โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในสหรัฐอเมริกาด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, โรลไข่, เอ็มปานาดา, โรลสด, บูริโต, โมจิ, เคซาดิญ่า, และแผ่นโรลสด. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซา โมโม ปิเอร์โรจิ ทอร์ติญา ชูไม และไข่มุกทาเปียกา และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.
ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.
โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
ลูกค้า ANKO รายหนึ่งดำเนินธุรกิจอาหารอินเดียที่มีชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกา. บริษัทมีร้านค้าหลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา และผลิตภัณฑ์ของพวกเขายังจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและผ่านช่องทางค้าส่งด้วย. ลูกค้ารายนี้กำลังซื้อแป้งตอร์ตีญ่าที่ทำเสร็จแล้วและทำเบอรีโตด้วยมือ แต่ต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาทำให้ต้องเปลี่ยนไปใช้การผลิตอัตโนมัติ. พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับ ANKO ผ่านเพื่อนร่วมงาน และได้กำหนดการทดสอบผลิตภัณฑ์กับ ANKO FOOD Tech. หลังจากการทดลองและปรับแต่งหลายครั้ง ทีมงานของเราได้ช่วยลูกค้าให้สามารถผลิตเบอริโตที่ทำจากไก่ทิกก้าและแกงผักได้.
ลูกค้ารายนี้เป็นชาวจีนอเมริกันรุ่นที่สามที่สืบทอดธุรกิจขายส่งอาหารของคุณปู่ในสหรัฐอเมริกา. เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทของเขาต้องปรับตัวเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในตลาดโดยรวมและมุ่งเน้นไปที่การผลิตและจัดจำหน่ายอาหารจีน. หลังจากการวิจัยตลาดอย่างละเอียด ลูกค้าได้ซื้อเครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายประเภท HLT-700U ของ ANKO เพื่อทำเกี๊ยวจีนแท้ๆ. หลังจากการทดสอบตลาดเกือบหนึ่งปี ซึ่งแสดงให้เห็นถึงยอดขายที่น่าพอใจ ลูกค้าได้ลงทุนเพิ่มเติมในสายการผลิตโรลไข่อัตโนมัติ ER-24 และเครื่องทอดสายพาน AF-589 หนึ่งปีต่อมา. เครื่องจักรอาหารคุณภาพสูงและทนทานของANKOได้ช่วยให้ลูกค้าประสบความสำเร็จในการผลิตอาหารจีนแท้และกลายเป็นผู้นำในตลาด.
ANKO ได้พัฒนาเครื่องทำเอมปานาดา EMP-3000 ความจุสูงตามความต้องการของลูกค้าในสหรัฐอเมริกา. ทีมงานของเราได้ทำการวิเคราะห์เชิงลึกเกี่ยวกับการดำเนินงานที่สถานที่ของลูกค้าเพื่อเข้าใจความท้าทายในการผลิตเอ็มปานาดา ลูกค้ารายนี้ต้องการเครื่องจักรที่สามารถ "ปรับตัวได้อย่างรวดเร็วตามความต้องการของตลาดในขณะที่ยังคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูง". หลังจากการทดสอบหลายครั้งและการปรับปรุง เครื่องทำเอมปานาดา EMP-3000 ของ ANKO ได้ถูกเปิดตัวแล้ว. โมเดลนี้มีความสามารถในการผลิต Empanadas ได้ 3,000 ชิ้นต่อชั่วโมงเพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตของลูกค้าในขณะที่ประหยัดค่าแรงงาน. ระบบการเติมที่ถอดออกได้ง่ายช่วยให้การผลิตต่อเนื่องและปรับปรุงการควบคุมคุณภาพ ซึ่งให้ข้อได้เปรียบในการแข่งขันในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร.
ลูกค้า ANKO ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในลอสแอนเจลิสบริการอาหารพิเศษเอเชียแท้และโมจิเป็นของหวานขายดีที่สุดของพวกเขา. หลายคนชอบจบมื้ออาหารด้วยการสั่ง Mochi โดยทั่วไปจะเป็นคู่กับชาหรือกาแฟ. ลูกค้าของเราต้องการเพิ่มรายได้โดยการทำให้โมจิยอดนิยมของพวกเขาสามารถสั่งกลับบ้านได้ แต่พวกเขาไม่มีแรงงานเพียงพอในการทำแผนนี้ ขณะที่กำลังค้นหาตัวเลือกเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติ, ลูกค้าค้นพบ ANKO FOOD Tech และกำหนดการทดลองเครื่อง ANKO แนะนำการใช้เครื่องอัดและจัดรูปอัตโนมัติรุ่น SD-97W ให้กับลูกค้าสำหรับการทำ Mochi และ Mochi Ice Cream. ลูกค้าประทับใจมากกับการสาธิตเครื่อง และรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้าย โดยอิงจากปริมาณของพวกเขา พวกเขาตัดสินใจที่จะซื้อโมเดลชนิด SD-97SS แบบโต๊ะ หลังจากส่งเครื่องมาถึงแล้ว ทีมของเราได้ช่วยลูกค้าในการทำความเข้าใจกับกระบวนการผลิต การดูแลรักษาเครื่อง เช่นเดียวกับการดำเนินงานโดยรวม
อาหารเม็กซิกันได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาและเป็นอาหารที่ชื่นชอบทั่วโลก ANKO ได้พัฒนาเครื่องจักรอาหารนวัตกรรมหลายรุ่นเพื่อจัดหาให้กับผู้ผลิตอาหารเม็กซิกัน เช่น เครื่องผลิตทอร์ติลล่า TT-3600 และเครื่องรูปบูริโต้ BR-1500 หลังจากการวิจัยตลาดและการทดสอบ, ANKO ได้เปิดตัวเครื่องทำควีซาดิลล่ารุ่น QS-2000 ของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ นี่คือเครื่องจักรอัตโนมัติครั้งแรกในโลกที่สร้าง Quesadillas คุณภาพสูงด้วยความทุ่มเทและประสิทธิภาพที่ดีและต้องการแรงงานน้อยที่สุด เครื่องนี้ช่วยแก้ไขปัญหาการผลิตเช่นขาดแรงงานและผลิตภาพที่ไม่เพียงพอ และยังช่วยให้ผู้ผลิตสามารถจัดสรรทรัพยากรการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
โรงงานของลูกค้านี้ตั้งอยู่ในรัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งมีประชากรจีนมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา พวกเขาเชี่ยวชาญในการผลิตและขายส่งอาหารจีนรวมถึงเกี๊ยว, ฮาร์กาว, บาวซี, ปอเปี๊ยะผัด, ซูมายและอื่น ๆ พวกเขามีศูนย์กระจายสินค้าในพื้นที่ท้องถิ่นของพวกเขา และผู้บริโภคสามารถซื้อสินค้าของพวกเขาได้ที่ร้านสุขภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ต ขายส่งโดยตรง และจากผู้จัดจำหน่ายอื่นๆ ลูกค้าคนนี้เป็นเจ้าของเครื่อง HLT-700XL ที่มีหลายฟังก์ชันในการเติมและจัดรูปแบบของ ANKO, เครื่องทำขนมเปี๊ยะอัตโนมัติ SD-97W, เครื่องทำขนมซูไห่อัตโนมัติ HSM-600, และเครื่องทำแผ่นปอเปี๊ยะซปริงโรลอัตโนมัติ SRP. เนื่องจากความต้องการของปอเปี๊ยะสดยังคงเพิ่มขึ้น ลูกค้าได้รับทราบเกี่ยวกับเครื่องทำปอเปี๊ยะสด SR-27 ล่าสุดของ ANKO และพวกเขาได้ติดต่อเราทันทีเพื่อจัดการสาธิต นอกจาก Spring Rolls ผักและหมูที่ลูกค้าผลิตอยู่แล้ว พวกเขาขอทดลองใช้เนยและผสมแอปเปิ้ลชิ้นเนื่องจากความต้องการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Spring Roll ใหม่ที่นวัตกรรมและใช้ประโยชน์จากตลาด Spring Roll หวานที่กำลังเติบโต
ANKO ถือว่าระบบ IoT เป็นพื้นฐานสำหรับเส้นผลิตอัตโนมัติใหม่เมื่อเปลี่ยนแปลงเป็นโรงงานอัจฉริยะที่ได้รับผลกระทบจากการเคลื่อนไหวของอุตสาหกรรม 4.0 ระบบ IoT ใหม่ของเราได้ถูกเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2565 หลังจากการพัฒนาเป็นเวลากว่าสามปีทำงานร่วมกับบริษัทระบบการรวมระบบและการทดสอบความเป็นไปได้ต่าง ๆ ANKO แนะนำระบบ IoT ของเราให้กับเครื่องเติมและจัดรูปหลากหลายประเภท HLT-700U เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นสำหรับเกลียวและผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายกันที่ลูกค้าของเราต้องการทั่วโลก ในช่วงขั้นตอนการพัฒนา ลูกค้าไต้หวันใช้ HLT-700U ของ ANKO เพื่อผลิตเกี๊ยว และโดยอิงตามคำติชมของลูกค้า เราได้ทำการปรับปรุงระบบ IoT ของเราต่อไป หลังจากทดสอบและตรวจสอบโดยผู้ใช้หลายคน ลูกค้าคนนี้มีความพอใจมากกับประโยชน์ที่ระบบ IoT ของ ANKO นำเสนอให้กับความต้องการในการผลิตของพวกเขา ANKO สามารถช่วยให้ธุรกิจเข้าสู่การผลิตอัจฉริยะได้ และเรายังภูมิใจที่ได้บรรลุเป้าหมายใหม่ในนวัตกรรมเครื่องจักรอัจฉริยะและกระบวนการผลิตอาหาร
ลูกค้า ANKO มาจากประเทศฟิลิปปินส์ มีโรงงานผลิตสปริงโรลก่อนย้ายมาสหรัฐอเมริกา หลังย้ายถิ่นฐานมาสหรัฐอเมริกา ลูกค้าคนนี้เริ่มต้นกิจการผลิตอีกครั้งด้วยเครื่องจักรสปริงโรลล์ระบบลักษณะกึ่งอัตโนมัติและเริ่มขายผลิตภัณฑ์ของตน กับการขายที่เพิ่มขึ้นและความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น ลูกค้าคนนี้ได้เข้ามาพบ ANKO เพื่อขอความช่วยเหลือในการสร้างสายการผลิตที่สามารถตอบสนองความต้องการในการผลิตที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาได้ หลังจากการสื่อสารอย่างเข้มงวดทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO ได้พัฒนาเครื่องผลิตปอเปี๊ยะอัตโนมัติรุ่น SR-27 ที่สามารถผลิตได้ 2,400 ถึง 2,700 ชิ้นต่อชั่วโมง และมีระบบการเติมส่วนผสมที่ออกแบบใหม่ที่สามารถประมวลผลส่วนผสมได้หลากหลายชนิด ในช่วงขั้นตอนสุดท้ายของโครงการนี้ ANKO ได้นำเสนอการทดสอบผลิตภัณฑ์จากระยะไกลและการประชุมเสมือนจริงเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าพอใจกับผลลัพธ์ ลูกค้าคนนี้พอใจมากกับเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติของ ANKO บริการให้คำปรึกษาที่ปรับแต่งได้และปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้น
ลูกค้า ANKO ที่มีฐานที่ลอสแองเจลิสมีประสบการณ์ในการขายอาหารเชิงพาณิชย์มากถึง 35 ปีในการจัดหาโรตีซาลาเปาแบบเซี่ยงไฮ้ เนื้อสัตว์ เบาส์ สินค้ากระป๋อง ซอสและเครื่องปรุงรสให้กับคนขายส่งและร้านอาหาร เมื่อเร็วๆ นี้พวกเขาเห็นความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับแซนวิชไข่ทอด ดังนั้นพวกเขาตัดสินใจเปิดสายการผลิตแซนวิชไข่ทอดอัตโนมัติ เครื่องทำไข่ม้วนอัตโนมัติ ER-24 ของ ANKO เป็นเครื่องที่เหมาะสำหรับลูกค้านี้ หลังจากทดสอบผลิตภัณฑ์และปรับเปลี่ยนสูตรอาหารบางส่วน ANKO ได้ช่วยลูกค้าในการสร้างสายการผลิตอาหารใหม่และเปิดโอกาสทางธุรกิจใหม่ให้กับลูกค้า
ANKO พบว่ามีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับเอ็มปานาด้าในตลาดโลก การวิจัยของ ANKO ได้ระบุว่าปรากฏการณ์นี้ไม่เพียงแค่มีในประเทศสเปนและประเทศในทวีปละตินเท่านั้น แต่ยังมีในสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และฟิลิปปินส์ด้วย และเป็นผลทำให้มีความต้องการสูงสำหรับเครื่องจักร Empanada อัตโนมัติ ANKO ได้รับการเข้าถึงจากบริษัทและลูกค้าหลายรายที่กำลังมองหาเครื่องจักรที่สามารถประมวลผลแป้งที่มีไขมันสูง เช่น แป้งพัฟฟ์เปา เพื่อทำเอ็มปานาดา ปัจจุบัน, เครื่องเติมและรูปร่างหลากหลายประเภท HLT-700 ของ ANKO สามารถผลิตเอ็มปานาดาสได้ในลักษณะสไตล์สเปน โดยมีความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์กว่าหนึ่งพันชิ้นต่อชั่วโมง โดยใช้แม่พิมพ์รูปร่างหลากหลายประเภท เครื่องทำเครื่องหมาย ANKO รุ่น EMP-900 เป็นการออกแบบล่าสุดของเราสำหรับการทำเครื่องหมายด้วยแป้งที่มีไขมันสูงสำหรับเอ็มปานาดา ทีมงานของ ANKO ใช้เวลามากในการวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์เหยียบแม่พิมพ์แบบ Semi-automated Clamping ของเรา และได้ทดสอบโดยใช้สูตรของลูกค้า ANKO จากสหรัฐอเมริกา เครื่องนี้ผลิตเอ็มปานาดาที่สามารถอบหรือทอดได้สำเร็จและตอบสนองตามคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ของลูกค้า ANKO อย่างเต็มที่
ลูกค้ามีเครื่องประมวลผลปอเปี๊ยะจากบริษัทอื่นอยู่แล้ว ตั้งแต่ธุรกิจของเขาเติบโตขึ้น เขาต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์และปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เขาได้มองหาทางออกที่ดีกว่า และราคาที่ยอมรับได้ สุดท้าย ANKO ได้รับความชื่นชอบจากลูกค้า ไม่เพียงเพราะเครื่องเองเท่านั้น แต่เรายังมีทีมงานที่สามารถทำได้ดี มีความรู้ที่มากมายในส่วนของส่วนผสมอาหารและสูตรอาหาร เรามีประสบการณ์หลายปีในการกำหนดผลกระทบของเงื่อนไขต่างๆ เช่น อุณหภูมิ อุณหภูมิของน้ำ เครื่องอัดอากาศ หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าต่อเครื่องจักรและอาหาร และสุดท้าย วิศวกรของเราเต็มไปด้วยความกระตือรือร้นในการค้นหาทุกทางเลือกที่เป็นไปได้ (SR-24 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27)
บริษัทขายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ประมวลผลให้กับซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกประเภทในประเทศตะวันตก พวกเขาตั้งสำนักงานใหญ่ของพวกเขาที่สหรัฐอเมริกา แต่ดำเนินกิจการโรงงานในซูมาตรา อินโดนีเซียเพื่อเก็บทรัพยากรทางน้ำได้อย่างสะดวก เรื่องการนำเข้ากระดาษห่อสำหรับปอเปี๊ยะฤดูใบไม้ผลิต ค่าใช้จ่ายสูงและคุณภาพที่เสื่อมลงเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นระหว่างการขนส่งทำให้พวกเขาต้องซื้อเครื่องจักรเพื่อทำกระดาษห่อเอง หลังจากการค้นหา พวกเขาตัดสินใจซื้อเครื่องห่อสปริงโรลอัตโนมัติของ ANKO เนื่องจากประสบการณ์หลายปีของเราในการผลิตเครื่องห่อสปริงโรล เราสามารถปรับส่วนผสมของสูตรตามลักษณะของแป้งของลูกค้าได้ และปรับแต่งเครื่องของเราเพื่อผลิตสปริงโรลขนาดต่าง ๆ และขนมปังสามเหลี่ยม ที่เป็นเศษที่มีความคุ้มค่าและประหยัด
ลูกค้าได้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารเม็กซิกันมาเป็นเวลากว่า 25 ปี พวกเขาไม่เพียงแต่มีร้านอาหารเป็นเอกชนเท่านั้น แต่ยังจัดจำหน่ายบุริโต้แช่แข็งกว่า 20 รสชาติไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย อย่างไรก็ตามเมื่อบุริโตของพวกเขากำลังได้รับความนิยม ความสามารถในการผลิตของเส้นผลิตปัจจุบันของพวกเขาไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้ จากนั้นพวกเขาพบว่า ANKO ได้พัฒนาเครื่องจัดรูปบุริโต้ ดังนั้นพวกเขามาที่ไต้หวันเพื่อหาทางเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
ลูกค้าของ ANKO เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเม็กซิกันและมีการกระจายสินค้าในหลายประเทศในอเมริกาลาตินและในภาคใต้ของยุโรป บูริโต้เป็นหนึ่งในรายการที่ลูกค้าผลิต และลูกค้านี้ตัดสินใจเปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติเนื่องจากความต้องการผลิตที่เพิ่มขึ้นและค่าแรงงานที่สูงขึ้น ลูกค้าคนนี้ถูกแนะนำให้มาใช้บริการ ANKO FOOD TECH (AFT) ผ่านทางการแนะนำ; และต่อมาลูกค้าคนนี้ได้เข้ามาเยี่ยมชม AFT เพื่อดูการสาธิตและพวกเขาพอใจมากกับเครื่องจักรของ ANKO และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นโดยระบบอัตโนมัติของเรา นอกจากนี้ ด้วยคำแนะนำของ ANKO บริษัทนี้สามารถทำการสร้างโครงสร้างธุรกิจใหม่ เพื่อประหยัดต้นทุนการผลิตและเน้นผลงานการขายและการตลาดเพื่อการขยายตลาด