Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στις Ηνωμένες Πολιτείες προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ, ρολών αυγού, εμπανάδας, ρολών άνοιξης, μπουρίτος, μότσι, κέσα ντίγιας και περιτυλιγμάτων ρολών άνοιξης. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Σαμόσες, Μόμο, Πιρογκί, Τορτίγια, Σουμάι, Σφαίρες Ταπιόκας και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους.
Για να παρέχουμε έγκαιρη και τοπική εξυπηρέτηση, ANKO έχει ιδρύσει ένα υποκατάστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με μια αφοσιωμένη ομάδα που βασίζεται τοπικά, μπορούμε να προσφέρουμε προσωπικές συμβουλές, επιδείξεις μηχανημάτων και άμεση υποστήριξη μετά την πώληση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες των Αμερικανών πελατών μας.
Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση.
Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
Ένας πελάτης ANKO διαχειρίζεται μια γνωστή ινδική εταιρεία τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η εταιρεία έχει πολλά φυσικά καταστήματα σε όλη την Αμερική, και τα προϊόντα της πωλούνται επίσης σε σούπερ μάρκετ και μέσω χονδρικών καναλιών. Αυτός ο πελάτης αγόραζε έτοιμες τορτίγιες και έφτιαχνε μπουρίτος στο χέρι, αλλά η αύξηση του κόστους εργασίας στις Η.Π.Α. απαιτούσε μια αλλαγή στην αυτοματοποιημένη παραγωγή. Έμαθαν για ANKO μέσω των συνομηλίκων τους και προγραμμάτισαν δοκιμές προϊόντων με την τεχνολογία ANKO FOOD. Μετά από πολλές δοκιμές και προσαρμογές, η ομάδα μας βοήθησε τον πελάτη να μπορέσει να παρασκευάσει Burritos με γέμιση κοτόπουλου Tikka και λαχανικών Curry.
Αυτός ο πελάτης είναι τρίτης γενιάς Κινέζος Αμερικανός που κληρονόμησε την επιχείρηση χονδρικής πώλησης τροφίμων του παππού του στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία του έπρεπε να προσαρμοστεί για να ανταποκριθεί στις αλλαγές της συνολικής αγοράς και επικεντρώθηκε στην παραγωγή και διανομή κινεζικών κουζινών. Μετά από ενδελεχή έρευνα αγοράς, ο πελάτης αγόρασε την πολυλειτουργική μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700U της ANKO για να παρασκευάσει αυθεντικά κινέζικα ντάμπλινγκ. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο δοκιμών στην αγορά, οι οποίες έδειξαν υποσχόμενες πωλήσεις, ο πελάτης επένδυσε περαιτέρω στη Γραμμή Παραγωγής Αυτόματης Ρολάρας Αυγών ER-24 και στον Τηγανιστή Μεταφορέα AF-589 έναν χρόνο αργότερα. Η υψηλής ποιότητας και ανθεκτική μηχανή τροφίμων της ANKO έχει βοηθήσει με επιτυχία τους πελάτες να διαπρέψουν στην παραγωγή αυθεντικών κινεζικών φαγητών και να γίνουν ηγέτες στην αγορά.
Η ANKO ανέπτυξε τη μηχανή παρασκευής empanada EMP-3000 υψηλής χωρητικότητας με βάση τις απαιτήσεις ενός πελάτη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ομάδα μας πραγματοποίησε μια εις βάθος ανάλυση των λειτουργιών στις εγκαταστάσεις του πελάτη για να κατανοήσει τις προκλήσεις της παραγωγής Empanada. Αυτός ο πελάτης χρειάζονταν μια μηχανή που θα μπορούσε "να προσαρμόζεται γρήγορα στις απαιτήσεις της αγοράς διατηρώντας παράλληλα μια υψηλής ποιότητας παραγωγή προϊόντων." Μετά από πολλές δοκιμές και βελτιώσεις, η μηχανή παρασκευής Empanada EMP-3000 της ANKO κυκλοφόρησε. Αυτό το μοντέλο έχει ικανότητα παραγωγής 3.000 Εμπανάδας ανά ώρα για να βοηθήσει την παραγωγικότητα των πελατών ενώ εξοικονομεί κόστος εργασίας. Το εύκολο σύστημα αφαίρεσης γέμισης επιτρέπει τη συνεχή παραγωγή και βελτιώνει τον έλεγχο ποιότητας, παρέχοντας ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη βιομηχανία τροφίμων.
Ένας πελάτης ANKO λειτουργεί ένα εστιατόριο στο Λος Άντζελες που σερβίρει αυθεντικά ασιατικά ειδικά φαγητά, και το Mochi είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπιά τους. Πολλοί πελάτες απολαμβάνουν να τελειώνουν τα γεύματά τους με μια παραγγελία Mochi, συχνά συνοδευόμενη από τσάι ή καφέ. Ο πελάτης μας ήθελε να αυξήσει τα έσοδά του κάνοντάς το δημοφιλές Mochi διαθέσιμο για παραγγελία, αλλά δεν είχαν αρκετό προσωπικό για να υλοποιήσουν αυτό το σχέδιο. Κατά την αναζήτηση για επιλογές αυτοματοποιημένων μηχανών τροφίμων, αυτός ο πελάτης ανακάλυψε την τεχνολογία ANKO FOOD και προγραμμάτισε μια δοκιμή μηχανής. ANKO συνιστά τη χρήση της αυτόματης μηχανής ενσωμάτωσης και σχηματισμού SD-97W στον πελάτη για την παρασκευή Mochi και Mochi Ice Cream. Ο πελάτης ήταν πολύ εντυπωσιασμένος με την επίδειξη της μηχανής και τη γεύση των τελικών προϊόντων. Με βάση τον όγκο τους, αποφάσισαν να αγοράσουν το μοντέλο SD-97SS τύπου τραπεζιού. Μετά την παράδοση της μηχανής, η ομάδα μας βοήθησε τον πελάτη να εξοικειωθεί με τη διαδικασία παραγωγής, τις ρουτίνες συντήρησης της μηχανής και τις συνολικές λειτουργίες.
Η μεξικανική κουζίνα είναι δημοφιλής στις Η.Π.Α. και είναι μια αγαπημένη κουζίνα σε όλο τον κόσμο. ANKO έχει αναπτύξει πολλές καινοτόμες μηχανές τροφίμων για να προμηθεύσει τους κατασκευαστές μεξικάνικων φαγητών, όπως η γραμμή παραγωγής τορτίλας TT-3600 και η μηχανή σχηματισμού μπουρίτο BR-1500. Μετά από έρευνα αγοράς και δοκιμές, ANKO πρόσφατα λάνσαρε τη μηχανή παρασκευής Quesadilla QS-2000. Αυτή είναι η πρώτη αυτοματοποιημένη μηχανή στον κόσμο που παράγει υψηλής ποιότητας Quesadillas με μεγάλη συνέπεια και αποδοτικότητα και ελάχιστη απαιτούμενη εργασία. Αυτή η μηχανή λύνει προβλήματα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των ελλείψεων εργατικού δυναμικού και της ανεπαρκούς παραγωγικότητας, και επιτρέπει επίσης στους παραγωγούς να κατανέμουν καλύτερα τους πόρους παραγωγής τους.
Το εργοστάσιο αυτού του πελάτη βρίσκεται στην Καλιφόρνια, η οποία έχει τον μεγαλύτερο πληθυσμό Κινέζων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ειδικεύονται στην κατασκευή και χονδρική πώληση κινέζικου φαγητού, συμπεριλαμβανομένων των ντάμπλινγκ, Χαρ Γκάο, Μπάοτσι, Ρολών Άνοιξης, Σουμάι, κ.λπ. Έχουν ένα κέντρο διανομής στην τοπική τους περιοχή, και οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν τα προϊόντα τους σε σούπερ μάρκετ, απευθείας χονδρική και από άλλους διανομείς. Αυτός ο πελάτης κατέχει τη μηχανή πολυλειτουργικής πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700XL της ANKO, τη μηχανή αυτόματης παρασκευής ντάμπλινγκ SD-97W, τη μηχανή αυτόματης παρασκευής shumai HSM-600 και τη μηχανή φύλλου για ρολά άνοιξης SRP. Καθώς η ζήτηση για ρολά άνοιξης συνεχίζει να αυξάνεται, ο πελάτης ενημερώθηκε για την τελευταία μηχανή ρολών άνοιξης SR-27 της ANKO και μας επικοινώνησε αμέσως για να κανονίσουμε μια επίδειξη. Εκτός από τα λαχανικά και τα χοιρινά ρολά άνοιξης που παρήγαγε αρχικά ο πελάτης, ζήτησαν να δοκιμάσουν τη χρήση γέμισης με τυρί και κανέλα μήλου λόγω της επιθυμίας τους να αναπτύξουν καινοτόμα νέα προϊόντα ρολών άνοιξης και να εκμεταλλευτούν την αναπτυσσόμενη αγορά γλυκών ρολών άνοιξης.
ANKO θεωρεί το σύστημα IoT ως τη βάση για νέες αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής κατά τη μετατροπή σε έξυπνο εργοστάσιο που επηρεάζεται από την κίνηση της Βιομηχανίας 4.0. Το νέο μας σύστημα IoT παρουσιάστηκε επίσημα τον Δεκέμβριο του 2022 μετά από περισσότερα από τρία χρόνια ανάπτυξης συνεργαζόμενοι με εταιρείες συστημικής ολοκλήρωσης και διάφορες δοκιμές σκοπιμότητας. ANKO παρουσιάζει το σύστημα IoT μας στη μηχανή πολλαπλών χρήσεων HLT-700U για γέμισμα και σχηματισμό, προκειμένου να ικανοποιήσει τη αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς για διάφορα ντάμπλινγκ και παρόμοια προϊόντα τροφίμων που ζητούν οι πελάτες μας παγκοσμίως. Κατά τη διάρκεια της αναπτυξιακής φάσης, ένας Ταϊβανέζος πελάτης χρησιμοποίησε το HLT-700U της ANKO για να παραγάγει ζυμαρικά και με βάση την ανατροφοδότησή τους, οι μηχανικοί μας συνέχισαν να βελτιώνουν το σύστημα IoT μας. Μετά από πολλαπλές δοκιμές χρηστών και επαλήθευση, αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με τα πλεονεκτήματα που παρείχε το σύστημα IoT της ANKO στις παραγωγικές του ανάγκες. ANKO μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να μεταβούν σε έξυπνη παραγωγή, και είμαστε επίσης περήφανοι που έχουμε επιτύχει νέες ορόσημες στην καινοτομία έξυπνων μηχανών και στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων.
Ένας πελάτης ANKO από τις Φιλιππίνες είχε ένα εργοστάσιο ρολών άνοιξης πριν μετακομίσει στις ΗΠΑ. Μετά τη μετακόμισή του στις ΗΠΑ, αυτός ο πελάτης ξεκίνησε μια άλλη παραγωγική λειτουργία με ημι-αυτόματες μηχανές ρολών άνοιξης και άρχισε να πουλά τα προϊόντα του. Με την αυξανόμενη ζήτηση πωλήσεων και αγοράς, αυτός ο πελάτης προσέγγισε ANKO για βοήθεια στην κατασκευή μιας γραμμής παραγωγής που θα μπορούσε να καλύψει τις αυξημένες απαιτήσεις παραγωγής τους. Μετά από αυστηρή επικοινωνία, η ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης της ANKO ανέπτυξε τη Γραμμή Παραγωγής Αυτόματης Άνοιξης SR-27, η οποία έχει ικανότητα παραγωγής 2.400 έως 2.700 κομματιών ανά ώρα, και ένα νέο σχεδιασμένο σύστημα γέμισης που μπορεί να επεξεργαστεί μια ευρεία ποικιλία συστατικών. Στις τελικές φάσεις αυτού του έργου, ANKO προσέφερε απομακρυσμένη δοκιμή προϊόντων και εικονικές συναντήσεις για να διασφαλίσει ότι ο πελάτης ήταν ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα. Αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με την αυτοματοποιημένη μηχανή τροφίμων της ANKO, τις προσαρμοσμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής και την αυξημένη παραγωγική ικανότητα.
Ένας πελάτης ANKO με έδρα το Λος Άντζελες έχει 35 χρόνια εμπειρίας στις εμπορικές πωλήσεις τροφίμων, προμηθεύοντας Σαγκανέζικες Ρολά, Κρέατα, Μπάος, κονσέρβες, σάλτσες και καρυκεύματα σε χονδρέμπορους και εστιατόρια. Πρόσφατα, είδαν την αυξανόμενη ζήτηση για Egg Rolls, γι' αυτό αποφάσισαν να ιδρύσουν μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής Egg Roll. Η μηχανή αυτόματης ρολής αυγών ER-24 της ANKO ήταν η τέλεια μηχανή για αυτόν τον πελάτη, και μετά από μερικές δοκιμές προϊόντων και προσαρμογές συνταγών, η ANKO βοήθησε με επιτυχία αυτόν τον πελάτη να δημιουργήσει μια νέα γραμμή παραγωγής τροφίμων, και με αυτόν τον τρόπο, να δημιουργήσει μια νέα επιχειρηματική ευκαιρία για αυτούς.
ANKO έχει διαπιστώσει ότι υπάρχει αυξανόμενη ζήτηση για Εμπανάδας στην παγκόσμια αγορά. Η έρευνα της ANKO έχει καθορίσει ότι αυτό το φαινόμενο δεν υπάρχει μόνο στην Ισπανία και τις χώρες της Λατινικής Αμερικής, αλλά και στις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Αυστραλία και τις Φιλιππίνες. Και ως αποτέλεσμα, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για αυτοματοποιημένες μηχανές Empanada. ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και διαφορετικούς πελάτες που αναζητούν μια μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως η σφολιάτα, προκειμένου να παρασκευάσουν Εμπανάδας. Αυτή τη στιγμή, η μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700 της ANKO μπορεί να παράγει ισπανικού τύπου Empanadas με ικανότητα άνω των χιλίων κομματιών προϊόντων ανά ώρα χρησιμοποιώντας μια ποικιλία καλουπιών σχηματισμού. Η νέα μηχανή παρασκευής Empanada EMP-900 της ANKO είναι ο τελευταίος μας σχεδιασμός για την παρασκευή Empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η ομάδα της ANKO έχει αφιερώσει πολύ χρόνο στην έρευνα και ανάπτυξη της Ημι-αυτόματης Συσκευής Σφιξίματος Μητρώου, και δοκιμάστηκε χρησιμοποιώντας τη συνταγή του πελάτη της ANKO από τις ΗΠΑ. Αυτή η μηχανή έχει παράγει επιτυχώς Εμπανάδες που μπορούν να είναι είτε ψητές είτε τηγανητές και πληρούν τις προδιαγραφές προϊόντων των πελατών της ANKO.
Ο πελάτης έχει ήδη μια μηχανή επεξεργασίας ρολών άνοιξης από άλλη εταιρεία. Δεδομένου ότι η επιχείρησή του αναπτύχθηκε, θα ήθελε να αυξήσει την παραγωγικότητα και να βελτιώσει την εμφάνιση των προϊόντων. Έψαχνε για μια καλύτερη λύση, επίσης σε αποδεκτή τιμή. Τελικά, ANKO κέρδισε την εύνοια του πελάτη. Δεν είναι μόνο λόγω της μηχανής, αλλά και της ικανής ομάδας μας. Έχουμε άφθονη γνώση σε συστατικά τροφίμων και συνταγές; Έχουμε χρόνια εμπειρίας για να προσδιορίσουμε την επίδραση οποιωνδήποτε συνθηκών, όπως η θερμοκρασία, η θερμοκρασία του νερού, ο πνευματικός εξοπλισμός ή ο ηλεκτρικός εξοπλισμός στις μηχανές και τα τρόφιμα; Και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, οι μηχανικοί μας είναι γεμάτοι πάθος για να βρουν κάθε δυνατή λύση. (Η SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Η εταιρεία πωλεί επεξεργασμένα θαλάσσια προϊόντα τροφίμων σε όλα τα είδη σούπερ μάρκετ σε δυτικές χώρες. Εντοπίζουν τα κεντρικά τους γραφεία στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά λειτουργούν ένα εργοστάσιο στη Σουμάτρα, Ινδονησία, για τη συλλογή υδάτινων πόρων με ευκολία. Όσον αφορά την εισαγωγή περιτυλίγματος για ρολά άνοιξης, το υψηλό κόστος και η υποβάθμιση της ποιότητας που προκαλείται από την αύξηση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της αποστολής τους ώθησαν να αγοράσουν μια μηχανή για να φτιάχνουν τα περιτυλίγματα μόνοι τους. Μετά από αναζήτηση, αποφάσισαν να αγοράσουν την Αυτόματη Μηχανή Συσκευασίας Ρολών ANKO επειδή με τα χρόνια εμπειρίας μας στη μηχανή συσκευασίας ρολών, μπορούμε να προσαρμόσουμε τα υλικά μιας συνταγής σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του αλευριού του πελάτη και να προσαρμόσουμε τη μηχανή μας για να παράγουμε διάφορα μεγέθη ρολών, γαρίδες ρολά και σάμος, πολύ οικονομικά και πρακτικά.
Ο πελάτης έχει λειτουργήσει την εταιρεία προσφέροντας μεξικάνικο φαγητό για πάνω από 25 χρόνια. Δεν έχουν μόνο ιδιωτικές αλυσίδες εστιατορίων, αλλά διανέμουν επίσης περισσότερες από 20 γεύσεις κατεψυγμένων μπουρίτος σε σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, όταν τα μπουρίτος τους άρχισαν να γίνονται δημοφιλή, η παραγωγική ικανότητα των τρεχουσών γραμμών παραγωγής τους δεν μπορούσε να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση. Τότε, διαπίστωσαν ότι η ANKO έχει αναπτύξει μηχανή σχηματισμού μπουρίτο, οπότε ήρθαν στην Ταϊβάν αναζητώντας μια λύση για να αυξήσουν την παραγωγικότητα.
Ο πελάτης της ANKO είναι κατασκευαστής μεξικανικών προϊόντων τροφίμων και έχει διανομή σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής και της Νότιας Ευρώπης. Τα μπουρίτος είναι ένα από τα προϊόντα που παράγει αυτός ο πελάτης, και αυτός ο πελάτης έχει αποφασίσει να μεταβεί από την χειροκίνητη παραγωγή σε μια αυτοματοποιημένη γραμμή συναρμολόγησης λόγω της αυξανόμενης ζήτησης προϊόντων και του κόστους εργασίας. Αυτός ο πελάτης συστήθηκε στην ANKO FOOD TECH (AFT) μέσω παραπομπής; και στη συνέχεια αυτός ο πελάτης επισκέφθηκε την AFT για μια επίδειξη, και ήταν πολύ ικανοποιημένοι με τις μηχανές της ANKO και τα προϊόντα που παράγονται από το αυτοματοποιημένο σύστημά μας. Επιπλέον, με την καθοδήγηση της ANKO, αυτή η εταιρεία μπόρεσε να αναδιοργανώσει την επιχείρησή της, να εξοικονομήσει κόστος παραγωγής και να επικεντρωθεί στην απόδοση πωλήσεων και μάρκετινγκ για την επέκταση της αγοράς.