Ελληνικά 
Ο σχεδιασμός της ημι-αυτόματης μηχανής σχηματισμού burrito της ANKO βοήθησε στην αύξηση της παραγωγικότητας μιας αμερικανικής εταιρείας.
Ο πελάτης έχει λειτουργήσει την εταιρεία προσφέροντας μεξικάνικο φαγητό για πάνω από 25 χρόνια. Δεν έχουν μόνο ιδιωτικές αλυσίδες εστιατορίων, αλλά διανέμουν επίσης περισσότερες από 20 γεύσεις κατεψυγμένων μπουρίτος σε σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, όταν τα μπουρίτος τους άρχισαν να γίνονται δημοφιλή, η παραγωγική ικανότητα των τρεχουσών γραμμών παραγωγής τους δεν μπορούσε να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση. Τότε, διαπίστωσαν ότι η ANKO έχει αναπτύξει μηχανή σχηματισμού μπουρίτο, οπότε ήρθαν στην Ταϊβάν αναζητώντας μια λύση για να αυξήσουν την παραγωγικότητα.
Μπουρίτο
ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων
Η μηχανή μπορεί να σχηματίσει μπουρίτο τέλεια.
Όταν φτιάχνουν μπουρίτο με το χέρι, οι υπάλληλοι φτιάχνουν μπουρίτο με βάση τις δικές τους εμπειρίες. Κάθε άτομο μπορεί να βάζει διαφορετικές ποσότητες γέμισης, να έχει διαφορετικούς τρόπους διπλώματος για να σχηματίσει μπουρίτο διαφορετικών μεγεθών.
Όταν φτιάχνουμε μπουρίτο με μηχανή, κάθε συσκευή της μηχανής ελέγχεται από τιμές παραμέτρων έτσι ώστε να είναι εύκολο να παραχθούν τυπικά μπουρίτο. Από την άλλη πλευρά, μόλις ρυθμιστούν οι τιμές, οποιαδήποτε διαφορά στο μέγεθος της συσκευασίας μπορεί να προκαλέσει ελαττωματικά προϊόντα (όπως φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία). Πώς μπορούμε να κάνουμε τη μηχανή να σχηματίσει το μπουρίτο τέλεια; ……(Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Προηγουμένως, τα Burritos δεν είχαν ομοιομορφία
Τέλεια σχηματισμένα Burritos
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Τοποθετήστε την τορτίγια στην περιοχή τροφοδοσίας
- Κατάθεση γέμισης
- 1η διπλωμένη
- Πίεση και σταθεροποίηση
- Σημείωση και διπλωμένο από τις δύο πλευρές
- 2η δίπλωση
- 3η δίπλωση
- Δημιουργημένο Burrito
Η μηχανή της ANKO θα ξεκινήσει μόνο όταν ο αισθητήρας ανιχνεύσει μια τορτίγια στη ζώνη μεταφοράς
Η γέμιση τοποθετείται κοντά στην άκρη για περαιτέρω διπλώματα και περιτύλιγμα
3 βήματα διπλώματος για να ολοκληρωθεί η διαδικασία
Η επιλογή του μεταφορέα και ο σχεδιασμός του μηχανισμού τοποθέτησης για τη Μηχανή Δημιουργίας Ημι-Αυτόματου Μπουρίτο.
Ο μεταφορέας της μηχανής σχηματισμού μπουρίτο χρειάζεται να ξεκινά και να σταματά συχνά. Όταν σταματά, οι περιτυλίξεις γενικά γλιστρούν προς τα εμπρός, γεγονός που θα επηρεάσει τη θέση της γέμισης και τις επόμενες διαδικασίες διπλώματος. Για να λύσετε το πρόβλημα,...→Για περισσότερες πληροφορίες; Παρακαλώ Επικοινωνήστε Μαζί Μας Παρακάτω
Ζώνη μεταφοράς στη μηχανή σχηματισμού μπουρίτο
Μηχανισμός ειδικής ευθυγράμμισης ζώνης μεταφοράς της ANKO
- Πρόταση Λύσης
-
Αναβαθμίστε στη λύση παραγωγής burrito υψηλής ποιότητας της ANKO για τέλεια σχηματισμένα burritos
Η ANKO έκανε
Πολλοί παραγωγοί Burrito στρέφονται σε λύσεις αυτοματοποίησης για να αντιμετωπίσουν την αύξηση του κόστους εργασίας και να ενισχύσουν την παραγωγική ικανότητα. Οι μηχανικά παραγόμενοι Burritos εξασφαλίζουν συνεπή μορφή και διατηρούν ανώτερη ποιότητα. Η μηχανή σχηματισμού Burrito της ANKO αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις προκλήσεις παραγωγής, παραδίδοντας τέλεια Burritos σε πολλούς ικανοποιημένους πελάτες.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Κατόπιν αιτήματός σας, ANKO μπορεί επίσης να παρέχει μια ολοκληρωμένη λύση Burrito One-stop, συμπεριλαμβανομένης της γραμμής παραγωγής τορτίλας, μίξερ, συσκευασίας και μηχανών επιθεώρησης τροφίμων, εξασφαλίζοντας αποδοτικότητα. Οι προδιαγραφές του Burrito μπορούν να προσαρμοστούν, ρυθμίζοντας παράγοντες όπως το πάχος της συσκευασίας, η ποσότητα γέμισης και οι συνολικές διαστάσεις. Η μηχανή σχηματισμού Burrito της ANKO μπορεί να παράγει 1.000 Burritos ανά ώρα, ενισχύοντας την επιχείρησή σας στον τομέα των τροφίμων.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή συμπληρώστε την φόρμα ερώτησης παρακάτω.
- Μηχανές
-
BR-1500
Η μηχανή σχηματισμού είναι ικανή να προσθέτει αυτόματα γέμιση και να διπλώνει τα μπουρίτος. Μέχρι 1.000 μπουρίτος μπορούν να παρασκευαστούν σε μία ώρα. Μέσω της αλλαγής ορισμένων μερών και τιμών παραμέτρων, είναι επίσης κατάλληλο για διάφορους τύπους περιτυλιγμάτων και γέμισης για να δημιουργήσετε μια ποικιλία από ρολά. Σε αυτή την περίπτωση, η μηχανή είναι σχεδιασμένη να φτιάχνει μπουρίτος με τις τορτίγιες να κυμαίνονται από 9,5 ίντσες έως 10,5 ίντσες σε διάμετρο. Σύμφωνα με την υφή της γέμισης, η ποσότητα της γέμισης σε κάθε μπουρίτο μπορεί να ρυθμιστεί μέσω παραμέτρων και τα τελικά προϊόντα μπορούν να ζυγίζουν μεταξύ 130 και 160 γραμμαρίων.
Σειρά SD-97 & σειρά APB
Η σειρά SD-97 (Αυτόματη Μηχανή Ενσωμάτωσης και Διαμόρφωσης) διαιρεί τη ζύμη σε ίσες μπάλες. Στη συνέχεια, αυτές οι μικρές μπάλες ζύμης πιέζονται και θερμαίνονται από τη σειρά APB (Μηχανή Πίεσης και Θέρμανσης) σε τορτίγιες ίδιου μεγέθους. Διατίθεται μια ευρεία γκάμα μοντέλων μηχανών SD-97 και APB για να καλύψει τις ανάγκες των πελατών. Η ημι-αυτόματη γραμμή παραγωγής που συνδυάζει τις σειρές SD-97, APB και BR-1500 περιλαμβάνει διαδικασίες παρασκευής τορτίγιας, γέμισης και διπλώματος για την παραγωγή τυποποιημένων μπουριτό και βοηθά στη μείωση του κόστους εργασίας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με μια συνολική λύση ή τον σχεδιασμό εργοστασίου, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω των παρεχόμενων φορμών επικοινωνίας.
- Βίντεο
-
Πώς να παραγάγετε τορτίγιες με μηχανή πίεσης και θέρμανσης APB; Τοποθετήστε τη ζύμη που έχει χωριστεί εξίσου πάνω στον ιμάντα μεταφοράς της APB μία προς μία. Κάθε ζύμη πιέζεται και θερμαίνεται σε επίπεδο και στρογγυλό σχήμα χωρίς να συρρικνώνεται. Η μηχανή μπορεί να παράγει μια ποικιλία τροφίμων όπως τορτίγια, τσαπάτι, ρότι κ.λπ.
- Χώρα
-
-
Ηνωμένες Πολιτείες
Λύσεις Εξοπλισμού Μηχανών Εθνοτικών Τροφίμων και Επεξεργασίας Τροφίμων Ηνωμένων Πολιτειών
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στις Ηνωμένες Πολιτείες προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ, ρολών αυγού, εμπανάδας, ρολών άνοιξης, μπουρίτος, μότσι, κέσα ντίγιας και περιτυλιγμάτων ρολών άνοιξης. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Σαμόσες, Μόμο, Πιρογκί, Τορτίγια, Σουμάι, Σφαίρες Ταπιόκας και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Για να παρέχουμε έγκαιρη και τοπική εξυπηρέτηση, ANKO έχει ιδρύσει ένα υποκατάστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με μια αφοσιωμένη ομάδα που βασίζεται τοπικά, μπορούμε να προσφέρουμε προσωπικές συμβουλές, επιδείξεις μηχανημάτων και άμεση υποστήριξη μετά την πώληση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες των Αμερικανών πελατών μας. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
-
- Κατηγορία
-
- Κουλτούρα Φαγητού
-
Το μπουρίτο είναι ένα από τα φαγητά που βασίζονται σε τορτίγια. Κρέας, φασόλια, μεξικάνικο ρύζι, μαρούλι, τυρί είναι κοινές γέμισες που τυλίγονται σε μπουρίτο και οι άνθρωποι συνήθως το τρώνε με γκουακαμόλε ή ξινή κρέμα από πάνω ή ως ντιπ.
Ένα άλλο μεξικάνικο φαγητό－τακό－μοιάζει με το μπουρίτο, αλλά υπάρχουν μικρές διαφορές μεταξύ τους. Το τακό είναι σαν ένα σάντουιτς, διάφορες γέμισεις μπορούν να προστεθούν και να τυλιχτούν με μια μικρότερη, στρογγυλή και σκληρή τορτίγια; αντίθετα, το μπουρίτο είναι πλήρως τυλιγμένο και διπλωμένο με μια μεγαλύτερη και πιο μαλακή τορτίγια.
Στο Μεξικό και τις Ηνωμένες Πολιτείες, το μπουρίτο είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό και η γεύση του διαφέρει σε διάφορες περιοχές. Σήμερα, το μπουρίτο για κατανάλωση εν κινήσει μπορεί να δοκιμαστεί σε πολλές πόλεις παγκοσμίως και ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού κυκλοφορούν επίσης συνδυασμούς μπουρίτο για να ικανοποιήσουν την όρεξη των πελατών. - Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό Τροφίμων
Για τη ζύμη-Γενικό Αλεύρι/Αλάτι/Μπέικιν Πάουντερ/Νερό/Λάδι, Για τη γέμιση-Κόκκινο Κρεμμύδι/Σκόρδο/Ντομάτα/Αλεσμένο Άπαχο Βόειο Κρέας/Πιπέρι Τσίλι/Αλεσμένος Κύμινο/Μαύρα Φασόλια/Τριμμένο Τυρί/Salsa/Ξινή Κρέμα.
Για τη ζύμη
(1) Προσθέστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλάτι, μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα. (2) Προσθέστε λάδι και νερό στο μπολ και ζυμώστε απαλά όλα τα υλικά μαζί. (3) Σκόνη την επιφάνεια εργασίας και συνέχισε να ζυμώνεις τη ζύμη. (4) Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. (5) Χωρίστε το σε ίσες μπάλες ζύμης. (6) Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε κάθε μπάλα ζύμης σε μια στρογγυλή τορτίγια. (7) Προθερμάνετε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε και τις δύο πλευρές των τορτίγιας σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν καφέ κηλίδες και στις δύο επιφάνειες.
Για συμπλήρωση
(1) Κόψτε κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο και ντομάτα. (2) Ζεστάνετε λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και στη συνέχεια προσθέστε άπαχο κιμά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. (3) Καρυκεύστε το μείγμα βοδινού με πιπέρι τσίλι και αλεσμένο κύμινο. (4) Προσθέστε μαύρα φασόλια και σάλσα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις. (5) Σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε τριμμένο τυρί και ανακατέψτε τη γέμιση βοδινού μέχρι να λιώσει το τυρί.
Για Τυλίξιμο
(1) Πάρτε μια τορτίγια και βάλτε μια κουταλιά από τη γέμιση με κιμά πάνω της. (2) Προσθέστε μια κουταλιά ξινής κρέμας και λίγο ψιλοκομμένο ντομάτα. (3) Τυλίξτε το μπουρίτο.
- Λήψεις
-
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
