Dansk 
'ANKO's Højeffektive ER-24 Æggerulle Maskine - Designet til den hurtige vækst i forbrugermarkederne i Nordamerika
En ANKO-kunde med base i Los Angeles har 35 års erfaring inden for kommercielt fødevaresalg og leverer Shanghainese forårsruller, kød, baos, dåsevarer, saucer og krydderier til grossister og restauranter. For nylig så de den stigende efterspørgsel efter Egg Rolls, derfor besluttede de at etablere en automatiseret Egg Roll-produktionslinje. 'ANKO's ER-24 Automatiske Æggepølse Maskine var den perfekte maskine til denne kunde, og efter nogle produkttestkørsler og opskriftsjusteringer, hjalp 'ANKO' med succes denne kunde med at oprette en ny fødevareproduktionslinje og dermed skabe en ny forretningsmulighed for dem.
Æggepølse
ANKO Teamforskningsproblemløsning eller løsningslevering
Løsning 1. Hvordan produceres perfekt formede æggepølser med automatisering?
Denne kunde brugte forskellige opskrifter på æggepapir til maskintestkørsler og faktisk produktion; resultatet af deres endelige produkt var, at det ikke formede sig korrekt. ANKO hjalp denne kunde ved at justere deres opskrift, bage temperatur og parameterindstillinger. Disse ændringer skabte en succesfuld æggepapirformel til deres automatiserede produktion. Vi fandt også det bedste sted på papiret til at placere fyldet, hvilket sikrer, at æggepapirerne formes korrekt... (Kontakt venligst ANKO for flere produktionsdetaljer)
Kunden forsøgte selv at ændre deres Egg Roll-wrapperformel, men produkterne blev ikke som ønsket
ANKO's ingeniører foretog justeringer og perfektionerede dermed Egg Roll-produktionen
Egg Rolls er dybstegte til perfektion, og de smager lækkert
Løsning 2. Hvordan justeres produktionsprocessen for at opfylde kundens produktkrav?
Denne kunde var i stand til at producere lækre Egg Rolls efter at ANKO hjalp dem med at løse deres tidligere problemer; og de genererede med succes ekstra salg og indtægter. Derefter ønskede de at skabe markedsdifferentiering ved at lave Egg Rolls i forskellige størrelser, og med ANKO's assistance og brugen af ER-24; og de lykkedes...(Venligst kontakt ANKO for mere produktionsinformation)
ANKO hjalp vores kunde med at producere perfekt formede 3oz æggepølser
Størrelsen på indpakningen justeres til 7,5 x 7,5 tommer kvadrater
Æggepølsen er dybstegt til perfektion, selv når den tidligere har været frosset
'ANKO' kan hjælpe vores kunder med at tilpasse deres produktion af æggepølser ved at justere ingredienserne, opskrifterne og produktstørrelserne. Produkter kan fremstilles før produktion i vores laboratorium på stedet for kvalitets- og smagstest. 'ANKO's datterselskabskontor i Los Angeles tilbyder on-site produkttesttjenester, og vores erfarne ingeniører kan give dig professionel rådgivning om, hvordan du kan forbedre dine produkter. Vi byder dig hjerteligt velkommen til at kontakte os for mere information eller for at aftale en tid.
Introduktion til fødevareudstyr
- Brug kommerciel mixer til at danne dej
- ANKO's Automatisk Dej Bælte Maskine bruges til at lave æggebladsindpakninger
- Indpakningerne opdeles i individuelle portioner
- Fyldet ekstruderes på indpakningen
- Indpakningen folder fyldet ind fra alle sider
- At danne æggepølser
- Stramning af æggebladene gennem metalnet
Produktion af indpakning til tilpassede Egg Rolls
ANKO modtager mange henvendelser angående æggepølse-maskiner, og de fleste kunder bruger halvautomatiske maskiner med færdigpakkede æggepølsewrappere til deres produktion af æggepølser; dette begrænser deres produktionsvolumen. I dette tilfælde anmodede ANKO's kunde om en automatiseret æggepapirsmaskine til deres produktion; og ANKO's ER-24 Automatisk Æggepapirsmaskine er designet til at producere 2.400 æggepapirer i timen. Med ANKOs dejbæltefremstillingsmaskine kan produktionslinjen justere vægten og tykkelsen af indpakningen fra 1-1,3 oz pr. stykke.
Brug af fire forskellige tromler til at producere indpakningsark, der er 1 mm (0,04 tommer) tykke
Fyldet ekstruderes automatisk på indpakningen
De endelige produkter strammes via et rustfrit ståltrådsnet
- Løsningsforslag
Én-stop æggepølseproduktionsløsning opfylder alle dine behov
ANKO gjorde det
Overvejer du at skifte din produktion af Egg Rolls fra manuel til fuldt automatiseret fremstilling? Den globale mangel på arbejdskraft har gjort fuldt automatiseret fødevareproduktion til en ny markedsmæssig nødvendighed. ANKO's ER-24 Egg Roll Machine kan markant reducere dine arbejdsomkostninger. Den hjælper ikke kun med at producere kvalitetsfulde Egg Rolls, men løser også produktionsproblemer og optimerer den oprindelige opskrift.
ANKO kan hjælpe dig mere
Hvad mere er, kan ANKO tilbyde forskellige bearbejdningsmaskiner, lige fra dejmaskine, rullemaskine til paknings- og fødevare-røntgeninspektionsmaskiner, for at oprette en omfattende automatisk produktion af æggekager, der hjælper dig med at spare tid på at søge og forespørge.
Hvis du er interesseret i mere information, så klik venligstLær mereeller udfyld formularen nedenfor.
- Maskiner
-
ER-24
'ANKO's ER-24 Automatiske Æggepølsemaskine kan producere æggepølser af høj kvalitet med en effektiv hastighed på 2.400 stykker i timen. ANKO tilbyder testproduktionstjenester og tilpasning af produktopskrifter for at skabe æggepølser, der opfylder dine produktionskrav. Resultaterne er æggepølser, der ser ud og smager som håndlavede. 'ANKO's datterselskabskontor i Los Angeles tilbyder professionel produktionsplanlægning og andre konsultationstjenester, herunder finjustering af opskrifter og produkttests på stedet.
- Video
'ANKO's ER-24 har et fyldningssystem, der kan behandle forskellige typer af kød- og grøntsagsfyldningsblandinger, og endda mere fiberrige ingredienser som kål, bønnespirer og gulerødder, samt groftmalet kød. Placer simpelthen dejen og fyldningsingredienserne i separate tragt. ER-24 kan programmeres til automatisk at producere æggepølser, og derefter kan de pakkes med automatiseret udstyr eller placeres på transportbåndet for at blive manuelt indsamlet.
- Land
Forenede Stater
Amerikanske Etniske Madmaskiner og Madforarbejdningsudstyrsløsninger
Vores madudstyrsløsninger til kunder fra over 114 lande. Du kan klikke på følgende kategorier for at se sager. Hver sag viser, hvordan ANKO udfører madmaskineløsninger - fra begyndelsen af ingrediensforberedelse, maskindesign og produktion, fejlfinding og efter service.
- Kategori
- Madkultur
Forårsruller er en populær forret på de fleste amerikanske kinesiske restauranter. De ligner kinesiske forårsruller, men skallerne indeholder æg og er dobbelt så tykke eller 2,5 gange tykkere end forårsrulle-skaller, derfor navnet Egg Rolls. Dybstegte Egg Rolls er sprøde, og der dannes små luftlommer på indpakningen; denne ret kan have kinesisk oprindelse, men den blev populær i USA, da de blev introduceret i New York. Hver den 10. juni er det National Egg Roll-dag i USA, og mange restauranter fejrer denne dag med specielle begivenheder og kampagner. Særlige varer som f.eks. Giant Egg Rolls, der er lavet til at dele, bliver skabt, og nogle virksomhedsejere donerer Egg Rolls til fødevarebanker for at dele og fejre deres kærlighed til denne lækre mad.
Forårsruller laves normalt med færdigkøbte forårsrulledej og en kombination af kål og svinefyld. Forårsruller er fyldt, rullet, dybstegt og serveres med dyppesaucer. De mest populære færdiglavede Egg Rolls er fyldt med enten svinekød, kylling, vegetarisk fyld eller rejer; de nydes som forretter, et afslappet måltid eller en snack. Under fodboldverdensmesterskabet er Philly Cheesesteak Egg Rolls en af de mest populære appetitvækkere i USA. "Sydvestlige ægge-ruller" er endnu en regional specialitet i USA, de er lavet med tortillas og fyldt med kylling, bønner, røde peberfrugter, majs, tomater, avocado og oste. Veganske æggepandekager er lavet med veganske indpakninger (uden æg) og fyldt med plantebaserede fyldninger. De fleste af de nævnte Egg Rolls kan købes i supermarkeder, hypermarkeder og de fleste butikker med frossen mad. Denne trend skaber store forretningsmuligheder for fødevareproducenter.- Hjemmelavet opskrift
-
Mad Ingrediens
Æggepapir/Hakket svinekød/Hakket kål/Hakket hvidløg/Hakket ingefær/Hakket forårsløg/Olie/Salt/Peber/Sojasauce/Ristet sesamolie/Mel
Laver æggepapirfyld
(1) Steg hakket svinekød i en opvarmet wok med madolie, krydr det med salt og peber (2) Tilsæt hakket hvidløg og hakket ingefær til svinekødet (3) Tilsæt derefter hakket kål og hakket ingefær til wokken og steg det (4) Når kålen er gennemstegt, tilsæt sojasauce og ristet sesamolie til blandingen, og fjern derefter wokken fra varmen
At danne æggepølser
(1) Bland mel med vand til en pasta (2) Placer fyldet på æggepølsens indpakning (3) Fold indpakningen over fyldet og pak den ind fra siderne (4) Form æggepølsen og forsegl kanterne med mel pasta
Stegning af æggepølser
(1) Opvarm madolie i en stegegryde (2) Placer æggepølserne i olien, når temperaturen når 375°F, og steg dem derefter i 3-5 minutter (3) Når æggepølsen bliver gyldenbrun, kan den serveres med dyppesaucer
Placer fyldet på æggepølsens indpakning
Fold fyldet ind i æggepølsens indpakning
Brug lidt mel pasta til at forsegle æggepølserne - Downloads
Løsninger til fødevareforarbejdningsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
