Nederlands 
ANKO's Zeer Efficiënte ER-24 Egg Roll Machine – Ontworpen voor de snelle groei van consumentenmarkten in Noord-Amerika
Een ANKO klant gevestigd in Los Angeles heeft 35 jaar ervaring in de commerciële voedselverkoop en levert Shanghainese Spring Rolls, vlees, Baos, ingeblikte goederen, sauzen en kruiden aan groothandels en restaurants. Onlangs zagen ze de toenemende vraag naar Egg Rolls, daarom hebben ze besloten om een geautomatiseerde Egg Roll productielijn op te zetten. 'ANKO's ER-24 Automatische Eierrolmachine was de perfecte machine voor deze klant, en na enkele producttestruns en receptaanpassingen heeft 'ANKO' deze klant succesvol geholpen bij het creëren van een nieuwe voedselproductielijn en daarmee een nieuwe zakelijke kans voor hen.
Loempia
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. Hoe maak je perfect gevormde eierrollen met automatisering?
Deze klant gebruikte verschillende recepten voor de Egg Roll-wrappers voor machinetesten en daadwerkelijke productie; het resultaat van hun eindproduct was dat het niet goed gevormd werd. ANKO heeft deze klant geholpen door hun recept, baktemperatuur en parameterinstellingen aan te passen. Deze wijzigingen hebben een succesvolle formule voor de Egg Roll-wrappers gecreëerd voor hun geautomatiseerde productie. We hebben ook de beste locatie op de wrapper gevonden om de vulling ingrediënten te plaatsen, zodat de Egg Rolls goed gevormd worden... (Neem contact op met ANKO voor meer productiedetails)
De klant heeft zelf geprobeerd om hun Egg Roll-wikkelformule te veranderen, maar de producten waren niet zoals ze gewenst hadden
De ingenieurs van ANKO hebben aanpassingen gemaakt en daarmee de productie van de Egg Rolls geperfectioneerd
Egg Rolls worden perfect gefrituurd en ze smaken heerlijk
Oplossing 2. Hoe de productieprocessen aanpassen om te voldoen aan de producteisen van de klant?
Deze klant kon heerlijke loempia's produceren nadat ANKO hen hielp hun eerdere problemen op te lossen; en ze hebben succesvol extra verkoop en omzet gegenereerd. Vervolgens wilden ze marktdifferentiatie creëren door loempia's in verschillende maten te maken, en met de hulp van ANKO en het gebruik van de ER-24; en ze slaagden... (Neem contact op met ANKO voor meer productie-informatie)
ANKO heeft onze klant geholpen om perfect gevormde 3oz loempia's te produceren
De grootte van de verpakking is aangepast naar vierkanten van 7,5 x 7,5 inch
De loempia is tot in de perfectie gefrituurd, zelfs als deze eerder bevroren was
'ANKO' kan onze klanten helpen bij het aanpassen van hun productie van Eierrollen door het aanpassen van de ingrediënten, recepten en productformaten. Producten kunnen voorafgaand aan de productie in ons eigen laboratorium worden gemaakt voor kwaliteits- en smaaktestgaranties. 'ANKO's dochteronderneming in Los Angeles biedt on-site producttestdiensten aan, en onze ervaren ingenieurs kunnen u professioneel advies geven over hoe u uw producten kunt verbeteren. We heten u van harte welkom om contact met ons op te nemen voor meer informatie of om een afspraak te maken.
Introductie van voedselapparatuur
- Gebruik een commerciële mixer om het deeg te vormen
- De automatische deegbandmachine van ANKO wordt gebruikt voor het maken van wikkels voor eierrollen
- De wikkels worden verdeeld in individuele porties
- De vulling wordt op de wikkels geëxtrudeerd
- De wikkels vouwen de vulling in van alle kanten
- Het vormen van loempia's
- Het straktrekken van de eierrollen met behulp van metalen netten
Het produceren van verpakkingen voor op maat gemaakte loempia's
ANKO ontvangt veel aanvragen voor Egg Roll machines en de meeste klanten gebruiken halfautomatische machines met kant-en-klare Egg Roll wrappers voor hun Egg Roll productie; dit beperkt hun outputvolume. In dit geval heeft de klant van ANKO gevraagd om een geautomatiseerde machine voor het inpakken van eierrollen voor hun productie; en de ER-24 automatische eierrollenmachine van ANKO is ontworpen om 2.400 eierrollen per uur te produceren. Met de Deegbandmachine van ANKO kan de productielijn het gewicht en de dikte van de omhulling aanpassen van 1-1.3oz per stuk.
Met behulp van vier verschillende trommels worden wikkelsheets geproduceerd die 1 mm (0,04 inch) dik zijn
De vulling wordt automatisch op de wikkels geëxtrudeerd
De eindproducten worden strakgetrokken met behulp van een roestvrijstalen draadgaas
- Oplossingsvoorstel
Eén-stop Oplossing voor Eierrol Productie Voldoet aan al uw Behoeften
ANKO deed
Overweegt u de overgang van handmatige naar volledig geautomatiseerde productie van uw loempia's? Het wereldwijde tekort aan arbeidskrachten heeft volledig geautomatiseerde voedselproductie noodzakelijk gemaakt op de markt. De ER-24 Loempia Machine van ANKO kan uw arbeidskosten aanzienlijk verminderen. Niet alleen helpt het u bij het produceren van kwaliteitsvolle loempia's, maar het lost ook productieproblemen op en optimaliseert het oorspronkelijke recept.
ANKO kan je verder helpen
Bovendien kan ANKO verschillende verwerkingsmachines aanbieden, van deegmaker, rolmachine, tot verpakkings- en voedsel-X-ray-inspectiemachines om een uitgebreide automatische productielijn voor eierrollen op te zetten, om u tijd te besparen bij het zoeken en informeren.
Als u geïnteresseerd bent in meer informatie, klik dan opKom meer te wetenof vul onderstaand formulier in.
- Machines
-
ER-24
'ANKO's ER-24 Automatische Eierrolmachine kan hoogwaardige eierrollen produceren met een efficiënte snelheid van 2.400 stuks per uur. ANKO biedt testproductiediensten en productreceptaanpassing om Egg Rolls te creëren die voldoen aan uw productievereisten. De resultaten zijn Egg Rolls die eruitzien en smaken alsof ze met de hand zijn gemaakt. Het dochterkantoor van ANKO in Los Angeles biedt professionele productieplanning en andere adviesdiensten, waaronder het verfijnen van recepten en het uitvoeren van producttests ter plaatse.
- Video
'ANKO's ER-24 heeft een vulsysteem dat verschillende soorten vlees- en groentevullingen kan verwerken, en zelfs vezelrijke ingrediënten zoals kool, taugé en wortels, evenals grof gemalen vlees. Plaats eenvoudig het deeg en de vulling in aparte trechters. De ER-24 kan worden geprogrammeerd om automatisch Egg Rolls te produceren, en vervolgens kunnen ze worden verpakt met geautomatiseerde apparatuur of op de transportband worden geplaatst om handmatig te worden verzameld.
- Land
Verenigde Staten
Verenigde Staten Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
Onze voedselapparatuur oplossingen voor klanten uit meer dan 114 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om gevallen te bekijken. Elk geval toont hoe ANKO voedselmachineoplossingen uitvoert - vanaf het begin van de voorbereiding van ingrediënten, machineontwerp en fabricage, probleemoplossing en nazorg.
- Categorie
- Voedselcultuur
Egg Rolls zijn een populaire voorgerecht in de meeste Amerikaanse Chinese restaurants. Ze lijken op Chinese loempia's, maar de deegvellen bevatten eieren en zijn twee of 2,5 keer dikker dan de deegvellen van loempia's, vandaar de naam Eierrollen. Gefrituurde loempia's zijn knapperig en er ontstaan kleine luchtbellen op de wrappers; dit gerecht heeft mogelijk een Chinese oorsprong, maar werd populair in de VS toen ze werden geïntroduceerd in New York. Elke 10 juni is het Nationale Eierrol Dag in de Verenigde Staten, en veel restaurants vieren deze dag met speciale evenementen en promoties. Speciale items zoals reuzen loempia's die bedoeld zijn om te delen worden gemaakt, en sommige ondernemers doneren loempia's aan voedselbanken om hun liefde voor dit heerlijke eten te delen en te vieren.
Egg Rolls worden vaak gemaakt met kant-en-klare Egg Roll vellen en een combinatie van kool en varkensvulling. Egg Rolls worden gevuld, opgerold, gefrituurd en geserveerd met dipsauzen. De meest populaire kant-en-klare loempia's zijn gevuld met varkensvlees, kip, vegetarische vulling of garnalen; ze worden genoten als voorgerechten, een informele maaltijd of een snack. Tijdens de Wereldbeker Voetbal zijn Philly Cheesesteak Egg Rolls een van de meest populaire voorgerechten in de VS. "Zuidwestelijke eierrollen" zijn een andere regionale specialiteit in de VS, ze worden gemaakt met tortilla's en gevuld met kip, bonen, rode paprika's, maïs, tomaten, avocado en kazen. Veganistische loempia's worden gemaakt met veganistische wrappers (geen ei) en gevuld met plantaardige vullingen. De meeste van de hierboven genoemde Egg Rolls kunnen worden gekocht in supermarkten, hypermarkten en de meeste winkels voor diepvriesvoeding. Deze trend creëert geweldige zakelijke kansen voor voedselproducenten.- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Eierrolwikkel/Gemalen varkensvlees/Gehakte kool/Gemalen knoflook/Gemalen gember/Gehakte lente-ui/Olie/Zout/Peper/Sojasaus/Geroosterde sesamolie/Bloem
Eierrolvulling maken
(1) Bak gehakt in een verhitte wok met kookolie, breng op smaak met zout en peper (2) Voeg fijngehakte knoflook en gember toe aan het gehakt (3) Voeg vervolgens gesneden kool en fijngehakte gember toe aan de wok en roerbak (4) Wanneer de kool goed gaar is, voeg sojasaus en geroosterde sesamolie toe aan het mengsel, haal dan de wok van het vuur
Het vormen van loempia's
(1) Meng bloem met water tot een pasta (2) Plaats de vulling op het loempiavel (3) Vouw het vel over de vulling en rol het op vanaf de zijkanten (4) Vorm de loempia en sluit de randen af met bloempasta
Het frituren van loempia's
(1) Verhit olie in een frituurpan (2) Plaats de loempia's in de hete olie wanneer de temperatuur 375°F bereikt en frituur ze gedurende 3-5 minuten (3) Wanneer de loempia goudbruin is, kan deze geserveerd worden met dipsaus
Plaats de vulling op het loempiavel
Vouw de vulling in het loempiavel
Gebruik een beetje bloempasta om de loempia's dicht te plakken - Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
