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'ANKO's Hochleistungsfähige ER-24 Eierrollenmaschine - Entwickelt für das rasche Wachstum der Verbrauchermärkte in Nordamerika
Ein ANKO-Kunde mit Sitz in Los Angeles verfügt über 35 Jahre Erfahrung im Verkauf von kommerziellen Lebensmitteln und beliefert Großhändler und Restaurants mit Shanghaier Frühlingsrollen, Fleisch, Baos, Konserven, Saucen und Gewürzen. Kürzlich haben sie die steigende Nachfrage nach Eierrollen gesehen und sich daher für den Aufbau einer automatisierten Eierrollen-Produktionslinie entschieden. Die ER-24 Automatische Eierrollenmaschine von ANKO war die perfekte Maschine für diesen Kunden. Nach einigen Produkttests und Rezeptanpassungen hat ANKO diesem Kunden erfolgreich bei der Einrichtung einer neuen Lebensmittelproduktionslinie geholfen und dadurch eine neue Geschäftsmöglichkeit für sie geschaffen.
Frühlingsrolle
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Lösung 1. Wie produziert man perfekt geformte Egg Rolls mit Automatisierung?
Dieser Kunde verwendete unterschiedliche Rezepte für die Teighüllen von Egg Rolls für Maschinentestläufe und tatsächliche Produktion. Das Ergebnis ihres Endprodukts war, dass es sich nicht richtig formte. ANKO half diesem Kunden, indem wir ihr Rezept, die Backtemperatur und die Parameter-Einstellungen angepasst haben. Diese Änderungen führten zu einer erfolgreichen Egg Roll Teighüllen-Formel für ihre automatisierte Produktion. Wir haben auch den besten Platz auf der Teighülle gefunden, um die Füllzutaten zu platzieren und sicherzustellen, dass die Egg Rolls richtig geformt werden... (Bitte kontaktieren Sie ANKO für weitere Produktionsdetails)
Der Kunde versuchte eigenständig, die Formel für ihre Egg Roll-Verpackung zu ändern, aber die Produkte entsprachen nicht ihren Wünschen
Die Ingenieure von ANKO haben Anpassungen vorgenommen und somit die Egg Roll-Produktion perfektioniert
Egg Rolls werden perfekt frittiert und schmecken köstlich
Lösung 2. Wie kann der Produktionsprozess angepasst werden, um den Produktanforderungen des Kunden gerecht zu werden?
Dieser Kunde konnte nach der Hilfe von ANKO ihre vorherigen Probleme lösen und leckere Frühlingsrollen herstellen. Dadurch konnten sie zusätzliche Verkäufe und Einnahmen generieren. Anschließend wollten sie sich durch die Herstellung von Frühlingsrollen in verschiedenen Größen differenzieren und mit der Unterstützung von ANKO und dem Einsatz des ER-24 gelang es ihnen... (Bitte kontaktieren Sie ANKO für weitere Produktionsinformationen)
ANKO hat unserem Kunden dabei geholfen, perfekt geformte 3oz Frühlingsrollen zu produzieren
Die Größe der Hülle wird auf 7,5 x 7,5 Zoll Quadrate angepasst
Die Frühlingsrolle wird perfekt frittiert, selbst wenn sie zuvor eingefroren war
'ANKO' kann unseren Kunden helfen, ihre Egg Roll-Produktion anzupassen, indem sie die Zutaten, Rezepte und Produktgrößen anpassen. Produkte können vor der Produktion in unserem hauseigenen Labor zur Qualitätssicherung und Geschmackstests hergestellt werden. Die Tochtergesellschaft von ANKO in Los Angeles bietet Vor-Ort-Produkttests an, und unsere erfahrenen Ingenieure können Ihnen professionelle Ratschläge geben, wie Sie Ihre Produkte verbessern können. Wir heißen Sie herzlich willkommen, uns für weitere Informationen zu kontaktieren oder einen Termin zu vereinbaren.
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Verwenden Sie einen kommerziellen Mixer, um den Teig zu formen
- Die automatische Teigbandmaschine von ANKO wird zur Herstellung von Eierrollenteigblättern verwendet
- Die Teigblätter werden in einzelne Portionen aufgeteilt
- Die Füllung wird auf den Teig aufgetragen
- Der Teig faltet die Füllung von allen Seiten ein
- Eirollen formen
- Die Eierrollen werden durch Metallnetze festgezogen
Herstellung von Verpackungen für maßgeschneiderte Frühlingsrollen
ANKO erhält viele Anfragen für Egg Roll-Maschinen und die meisten Kunden verwenden halbautomatische Maschinen mit fertigen Egg Roll-Hüllen für ihre Egg Roll-Produktion; dies begrenzt ihre Ausgabemenge. In diesem Fall hat der Kunde von ANKO eine automatische Egg Roll-Verpackungsmaschine für ihre Produktion angefordert; und die ER-24 Automatische Egg Roll-Maschine von ANKO ist darauf ausgelegt, 2.400 Egg Rolls pro Stunde herzustellen. Mit der Teigbandmaschine von ANKO kann die Produktionslinie das Gewicht und die Dicke des Wrappers von 1-1,3 Unzen pro Stück anpassen.
Verwendung von vier verschiedenen Trommeln zur Herstellung von Teigblättern, die 1 mm (0,04 Zoll) dick sind
Die Füllung wird automatisch auf den Teig aufgetragen
Die Endprodukte werden mit einem Edelstahldrahtgeflecht festgezogen
- Lösungsvorschlag
Eine umfassende Lösung für die Produktion von Eierrollen, die alle Ihre Bedürfnisse erfüllt
ANKO hat es getan
Überlegen Sie, Ihre Egg Roll-Produktion von manueller zu vollautomatisierter Fertigung umzustellen? Der weltweite Arbeitskräftemangel hat die vollautomatisierte Lebensmittelproduktion zu einer neuen Marktnotwendigkeit gemacht. Die ER-24 Egg Roll-Maschine von ANKO kann Ihre Arbeitskosten erheblich reduzieren. Sie hilft Ihnen nicht nur bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen Egg Rolls, sondern löst auch Produktionsprobleme und optimiert das Originalrezept.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Darüber hinaus kann ANKO verschiedene Verarbeitungsmaschinen anbieten, vom Teigbereiter über die Walzmaschine bis hin zu Verpackungs- und Lebensmittel-Röntgeninspektionsmaschinen, um eine umfassende automatische Produktion von Eierrollen einzurichten und Ihnen die Zeit für die Suche und Anfrage zu sparen.
Wenn Sie an weiteren Informationen interessiert sind, klicken Sie bitteErfahren Sie mehroder füllen Sie das untenstehende Formular aus.
- Maschinen
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ER-24
'ANKO's ER-24 Automatische Eierrollenmaschine kann hochwertige Eierrollen mit einer effizienten Rate von 2.400 Stück pro Stunde produzieren. ANKO bietet Testproduktionsservices und Produktrezeptanpassung an, um Egg Rolls herzustellen, die Ihren Produktionsanforderungen entsprechen. Die Ergebnisse sind Egg Rolls, die handgemacht aussehen und schmecken. Die Tochtergesellschaft von ANKO in Los Angeles bietet professionelle Produktionsplanung und andere Beratungsdienstleistungen an, einschließlich Feinabstimmung von Rezepten und Vor-Ort-Produkttests.
- Video
Die ER-24 von ANKO verfügt über ein Füllsystem, das verschiedene Arten von Fleisch- und Gemüsefüllungen verarbeiten kann, einschließlich faseriger Zutaten wie Kohl, Sojasprossen und Karotten sowie grob gemahlenem Fleisch. Legen Sie einfach den Teig und die Füllzutaten in separate Behälter. Der ER-24 kann programmiert werden, um automatisch Egg Rolls herzustellen, die dann entweder mit automatisierter Ausrüstung verpackt oder auf das Förderband gelegt werden können, um manuell gesammelt zu werden.
- Land
Vereinigte Staaten
Vereinigte Staaten Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungslösungen
Unsere Lebensmittelmaschinenlösungen für Kunden aus über 114 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fallstudien anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - von der Vorbereitung der Zutaten über die Maschinenkonstruktion und -herstellung bis hin zur Fehlerbehebung und dem Kundendienst.
- Kategorie
- Esskultur
Egg Rolls sind eine beliebte Vorspeise in den meisten amerikanischen chinesischen Restaurants. Sie ähneln chinesischen Frühlingsrollen, aber die Teighüllen enthalten Eier und sind doppelt oder 2,5-mal so dick wie Frühlingsrollen-Teighüllen, daher der Name Egg Rolls. Tiefgekühlte Frühlingsrollen sind knusprig und bilden kleine Luftblasen auf den Teighüllen; dieses Gericht mag einen chinesischen Ursprung haben, wurde aber in den USA populär, als sie in New York eingeführt wurden. Jeden 10. Juni ist in den Vereinigten Staaten der nationale Tag des Eierrollens, und viele Restaurants feiern diesen Tag mit besonderen Veranstaltungen und Aktionen. Spezialitäten wie Riesige Frühlingsrollen, die zum Teilen gemacht sind, werden kreiert, und einige Geschäftsinhaber spenden Frühlingsrollen an Lebensmittelbanken, um ihre Liebe zu diesem köstlichen Essen zu teilen und zu feiern.
Egg Rolls werden in der Regel mit fertigen Egg Roll-Teigblättern und einer Kombination aus Kohl- und Schweinefüllung hergestellt. Egg Rolls werden gefüllt, gerollt, frittiert und mit Dip-Saucen serviert. Die beliebtesten verzehrfertigen Frühlingsrollen sind mit Schweinefleisch, Hühnchen, vegetarischer Füllung oder Garnelen gefüllt; sie werden als Vorspeise, als einfache Mahlzeit oder als Snack genossen. Während der Fußball-Weltmeisterschaft sind Philly Cheesesteak-Eirollen eine der beliebtesten Vorspeisen in den USA. "Südwestliche Eirollen" sind eine weitere regionale Spezialität in den USA. Sie werden mit Tortillas zubereitet und mit Hühnchen, Bohnen, roten Paprika, Mais, Tomaten, Avocado und Käse gefüllt. Vegane Frühlingsrollen werden mit veganen Teigblättern (ohne Ei) hergestellt und mit pflanzlichen Füllungen gefüllt. Die meisten der oben genannten Frühlingsrollen können in Supermärkten, Hypermärkten und den meisten Tiefkühlkostgeschäften gekauft werden. Dieser Trend eröffnet große Geschäftsmöglichkeiten für Lebensmittelhersteller.- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Eirolle-Verpackung/Gehacktes Schweinefleisch/Gehackter Kohl/Gehackter Knoblauch/Gehackter Ingwer/Gehackte Frühlingszwiebeln/Öl/Salz/Pfeffer/Sojasauce/geröstetes Sesamöl/Mehl
Herstellung der Eirollenfüllung
(1) Braten Sie Hackfleisch in einem erhitzten Wok mit Speiseöl an und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer (2) Geben Sie gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer zum Hackfleisch hinzu (3) Fügen Sie dann gehackten Kohl und gehackten Ingwer zum Wok hinzu und braten Sie es an (4) Wenn der Kohl gründlich gekocht ist, fügen Sie Sojasauce und geröstetes Sesamöl zur Mischung hinzu und nehmen Sie den Wok vom Herd
Eirollen formen
(1) Mehl mit Wasser zu einem Teig vermischen (2) Füllung auf den Eirollenteig geben (3) Den Teig über der Füllung zusammenklappen und von den Seiten einwickeln (4) Die Eirolle formen und die Ränder mit Teig verschließen
Eirollen frittieren
(1) Pflanzenöl in einem Topf erhitzen (2) Eirollen in das heiße Öl geben, wenn die Temperatur 375°F erreicht hat, dann 3-5 Minuten frittieren (3) Wenn die Eirolle goldbraun ist, kann sie mit Dip-Saucen serviert werden
Füllung auf den Eirollenteig geben
Die Füllung in den Eirollenteig falten
Mit etwas Teig die Eirollen verschließen - Downloads
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