỹ thuật của Burrito có thể được điều chỉnh, thay đổi các yếu tố như độ dày của vỏ, lượng nhân và kích thước tổng thể. Máy tạo hình Burrito của ANKO có thể sản xuất 1.000 Burrito mỗi giờ, nâng cao doanh nghiệp thực phẩm của bạn.
Để biết thêm thông tin, vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm hoặc điền vào mẫu yêu cầu bên dưới.
- Máy móc
-
BR-1500
Máy tạo hình có khả năng tự động thêm nhân và gập burrito. Có thể tạo ra tới 1.000 burrito trong một giờ. Thông qua việc thay đổi một số bộ phận và giá trị tham số, nó cũng phù hợp cho nhiều loại cuốn và nhân để tạo ra nhiều loại bánh cuốn khác nhau. Trong trường hợp này, máy được thiết kế để làm burrito với các loại bánh tortilla có đường kính từ 9,5 inch đến 10,5 inch. Theo kết cấu của nhân, lượng nhân trong mỗi chiếc burrito có thể được điều chỉnh bằng cách thiết lập tham số và sản phẩm hoàn thiện có thể nặng từ 130 đến 160 gram.
Dòng SD-97 & Dòng APB
Dòng SD-97 (Máy tạo hình và nhồi tự động) chia bột thành những viên bằng nhau. Sau đó, những viên bột nhỏ này được ép và làm nóng bằng máy APB (Máy Ép và Làm Nóng) thành những chiếc bánh tortilla có kích thước giống nhau. Có nhiều loại máy SD-97 và APB khác nhau có sẵn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dây chuyền sản xuất bán tự động kết hợp giữa dòng sản phẩm SD-97, dòng APB và BR-1500 bao gồm các quy trình làm bánh tortilla, nhồi và gập để sản xuất burrito tiêu chuẩn hóa và giúp tiết kiệm chi phí lao động. Để biết thêm thông tin về giải pháp tổng thể hoặc lập kế hoạch nhà máy, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các mẫu liên hệ đã cung cấp.
- Băng hình
- Quốc gia
Hoa Kỳ
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm và máy móc dân tộc Hoa Kỳ
ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Hoa Kỳ công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh bao, Chả giò, Empanadas, Bánh cuốn, Burritos, Mochi, Quesadillas và Vỏ bánh cuốn. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Trân châu, và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng chuyển đổi từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động một cách suôn sẻ để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất. Để cung cấp dịch vụ kịp thời và địa phương hóa, ANKO đã thành lập một văn phòng chi nhánh tại Hoa Kỳ. Với một đội ngũ tận tâm làm việc tại chỗ, chúng tôi có thể cung cấp tư vấn trực tiếp, trình diễn máy móc và hỗ trợ sau bán hàng nhanh chóng được điều chỉnh theo nhu cầu cụ thể của khách hàng Mỹ. Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng. Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.
- Danh mục
- Văn hóa ẩm thực
Burrito là một trong những món ăn dựa trên tortilla. Thịt, đậu, cơm Mexico, xà lách, phô mai là những nhân phổ biến được cuộn trong burrito và mọi người thường ăn kèm với guacamole hoặc kem chua ở trên hoặc như một loại sốt chấm.
Một món ăn Mexico khác - taco - trông giống như burrito, nhưng có những khác biệt nhỏ giữa chúng. Taco giống như một chiếc bánh sandwich, có thể thêm nhiều loại nhân và được cuộn lại bằng một chiếc tortilla nhỏ, tròn và cứng; ngược lại, burrito được cuộn và gấp hoàn toàn bằng một chiếc tortilla lớn hơn và mềm hơn.
Tại Mexico và Hoa Kỳ, burrito là một món ăn rất phổ biến và hương vị của nó khác nhau ở các vùng khác nhau. Ngày nay, burrito có thể được thưởng thức ở nhiều thành phố trên toàn thế giới và một số nhà hàng thức ăn nhanh cũng phát hành combo burrito để thỏa mãn cơn thèm ăn của khách hàng.- Công thức thủ công
-
Nguyên liệu thực phẩm
Đối với vỏ-Bột mì đa dụng/Muối/Bột nở/Nước/Dầu, Đối với nhân-Hành đỏ/Tỏi/Cà chua/Thịt bò xay/Bột ớt/Bột thì là/Đậu đen/Phô mai bào/Salsa/ Kem chua.
Đối với vỏ
(1) Thêm bột mì đa dụng, muối, bột nở vào một cái bát lớn và trộn chúng lại với nhau. (2) Thêm dầu và nước vào bát và nhẹ nhàng nhào tất cả các nguyên liệu lại với nhau. (3) Lau sạch bề mặt làm việc và tiếp tục nhào bột. (4) Đậy bột bằng một miếng vải và để nghỉ trong 15 phút. (5) Chia nó thành những viên bột đều nhau. (6) Sử dụng một cái cán bột để cán mỗi viên bột thành một chiếc bánh tortilla tròn. (7) Làm nóng chảo và nấu cả hai mặt của bánh tortilla trên lửa vừa cho đến khi có những đốm nâu trên cả hai bề mặt.
Để điền
(1) Băm hành đỏ, tỏi và cà chua. (2) Đun nóng dầu trong chảo. Chiên hành tây băm, tỏi và sau đó cho thịt bò xay vào chiên cho đến khi chín. (3) Nêm gia vị thịt bò với bột ớt và thì là xay. (4) Thêm đậu đen và salsa vào chảo và nấu trong năm phút để cho các hương vị hòa quyện. (5) Tắt bếp. Thêm phô mai bào và khuấy nhân thịt bò cho đến khi phô mai tan chảy.
Để cuộn lại
(1) Lấy một cái tortilla và cho một muỗng nhân thịt bò lên đó. (2) Thêm một muỗng kem chua và một ít cà chua băm. (3) Cuộn burrito lại.
- Tải xuống
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp trọn gói của chúng tôi
