Русский 
Высокоэффективная машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO – разработана для быстрого роста потребительских рынков в Северной Америке
Клиент ANKO, расположенный в Лос-Анджелесе, имеет 35-летний опыт коммерческих продаж продуктов питания, поставляя шанхайские весенние рулеты, мясные изделия, бао, консервы, соусы и приправы оптовикам и ресторанам. Недавно они заметили растущий спрос на яичные рулеты, поэтому решили создать автоматизированную линию по производству яичных рулетов. Автоматическая машина для приготовления яичных рулетов ER-24 от ANKO была идеальной машиной для этого клиента, и после нескольких тестовых запусков продукта и корректировок рецептов, ANKO успешно помогла этому клиенту создать новую линию производства продуктов питания, тем самым открыв для них новую бизнес-возможность.
Яичный ролл
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Решение 1. Как производить идеально сформированные яичные рулеты с помощью автоматизации?
Этот клиент использовал разные рецепты обертки для яичных рулетов для тестовых запусков машин и фактического производства; результатом их конечного продукта стало то, что он не формировался должным образом. ANKO помогла этому клиенту, скорректировав их рецепт, температуру выпечки и настройки параметров. Эти изменения создали успешную формулу обертки для яичных рулетов для их автоматизированного производства. Мы также нашли лучшее место на обертке для размещения начинок, обеспечивая правильное формирование яичных рулетов… (Пожалуйста, свяжитесь с ANKO для получения дополнительных деталей по производству)
Клиент самостоятельно попытался изменить формулу обертки для яичных рулетов, но продукты не получились такими, как они хотели.
Инженеры ANKO внесли изменения и тем самым усовершенствовали производство яичных рулетов.
Яичные рулеты жарятся во фритюре до совершенства, и они вкусные.
Решение 2. Как настроить производственный процесс, чтобы соответствовать требованиям клиента к продукту?
Этот клиент смог производить вкусные яичные рулеты после того, как ANKO помог им решить их предыдущие проблемы; и они успешно увеличили продажи и доход. Затем они захотели создать рыночное различие, производя яичные рулеты разных размеров, и с помощью ANKO и использования ER-24; и они добились успеха…(Пожалуйста, свяжитесь с ANKO для получения дополнительной информации о производстве)
ANKO помогла нашему клиенту произвести идеально сформированные яичные роллы по 3 унции
Размер обертки настроен на квадраты 7,5 x 7,5 дюйма
Яичный ролл жарится во фритюре до совершенства, даже если он был заморожен ранее
ANKO может помочь нашим клиентам настроить производство яичных рулетов, изменяя ингредиенты, рецепты и размеры продукции. Продукты могут быть изготовлены до производства в нашей лаборатории на месте для обеспечения качества и тестирования вкуса. Филиал компании ANKO в Лос-Анджелесе предлагает услуги тестирования продукции на месте, и наши опытные инженеры могут предоставить вам профессиональные советы по улучшению ваших продуктов. Мы искренне приглашаем вас связаться с нами для получения дополнительной информации или для назначения встречи.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Используйте коммерческую миксер для формирования теста
- Автоматическая машина для производства тестяных оберток от ANKO используется для изготовления оберток для яичных рулетов
- Обертки делятся на отдельные порции
- Начинка экструзируется на обертку
- Обертка заворачивает начинку со всех сторон
- Формирование яичных рулетов
- Затягивание яичных рулетов через металлические сетки
Производство упаковок для индивидуальных яичных рулетов
ANKO получает много запросов на машины для яичных рулетов, и большинство клиентов используют полуавтоматические машины с готовыми обертками для яичных рулетов для их производства; это ограничивает их объем производства. В этом случае клиент ANKO запросил автоматическую машину для обертывания яичных рулетов для своего производства; и автоматическая машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO предназначена для производства 2400 яичных рулетов в час. С помощью машины для производства тестяных поясов ANKO линия производства может регулировать вес и толщину обертки от 1 до 1.3 унции на штуку.
Использование четырех различных барабанов для производства оберток толщиной 1 мм (0,04 дюйма)
Начинка автоматически экструзируется на обертку
Готовые продукты затягиваются с помощью металлической сетки из нержавеющей стали
- Предложение решения
Универсальное решение для производства яичных рулетов удовлетворяет все ваши потребности
ANKO сделано
Вы рассматриваете возможность перехода от ручного производства яичных рулетов к полностью автоматизированному? Глобальная нехватка рабочей силы сделала полностью автоматизированное производство продуктов питания новой необходимостью на рынке. Машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO может значительно сократить ваши затраты на рабочую силу. Она не только поможет вам производить качественные яичные рулеты, но и решит проблемы производства и оптимизирует оригинальный рецепт.
ANKO может помочь вам больше
Более того, ANKO может предложить различные машины для обработки, от машины для замеса теста, раскаточной машины до упаковочных и рентгеновских инспекционных машин для создания комплексной автоматической линии по производству яичных рулетов, чтобы помочь вам сэкономить время на поиске и запросах.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.
- Машины
-
ЕР-24
Автоматическая машина для приготовления яичных рулетов ER-24 от ANKO может производить высококачественные яичные рулеты с эффективностью 2400 штук в час. ANKO предоставляет услуги тестового производства и настройки рецептов продуктов для создания яичных рулетов, которые соответствуют вашим производственным требованиям. Результаты - это яичные роллы, которые выглядят и на вкус как домашние. Филиал компании ANKO в Лос-Анджелесе предлагает профессиональное планирование производства и другие консультационные услуги, включая доработку рецептов и тестирование продуктов на месте.
- Видео
Система наполнения ER-24 от ANKO может обрабатывать различные виды мясных и овощных начинок, а также более волокнистые ингредиенты, такие как капуста, проростки фасоли и морковь, а также грубо измельченное мясо. Просто поместите тесто и ингредиенты для начинки в отдельные бункеры. ER-24 можно запрограммировать на автоматическое производство яичных рулетов, которые затем можно упаковывать с помощью автоматического оборудования или помещать на конвейер для ручного сбора.
- Страна
Соединенные Штаты
Решения по оборудованию для машин этнической пищи и переработки продуктов в Соединенных Штатах
ANKO предоставляет нашим клиентам в Соединенных Штатах передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, яичных рулетов, эмпанадас, весенних рулетов, буррито, моти, кесадильи и оберток для весенних рулетов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самосы, момо, пироги, тортильи, шуй, тапиока и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Чтобы предоставить своевременное и локализованное обслуживание, ANKO открыл филиал в Соединенных Штатах. С местной командой мы можем предложить личные консультации, демонстрации машин и оперативную послепродажную поддержку, адаптированную к конкретным потребностям наших американских клиентов. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
Яичные рулеты - популярная закуска в большинстве американских китайских ресторанов. Они похожи на китайские весенние рулеты, но обертки содержат яйца и в два или 2,5 раза толще, чем обертки для весенних рулетов, отсюда и название Яичные Рулеты. Жареные во фритюре яичные рулеты хрустящие, и на обертках образуются маленькие воздушные карманы; это блюдо может иметь китайское происхождение, но стало популярным в США, когда его представили в Нью-Йорке. Каждый 10 июня в Соединенных Штатах отмечается Национальный день яичных рулетов, и многие рестораны празднуют этот день специальными мероприятиями и акциями. Специальные блюда, такие как гигантские яичные рулеты, предназначенные для совместного употребления, создаются, и некоторые владельцы бизнеса жертвуют яичные рулеты в продовольственные банки, чтобы делиться и отмечать свою любовь к этой вкусной еде.
Яичные рулеты обычно готовят из купленных в магазине оберток для яичных рулетов и смеси начинки из капусты и свинины. Яичные рулеты фаршированы, завернуты, жарены во фритюре и подаются с соусами для макания. Самые популярные готовые к употреблению яичные рулеты начинены свининой, курицей, вегетарианской начинкой или креветками; их любят как закуску, повседневное блюдо или перекус. Во время чемпионата мира по футболу роллы с филадельфийским чизстеком являются одним из самых популярных закусок в США. «Юго-западные яичные рулеты» — это еще одна региональная специализация в США, они готовятся из тортильи и начиняются курицей, фасолью, красным перцем, кукурузой, помидорами, авокадо и сырами. Веганские яичные рулеты сделаны из веганских оберток (без яиц) и наполнены растительными начинками. Большинство упомянутых выше яичных рулетов можно купить в супермаркетах, гипермаркетах и большинстве магазинов замороженных продуктов. Этот тренд создает отличные бизнес-возможности для производителей продуктов питания.- Рецепт ручной работы
-
Ингредиенты для еды
Обертка для яичных рулетов/Молотая свинина/Нашинкованная капуста/Измельченный чеснок/Измельченный имбирь/Нашинкованный зеленый лук/Масло/Соль/Перец/Соевый соус/Поджаренное кунжутное масло/Мука
Приготовление начинки для яичных рулетов
(1) Обжарьте свиной фарш на разогретой сковороде с растительным маслом, приправьте солью и перцем (2) Добавьте измельченный чеснок и имбирь в свиной фарш (3) Затем добавьте нарезанную капусту и измельченный имбирь в сковороду и обжаривайте (4) Когда капуста будет полностью готова, добавьте соевый соус и поджаренное кунжутное масло в смесь, затем снимите сковороду с огня
Формирование яичных рулетов
(1) Смешайте муку с водой до получения пасты (2) Поместите начинку на обертку для яичных рулетов (3) Сложите обертку над начинкой и заверните с боков (4) Сформируйте яичный рулет и запечатайте края мукой пастой
Жарка яичных рулетов
(1) Нагрейте растительное масло в сковороде (2) Поместите яичные рулеты в масло, когда температура достигнет 190°C, затем жарьте 3-5 минут (3) Когда яичный рулет станет золотисто-коричневым, его можно подавать с соусами для макания
Поместите начинку на обертку для яичных рулетов
Складывание начинки в обертку для яичных рулетов
Используйте немного муки пасты, чтобы запечатать яичные рулеты - Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
