فارسی 
ماشین تخم مرغ بسیار کارآمد ER-24 شرکت ANKO - طراحی شده برای رشد سریع بازارهای مصرف کننده در آمریکای شمالی
یک مشتری ANKO مستقر در لس آنجلس دارای 35 سال تجربه فروش مواد غذایی تجاری در تامین رول های بهاری شانگهایی، گوشت، بائوها، کالاهای کنسرو شده، سس ها و ادویه ها به عمده فروشان و رستوران ها است. اخیراً، آنها تقاضای روزافزونی برای رول تخم مرغ مشاهده کردند، بنابراین تصمیم گرفتند یک خط تولید خودکار برای رول تخم مرغ ایجاد کنند. ماشین اتوماتیک تولید رول تخم مرغ ER-24 از ANKO برای این مشتری ماشینی مناسب بود و پس از چند بار آزمایش محصول و تنظیمات دستور العمل، ANKO با موفقیت به این مشتری در ایجاد یک خط تولید غذای جدید کمک کرد و در این راستا، یک فرصت تجاری جدید برای آنها ایجاد کرد.
رول تخم مرغ
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
راه حل 1. چگونه با استفاده از اتوماسیون رول‌های تخم مرغی با شکل کامل تولید کنیم؟
این مشتری برای آزمایش‌های ماشین و تولید واقعی از دستورالعمل‌های مختلف برای بسته‌بندی رول تخم‌مرغ استفاده می‌کرد؛ نتیجه نهایی محصول آنها این بود که به درستی شکل نمی‌گرفت. ANKO با تنظیم دستورالعمل، دمای پخت و تنظیمات پارامتر به این مشتری کمک کرد. این تغییرات یک فرمول موفق برای بسته‌بندی رول تخم‌مرغ در تولید خودکار ایجاد کرد. همچنین بهترین مکان برای قرار دادن مواد پر کننده را در بسته‌بندی رول تخم‌مرغ پیدا کردیم تا رول‌ها به درستی شکل بگیرند... (لطفاً برای اطلاعات بیشتر درباره تولید با ANKO تماس بگیرید)
مشتری تلاش کرد تا به تنهایی فرمول بسته بندی رول تخم مرغ خود را تغییر دهد، اما محصولات به دلخواه آنها نشدند
مهندسان ANKO تنظیماتی انجام دادند و بنابراین تولید رول تخم مرغ را بهبود بخشیدند
رول تخم مرغ به صورت عمیق سرخ شده و طعمی لذیذ دارند
راه حل ۲. چگونه فرآیند تولید را تنظیم کنیم تا نیازهای محصول مشتری را برآورده کنیم؟
این مشتری پس از کمک ANKO توانست رول تخم مرغ خوشمزه‌ای تولید کند و مشکلات قبلی خود را حل کند؛ و با موفقیت فروش و درآمد اضافی تولید کرد. سپس، او تمایل داشت با تولید رول تخم مرغ به اندازه‌های مختلف، تفاوت بازار را ایجاد کند و با کمک ANKO و استفاده از ER-24، موفق شد... (لطفاً برای اطلاعات بیشتر درباره تولید با ANKO تماس بگیرید)
ANKO به مشتری ما در تولید رول تخم مرغ 3 اونسی با فرم کامل کمک کرد
اندازه بسته بندی تنور به 7.5 در 7.5 اینچ تنظیم شده است
رول تخم مرغ حتی در صورت قبلی بودن یخ زده، به صورت عمیق سرخ می شود
ANKO می‌تواند به مشتریان ما در سفارشی‌سازی تولید رول تخم‌مرغ کمک کند با تنظیم مواد، دستورالعمل‌ها و اندازه‌های محصول. محصولات می توانند قبل از تولید در آزمایشگاه ما در محل برای تضمین کیفیت و آزمایش طعم ساخته شوند. دفتر فرعی ANKO در لس آنجلس خدمات آزمایش محصول در محل را ارائه می‌دهد و مهندسان ما با تجربه می‌توانند به شما نصیحت‌های حرفه‌ای درباره بهبود محصولاتتان بدهند. با صمیمیت شما را به تماس با ما برای کسب اطلاعات بیشتر یا برنامه ریزی قرار ملاقات دعوت می‌کنیم.
معرفی تجهیزات غذایی
- استفاده از مخلوط کن تجاری برای تشکیل خمیر
- دستگاه تولید برگه های رول تخم مرغ اتوماتیک ANKO برای تولید برگه های پوششی استفاده می شود
- برگه ها به بخش های جداگانه تقسیم می شوند
- پر کردن بر روی برگه
- برگه از همه جهات مواد پر کننده را تا کنده می کند
- تشکیل رول تخم مرغ
- تنگ کردن رول های تخم مرغ از طریق شبکه های فلزی
تولید بسته‌بندی برای رول‌های تخم‌مرغ سفارشی
ANKO برای ماشین های رول تخم مرغ بسیاری از پرس و جوها دریافت می کند و بیشتر مشتریان از ماشین های نیمه اتوماتیک با بسته بندی آماده برای تولید رول تخم مرغ استفاده می کنند؛ این محدودیت حجم تولید آنها را ایجاد می کند. در این مورد، مشتری ANKO درخواست یک دستگاه خمیر برگ برای تولید خود را داشت؛ و دستگاه خمیر خودکار ER-24 ANKO طراحی شده است تا هر ساعت 2,400 خمیر برگ تولید کند. با استفاده از دستگاه ساخت نوار خمیر ANKO ، خط تولید می تواند وزن و ضخامت پوشش را از 1-1.3 اونس در هر قطعه تنظیم کند.
استفاده از چهار طبل مختلف برای تولید برگه های پوششی به ضخامت 1 میلیمتر (0.04 اینچ)
پر کردن به صورت خودکار بر روی برگه
محصولات نهایی از طریق شبکه فولادی با سیم استیل تنگ می شوند
- پیشنهاد راه‌حل
راه حل تولید رول تخم مرغ یکپارچه تمام نیازهای شما را برآورده می‌کند
ANKO انجام داد
آیا در نظر دارید تولید رول تخم مرغ خود را از تولید دستی به تولید کاملاً خودکار منتقل کنید؟ کمبود جهانی نیروی کار باعث شده است که تولید کاملاً خودکار غذا یک ضرورت جدید بازار شود. ماشین رول تخم مرغ ER-24 از ANKO می‌تواند هزینه‌های نیروی کار شما را به شدت کاهش دهد. نه تنها به شما در تولید رول تخم مرغ با کیفیت کمک می‌کند، بلکه مشکلات تولید را حل کرده و دستور العمل اصلی را بهینه می‌کند.
ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر
علاوه بر این، ANKO می‌تواند انواع ماشین‌های پردازشی مختلف را ارائه دهد، از جمله دستگاه تهیه خمیر، دستگاه رولینگ، تا دستگاه بسته‌بندی و دستگاه بازرسی پرتو ایکس مواد غذایی، برای راه‌اندازی یک خط تولید جامع و خودکار برای تولید رول تخم‌مرغ، تا به شما کمک کند تا زمان جستجو و استعلام را صرفه‌جویی کنید.
اگر علاقه‌مند به اطلاعات بیشتر هستید، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید.
- ماشین‌آلات
-
ER-24
ماشین تخم مرغ اتوماتیک ER-24 شرکت ANKO قادر است با سرعت کارایی 2،400 عدد در ساعت، نان رول تخم مرغ با کیفیت بالا تولید کند. ANKO خدمات تولید آزمایشی و سفارشی سازی دستور العمل محصول را برای تولید رول تخم مرغ ارائه می دهد که با نیازهای تولید شما سازگار است. نتیجه این است که رول های تخم مرغ به نظر و طعم دست ساز می آیند. دفتر فرعی ANKO در لس آنجلس خدمات حرفه ای برنامه ریزی تولید و سایر خدمات مشاوره ای از جمله تنظیم دقیق دستور العمل و آزمایش محصول در محل را ارائه می دهد.
- ویدیو
سیستم پرکننده ER-24 از ANKO قادر است انواع مختلفی از مخلوط‌های گوشت و سبزیجات را پردازش کند، حتی موادی با الیاف بیشتر مانند کلم، جوانه لوبیا و هویج، و همچنین گوشت‌های خرد شده به صورت خشن. فقط تسته و مواد پر کننده را در سبد های جداگانه قرار دهید. ER-24 قادر است به صورت خودکار برنامه ریزی شود تا ارول تخم مرغ تولید کند، سپس می توان آنها را با تجهیزات خودکار بسته بندی کرد یا آنها را روی نوار نقاله قرار داد تا به صورت دستی جمع آوری شوند.
- کشور
ایالات متحده
راه‌حل‌های تجهیزات پردازش غذا و دستگاه‌های غذایی قومی ایالات متحده
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه دامپلینگ، رول تخم‌مرغ، امپانادا، رول بهاری، بوریتو، موچی، کاسادیا و پوشش‌های رول بهاری به مشتریان خود در ایالات متحده ارائه می‌دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند سمبوسه، مومو، پیروگی، تورتیا، شومای، مرواریدهای تپیoca و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
رول های تخم مرغ یک پیش غذای محبوب در بیشتر رستوران های چینی آمریکایی هستند. آنها شبیه به رول های بهاری چینی هستند، اما برگهای آنها حاوی تخم مرغ هستند و دو برابر یا 2.5 برابر ضخامت برگهای رول بهاری هستند، به همین دلیل به آنها رول تخم مرغ می گویند. رول‌های تخم‌مرغ سرخ شده، خشک و حفره‌های کوچک هوا در بسته‌بندی‌ها ایجاد می‌شود؛ این غذا ممکن است اصل چینی داشته باشد، اما وقتی در نیویورک معرفی شدند، در آمریکا محبوب شدند. هر ساله در تاریخ ۱۰ ژوئن، روز ملی رول تخم مرغ در ایالات متحده جشن گرفته می‌شود و بسیاری از رستوران‌ها این روز را با رویدادها و تخفیفات ویژه جشن می‌گیرند. محصولات ویژه مانند رول‌های بزرگ تخم مرغ برای به اشتراک گذاشتن ساخته می‌شوند و برخی از صاحبان کسب و کار رول‌های تخم مرغ را به بانک‌های غذایی اهدا می‌کنند تا از این غذای خوشمزه بهره‌مند شوند و از عشق خود به آن جشن بگیرند.
رول‌های تخم‌مرغ معمولاً با بسته‌بندی‌های رول تخم‌مرغی آماده‌ی خرید و ترکیبی از کلم و خمیر گوشت خوک تهیه می‌شوند. رول های تخم مرغ پر شده، پیچیده شده، در روغن سرخ شده و با سس های مخصوص سرو می شوند. پرطرفدارترین رول‌های تخم مرغ آماده‌ی خوراکی با گوشت خوک، مرغ، مواد سبزیجاتی یا میگو پر شده‌اند؛ آنها به عنوان میان وعده، یک وعده غذایی غیررسمی یا یک میان وعده لذیذ مورد استفاده قرار می‌گیرند. در طول جام جهانی فوتبال، رول‌های تخم مرغ چیز استیک فیلادلفیا یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها در آمریکا هستند. «رول‌های تخم مرغ جنوب غربی» یکی دیگر از تخصص‌های منطقه‌ای در ایالات متحده است، آنها با تورتیلا تهیه می‌شوند و با مرغ، لوبیا، فلفل قرمز، ذرت، گوجه فرنگی، آووکادو و پنیر پر شده‌اند. رول های تخم مرغ گیاهی با بسته بندی گیاهی (بدون تخم مرغ) ساخته می شوند و با مواد پربندگی گیاهی پر می شوند. بیشترین نوع رول تخم مرغ مذکور در بیشتر سوپرمارکت ها، هایپرمارکت ها و بیشتر فروشگاه های خوراکی منجمد قابل خریداری است. این روند فرصت‌های تجاری عالی برای تولیدکنندگان غذا ایجاد می‌کند.- دستور العمل‌های دستی
-
ماده غذایی
برگ برنج/گوشت چرخ کرده/کلم خرد شده/سیر رنده شده/زنجبیل رنده شده/پیاز سبز خرد شده/روغن/نمک/فلفل/سس سویا/روغن سماقی/آرد
تهیه مواد پر کردن نان سنگک
(۱) گوشت چرخ کرده را در یک وک داغ با روغن آشپزی سرخ کنید و با نمک و فلفل آن را ادویه کنید (۲) سیر رنده شده و زنجبیل رنده شده را به گوشت چرخ شده اضافه کنید (۳) سپس کلم خرد شده و زنجبیل رنده شده را به وک اضافه کنید و تفت دهید (۴) وقتی کلم به طور کامل پخته شد، سس سویا و روغن سسامی تست شده را به مخلوط اضافه کنید، سپس وک را از حرارت بردارید
تشکیل رول تخم مرغ
(1) آرد را با آب مخلوط کنید تا یک خمیر تشکیل شود (2) مواد پر کننده را روی برگ رول تخم مرغ قرار دهید (3) برگ رول را روی مواد پر کننده تا حاشیه ها را بپیچانید (4) رول تخم مرغ را تشکیل داده و لبه ها را با خمیر آرد ببندید
سرخ کردن رول تخم مرغ
(1) روغن آشپزی را در قابلمه سرخ کن گرم کنید (2) رول تخم مرغ را وقتی دمای آن به 375 درجه فارنهایت می رسد، در روغن سرخ کن قرار دهید و به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید (3) وقتی رول تخم مرغ به رنگ طلایی تبدیل شد، می توانید آن را با سس های مخصوص سرو کنید
مواد پر کننده را روی برگ رول تخم مرغ قرار دهید
مواد پر کننده را درون برگ رول تخم مرغ بپیچید
از کمی خمیر آرد برای بستن رول تخم مرغ استفاده کنید - دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
