Nederlands 
ANKO's Hoogwaardige ER-24 Eierenrolmachine – Ontworpen voor de snelle groei van consumentenmarkten in Noord-Amerika
Een ANKO klant gevestigd in Los Angeles heeft 35 jaar ervaring in de commerciële voedselverkoop van het leveren van Shanghainese Lenterollen, Vlees, Baos, conserven, sauzen en kruiden aan groothandels en restaurants. Onlangs zagen ze de toenemende vraag naar eierrollen, daarom besloten ze een geautomatiseerde productie lijn voor eierrollen op te zetten. De ER-24 Automatische Eierenrolmachine van ANKO was de perfecte machine voor deze klant, en na een paar producttestruns en aanpassingen van recepten, heeft ANKO deze klant succesvol geholpen bij het creëren van een nieuwe voedselproductielijn, en daarmee een nieuwe zakelijke kans voor hen gecreëerd.
Loempia
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. Hoe produceer je perfect gevormde Eiersalades met automatisering?
Deze klant gebruikte verschillende recepten voor Egg Roll wrappers voor machine-testruns en daadwerkelijke productie; het resultaat van hun eindproduct was dat het niet goed vormde. ANKO hielp deze klant door hun recept, baktijd en parameterinstellingen aan te passen. Deze wijzigingen creëerden een succesvolle formule voor Egg Roll wrappers voor hun geautomatiseerde productie. We vonden ook de beste locatie op de wrapper om de vulling ingrediënten te plaatsen, zodat de Egg Rolls goed gevormd worden… (Neem contact op met ANKO voor meer productiedetails)
De klant heeft zelf geprobeerd hun recept voor de Egg Roll-wrapper te veranderen, maar de producten kwamen niet uit zoals ze gewenst hadden.
De ingenieurs van ANKO hebben aanpassingen gedaan en zo de productie van de Egg Roll geperfectioneerd.
Egg Rolls worden perfect gefrituurd en ze smaken heerlijk.
Oplossing 2. Hoe pas je het productieproces aan om te voldoen aan de productvereisten van de klant?
Deze klant was in staat om heerlijke loempia's te produceren nadat ANKO hen had geholpen hun eerdere problemen op te lossen; en ze genereerden met succes extra verkopen en inkomsten. Vervolgens wilden ze markt differentiatie creëren door loempia's in verschillende maten te maken, en met de hulp van ANKO en het gebruik van de ER-24; en ze slaagden…(Neem contact op met ANKO voor meer productie-informatie)
ANKO heeft onze klant geholpen om perfect gevormde 3oz Egg Roll te produceren
De wrappergrootte is aangepast naar 7,5 x 7,5 inch vierkanten
De Egg Roll is perfect gefrituurd, zelfs wanneer deze eerder bevroren was
ANKO kan onze klanten helpen hun Egg Roll-productie aan te passen door de ingrediënten, recepten en productgroottes te wijzigen. Producten kunnen voorafgaand aan de productie in ons laboratorium ter plaatse worden gemaakt voor kwaliteits- en smaaktestgaranties. Het dochterbedrijf van ANKO in Los Angeles biedt on-site producttestdiensten aan, en onze ervaren ingenieurs kunnen u professioneel advies geven over hoe u uw producten kunt verbeteren. Wij verwelkomen u van harte om contact met ons op te nemen voor meer informatie of om een afspraak te maken.
Introductie van voedselapparatuur
- Gebruik een commerciële mixer om deeg te vormen.
- De automatische deegbandmachine van ANKO wordt gebruikt voor het maken van Egg Roll wrapperbladen.
- Wrappers worden in individuele porties verdeeld.
- Vulling geëxtrudeerd op de wrapper.
- De wrapper vouwt het vulingrediënt van alle kanten in.
- Eieren rollen maken
- Het aanspannen van de Egg Rolls door metalen netten.
Het produceren van verpakkingen voor aangepaste loempia's
ANKO ontvangt veel aanvragen voor eierrolmachines en de meeste klanten gebruiken semi-automatische machines met kant-en-klare eierrolvellen voor hun eierrolproductie; dit beperkt hun outputvolume. In dit geval vroeg de klant van ANKO om een geautomatiseerde loempiaverpakkingsmachine voor hun productie; en de ER-24 automatische loempiamachine van ANKO is ontworpen om 2.400 loempia's per uur te produceren. Met de deegbandmachine van ANKO kan de productielijn het gewicht en de dikte van de wrapper aanpassen van 1-1,3 oz per stuk.
Met vier verschillende trommels worden wrapperbladen geproduceerd die 1 mm (0,04 inch) dik zijn.
Vulling wordt automatisch op de wrapper geëxtrudeerd.
De eindproducten worden aangespannen met een roestvrijstalen gaas.
- Oplossingsvoorstel
Eén-stop Oeufrol Productieoplossing Voldoet Aan Al Uw Behoeften
ANKO deed
Overweegt u om uw productie van Egg Rolls over te schakelen van handmatig naar volledig geautomatiseerde productie? Het wereldwijde tekort aan arbeidskrachten heeft volledig geautomatiseerde voedselproductie tot een nieuwe marktnoodzaak gemaakt. ANKO's ER-24 Egg Roll Machine kan uw arbeidskosten aanzienlijk verlagen. Het helpt niet alleen bij het produceren van kwaliteits-Egg Rolls, maar lost ook de productieproblemen op en optimaliseert het oorspronkelijke recept.
ANKO kan je meer helpen
Bovendien kan ANKO verschillende verwerkingsmachines aanbieden, van deegmaker, rolmachine tot verpakkings- en voedsel-X-ray-inspectiemachines om een uitgebreide automatische eierrolproductielijn op te zetten, om u te helpen tijd te besparen bij het zoeken en informeren.
Als u geïnteresseerd bent in meer informatie, klik dan op Meer informatie of vul het onderstaande formulier in.
- Machines
-
ER-24
De ER-24 Automatische Eierenrolmachine van ANKO kan hoogwaardige eierenrollen produceren met een efficiënte snelheid van 2.400 stuks per uur. ANKO biedt testproductiediensten en productreceptaanpassing om eierrollen te creëren die aan uw productievereisten voldoen. De resultaten zijn loempia's die eruitzien en smaken als handgemaakt. De dochteronderneming van ANKO in Los Angeles biedt professionele productieplanning en andere adviesdiensten, waaronder receptoptimalisatie en producttests ter plaatse.
- Video
De ER-24 van ANKO heeft een vul systeem dat verschillende soorten vlees- en groentenvullingen kan verwerken, en zelfs meer vezelachtige ingrediënten zoals kool, taugé en wortelen, evenals grof gemalen vlees. Plaats eenvoudig de deeg- en vulling ingrediënten in aparte hoppers. De ER-24 kan worden geprogrammeerd om automatisch loempia's te produceren, en deze kunnen vervolgens worden verpakt met geautomatiseerde apparatuur of op de transportband worden geplaatst om handmatig te worden verzameld.
- Land
Verenigde Staten
Verenigde Staten Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in de Verenigde Staten geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van dumplings, loempia's, empanadas, lente-uitjes, burrito's, mochi, quesadilla's en loempiavellen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Samosa's, Momo, Pierogi, Tortilla's, Shumai, Tapioca Parels en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Om tijdige en lokale service te bieden, heeft ANKO een filiaal opgericht in de Verenigde Staten. Met een toegewijd team ter plaatse kunnen we persoonlijke consultaties, machine-demonstraties en responsieve after-sales ondersteuning aanbieden, afgestemd op de specifieke behoeften van onze Amerikaanse klanten. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Eierrollen zijn een populair voorgerecht in de meeste Amerikaanse Chinese restaurants. Ze zijn vergelijkbaar met Chinese loempia's, maar de wrappers bevatten eieren en zijn twee of 2,5 keer dikker dan loempiavellen, vandaar de naam eierrollen. Diepgefrituurde loempia's zijn krokant en er vormen zich kleine luchtzakjes op de wrappers; dit gerecht heeft misschien een Chinese oorsprong, maar het werd populair in de VS toen ze in New York werden geïntroduceerd. Elke 10 juni is het Nationale Eierenrol Dag in de Verenigde Staten, en veel restaurants vieren deze dag met speciale evenementen en promoties. Specialiteit items zoals Giant Egg Rolls die bedoeld zijn om te delen, worden gemaakt, en sommige ondernemers doneren Egg Rolls aan Voedselbanken om te delen en hun liefde voor dit heerlijke voedsel te vieren.
Eierrollen worden meestal gemaakt met kant-en-klare eierrolvellen en een combinatie van kool en varkensvleesvulling. Eierrollen zijn gevuld, opgerold, gefrituurd en worden geserveerd met dipsauzen. De meest populaire kant-en-klare loempia's zijn gevuld met varkensvlees, kip, vegetarische vulling of garnalen; ze worden genoten als voorgerechten, een casual maaltijd of een snack. Tijdens het Wereldkampioenschap Voetbal zijn Philly Cheesesteak Egg Rolls een van de populairste voorgerechten in de VS. "Zuidwestelijke Eierenrollen" zijn een andere regionale specialiteit in de VS, ze worden gemaakt met tortilla's en gevuld met kip, bonen, rode pepers, maïs, tomaten, avocado en kazen. Veganistische loempia's zijn gemaakt met veganistische wrappers (geen ei) en gevuld met plantaardige vullingen. De meeste van de hierboven genoemde loempia's kunnen worden gekocht in supermarkten, hypermarkten en de meeste diepvrieswinkels. Deze trend genereert geweldige zakelijke kansen voor voedselproducenten.- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Eierrolletjes wrapper/Gemalen varkensvlees/Gesneden kool/Gemalen knoflook/Gemalen gember/Gesneden lente-ui/Olie/Zout/Peper/Soyasaus/Geroosterde sesamolie/Bloem
Eierrolletjes vulling maken
(1) Bak het gemalen varkensvlees in een verwarmde wok met olie, breng het op smaak met zout en peper (2) Voeg gehakte knoflook en gehakte gember toe aan het gemalen varkensvlees (3) Voeg vervolgens gesneden kool en gehakte gember toe aan de wok en roerbak (4) Wanneer de kool goed gaar is, voeg sojasaus en geroosterde sesamolie toe aan het mengsel, haal dan de wok van het vuur
Eieren rollen maken
(1) Meng bloem met water tot een pasta (2) Plaats de vulling op de Egg Roll wrapper (3) Vouw de wrapper over de vulling en wikkel deze aan de zijkanten (4) Vorm de Egg Roll en sluit de randen met bloem-pasta
Egg Rolls frituren
(1) Verhit kookolie in een frituurpan (2) Plaats de Egg Rolls in de frituurolie wanneer de temperatuur 190°C bereikt, frituur dan 3-5 minuten (3) Wanneer de Egg Roll goudbruin is, kan deze worden geserveerd met dipsauzen
Plaats de vulling op de Egg Roll wrapper
De vulling in de Egg Roll wrapper vouwen
Gebruik een beetje bloem-pasta om de Egg Rolls te sluiten - Downloads
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
