---

Отправить запрос добавить в корзину

Высокоэффективная машина для производства яичных рулетов ER-24 от ANKO – разработана с учетом быстрого роста потребительских рынков в Северной Америке

Клиент ANKO, базирующийся в Лос-Анджелесе, имеет 35-летний опыт коммерческой продажи продуктов питания, поставляющий Шанхайские весенние рулеты, мясо, бао, консервы, соусы и приправы оптовикам и ресторанам. Недавно они заметили растущий спрос на яичные рулеты, поэтому они решили создать автоматизированную линию по производству яичных рулетов. Автоматическая машина для приготовления яичных рулетов ER-24 от ANKO оказалась идеальной для этого клиента, и после нескольких тестовых запусков и корректировок рецепта, ANKO успешно помогла этому клиенту создать новую линию по производству пищевых продуктов и, таким образом, создать новую возможность для бизнеса.

Case-ID: US-006

Яичный рулет

Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений

Решение 1. Как производить идеально формированные яичные рулеты с помощью автоматизации?

Этот клиент использовал разные рецепты оболочек для тестовых запусков машины и фактического производства; результатом их конечного продукта было то, что он не формировался должным образом. ANKO помог этому клиенту, отрегулировав его рецепт, температуру выпечки и параметры настроек. Эти изменения создали успешную формулу оболочки для автоматизированного производства. Мы также нашли лучшее место на оболочке для размещения ингредиентов начинки, чтобы гарантировать правильную форму этих рулетов... (Пожалуйста, свяжитесь с ANKO для получения более подробной информации о производстве)

Клиент самостоятельно попытался изменить формулу обертки для яичных рулетов, но продукты не получились такими, какими они хотели

Инженеры ANKO внесли корректировки и тем самым усовершенствовали производство яичных рулетов

Яичные рулеты обжариваются до идеального состояния и имеют восхитительный вкус

Решение 2. Как настроить процесс производства, чтобы удовлетворить требования клиента по продукту?

Этот клиент смог производить вкусные яичные рулеты после того, как ANKO помог им решить их предыдущие проблемы; и они успешно сгенерировали дополнительные продажи и доходы. Затем они захотели создать рыночное отличие, делая яичные рулеты разных размеров, и с помощью ANKO и использования ER-24 они добились успеха... (Пожалуйста, свяжитесь с ANKO для получения дополнительной информации о производстве)

ANKO помог нашему клиенту произвести идеально формированный яичный рулет весом 3 унции

Размер обертки составляет 7,5 x 7,5 дюйма

Яичный рулет обжаривается до идеального состояния, даже если он был заморожен

Введение в оборудование для пищевой промышленности

• Используйте коммерческий миксер для приготовления теста
• Автоматическая машина для изготовления теста ANKO используется для изготовления оболочек для яичных рулетов
• Оболочки разделяются на отдельные порции
• Начинка выдавливается на оболочку
• Оболочка складывает начинку со всех сторон
• Формирование яичных рулетов
• Затягивание яичных рулетов через металлические сетки

Производство оберток для индивидуальных яичных рулетов

ANKO получает много запросов на машины для приготовления яичных рулетов, и большинство клиентов используют полуавтоматические машины с готовыми обертками для яичных рулетов для своего производства; это ограничивает их объем производства. В данном случае клиент ANKO запросил автоматическую машину для обертывания яичных рулетов для своего производства; и автоматическая машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO разработана для производства 2400 яичных рулетов в час. С помощью машины для изготовления тестового ремня ANKO производственная линия может регулировать вес и толщину оболочки от 1 до 1,3 унций за штуку.

Используя четыре разных барабана для производства оболочек толщиной 1 мм (0,04 дюйма)

Начинка автоматически выдавливается на оболочку

Конечные изделия затягиваются с помощью нержавеющей стальной проволочной сетки

Предложение решенияМашиныВидеоСтранаКатегорияКультура питанияРецепт ручной работыЗагрузки

Решение для производства яичных рулетов, удовлетворяющее все ваши потребности

ANKO сделал

Вы рассматриваете переход от ручного производства яичных рулетов к полностью автоматизированному производству? Глобальный дефицит рабочей силы сделал полностью автоматизированное производство пищевых продуктов необходимостью на рынке. Машина для яичных рулетов ER-24 от ANKO может значительно снизить ваши трудозатраты. Она не только поможет вам производить качественные яичные рулеты, но и решит проблемы производства и оптимизирует исходный рецепт.

ANKO может помочь вам больше

Более того, ANKO может предложить различные обрабатывающие машины, от машины для теста, прокатной машины, до упаковочных и машин для рентгеновской инспекции пищевых продуктов, чтобы создать комплексную автоматическую линию производства яичных рулетов и помочь вам сэкономить время на поиске и запросах.

Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.

 

ER-24

Автоматическая машина для приготовления яичных рулетов ER-24 от ANKO может производить высококачественные яичные рулеты со скоростью до 2400 штук в час. ANKO предоставляет услуги тестового производства и настройки рецепта продукта для создания яичных рулетов, которые соответствуют вашим производственным требованиям. Результатом являются яичные рулеты, которые выглядят и вкусно, как ручной работы. Филиал ANKO в Лос-Анджелесе предлагает профессиональное планирование производства и другие консультационные услуги, включая настройку рецептов и тестирование продукции на месте.

У ER-24 от ANKO есть система заполнения, которая может обрабатывать различные типы мясных и овощных начинок, а также более волокнистые ингредиенты, такие как капуста, соевые ростки и морковь, а также крупно измельченное мясо. Просто поместите тесто и ингредиенты для начинки в отдельные бункеры. ER-24 может быть запрограммирован для автоматического производства яичных рулетов, а затем они могут быть упакованы с помощью автоматического оборудования или помещены на конвейер для ручного сбора.

У ER-24 от ANKO есть система заполнения, которая может обрабатывать различные типы мясных и овощных начинок, а также более волокнистые ингредиенты, такие как капуста, соевые ростки и морковь, а также крупно измельченное мясо. Просто поместите тесто и ингредиенты для начинки в отдельные бункеры. ER-24 может быть запрограммирован для автоматического производства яичных рулетов, а затем они могут быть упакованы с помощью автоматического оборудования или помещены на конвейер для ручного сбора.

• 

  Соединенные Штаты

  Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки продуктов в Соединенных Штатах

  ---

  ANKO предоставляет нашим клиентам в Соединенных Штатах передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, яичных рулетов, эмпанадас, весенних рулетов, буррито, моти, кесадильи и оберток для весенних рулетов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самосы, момо, пироги, тортильи, шуй, тапиока и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

  ---

---

Замороженная пища

Больше

Пищевая фабрика

Больше

---

Яичные рулеты - популярное закусочное блюдо в большинстве американских китайских ресторанов. Они похожи на китайские весенние рулеты, но обертки содержат яйца и в два или два с половиной раза толще, чем обертки для весенних рулетов, отсюда и название - яичные рулеты. Жареные яичные рулеты хрустят и на обертках образуются маленькие воздушные карманы; это блюдо, возможно, имеет китайское происхождение, но оно стало популярным в США, когда они были представлены в Нью-Йорке. Каждый 10 июня в Соединенных Штатах отмечается Национальный день яичного ролла, и многие рестораны отмечают этот день специальными мероприятиями и акциями. Создаются специальные предметы, такие как гигантские яичные рулеты, предназначенные для разделения, и некоторые владельцы бизнеса пожертвовывают яичные рулеты в банки пищи, чтобы разделить и отпраздновать свою любовь к этой вкусной еде.
 
Экзотические рулеты обычно готовятся с помощью готовых оберток для рулетов и комбинации капусты и свиного фарша. Яичные рулеты наполняются, скручиваются, жарятся во фритюре и подаются с соусами для погружения. Самые популярные готовые яичные рулеты наполняются свининой, курицей, вегетарианской начинкой или креветками; их можно насладиться в качестве закуски, неформального приема пищи или перекуса. Во время Чемпионата мира по футболу, филадельфийские чизстик эгг-роллы являются одним из самых популярных закусок в США. «Южные яичные роллы» - еще одна региональная специальность в США, они готовятся с использованием тортильи и наполняются курицей, бобами, красным перцем, кукурузой, помидорами, авокадо и сырами. Веганские яичные рулеты делаются с веганскими обертками (без яиц) и наполняются растительными начинками. Большинство упомянутых выше яичных рулетов можно приобрести в супермаркетах, гипермаркетах и большинстве магазинов замороженной пищи. Этот тренд создает отличные бизнес-возможности для производителей пищевых продуктов.

Пищевой ингредиент

Обертка для яичного рулета/Молотая свинина/Накрошенная капуста/Мелко нарезанный чеснок/Мелко нарезанный имбирь/Накрошенный зеленый лук/Масло/Соль/Перец/Соевый соус/Обжаренное кунжутное масло/Мука

Приготовление начинки для яичного рулета

(1) Обжарьте свинину на разогретой сковороде с растительным маслом, посолите и поперчите (2) Добавьте измельченный чеснок и измельченный имбирь в свинину (3) Затем добавьте нарезанную капусту и измельченный имбирь на сковороду и обжарьте (4) Когда капуста будет хорошо приготовлена, добавьте соевый соус и жареное кунжутное масло в смесь, затем снимите сковороду с огня

Формирование яичных рулетов

(1) Смешайте муку с водой до получения пасты (2) Положите ингредиенты начинки на обертку для яичного рулета (3) Сложите обертку над начинкой и заверните ее с боков (4) Сформируйте яичный рулет и закройте края пастой из муки

Жарка яичных рулетов

(1) Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде (2) Положите яичные рулеты в масло, когда температура достигнет 375°F, и жарьте 3-5 минут (3) Когда яичный рулет станет золотистым, его можно подавать с соусами для погружения

Положите ингредиенты начинки на обертку для яичного рулета

Сложите начинку в обертку для яичного рулета

Используйте немного пасты из муки, чтобы закрыть яичные рулеты

• 

  Catalog of ER-24

  ---

---