Magyar 
Az ANKO rendkívül hatékony ER-24 tojásos tekercs gépe – A fogyasztói piacok gyors növekedésére Észak-Amerikában tervezve
Egy ANKO ügyfél, aki Los Angelesben található, 35 éves kereskedelmi élelmiszerértékesítési tapasztalattal rendelkezik, amely magában foglalja a sanghaji tavaszi tekercsek, húsok, baos, konzerváruk, szószok és fűszerek nagykereskedőknek és éttermeknek történő szállítását. A közelmúltban észlelték az Egg Roll iránti növekvő keresletet, ezért úgy döntöttek, hogy automatizált Egg Roll gyártósort hoznak létre. Az ANKO ER-24 Automatikus Tojástekercs Gépe tökéletes választás volt ennek az ügyfélnek, és néhány termékteszt és receptmódosítás után az ANKO sikeresen segített ennek az ügyfélnek egy új élelmiszer-termelési vonal létrehozásában, ezzel új üzleti lehetőséget teremtve számukra.
Tojástekercs
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
Megoldás 1. Hogyan lehet tökéletesen formázott Tojás Tekercseket előállítani automatizálással?
Ez az ügyfél különböző tojásos tekercs tésztarecepteket használt gépi tesztfutásokhoz és tényleges termeléshez; a végtermékük eredménye az volt, hogy nem alakult megfelelően. Az ANKO segített ennek az ügyfélnek a receptjük, a sütési hőmérséklet és a paraméterbeállítások módosításával. Ezek a változtatások sikeres tojásos tekercs tészta formulát hoztak létre automatizált termelésükhöz. Azt is megállapítottuk, hogy hol a legjobb elhelyezni a töltelék összetevőket a tésztán, biztosítva, hogy a tojásos tekercsek megfelelően formálódjanak… (Kérjük, lépjen kapcsolatba az ANKO-val további termelési részlete
A kliens saját magának próbálta megváltoztatni a Tojásos Tekercs burkoló receptjét, de a termékek nem úgy sikerültek, ahogy szerették volna.
Az ANKO mérnökei módosításokat végeztek, így tökéletesítették a Tojásos Tekercs gyártását.
A Tojásos Tekercsek tökéletesre sütve, és ízletesek.
2. megoldás. Hogyan lehet a gyártási folyamatot úgy módosítani, hogy megfeleljen a kliens termék követelményeinek?
Ez az ügyfél képes volt ízletes tojásos tekercseket készíteni, miután ANKO segített nekik megoldani korábbi problémáikat; és sikeresen extra eladásokat és bevételt generáltak. Ezután piaci megkülönböztetést kívántak létrehozni azzal, hogy tojásos tekercseket készítettek különböző méretekben, és az ANKO segítségével, valamint az ER-24 használatával sikerült nekik… (Kérjük, lépjen kapcsolatba az ANKO-val további gyártási információkért)
ANKO segített ügyfelünknek tökéletesen formázott 3oz tojástekercs előállításában.
A burkoló mérete 7,5 x 7,5 hüvelykes négyzetekre van állítva.
A tojástekercs tökéletesre van sütve, még akkor is, ha korábban fagyasztották.
ANKO segíthet ügyfeleinknek testre szabni az Tojás Tekercs gyártását az összetevők, receptek és termékméretek módosításával. A termékek előállítása előtt elkészíthetők helyszíni laboratóriumunkban a minőség és íz tesztelésének biztosítása érdekében. Az ANKO los angelesi leányvállalata helyszíni terméktesztelési szolgáltatásokat kínál, és tapasztalt mérnökeink szakmai tanácsot adhatnak Önnek a termékei fejlesztésére vonatkozóan. Őszintén üdvözöljük, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot további információkért vagy időpont egyeztetésért.
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Kereskedelmi keverőt használjon a tészta formálásához.
- Az ANKO Automatikus Tészta Öv Készítő Gépe tojásos tekercs burkolólapok készítésére szolgál.
- A burkolók egyedi adagokra vannak osztva.
- A töltelék a burkolóra kerül.
- A burkoló az összes oldalról befelé hajtja a töltelék összetevőit.
- Tojásos tekercsek készítése
- A tojásos tekercsek szorítása fémhálón keresztül.
Egyedi tojástekercsekhez készült burkolatok gyártása
ANKO sok érdeklődést kap a tojásos tekercs gépekkel kapcsolatban, és a legtöbb ügyfél félautomata gépeket használ, kész tojásos tekercs burkolókkal a tojásos tekercs gyártásához; ez korlátozza a termelési mennyiségüket. Ebben az esetben az ANKO ügyfele egy automatizált tojásos tekercs burkológépet kért a termelésükhöz; az ANKO ER-24 Automata Tojásos Tekercs Gép pedig úgy van tervezve, hogy óránként 2400 tojásos tekercset állítson elő. Az ANKO tésztaszalag-készítő gépével a gyártósor a burkolat súlyát és vastagságát 1-1,3 uncia között tudja állítani darabonként.
Négy különböző dob használatával 1 mm (0,04 hüvelyk) vastagságú burkolólapokat állítanak elő.
A töltelék automatikusan a burkolóra kerül.
A végtermékeket rozsdamentes acél dróthálóval szorítják meg.
- Megoldási Javaslat
-
Egységes Tojás Tekercs Gyártási Megoldás Elégedettséged Minden Igényével
ANKO tette
Fontolgatja, hogy az tojásos tekercs gyártását kézi módról teljesen automatizált gyártásra váltja? A munkaerő globális hiánya új piaci szükségletté tette a teljesen automatizált élelmiszertermelést. Az ANKO ER-24 tojásos tekercs gépe jelentősen csökkentheti a munkaerőköltségeit. Nemcsak a minőségi tojásos tekercsek előállításában segít, hanem megoldja a gyártási problémákat és optimalizálja az eredeti receptet.
ANKO többet segíthet neked
Ráadásul az ANKO különböző feldolgozó gépeket kínál, a tésztakészítőtől, a hengergépen át, a csomagoló és élelmiszer röntgenellenőrző gépekig, hogy egy átfogó automatikus tojásos tekercs gyártósort állíthasson fel, ezzel segítve Önt a keresés és érdeklődés időmegtakarításában.
Ha további információra van szüksége, kérjük, kattintson Tudjon meg többet vagy töltse ki az alábbi űrlapot.
- Gépek
-
ER-24
Az ANKO ER-24 Automatikus Tojás Tekercs Készítő gépe óránként 2,400 darabos hatékony sebességgel képes magas minőségű tojás tekercseket előállítani. ANKO tesztgyártási szolgáltatásokat és termék recept testreszabást kínál, hogy olyan tojásos tekercseket hozzon létre, amelyek megfelelnek a gyártási követelményeinek. Az eredmények olyan tojásos tekercsek, amelyek kézzel készítettnek tűnnek és ízlenek. Az ANKO los angelesi leányvállalata professzionális termelési tervezést és egyéb tanácsadói szolgáltatásokat kínál, beleértve a recept finomhangolását és a helyszíni termékteszteket.
- Videó
-
Az ANKO ER-24-es töltő rendszere képes különböző típusú hús- és zöldség töltelék keverékek feldolgozására, sőt még rostosabb összetevők, mint például a káposzta, a babcsíra és a sárgarépa, valamint a durvára őrölt húsok feldolgozására is. Egyszerűen helyezze a tésztát és a töltelék hozzávalóit külön tölcsérekbe. Az ER-24 programozható, hogy automatikusan tojásos tekercseket készítsen, amelyeket ezután automatizált berendezéssel csomagolhatnak, vagy a szalagra helyezhetik, hogy manuálisan gyűjtsék be őket.
- Ország
-
-
Egyesült Államok
Egyesült Államok Etnikai Élelmiszer Gépek és Élelmiszer-feldolgozó Berendezések Megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát biztosít az Egyesült Államokban ügyfeleink számára, amely lehetővé teszi a gombócok, tojásos tekercsek, empanadák, tavaszi tekercsek, burritók, mochi, quesadillák és tavaszi tekercs burkolók készítését. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például a Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioca gyöngyök és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsa a termelési hatékonyság A megfelelő időben és helyben történő szolgáltatás érdekében az ANKO fiókirodát nyitott az Egyesült Államokban. Helyben dolgozó elkötelezett csapatunknak köszönhetően személyes konzultációt, gépbemutatókat és a konkrét amerikai ügyfeleink igényeihez igazított gyors utólagos támogatást tudunk nyújtani. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.
-
- Kategória
-
- Ételkultúra
-
A tojásos tekercsek népszerű előételnek számítanak a legtöbb amerikai kínai étteremben. Hasonlítanak a kínai tavaszi tekercsekhez, de a burkolatok tojást tartalmaznak, és kétszer vagy 2,5-ször vastagabbak, mint a tavaszi tekercsek burkolatai, ezért kapta a nevét tojás tekercsek. A mélyen sült tojásos tekercsek ropogósak, és kis levegőbuborékok képződnek a burkolaton; ez az étel kínai eredetű lehet, de az Egyesült Államokban vált népszerűvé, amikor New Yorkban bemutatták. Június 10-e az Egyesült Államokban a Nemzeti Tojásos Tekercs Napja, és sok étterem különleges eseményekkel és akciókkal ünnepli ezt a napot. Olyan különleges ételek készülnek, mint a megosztásra szánt óriás tojásos tekercsek, és néhány vállalkozó tojásos tekercseket adományoz az élelmiszerbankoknak, hogy megosszák és megünnepeljék ennek a finom ételnek a szeretetét.
A tojásos tekercsek általában boltban vásárolt tojásos tekercs burkolókkal és káposzta-porkeverékkel készülnek. A tojásos tekercsek töltöttek, feltekerték, olajban kisütötték, és mártogatós szószokkal tálalják. A legnépszerűbb kész étkezésnek számító tojásos tekercsek tölteléke lehet sertéshús, csirke, vegetáriánus töltelék vagy garnélarák; előételként, laza étkezésként vagy snackként fogyasztják őket. A Világbajnokság alatt a Philly Cheesesteak tojástekercsek az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb előétele. A „Délnyugati tojástekercsek” egy másik regionális specialitás az Egyesült Államokban, tortillából készülnek, és csirkével, babbal, piros paprikával, kukoricával, paradicsommal, avokádóval és sajtokkal töltik őket. A vegán tojásos tekercsek vegán burkolattal (tojás nélkül) készülnek, és növényi alapú töltelékekkel vannak megtöltve. A fent említett tojásos tekercsek többsége megvásárolható szupermarketekben, hipermarketekben és a legtöbb fagyasztott élelmiszerboltban. Ez a trend nagyszerű üzleti lehetőségeket teremt az élelmiszeripari gyártók számára. - Kézműves recept
-
Étel összetevő
Tojásos tekercs burkoló/Gyúrt sertéshús/Apróra vágott káposzta/Zúzott fokhagyma/Zúzott gyömbér/Apróra vágott zöldhagyma/Olaj/Só/Bors/Szójaszósz/Pirított szezámolaj/Liszt
Tojásos tekercs töltelék készítése
(1) Pirítsd meg a darált sertéshúst egy felforrósított wokban étolajjal, ízesítsd sóval és borssal (2) Add hozzá a zúzott fokhagymát és a zúzott gyömbért a darált húshoz (3) Ezután add hozzá a felaprított káposztát és a zúzott gyömbért a wokhoz, és pirítsd meg (4) Amikor a káposzta teljesen megfőtt, add hozzá a szójaszószt és a pirított szezámolajat a keverékhez, majd vedd le a wokot a tűzről
Tojásos tekercsek készítése
(1) Keverjünk lisztet vízzel péppé (2) Helyezzük a töltelék hozzávalóit a tojásos tekercs lapra (3) Hajtsuk a lapot a töltelék fölé, és zárjuk le az oldalait (4) Formázzuk meg a tojásos tekercset, és ragasszuk le a széleit lisztpéppel
Tojásos tekercsek sütése
(1) Melegítsünk étolajat egy serpenyőben (2) Helyezzük a tojásos tekercseket az olajba, amikor a hőmérséklet eléri a 375°F-ot, majd süssük 3-5 percig (3) Amikor a tojásos tekercs aranybarnára sül, tálalható mártogatósokkal
Helyezzük a töltelék hozzávalóit a tojásos tekercs lapra
A töltelék hozzávalóinak hajtogatása a tojásos tekercs lapra
Használjunk egy kis lisztpépet a tojásos tekercsek lezárásához - Letöltések
-
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
