Nederlands 
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
Centrale Keuken
Voedseloplossingen voor Centrale Keuken
De voedselmachines van ANKO zijn geschikt voor verschillende schalen van centrale keukens of cloudkeukens om uw restaurantketens, alleen bezorgrestaurants of cateringdiensten te helpen bij het massaal produceren van consistente kwaliteitsvoeding, het minimaliseren van kosten en het besparen van tijd.
Met de groei van de vraag is de waarde van ANKO om klanten te helpen de efficiëntie te verhogen en kansen in de voedselindustrie te benutten via onze voedselproductieoplossingen.
U kunt hieronder meer succesvolle cases vinden die nuttige informatie over voedseloplossingen bevatten die u nodig heeft, of stuur nu een aanvraag naar ons!
WAT KUNNEN WE DOEN
- Bied het meest geschikte model van voedselmachine dat voldoet aan uw voedselproductiecapaciteit.
- Naast voedselbereidingsmachines bieden we ook andere voedselverwerkingsmachines die u mogelijk nodig heeft, zoals een groentesnijmachine, kruidenmachine, friteuse en stoommachine.
Voedselinnovatie stimuleren met dubbele oplossingen: ANKO helpt Australische klant uitbreiden naar diverse markten
De klant exploiteert een centrale keuken en restaurantketen in Australië, populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Naarmate de verkoop groeide en de handmatige productie zijn grenzen bereikte, namen ze de HLT-700U van ANKO over. Multifunctionele vul- en vormmachine om de efficiëntie te verbeteren. Om te voldoen aan de vraag naar nieuwe smaken en gezondere opties, werkte de klant samen met ANKO om op maat gemaakte mallen en glutenvrije dumplings te ontwikkelen. Door gebruik te maken van de recepten database en R&D-expertise van ANKO, hebben we een stabiele productie gegarandeerd, de productlancering versneld en de ontwikkelingskosten verlaagd, waardoor de klant zijn productlijn kon uitbreiden en zich kon onderscheiden op de markt.
Technologische doorbraak! Geautomatiseerde serieverbinding realiseert een efficiënt productieproces van de hele fabriek
Productieautomatisering is onvermijdelijk in de voedselverwerkende industrie, en ANKO heeft als doel "fabrikanten te helpen bij het bereiken van hoge productieautomatiseringsdoelen." In 2024 hebben we de "Xiao Long Bao Geïntegreerde Productielijn" gelanceerd als een integratieconcept om verschillende gerelateerde productieonderdelen met elkaar te verbinden. Binnen een jaar heeft ANKO de eerste Xiao Long Bao-productielijn ter wereld succesvol gelanceerd, ondersteund door ons "geautomatiseerde voedselproductieoplossingen"-systeem om de voedselproductie-efficiëntie verder te verhogen en de totale arbeidsbehoefte te verminderen. ANKO zorgt ervoor dat slimme technologie wordt toegepast in uw voedselproductieproces om de productkwaliteit, consistentie en smaak te verhogen en zo concurrentievoordelen te bieden.
ANKO's nieuwe "Geïntegreerde Productielijnen": Heeft een dagelijkse productiecapaciteit van 150.000 stuks, waardoor arbeidsmiddelen worden gestroomlijnd!
De wereldwijde voedselmarkt verandert snel. Wanneer de piekseizoenen aanbreken, komen dringende bestellingen altijd snel. Bij het geconfronteerd worden met wereldwijde tekorten aan arbeidskrachten en voortdurend veranderende consumentenvoorkeuren, zijn voedselbedrijven gretig om meer flexibele en efficiënte productiemodellen te vinden om te reageren op de marktvraag. ANKO's nieuw gelanceerde "Geïntegreerde Productielijn" is ontworpen om de moeilijkheden die gepaard gaan met voedselproductie op te lossen. Onze nieuw ontworpen productielijnen omvatten dumplings, shumai, loempia's en xiao long bao, en bieden alles van voersystemen, vormmachines, tot verpakkingen en verschillende inspectieapparatuur. De gestroomlijnde arbeidsconfiguratie van ANKO heeft een dagelijkse output van 150.000 stuks! We kunnen ook oplossingen bieden voor andere voedselproducten, waarbij we geschikte productieapparatuur configureren om de efficiëntie te optimaliseren en een soepele geïntegreerde overgang te implementeren.
Op maat gemaakt voor Quesadilla-productie! ANKO QS-2000 lost veel problemen op met betrekking tot arbeidskrapte en productie-onvoldoendeheid
Mexicaans eten is populair in de VS en een favoriete keuken over de hele wereld. ANKO heeft veel innovatieve voedselmachines ontwikkeld voor Mexicaanse voedselproducenten, zoals onze TT-3600 Tortilla Productielijn en de BR-1500 Burrito Vormmachine. Na marktonderzoek en testen heeft ANKO onlangs onze QS-2000 Quesadilla Maker gelanceerd. Dit is 's werelds eerste geautomatiseerde machine die hoogwaardige Quesadilla's produceert met een grote consistentie en efficiëntie en minimale benodigde arbeid. Deze machine lost productieproblemen op, waaronder arbeidskrapte en onvoldoende productiviteit, en stelt producenten ook in staat om hun productiemiddelen beter toe te wijzen.
Additiefvrije dumplingmachineontwerp voor een Singaporees bedrijf
Een klant en haar partners zijn een bedrijf begonnen in Singapore. Deze ondernemers besloten later om in 2019 te investeren in de Chinese Dim Sum-onderneming. Aanvankelijk kochten ze apparatuur van een leverancier in China, maar de apparatuur was niet gebruiksvriendelijk en vereiste meerdere medewerkers om te bedienen. Daarnaast ondervonden ze veel moeilijkheden en problemen tijdens hun productieprocessen. Gelukkig heeft dezezelfde klant ANKO gevonden. ANKO is een bedrijf dat zich richt op kwaliteit en productiviteit, terwijl het op maat gemaakte productoplossingen biedt voor verschillende voedselproducten en inspeelt op de unieke behoeften van elke klant. Deze klant heeft de HLT-700XL en EA-100KA van ANKO aangeschaft voor het produceren van dumplings en Xiaolong soepdumplings. Het bedrijf levert veel scholen dumplings en werkt ook samen met veel centrale keukens. Met de apparatuur van ANKO kon deze klant hun eigen merk opzetten, aangezien ze groot succes hebben genoten.
ANKO Heeft Extra Dikke Lente Rol Wraps Gecreëerd voor een Duits Bedrijf om Dunnere Kant-en-klare Wraps op te Lossen
De klant gebruikte kant-en-klare loempiadeegvellen om biologische gefrituurde loempia's te maken. Hoewel hij extra tijd moet besteden aan het herverwerken van elk vel voordat het gebruik, en het bereiken van de dikte met het gevoel van verzadiging. Om de algehele efficiëntie te verhogen, was de aanzet om zijn eigen productie lijn voor bladerdeeg te implementeren in zijn gedachten geworteld. Hij vond toen een Taiwanese fabrikant van voedselmachines genaamd ANKO, die jarenlange ervaring heeft in het onderzoeken en ontwikkelen van voedselmachines. Ze kunnen niet alleen het recept aanpassen aan de beschikbare lokale ingrediënten, maar vooral om de productieproblemen op te lossen waarmee de klant te maken had. Wat is het om extra dikke loempiadeeg te produceren dat 35 gram weegt en 0,9 mm dik is.
Machine voor het maken van gebakken appeltaarten - Machineontwerp voor Panamese onderneming
De klant heeft Koreaanse restaurants in Panama gerund, die door de lokale bevolking worden gezien als een goede plek om je smaakpapillen en maag te verwennen. Op dat moment wilde de eigenaar meer gerechten in zijn restaurants serveren en op andere kanalen verkopen. Om het doel te bereiken, moest zijn centrale keuken verschillende soorten voedsel leveren en de productiecapaciteit verhogen. Bovendien dacht hij, met de protectionistische beleidsmaatregelen van de overheid, dat het kopen van een machine een goede investering zou zijn. Toen stelde iemand ANKO en onze HLT Series Multifunctionele Vul- en Vormmachine voor aan de eigenaar. Tijdens zijn bezoek aan ANKO voor machineproeven, realiseerde hij zich dat ANKO betrouwbaar is en in staat is om maatwerk en turnkey-diensten aan te bieden. Uiteindelijk koos hij ANKO als zijn zakenpartner om samen met hem te groeien.
Automatische shumai-machine ontworpen om tekorten aan shumai op te lossen
De klant is een co-packer, die door veel voedselbedrijven is ingehuurd om Chinese gerechten en dim sum te produceren. Hij gebruikt al jaren de dubbele lijn shumai machine van ANKO en geeft ANKO krediet voor de hoge kwaliteit machine. Onlangs, door de COVID-19 lockdown, groeit de vraag naar diepvriesvoedsel en kant-en-klaar maaltijden terwijl mensen minder in restaurants kunnen of willen eten. Daarom zocht een ketenrestaurant, dat bekend staat om zijn shumai, naar nieuwe kansen. Het bedrijf wil kant-en-klare shumai verkopen in gemakswinkels en supermarkten. Vervolgens heeft het onze klant ingehuurd om de heerlijke shumai te produceren. Als gevolg hiervan was onze klant van plan een andere shumai-machine aan te schaffen. Hij zei: "Als je een drievoudige shumai-machine hebt, kopen we er zeker een. Het zal perfect zijn."
Automatisch ontwerp van loempiemachine om het tekort aan arbeidskrachten voor een Zuid-Afrikaans bedrijf op te lossen
De bedrijven van de klant, die zich in Zuid-Afrika vestigen, variëren van het produceren van diepvriesvoedsel, bakproducten tot centrale keukens en cateringdiensten. Met de gourmet loempia die steeds populairder werd, konden onvoldoende medewerkers niet voldoen aan de hogere vraag. Op dat moment was de klant actief op zoek naar een leverancier van voedselmachines met hoogwaardige machines en professionele diensten. Ze hoorden dat ANKO een stabiele en hoge productiviteit voor loempia machines produceerde. Uiteindelijk besloten ze om op ANKO te vertrouwen om de productiviteit te verhogen.
ANKO Biedt Hoogwaardige Oplossingen voor Lenterol Wraps voor een klant in Thailand, om hun Onstabiele Productie van Lenterol Wraps op te Lossen
De klant heeft productielijnen voor bakkerij- en etnisch voedsel, waaronder baozi, siomay, hargao, brood, enz. Om de meest verse en beste kwaliteit voedsel aan klanten te bieden, hebben ze voedsel fabrieken, centrale keukens, verpakkingsproductielijnen, koel- en vriesfaciliteiten. Omdat hun huidige producten stabiel winst maken, zijn ze van plan om de andere Chinese dim sum-productielijn uit te breiden om loempia's te produceren. Hoop dat het een nieuwe markt kan creëren. Voor deze uitbreiding kocht de klant verschillende machines van ANKO voor het maken van baozi en was tevreden over de kwaliteit van de machines en de after-sales service van ANKO, zodat de loempia-velmachine van ANKO, die een hoge en stabiele productiecapaciteit heeft, precies is wat ze willen. Daarom is het onze vreugde om met hen samen te werken en aan hun eisen te voldoen.
Met succes knapperige groente-loempia's geproduceerd! ANKO heeft een automatische loempiamachine geconfigureerd voor een klant in Canada.
In Canada is de markt voor diepvriesvoedsel in felle concurrentie. Lokalen geven de voorkeur aan het kopen van afhaalmaaltijden of kant-en-klaar maaltijden om tijd te besparen. De klant runt ketenrestaurants en ontvangt diepvriesvoedselbestellingen van supermarkten. Vanwege de toenemende vraag, behalve de originele machine die ze van ANKO hebben gekocht voor het maken van wontons, gefrituurde dumplings, shumai en dergelijke, willen ze ook een machine voor loempia's aanschaffen om hun productielijnen uit te breiden. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
De Wontonmachine van ANKO produceert met succes Wontons met een smaak en textuur die lijken op handgemaakte producten voor een Canadees bedrijf.
De Canadese diepvriesvoedselmarkt staat onder hevige concurrentie. Lokale bewoners geven de voorkeur aan het bestellen van eten of het meenemen van voedsel om tijd te besparen. Kant-en-klaarmaaltijd is ook een keuze voor veel gezinnen. In de ketenrestaurants van de klant is wontonsoep een van de populairste combinaties. Met het groeiende aantal filiaalwinkels moeten ze elke dag meer en meer stukken wonton voorbereiden. Daarom beginnen ze de wontonmachine van ANKO te gebruiken om automatisch wonton te produceren, en vervolgens vriezen ze de gekookte wonton in en leveren ze aan elk restaurant, wat een snelle reactie op de toenemende vraag mogelijk maakt.
Automatische apparatuur voor kaasloempia's ontworpen met een op maat gemaakte vulling mal
De kaasrol van het bedrijf heeft een dunne deeglaag gemaakt van beslag. In vergelijking met de Chinese loempia zijn ze behoorlijk vergelijkbaar in de handmatige productie en knapperige smaak. Deze samenwerking is niet de eerste keer. De klant had onze andere machine types gekocht en was tevreden over hun kwaliteit en productiviteit. Deze keer, via onze op maat gemaakte diensten en proeven, volgden we zijn recept en produceerden we successief kaasrolletjes via onze kaasloempia-productielijn. Daarom kocht hij onze machine zonder aarzeling om aan de groeiende vraag te voldoen. (De SR-24 is niet meer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
ANKO Automatische Shumai Machine Vermindert Arbeidskosten voor een Mauritiaans Bedrijf
De klant heeft een centrale keuken om shumai te produceren en te verkopen aan detailhandelaars en afhaalrestaurants. De groeiende vraag en arbeidskosten hebben hem ertoe aangezet een automatiseringsoplossing te vinden. Via de introductie van zijn vriend wist hij dat ANKO een professionele fabrikant van voedselmachines is. Toen hij ons bezocht voor de machine-test, gebruikten we radijsresten ter vervanging van cassavaresten omdat cassave niet gebruikelijk is in Taiwan. Het is ook een ongekende poging voor ons. Uiteindelijk waren we blij dat we erin geslaagd waren om radijs shumai te produceren met onze shumai-machine en kregen we erkenning van de klant.
Automatische Har Gow Vormmachine - Machinedesign voor een Chinees bedrijf
De klant exploiteert een luchtcateringbedrijf. Zij bieden luchtvaartmaaltijden aan voor veel vluchten om tienduizenden passagiers te bedienen die in en uit China reizen. Garnalen dumpling is een verfijnd gerecht speciaal voor zakelijke en eerste klas passagiers. Vanwege de complexe procedure, stijgende lonen in China en de groeiende vraag, hebben ze besloten de productie van garnalen-dumplings te automatiseren. De automatische Har Gow-vormmachine van ANKO produceert 2.000 stuks per uur en levert gestandaardiseerde kwaliteitscontrole, stabiele productie, eenvoudige onderhoud en zorg. Zij zijn sleutel factoren die bijdragen aan de samenwerking.
De automatische gestoomde custard bun machine van ANKO voldoet aan de vraag naar verhoogde productie voor een Taiwanees bedrijf.
De eetgroep exploiteert Cantonese restaurants, hotpot-buffetten en Japanse buffetten om aan verschillende consumenten te voldoen. Ze maakten hun voedselproducten met de hand. Met de opening van steeds meer restaurants heeft de voortdurende groei in de vraag naar gestoomde custardbroodjes in al hun restaurants het bedrijf ertoe aangezet te investeren in een nieuwe machine om hun aanbod uit te breiden. het is een kans om handgemaakt om te zetten in automatische productie. Koks hoopten de voedselkwaliteit te behouden terwijl ze de kosten verlaagden, zodat ze ANKO vonden. We hebben het grootste marktaandeel in de Taiwanese voedselmachine-industrie en onze machine kan hen helpen voldoen aan de groeiende vraag. Na het testen van onze SD-97W zijn ze tevreden met de multifunctionele inkrimp- en vormmachine die hen flexibiliteit in de productie biedt. Naast de gestoomde custardbroodjes die hierboven zijn genoemd, gebruiken ze de machine ook om sesamballen te produceren.
Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine - Ontworpen voor Spaans Bedrijf
De groeiende vraag naar diepvriesvoedsel en afhaalmaaltijden heeft geleid tot intense concurrentie op de Spaanse diepvriesmarkt. De klant heeft restaurants gerund en diepvriesvoedsel aan veel supermarkten verkocht. Vanwege de uitbreiding van de markt hadden ze een complete productiviteitsoplossing nodig die ervoor zorgde dat de nieuwe dumplingmachine goed samenwerkte met hun verpakkingslijn en voldeed aan de voedselhygiënevoorschriften. ANKO, als oplossing aanbieder, heeft veel gerelateerde ervaringen en de mogelijkheid om machines aan te passen, dus besloten ze om met ons samen te werken. (De AFD-888 is niet meer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
Het creëren van niet-plakkerige kleefrijstbalproductieapparatuur voor de klant van ANKO in Hong Kong
De klant verkoopt een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hoewel kleefrijstballen niet een van de belangrijkste producten waren, had hij een oplossing nodig om kleefrijstballen effectief te produceren. Daarom bezocht hij de stand van ANKO op een tentoonstelling in Hong Kong. In vergelijking met andere kleefrijstballen bevat het vullingsrecept van de klant meer ingrediënten, waaronder pinda poeder, kokosnoot poeder en suiker poeder, wat het voor de werknemers moeilijk maakt om dezelfde hoeveelheden ingrediënten in elke kleefrijstbal te vullen. Toch is het ook moeilijk voor machines om poeder vulling uit te persen, omdat het gemakkelijk de neiging heeft om samen te klonteren en het vul systeem te verstoppen. Daarom wordt de automatische inkrimp- en vormmachine van ANKO met een speciaal ontworpen poeder vul systeem ten zeerste aanbevolen voor het maken van gevulde voedingsmiddelen met poedervulling.
Het ontwerp van de semi-automatische burrito-vormmachine van ANKO hielp de productiviteit van een Amerikaans bedrijf te verhogen.
De klant runt het bedrijf dat Mexicaans eten aanbiedt al meer dan 25 jaar. Ze hebben niet alleen particuliere restaurantketens, maar distribueren ook meer dan 20 smaken bevroren burrito's naar supermarkten. Echter, toen hun burrito's populair werden, kon de productiecapaciteit van hun huidige productielijnen niet voldoen aan de toenemende vraag. Toen ontdekten ze dat ANKO een burrito-vormmachine had ontwikkeld, dus kwamen ze naar Taiwan op zoek naar een oplossing om de productiviteit te verhogen.
-
ANKO heeft het vouwmechanisme van onze burritomachine opnieuw ontworpen en geweldige oplossingen geboden voor de productieproblemen van een Amerikaanse klant.
De klant van ANKO is een fabrikant van Mexicaanse voedselproducten en heeft distributie in verschillende landen in Latijns-Amerika en Zuid-Europa. Burrito's zijn een van de producten die deze klant produceert, en deze klant heeft besloten over te stappen van handmatige productie naar een geautomatiseerde productielijn vanwege de toenemende vraag naar producten en arbeidskosten. Deze klant werd geïntroduceerd bij ANKO FOOD TECH (AFT) via een verwijzing; en vervolgens bezocht deze klant AFT voor een demonstratie, en ze waren zeer tevreden over de machines van ANKO en de producten die door ons geautomatiseerde systeem werden gemaakt. Bovendien kon dit bedrijf met de begeleiding van ANKO hun bedrijfsstructuur herzien, om te besparen op productiekosten en zich te concentreren op hun verkoop- en marketingprestaties voor marktuitbreiding.
De Kubba Automatische Productieapparatuur van ANKO heeft een productieprobleem van een Egyptische klant opgelost met plakkerig Kubba-deeg.
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan talrijke hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen hun producten ook online, in supermarkten of delicatessenwinkels kopen. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf was via een dealer op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productoplossing kan bieden voor het maken van kubba. Het is altijd een uitdaging om een machine goed te laten werken met een nieuw recept. In dit geval hadden we een probleem bij het vormen van kubba omdat de korst te plakkerig was. De net gevormde kubba zou aan de sluiterunit plakken en dan breken wanneer de sluiterunit openging. Door aanpassing van het recept en de temperatuur heeft het ANKO team het probleem succesvol opgelost.
ANKO heeft de problemen van een Egyptisch bedrijf met Sambousek-productie opgelost
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan talrijke hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen hun producten ook online kopen, in supermarkten of delicatessen. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf was via een dealer op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productoplossing kan bieden. Hij was tevreden met het HLT-700XL-model van ANKO na een testloop op het hoofdkantoor van ANKO in Taiwan. Echter, toen de machine in Egypte in gebruik werd genomen, was het deeg niet elastisch en kon het niet door de machine worden gevormd. De oorzaken kunnen de eigenschappen van het deeg zijn, het weer, of de invloed van temperatuur en luchtvochtigheid. Gelukkig vond onze ingenieur, die vele jaren ervaring heeft, onmiddellijk het probleem en paste hij de deeg ingrediënten aan. Daarna kan het deeg normaal worden verwerkt door de sambousek-machine.
De automatische ananastaartproductielijn van ANKO is opgezet voor een nieuwe productlancering voor een Fijiaanse klant.
Het is een voedsel- en drankenbedrijf dat diepvries- en verse voedingsmiddelen produceert en meer dan 30 casual dining restaurants bezit. De meeste materialen van de producten van het bedrijf komen van zijn eigen boerderijen. Met het concept van het aanbieden van biologische voeding en additiefvrije producten aan consumenten, staat de eigenaar erop om planten te verbouwen met biologische landbouw. De eigenaar ontdekte dat Taiwanese ananastaartjes erg populair en heerlijk zijn, dus besloot hij ananastaartjes te produceren en ze in zijn winkels te verkopen. Hij had echter geen ervaring met het maken van ananastaartjes. Na een discussie stelden we een op maat gemaakte totaaloplossing voor ananastaartjes aan hem voor, inclusief recept, apparatuur en training. Uiteindelijk vertrouwde hij de nieuwe productlijn toe aan ANKO.
Dumplingproductieapparatuur helpt de capaciteit te verhogen en producten te standaardiseren
Het verhogen van de capaciteit en het standaardiseren van producten zijn de belangrijkste kwesties die voedselproducenten en restaurant eigenaren, waaronder deze klant, ertoe aanzetten over te schakelen van handmatige naar automatische productie. De dumplings die in de restaurantketens van het bedrijf werden geserveerd, werden met de hand gemaakt in de eigen centrale keuken. Consumenten waren erg blij met de handgemaakte dumplings, maar 'uitverkocht' was het belangrijkste probleem waar het bedrijf mee te maken had. Bovendien kunnen de grootte, het gewicht en de smaak van handgemaakte dumplings van batch tot batch variëren. Het gebruik van een dumplingmaker kan zowel de capaciteit verbeteren als standaardisatie bereiken. Daarom koos hij ons als de oplossingprovider voor de automatische productie van dumplings. Hij wilde ook gefrituurde dumplings en gestoomde dumplings aanbieden om de honger van klanten te stillen na het verhogen van de capaciteit.
