खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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FilipinoANKO अमेरिका में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, एग रोल, एंपानाडा, स्प्रिंग रोल, बुरिटो, मोची, क्यूसाडिलास, और स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, पियेरोगी, टॉर्टिला, शुमाई, टैपिओका पर्ल्स और अन्य जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके।
समय पर और स्थानीय सेवा प्रदान करने के लिए, ANKO ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक शाखा कार्यालय स्थापित किया है। स्थानीय स्तर पर आधारित एक समर्पित टीम के साथ, हम व्यक्तिगत परामर्श, मशीन प्रदर्शन, और हमारे अमेरिकी ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार उत्तरदायी बिक्री के बाद समर्थन प्रदान करने में सक्षम हैं।
हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक।
कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
एक ANKO ग्राहक अमेरिका में एक प्रसिद्ध भारतीय खाद्य कंपनी चलाता है। कंपनी के अमेरिका भर में कई भौतिक स्टोर हैं, और उनके उत्पाद सुपरमार्केट और थोक चैनलों के माध्यम से भी बेचे जाते हैं। यह ग्राहक पहले से बने टॉर्टिलास खरीद रहा था और बुरिटोस हाथ से बना रहा था, लेकिन अमेरिका में बढ़ती श्रम लागत ने स्वचालित उत्पादन में बदलाव की आवश्यकता पैदा की। उन्होंने अपने साथियों के माध्यम से ANKO के बारे में सीखा, और ANKO FOOD टेक के साथ उत्पाद परीक्षण चलाने का कार्यक्रम बनाया। कई प्रयासों और समायोजनों के बाद, हमारी टीम ने ग्राहक को चिकन टिक्का और सब्जी करी भराव के साथ बुरिटो बनाने में सहायता की।
यह ग्राहक एक तीसरी पीढ़ी का चीनी अमेरिकी है जिसने संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने दादा के थोक खाद्य व्यवसाय को विरासत में प्राप्त किया। कुछ साल पहले, उसकी कंपनी को समग्र बाजार में बदलावों के अनुकूल होने के लिए समायोजित करना पड़ा और उसने चीनी व्यंजनों का उत्पादन और वितरण करने पर ध्यान केंद्रित किया। गहन बाजार अनुसंधान के बाद, ग्राहक ने प्रामाणिक चीनी डंपलिंग बनाने के लिए ANKO के HLT-700U बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन खरीदी। लगभग एक साल की बाजार परीक्षण के बाद, जिसने आशाजनक बिक्री दिखाई, ग्राहक ने एक साल बाद ER-24 ऑटोमैटिक अंडा रोल उत्पादन लाइन और AF-589 कन्वेयर फ्रायर में और निवेश किया। ANKO की उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ खाद्य मशीनरी ने ग्राहकों को प्रामाणिक चीनी खाद्य उत्पादन में उत्कृष्टता प्राप्त करने और बाजार में नेताओं बनने में सफलतापूर्वक मदद की है।
ANKO ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक ग्राहक की आवश्यकताओं के आधार पर उच्च-क्षमता EMP-3000 एंपानाडा बनाने की मशीन विकसित की। हमारी टीम ने ग्राहक की सुविधा में संचालन का गहन विश्लेषण किया ताकि उनके एंपानाडा उत्पादन की चुनौतियों को समझा जा सके। इस ग्राहक को एक ऐसी मशीन की आवश्यकता थी जो "बाजार की मांगों के अनुसार तेजी से अनुकूलित हो सके जबकि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन बनाए रख सके। कई परीक्षणों और सुधारों के बाद, ANKO EMP-3000 एम्पानाडा बनाने की मशीन लॉन्च की गई। इस मॉडल की क्षमता प्रति घंटे 3,000 एंपानाडा बनाने की है, जो ग्राहकों की उत्पादकता में मदद करती है जबकि श्रम लागत को बचाती है। आसान-से-हटाने वाला भराई प्रणाली निरंतर उत्पादन को सक्षम बनाता है और गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार करता है, जो खाद्य निर्माण में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान करता है।
एक ANKO ग्राहक लॉस एंजेलेस में एक रेस्तरां चलाता है जो प्रामाणिक एशियाई विशेष खाद्य पदार्थ परोसता है, और मोची उनके सबसे अधिक बिकने वाले मिठाइयों में से एक है। कई भोजन प्रेमी अपने भोजन का अंत मोची के ऑर्डर के साथ करना पसंद करते हैं, जिसे अक्सर चाय या कॉफी के साथ जोड़ा जाता है। हमारे ग्राहक ने अपने लोकप्रिय मोची को टेकआउट के लिए उपलब्ध कराकर अपनी आय बढ़ाना चाहा, लेकिन उनके पास इस योजना को पूरा करने के लिए पर्याप्त श्रमिक नहीं थे। स्वचालित खाद्य मशीन विकल्पों की खोज करते समय, इस ग्राहक ने ANKO FOOD टेक का पता लगाया और एक मशीन परीक्षण निर्धारित किया। ANKO ने ग्राहक को मोची और मोची आइस क्रीम बनाने के लिए SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन का उपयोग करने की सिफारिश की। ग्राहक मशीन प्रदर्शन और अंतिम उत्पादों के स्वाद से बहुत प्रभावित हुए। उनकी मात्रा के आधार पर, उन्होंने SD-97SS टेबल-प्रकार मॉडल खरीदने का निर्णय लिया। मशीन डिलीवर करने के बाद, हमारी टीम ने ग्राहक को उत्पादन प्रक्रिया, मशीन रखरखाव की दिनचर्या और समग्र संचालन से परिचित कराने में मदद की।
मैक्सिकन खाना अमेरिका में लोकप्रिय है और दुनिया भर में एक पसंदीदा व्यंजन है। ANKO ने मेक्सिकन खाद्य निर्माताओं को आपूर्ति करने के लिए कई नवोन्मेषी खाद्य मशीनें विकसित की हैं, जैसे कि हमारी TT-3600 टॉर्टिला उत्पादन लाइन और BR-1500 बुरिटो बनाने की मशीन। बाजार अनुसंधान और परीक्षण के बाद, ANKO ने हाल ही में हमारी QS-2000 क्यूसाडिला बनाने की मशीन लॉन्च की। यह दुनिया की पहली स्वचालित मशीन है जो उच्च गुणवत्ता वाली क्यूसाडिलास को महान स्थिरता और दक्षता दर के साथ और न्यूनतम आवश्यक श्रम के साथ उत्पादन करती है। यह मशीन उत्पादन समस्याओं को हल करती है, जिसमें श्रमिकों की कमी और अपर्याप्त उत्पादकता शामिल हैं, और यह उत्पादकों को उनके उत्पादन संसाधनों को बेहतर तरीके से आवंटित करने की अनुमति भी देती है।
इस ग्राहक का कारखाना कैलिफोर्निया में है, जहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में चीनी लोगों की सबसे बड़ी जनसंख्या है। वे डंपलिंग, हार गॉव, बाओज़ी, स्प्रिंग रोल, शुमाई आदि सहित चीनी भोजन के निर्माण और थोक बिक्री में विशेषज्ञता रखते हैं। उनके स्थानीय क्षेत्र में एक वितरण केंद्र है, और उपभोक्ता सुपरमार्केट, सीधे थोक, और अन्य वितरकों से उनके उत्पाद खरीद सकते हैं। इस ग्राहक के पास ANKO का HLT-700XL बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन, SD-97W स्वचालित डंपलिंग मशीन, HSM-600 स्वचालित शुमाई मशीन, और SRP स्वचालित स्प्रिंग रोल पेस्ट्री शीट मशीन है। जैसे-जैसे स्प्रिंग रोल की मांग बढ़ती गई, ग्राहक ने ANKO के नवीनतम SR-27 स्प्रिंग रोल मशीन के बारे में सीखा और उन्होंने तुरंत हमसे एक प्रदर्शन की व्यवस्था करने के लिए संपर्क किया। सब्जी और पोर्क स्प्रिंग रोल के अलावा, जो ग्राहक ने मूल रूप से बनाए थे, उन्होंने चीज़ और सेब दालचीनी भराव के साथ परीक्षण करने का अनुरोध किया क्योंकि वे नए और नवोन्मेषी स्प्रिंग रोल उत्पादों को विकसित करने और बढ़ते मीठे स्प्रिंग रोल बाजार का लाभ उठाने की इच्छा रखते थे।
ANKO IoT प्रणाली को एक बुद्धिमान फैक्ट्री में परिवर्तित करते समय नई स्वचालित उत्पादन लाइनों के लिए आधार के रूप में मानता है, जो उद्योग 4.0 आंदोलन से प्रभावित है। हमारा नया IoT सिस्टम दिसंबर 2022 में आधिकारिक रूप से पेश किया गया, जो सिस्टम इंटीग्रेशन कंपनियों और विभिन्न व्यवहार्यता परीक्षणों के साथ तीन साल से अधिक के विकास के बाद है। ANKO हमारे IoT सिस्टम को HLT-700U बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन से परिचित कराता है, ताकि हमारे ग्राहकों द्वारा विश्वभर में मांगे जाने वाले विभिन्न डंपलिंग और समान खाद्य उत्पादों की बढ़ती बाजार मांग को पूरा किया जा सके। विकास के चरण के दौरान, एक ताइवान ग्राहक ने ANKO के HLT-700U का उपयोग डंपलिंग बनाने के लिए किया और उनकी प्रतिक्रिया के आधार पर, हमारे इंजीनियरों ने हमारे IoT सिस्टम में सुधार करना जारी रखा। कई उपयोगकर्ता परीक्षण और सत्यापन के बाद, इस ग्राहक ने ANKO के IoT सिस्टम द्वारा उनकी उत्पादन आवश्यकताओं के लिए प्रदान किए गए लाभों से बहुत संतोष प्राप्त किया। ANKO व्यवसायों को स्मार्ट निर्माण में संक्रमण करने में सहायता करने में सक्षम है, और हमें स्मार्ट मशीन नवाचार और खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में नए मील के पत्थर हासिल करने पर गर्व है।
एक ANKO ग्राहक जो फिलीपींस से है, अमेरिका जाने से पहले एक स्प्रिंग रोल फैक्ट्री चलाता था। USA में स्थानांतरित होने के बाद, इस ग्राहक ने सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल मशीनों के साथ एक और उत्पादन संचालन शुरू किया और अपने उत्पादों को बेचना शुरू किया। बढ़ती बिक्री और बाजार की मांग के साथ, इस ग्राहक ने ANKO से सहायता के लिए संपर्क किया ताकि एक उत्पादन लाइन बनाई जा सके जो उनकी बढ़ी हुई उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सके। गहन संवाद के बाद, ANKO की अनुसंधान एवं विकास टीम ने SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन विकसित की है, जिसकी क्षमता प्रति घंटे 2,400 से 2,700 टुकड़े बनाने की है, और एक नई डिज़ाइन की गई भराई प्रणाली है जो विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को प्रोसेस कर सकती है। इस परियोजना के अंतिम चरणों की ओर, ANKO ने दूरस्थ उत्पाद परीक्षण और आभासी बैठकों की पेशकश की ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ग्राहक परिणामों से संतुष्ट है। यह ग्राहक ANKO की स्वचालित खाद्य मशीन, अनुकूलित परामर्श सेवाओं और बढ़ी हुई उत्पादन मात्रा से बहुत खुश था।
एक ANKO ग्राहक जो लॉस एंजेलेस में स्थित है, के पास शंघाईज़ वसंत रोल, मांस, बाओ, कैन किए गए सामान, सॉस और मसालों को थोक विक्रेताओं और रेस्तरां को प्रदान करने में 35 वर्षों का व्यावसायिक खाद्य बिक्री अनुभव है। हाल ही में, उन्होंने अंडे के रोल की बढ़ती मांग को देखा, इसलिए उन्होंने एक स्वचालित अंडे रोल उत्पादन लाइन स्थापित करने का निर्णय लिया। ANKO की ER-24 ऑटोमैटिक अंडा रोल मशीन इस ग्राहक के लिए एकदम सही मशीन थी, और कुछ उत्पाद परीक्षणों और नुस्खा समायोजनों के बाद, ANKO ने इस ग्राहक को एक नई खाद्य उत्पादन लाइन बनाने में सफलतापूर्वक सहायता की, और ऐसा करते हुए उनके लिए एक नया व्यावसायिक अवसर भी बनाया।
ANKO ने पाया है कि विश्व बाजार में एंपानाडास की बढ़ती मांग है। ANKO के शोध ने यह निर्धारित किया है कि यह घटना केवल स्पेन और लैटिन अमेरिकी देशों में ही नहीं, बल्कि अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और फिलीपींस में भी मौजूद है। और इसके परिणामस्वरूप, स्वचालित एंपानाडा मशीनों की बड़ी मांग है। ANKO के पास कई कंपनियों और विभिन्न ग्राहकों ने संपर्क किया है जो एक ऐसी मशीन की तलाश में हैं जो उच्च वसा सामग्री वाले आटे को प्रोसेस कर सके जैसे कि पफ पेस्ट्री, ताकि एम्पानाडास बना सकें। वर्तमान में, ANKO की HLT-700 बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन विभिन्न निर्माण मोल्ड्स का उपयोग करके प्रति घंटे एक हजार से अधिक उत्पादों की क्षमता के साथ स्पेनिश शैली की एंपानाडास का उत्पादन कर सकती है। ANKO का नया EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन उच्च वसा सामग्री वाले पेस्ट्री आटे के साथ एम्पानाडा बनाने के लिए हमारा नवीनतम डिज़ाइन है। ANKO की टीम ने हमारे सेमी-ऑटोमेटेड क्लैंपिंग मोल्ड डिवाइस पर शोध और विकास में बहुत समय समर्पित किया है, और इसे ANKO के ग्राहक की अमेरिका से आई रेसिपी का उपयोग करके परीक्षण किया गया था। इस मशीन ने सफलतापूर्वक ऐसे एंपानाडास का उत्पादन किया है जिन्हें या तो बेक किया जा सकता है या डीप-फ्राई किया जा सकता है और ANKO के ग्राहक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा किया है।
ग्राहक के पास पहले से ही एक अन्य कंपनी से स्प्रिंग रोल प्रोसेसिंग मशीन है। चूंकि उसका व्यवसाय बढ़ा है, वह उत्पादकता बढ़ाना और उत्पादों की उपस्थिति में सुधार करना चाहता है। वह एक बेहतर समाधान की तलाश कर रहा था, साथ ही एक स्वीकार्य मूल्य भी। अंततः, ANKO ने ग्राहक की पसंद हासिल की। यह केवल मशीन के कारण नहीं है, बल्कि हमारी सक्षम टीम के कारण भी है। हमारे पास खाद्य सामग्री और व्यंजनों में प्रचुर ज्ञान है; हमारे पास किसी भी स्थिति, जैसे तापमान, पानी का तापमान, वायवीय उपकरण, या विद्युत उपकरण का मशीनरी और खाद्य पर प्रभाव निर्धारित करने का वर्षों का अनुभव है; और अंत में, हमारे इंजीनियर हर संभव समाधान खोजने के लिए जुनून से भरे हुए हैं। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
यह कंपनी पश्चिमी देशों के सभी प्रकार के सुपरमार्केटों को प्रसंस्कृत जलीय खाद्य उत्पाद बेचती है। वे अपने मुख्य कार्यालय को संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित करते हैं लेकिन सुविधाजनक रूप से जल संसाधनों को इकट्ठा करने के लिए इंडोनेशिया के सुमात्रा में एक फैक्ट्री चलाते हैं। स्प्रिंग रोल रैपर आयात के लिए, उच्च लागत और शिपिंग के दौरान तापमान बढ़ने के कारण गुणवत्ता में गिरावट ने उन्हें खुद रैपर बनाने के लिए एक मशीन खरीदने के लिए प्रेरित किया। खोजने के बाद, उन्होंने ANKO की ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल रैपर मशीन खरीदने का निर्णय लिया क्योंकि स्प्रिंग रोल रैपर मशीन में हमारे वर्षों के अनुभव के कारण, हम ग्राहक के आटे की विशेषताओं के अनुसार एक नुस्खा के सामग्री को समायोजित करने में सक्षम हैं, और विभिन्न आकारों के स्प्रिंग रोल रैपर, झींगा स्प्रिंग रोल पेस्ट्री, और समोसा पेस्ट्री बनाने के लिए अपनी मशीन को अनुकूलित कर सकते हैं, जो बहुत आर्थिक और व्यावहारिक है।
क्लाइंट ने 25 वर्षों से अधिक समय से मेक्सिकन भोजन प्रदान करने वाली कंपनी चलाई है। उनके पास न केवल निजी स्वामित्व वाले रेस्तरां श्रृंखलाएँ हैं, बल्कि वे सुपरमार्केट में 20 से अधिक फ्लेवर के जमी हुई बुरिटोज़ भी वितरित करते हैं। हालांकि, जब उनके बुरिटो लोकप्रिय हो रहे थे, तब उनकी वर्तमान उत्पादन लाइनों की उत्पादन क्षमता बढ़ती मांग को पूरा नहीं कर सकी। फिर, उन्होंने पाया कि ANKO ने बुरिटो बनाने की मशीन विकसित की है, इसलिए वे उत्पादकता बढ़ाने के लिए समाधान की तलाश में ताइवान आए।
ANKO का ग्राहक मेक्सिकन खाद्य उत्पादों का निर्माता है और लैटिन अमेरिका और दक्षिणी यूरोप के कई देशों में वितरण करता है। बुरिटो उन वस्तुओं में से एक हैं जो यह ग्राहक उत्पादित करता है, और इस ग्राहक ने बढ़ती उत्पाद मांग और श्रम लागत के कारण मैनुअल उत्पादन से स्वचालित असेंबली लाइन में संक्रमण करने का निर्णय लिया है। इस ग्राहक को ANKO FOOD TECH (AFT) के माध्यम से एक संदर्भ के द्वारा पेश किया गया; और इसके बाद इस ग्राहक ने AFT का दौरा किया एक प्रदर्शन के लिए, और वे ANKO की मशीनों और हमारे स्वचालित प्रणाली द्वारा निर्मित उत्पादों से बहुत संतुष्ट थे। इसके अतिरिक्त, ANKO के मार्गदर्शन से इस कंपनी ने अपने व्यवसाय को पुनर्गठित किया, उत्पादन लागत को बचाने के लिए और बाजार विस्तार के लिए अपनी बिक्री और विपणन प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित किया।