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ANKO की उच्चत्तम प्रभावी ER-24 अंडा रोल मशीन - उत्पाद बाजारों के तेजी से विकास के लिए नार्थ अमेरिका में डिज़ाइन की गई
लॉस एंजिल्स में स्थित एक ANKO ग्राहक के पास व्यापारिक खाद्य बिक्री का 35 साल का अनुभव है, जो शांगहाई स्प्रिंग रोल, मीट, बाओ, कैन वाले वस्त्र, सॉस और मसालों की आपूर्ति करता है थोकवालों और रेस्टोरेंट्स को। हाल ही में, उन्होंने अंडे के रोल की मांग में बढ़ोतरी देखी, इसलिए उन्होंने एक स्वचालित अंडे के रोल उत्पादन लाइन स्थापित करने का निर्णय लिया। ANKO की ER-24 ऑटोमैटिक एग रोल मशीन इस ग्राहक के लिए सही मशीन थी, और कुछ प्रोडक्ट टेस्ट रन्स और रेसिपी समायोजन के बाद, ANKO ने इस ग्राहक की सफलतापूर्वक एक नई खाद्य उत्पादन लाइन बनाने में सहायता की, और इस प्रक्रिया में, उनके लिए एक नया व्यापार अवसर बनाया।
अंडा रोल
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. ऑटोमेशन के साथ पूरी तरह से बने हुए अंडा रोल कैसे उत्पन्न करें?
इस क्लाइंट ने मशीन टेस्ट रन और वास्तविक उत्पादन के लिए अलग-अलग अंडा रोल व्रैपर रेसिपी का उपयोग किया; उनके अंतिम उत्पाद का परिणाम यह था कि वह सही ढंग से नहीं बन रहा था। ANKO ने इस क्लाइंट की सहायता की और उनकी रेसिपी, बेकिंग तापमान और पैरामीटर सेटिंग्स को समायोजित किया। इन बदलावों ने उनके स्वचालित उत्पादन के लिए एक सफल अंडा रोल व्रैपर सूत्र बनाया। हमने यह भी खोजा कि फिलिंग सामग्री को व्रैपर पर सही स्थान पर रखने से अंडा रोल सही ढंग से बनता है... (अधिक उत्पादन विवरण के लिए कृपया ANKO से संपर्क करें)
ग्राहक ने अपने आप अंडा रोल व्रैपर के सूत्र को बदलने का प्रयास किया, लेकिन उत्पाद उनकी इच्छा के अनुसार नहीं बने
ANKO के इंजीनियरों ने समायोजन किया और इस प्रकार अंडा रोल उत्पादन को पूर्ण किया
अंडा रोल्स को पूरी तरह से तला जाता है और वे स्वादिष्ट होते हैं
समाधान 2. उत्पादन प्रक्रिया को समायोजित करके ग्राहक की उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कैसे बदलें?
इस ग्राहक को अपनी पिछली समस्याओं को हल करने में ANKO की मदद से स्वादिष्ट अंडा रोल बनाने की क्षमता मिली; और उन्होंने सफलतापूर्वक अतिरिक्त बिक्री और राजस्व उत्पन्न किया। फिर, वे अंडा रोल को विभिन्न आकारों में बनाकर बाजार में अंतर करने की इच्छा रखते थे, और ANKO की सहायता और ER-24 के उपयोग के साथ उन्हें सफलता मिली... (अधिक उत्पादन सूचना के लिए कृपया ANKO से संपर्क करें)
ANKO ने हमारे ग्राहक की मदद की ताकि वे पूरी तरह से बने हुए 3 औंस के अंडा रोल उत्पादित कर सकें
व्रैपर का आकार 7.5 x 7.5 इंच वर्गों में समायोजित किया जाता है
अंडा रोल पूरी तरह से तला जाता है, यहां तक कि पहले से जमा हुए भी
ANKO हमारे ग्राहकों को उनकी अंडा रोल उत्पादन को सामग्री, रेसिपी और उत्पाद के आकार को समायोजित करके अनुकूलित करने में मदद कर सकता है। उत्पादों को गुणवत्ता और स्वाद परीक्षण सुनिश्चित करने के लिए हमारे साइट पर लैब में उत्पादन से पहले बनाया जा सकता है। ANKO की सहायक कार्यालय लॉस एंजिल्स में स्थित है और यहां परियोजना परीक्षण सेवाएं उपलब्ध हैं। हमारे अनुभवी इंजीनियर आपको अपने उत्पादों को सुधारने के लिए पेशेवर सलाह दे सकते हैं। हम आपका हार्दिक स्वागत करते हैं और आपसे अधिक जानकारी के लिए या एक मुलाकात की तारीख तय करने के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत करते हैं।
खाद्य उपकरण परिचय
- डो बनाने के लिए वाणिज्यिक मिक्सर का उपयोग करें
- ANKO की स्वचालित डो बेल्ट बनाने की मशीन का उपयोग अंडा रोल व्रापर शीट बनाने के लिए किया जाता है
- व्रापर को व्यक्तिगत भागों में विभाजित किया जाता है
- व्रापर पर निकाली जाने वाली भराई
- व्रापर फिलिंग सामग्री को सभी ओर से फोल्ड करता है
- अंडा रोल बनाना
- मेटल नेट के माध्यम से अंडा रोल को कसना
कस्टमाइज़्ड एग रोल्स के लिए रैपर्स उत्पादन करना
ANKO को अंडा रोल मशीनों के लिए कई पूछताछ मिलती है और अधिकांश ग्राहक अपने अंडा रोल उत्पादन के लिए तैयार उपयोग के लिए अंडा रोल व्रैपर के साथ सेमी-ऑटोमेटिक मशीन का उपयोग करते हैं; इससे उनकी उत्पादन मात्रा सीमित होती है। इस मामले में, ANKO के ग्राहक ने अपने उत्पादन के लिए एक स्वचालित अंडा रोल रैपर मशीन का अनुरोध किया; और ANKO की ER-24 स्वचालित अंडा रोल मशीन 1 घंटे में 2,400 अंडा रोल उत्पन्न करने के लिए डिज़ाइन की गई है। ANKO की डो बेल्ट मेकिंग मशीन के साथ, उत्पादन लाइन 1-1.3 आउंस प्रति टुकड़े तक व्रैपर का वजन और मोटाई समायोजित कर सकती है।
चार अलग-अलग ड्रम का उपयोग करके 1 मिमी (0.04 इंच) मोटी व्रापर शीट बनाने के लिए
भराई स्वचालित रूप से व्रापर पर निकाली जाती है
अंतिम उत्पादों को स्टेनलेस स्टील तार मेश के माध्यम से कसा जाता है
- समाधान प्रस्ताव
एक स्टॉप अंडा रोल उत्पादन समाधान सभी आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है
ANKO ने किया
क्या आप मैनुअल से पूरी तरह स्वचालित उत्पादन में अपने एग रोल का निर्माण करने की सोच रहे हैं? श्रम की वैश्विक कमी ने पूरी तरह स्वचालित खाद्य उत्पादन को एक नई बाजार आवश्यकता बना दिया है। ANKO की ER-24 एग रोल मशीन आपके श्रम लागत को बहुत कम कर सकती है। यह न केवल आपको गुणवत्ता वाले एग रोल उत्पन्न करने में मदद करेगी, बल्कि उत्पादन समस्याओं को हल करेगी और मूल रेसिपी को अनुकूलित करेगी।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
इसके अलावा, ANKO विभिन्न प्रोसेसिंग मशीनें प्रदान कर सकता है, डो मेकर, रोलिंग मशीन, पैकिंग और फ़ूड एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीनें, एक समग्र स्वचालित अंडा रोल उत्पादन लाइन स्थापित करने के लिए, जिससे आपको खोजने और पूछताछ करने का समय बचाने में मदद मिलेगी।
अगर आप अधिक जानकारी के बारे में इंटरेस्टेड हैं, तो कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को पूरा करें।
- मशीनें
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ईआर-24
ANKO की ER-24 ऑटोमैटिक एग रोल मशीन प्रति घंटे 2,400 पीस की दर से उच्च गुणवत्ता वाले एग रोल उत्पादित कर सकती है। ANKO टेस्ट प्रोडक्शन सेवाएं और उत्पाद रेसिपी कस्टमाइजेशन प्रदान करता है ताकि आपकी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने वाले एग रोल्स बनाए जा सकें। परिणाम ऐसे अंडे रोल हैं जो हाथ से बने हुए दिखते हैं और स्वादिष्ट होते हैं। ANKO की सहायक कार्यालय लॉस एंजिल्स में पेशेवर उत्पादन योजना और अन्य परामर्श सेवाएं प्रदान करता है, जिसमें रेसिपी को संशोधित करने और स्थानीय उत्पाद परीक्षण के साथ-साथ अन्य सेवाएं शामिल हैं।
- वीडियो
ANKO के ER-24 में एक फिलिंग सिस्टम है जो विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जी के मिश्रण को प्रसंस्करण कर सकता है, और इसके अलावा गोभी, मूंगफली के दाने और गाजर जैसे तार के सामग्री को भी, गाढ़े मांस को भी कुचलकर। सिर्फ आटा और भराव के सामग्री को अलग-अलग हॉपर में रखें। ईआर-24 को स्वचालित रूप से एग रोल उत्पन्न करने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है, और फिर उन्हें स्वचालित उपकरण के साथ पैकेज किया जा सकता है या कन्वेयर पर रखा जा सकता है ताकि उन्हें मैन्युअल रूप से इकट्ठा किया जा सके।
- देश
संयुक्त राज्य
संयुक्त राज्य अमेरिका जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
एग रोल्स अधिकांश अमेरिकी चाइनीज रेस्टोरेंटों में एक लोकप्रिय स्वादिष्ट पहला व्यंजन है। वे चाइनीज स्प्रिंग रोल्स के बराबर हैं, लेकिन व्रैपर में अंडे होते हैं और स्प्रिंग रोल व्रैपर की तुलना में दोगुने या 2.5 गुना मोटे होते हैं, इसलिए इसे एग रोल्स कहा जाता है। गहरे तले हुए अंडे के रोल कुरकुरे होते हैं और व्रैपर्स पर छोटे हवा के गुब्बारे बनते हैं; यह व्यंजन चीनी मूल से हो सकता है, लेकिन जब इन्हें न्यूयॉर्क में पेश किया गया था तो यह अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ। हर 10 जून को अमेरिका में राष्ट्रीय अंडा रोल दिवस होता है, और कई रेस्टोरेंट इस दिन को विशेष आयोजन और प्रचार के साथ मनाते हैं। विशेषता वाले आइटम जैसे जायंट एग रोल्स जो साझा करने के लिए बनाए जाते हैं, और कुछ व्यापारियों ने फ़ूड बैंक को एग रोल्स दान किए हैं ताकि वे इस स्वादिष्ट खाने के प्रेम को साझा करें और मनाएं।
एग रोल्स आमतौर पर स्टोर-खरीदी एग रोल रैपर्स के साथ बनाए जाते हैं, और गोभी और सूअर की भरवां दोनों का मिश्रण होता है। अंडे के रोल भरे हुए होते हैं, रोल किए जाते हैं, गहरे तले जाते हैं और डिपिंग सॉस के साथ परोसे जाते हैं। सबसे लोकप्रिय तैयार खाने के लिए अंडे के रोल में से या तो सूअर के मांस, मुर्गे, शाकाहारी भराव, या झींगा भरा जाता है; ये अप्पेटाइज़र, एक साधारण भोजन या एक नाश्ता के रूप में आनंदित किए जाते हैं। विश्व कप सॉकर के दौरान, फिली चीज़स्टेक एग रोल्स संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय प्रारंभिक व्यंजनों में से एक हैं। अमेरिका में “साउथवेस्टर्न एग रोल्स” एक औद्योगिक विशेषता हैं, इन्हें टॉर्टिला के साथ बनाया जाता है, और इसमें मुर्गी, बीन्स, लाल मिर्च, मकई, टमाटर, एवोकाडो और चीज़ होती हैं। वीगन एग रोल्स वीगन व्रैपर्स (कोई अंडा नहीं) के साथ बनाए जाते हैं और प्लांट-आधारित भराव से भरे जाते हैं। उपरोक्त अंडे के रोल अधिकांश बाजारों, हाइपर मार्टों और अधिकांश जमीनी भोजन दुकानों में खरीदे जा सकते हैं। यह प्रवृत्ति खाद्य निर्माताओं के लिए महान व्यापार अवसर पैदा कर रही है।- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
अंडे के रोल व्रैपर/ग्राउंड पोर्क/कटा हुआ पत्तागोभी/मिन्ट की लहसुन/मिन्ट की अदरक/कटा हुआ हरी प्याज/तेल/नमक/मिर्च/सोया सॉस/टोस्टेड सेसम तेल/आटा
अंडे के रोल फिलिंग बनाना
(1) एक गरम कड़ाही में तेल में ग्राउंड पोर्क को सौटे करें, उसे नमक और काली मिर्च से सीजन करें (2) ग्राउंड पोर्क में कद्दूकस किया हुआ लहसुन और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें (3) फिर कड़ाही में कटा हुआ पत्तागोभी और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और स्टिर फ्राई करें (4) जब पत्तागोभी पूरी तरह से पक जाए, तो मिश्रण में सोया सॉस और भूने हुए तिल का तेल डालें, फिर कड़ाही को चूल्हे से हटाएं
अंडा रोल बनाना
(1) आटे को पानी के साथ मिश्रित करें ताकि एक पेस्ट बन जाए (2) अंडा रोल व्रैपर पर भराव सामग्री रखें (3) व्रैपर को सामग्री के ऊपर ढलाएं और उसे दोनों ओर से बांधें (4) अंडा रोल बनाएं और आटे के पेस्ट से किनारों को सील करें
अंडा रोल तलना
(1) तलने के लिए तेल को एक तलने बरतन में गर्म करें (2) जब तापमान 375°F तक पहुंच जाए, तो अंडा रोल को तलने के तेल में रखें, और 3-5 मिनट तक गहरी तलना करें (3) जब अंडा रोल सुनहरा हो जाए, तो इसे डिपिंग सॉस के साथ परोसा जा सकता है
अंडा रोल व्रैपर पर भराव सामग्री रखें
सामग्री को अंडा रोल व्रैपर में ढलाएं
अंडा रोल को सील करने के लिए थोड़ा आटे का पेस्ट उपयोग करें - डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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