Български 
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за преработка на храни и решения на ключ
Централна кухня
Хранителни решения за централна кухня
Хранителните машини на ANKO са подходящи за различни мащаби на централни кухни или облачни кухни, за да подпомогнат вашите вериги ресторанти, ресторанти само за доставка или кетъринг услуги в масовото производство на храна с последователно качество, минимизиране на разходите и спестяване на време.
С нарастващото търсене, стойността на ANKO е да помогне на клиентите да увеличат ефективността и да се възползват от възможностите в хранителния бизнес чрез нашите решения за производство на храни.
Можете да намерите повече успешни случаи с полезна информация за хранителни решения по-долу или да ни изпратите запитване сега!
КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ
- Осигурете най-подходящия модел на хранителна машина, който отговаря на капацитета ви за производство на храна.
- В допълнение към машините за производство на храна, ние също така предлагаме и други машини за обработка на храна, от които може да имате нужда, като машина за рязане на зеленчуци, машина за подправки, фритюрник и параход.
Движение на хранителната иновация с двойни решения: ANKO помага на австралийски клиент да се разшири на разнообразни пазари
Клиентът управлява централна кухня и верига ресторанти в Австралия, популярна както сред местните жители, така и сред туристите. С нарастването на продажбите и достигането на пределите на ръчната продукция, те приеха HLT-700U на ANKO Многофункционална машина за пълнене и формиране за подобряване на ефективността. За да отговори на търсенето на нови вкусове и по-здравословни опции, клиентът работи с ANKO, за да разработи персонализирани форми и безглутенови пелмени. Използвайки базата данни с рецепти и експертизата в НИРД на ANKO, ние осигурихме стабилно производство, ускорихме пускането на продукта и намалихме разходите за разработка, помагайки на клиента да разшири продуктовата си линия и да се диференцира на пазара.
Технологичен пробив! Автоматизираното свързване на серии реализира ефективен производствен процес на цялата фабрика
Автоматизацията на производството е неизменна в индустрията за производство на храни, а ANKO цели да "помогне на производителите да постигнат високи цели за автоматизация на производството." През 2024 г. стартирахме "Интегрирана производствена линия за Сяо Лонг Бао" като концепция за интеграция, за да свържем различни свързани производствени части. В рамките на една година, ANKO успешно стартира първата в света производствена линия за Сяо Лонг Бао, подкрепена от нашата система за "автоматизирани решения за производство на храни", за да увеличи ефективността на производството на храни и да намали общите изисквания за труд. ANKO осигурява прилагането на интелигентни технологии в процеса на производство на храни, за да увеличи качеството на продукта, последователността и вкуса, предоставяйки конкурентни предимства.
Новите "Интегрирани производствени линии" на ANKO: Имат дневен производствен капацитет от 150,000 бр., оптимизирайки трудовите ресурси!
Глобалният хранителен пазар бързо се променя. Когато настъпят пиковите сезони, спешните поръчки винаги идват бързо. Когато се сблъскват с глобални недостиг на работна сила и постоянно променящи се потребителски вкусове, хранителните компании са нетърпеливи да намерят по-гъвкави и ефективни производствени модели, за да отговорят на пазар Новата "Интегрирана производствена линия" на ANKO е проектирана да решава трудностите, свързани с производството на храни. Нашите ново проектирани производствени линии включват пелмени, шумаи, пролетни рулца и сяо лонг бао, предоставяйки всичко от системи за хранене, машини за формиране до опаковки и различно инспекционно оборудване. Оптимизираната трудова конфигурация на ANKO има дневно производство от 150,000 броя! Ние също можем да предоставим решения за други хранителни продукти, конфигурирайки подходящо производствено оборудване, за да оптимизираме ефективността и да реализираме плавен интегриран преход.
Персонализирано за производството на кесадила! ANKO QS-2000 решава много проблеми, свързани с недостига на работна ръка и недостатъчност на производството.
Мексиканската храна е популярна в САЩ и любима кухня по целия свят. ANKO е разработила много иновативни хранителни машини за доставка на мексикански производители на храни, като нашата линия за производство на тортили TT-3600 и машината за оформяне на буритос BR-1500. След проучване на пазара и тестове, ANKO наскоро пусна нашата машина за приготвяне на кесадия QS-2000. Това е първата в света автоматизирана машина, която произвежда висококачествени кесадили с отлична последователност и ефективност и минимално необходимо трудово усилие. Тази машина решава производствени проблеми, включително недостиг на работна сила и недостатъчна производителност, и също така позволява на производителите по-добре да разпределят своите производствени ресурси.
Дизайн на машина за пелмени без добавки за сингапурска компания
Клиент и нейните партньори започнаха бизнес в Сингапур. Тези предприемачи по-късно решиха да инвестират в китайския бизнес с Дим Сум през 2019 година. Първоначално те закупиха оборудване от доставчик в Китай, но оборудването не беше толкова удобно за потребителя и изискваше множество служители за работа. Освен това, те срещнаха много трудности и проблеми по време на производствените си процеси. За щастие, този същият клиент намери ANKO. ANKO е компания, която се посвещава на качеството и производителността, като предлага персонализирани производствени решения за различни хранителни продукти и отговаря на уникалните изисквания на всеки наш клиент. Този клиент закупи HLT-700XL и EA-100KA на ANKO за производство на пелмени и супа с малки пелмени. Компанията доставя много училища с пелмени и също така работи с много централни кухни. С оборудването на ANKO този клиент успя да установи собствена марка, тъй като е постигнал голям успех.
ANKO Създадохме допълнителни дебели обвивки за пролетни рулца за германска компания, за да разрешим проблема с по-тънките готови обвивки.
Клиентът използваше готови кори за пролетни рулца, за да произвежда органични пържени пролетни рулца. Въпреки че трябва да отдели допълнително време за повторна обработка на всеки лист преди употреба и да достигне дебелината с усещането за ситост. С цел да се увеличи общата ефективност, в ума му се зароди идеята да реализира собствена производствена линия за сладкарски листове. Той след това намери тайвански производител на хранителни машини, наречен ANKO, който има години опит в изследването и разработването на хранителни машини. Не само че могат да променят рецептата в зависимост от наличните местни съставки, но най-важното е да решат производствените проблеми, с които клиентът се е сблъскал. Което е да се произведе допълнително дебела обвивка за пролетни рулца с тегло 35 грама и дебелина 0.9 мм.
Машина за приготвяне на пържени ябълкови пайове – Дизайн на машини за панамска компания
Клиентът е управлявал корейски ресторанти в Панама, които местните хора възприемат като добро място за задоволяване на вкусовите си рецептори и стомаха. По това време собственикът искаше да предлага повече ястия в ресторантите си и да продава на други канали. За да постигне целта, неговата централна кухня трябваше да осигури различни видове храни и да увеличи производствения капацитет. Освен това, с протекционистките политики на правителството, той смяташе, че закупуването на машина ще бъде добра инвестиция. След това, някой представи ANKO и нашата машина за многократно пълнене и формоване от серия HLT на собственика. По време на посещението си в ANKO за тестване на машината, той осъзна, че ANKO е надежден и способен да предложи персонализирани и ключови услуги. Накрая той избра ANKO за свой бизнес партньор, с когото да расте.
Автоматична машина за шомай, проектирана да решава недостиг на шомай
Клиентът е коопакер, който е бил нает от много хранителни компании да произвежда китайска храна и дим сум. Той използва двойната линия на машината за шомай на ANKO от години и дава кредит на ANKO за висококачествената машина. Напоследък, поради блокадата за COVID-19, търсенето на замразени храни и готови за консумация храни нараства, докато хората не могат или не желаят да ядат в ресторанти. Затова, верига ресторанти, известна със своите шомай, търсеше нови възможности. Компанията искаше да продава готови за загряване шомай в магазини за удобство и супермаркети. След това тя сключи договор с нашия клиент за производството на вкусните шомай. В резултат на това нашият клиент планира да закупи още една машина за шомай. Той каза: "Ако имате машина за шомай с три линии, определено ще купим една. Ще бъде перфектно."
Автоматичен дизайн на машина за опаковане на пролетни рулца за решаване на недостиг на работна ръка за южноафриканска компания
Бизнесите на клиента, които се установяват в Южна Африка, обхващат производство на замразени храни, хлебни изделия, централна кухня и кетъринг услуги. С нарастващата популярност на гурме пролетните рулца, недостатъчният брой служители не можеше да отговори на по-високите изисквания. По това време клиентът активно търсеше доставчик на хранителни машини, притежаващ висококачествени машини и професионални услуги. Чуха, че ANKO произвежда стабилни и с висока производителност машини за пролетни рулца. Накрая те решиха да разчитат на ANKO, за да увеличат производителността.
ANKO Предоставя решения за висококачествени обвивки за пролетни рулца за клиент в Тайланд, за да разреши нестабилното производство на обвивки за пролетни рулца.
Клиентът разполага с производствени линии за хлебарски и етнически храни, включително баоци, сиемай, харджао, хляб и др. С цел да предоставят най-свежата и най-висококачествена храна на клиентите, те разполагат с хранителни фабрики, централни кухни, производствени линии за опаковане, охладителни и замразителни съоръжения. Тъй като настоящите им продукти стабилно генерират печалби, те планират да разширят другата китайска производствена линия за дим сум, за да произвеждат пролетни рулца. Надявам се, че може да създаде нов пазар. Преди това разширение клиентът закупи няколко машини от ANKO за производство на баози и беше доволен от качеството на машините и следпродажбеното обслужване на ANKO, така че машината за обвивка на пролетни рулца на ANKO, която има висока и стабилна производствена мощност, е точно това, което искат. Следователно, за нас е удоволствие да си сътрудничим с тях и да удовлетворим техните изисквания.
Успешно произведени хрупкави зеленчукови рулца! ANKO конфигурира автоматична машина за рулца за клиент в Канада.
В Канада пазарът на замразени храни е в остра конкуренция. Местните предпочитат да купуват храна за вкъщи или бърза храна, за да спестят време. Клиентът управлява вериги ресторанти и получава поръчки за замразени храни от супермаркети. Поради нарастващото търсене, освен оригиналната машина, която купиха от ANKO за приготвяне на уонтон, пържени пелмени, шомай и подобни, те искат да закупят машини за пролетни рулца, за да разширят производствените си линии. (Модел SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
Машината за Уонтон на ANKO успешно произвежда Уонтон с вкус и текстура, които наподобяват ръчно изработени продукти за канадска компания.
Канадският пазар на замразени храни е изправен пред остра конкуренция. Местните жители предпочитат да поръчват храна за вкъщи или да я вземат, за да спестят време. Готовата храна е също избор за много семейства. В ресторантите на клиента, супата с уонтон е една от най-популярните комбинации. С нарастващия брой на клоновите магазини, те трябва да приготвят все повече и повече парчета уонтон всеки ден. Следователно, те започват да използват машината за уонтон на ANKO, за да произвеждат автоматично уонтон, а след това замразяват приготвения уонтон и го доставят до всеки ресторант, което позволява бърза реакция на нарастващото търсене.
Автоматично оборудване за пролетни рулца с сирене, проектирано с персонализиран формуляр за пълнеж
Сиреневото руло на компанията се отличава с тънката си кора, направена от тесто. В сравнение с китайското пролетно руло, те са доста сходни в ръчното производство и хрупкавия вкус. Тази сътрудничество не е за първи път. Клиентът беше закупил нашите други типове машини и беше доволен от тяхното качество и производителност. Този път, чрез нашите персонализирани услуги и опити, следвахме неговата рецепта и последователно произвеждахме сирене рулца чрез нашата производствена линия за сирене рулца. Затова той отново закупи нашата машина без колебание, за да отговори на нарастващите изисквания. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
ANKO Автоматичната машина за Шумай намалява разходите за труд за марикийска компания
Клиентът разполага с централна кухня за производство и продажба на шомай на търговци на дребно и за взимане. Нарастващото търсене и разходите за труд го накараха да намери решение за автоматизация. Чрез запознаството на приятеля си, той знаеше, че ANKO е професионален производител на хранителни машини. Когато ни посети за тест на машината, използвахме настъргани репички вместо настъргана маниока, тъй като маниоката не е често срещана в Тайван. Това е и безпрецедентен опит за нас. Накрая бяхме щастливи, че успяхме да произведем ряпа шомай с нашата машина за шомай и получихме признание от клиента.
Автоматична машина за формиране на Хар Гоу - Дизайн на машини за китайска компания
Клиентът управлява компания за въздушно кетъринг. Те предлагат ястия на авиокомпании за много полети, обслужващи десетки хиляди пътници, които пътуват в и извън Китай. Креветъчните кнедли са изискано ястие, предназначено само за бизнес и първа класа пътници. Поради сложната си процедура, нарастващите заплати в Китай и растящото търсене, те решиха да автоматизират производството на пелмени с скариди. Автоматичната машина за оформяне на Хар Гоу на ANKO произвежда 2000 броя на час и осигурява стандартизирано качество на контрол, стабилно производство, лесна поддръжка и грижа. Те са ключови фактори, които допринасят за сътрудничеството.
Автоматичната машина за парани кремове на ANKO отговаря на нуждата от увеличено производство за тайванска компания.
Динамичната група управлява кантонски ресторанти, буфети с горещо готвене и японски буфети, за да задоволи различни потребители. Те обикновено приготвяха хранителните си продукти на ръка. С все повече и повече отворени ресторанти, продължаващият растеж на търсенето на парани кремави питки във всички видове ресторанти подтикна компанията да инвестира в нова машина, за да разшири своето предлагане. време е да трансформираме ръчната работа в автоматизирано производство. Готвачите се надяваха да поддържат качеството на храната, докато намаляват разходите, така че откриха ANKO. Ние имаме най-голям дял на пазара в индустрията на хранителните машини в Тайван и нашата машина може да им помогне да отговорят на нарастващото търсене. След тестовете на нашия SD-97W, те са доволни от многофункционалната машина за обвиване и формиране, която им предлага гъвкавост в производството. В допълнение към парания кремов сладкиш, споменат по-горе, те също използват машината за производство на сусамови топки.
Автоматична двуканална имитация на ръчно приготвяне на пелмени - проектирана за испанска компания
Нарастващото търсене на замразени храни и храна за вкъщи доведе до интензивна конкуренция на испанския замразен пазар. Клиентът е управлявал ресторанти и е продавал замразени храни на много супермаркети. Поради разширяването на пазара, те се нуждаеха от цялостно решение за производителност, което да позволи на новата машина за приготвяне на пелмени да работи добре с тяхната опаковъчна линия и да отговаря на хигиенните норми за храни. ANKO, като доставчик на решения, има много свързани опити и способността да персонализира машини, затова решиха да си сътрудничат с нас. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е HLT-700U.)
Създаване на оборудване за производство на неплъзгащи се лепкави оризови топки за клиента на ANKO в Хонг Конг
Клиентът продава голямо разнообразие от храни. Въпреки че топката от лепкав ориз не беше един от основните продукти, той се нуждаеше от решение за ефективно производство на топки от лепкав ориз. Затова посети щанда на ANKO на изложение в Хонг Конг. В сравнение с другите лепкави оризови топки, рецептата за плънка на клиента съдържа повече съставки, включително фъстъчено брашно, кокосово брашно и захарно брашно, което затруднява работниците да напълнят еднакви количества съставки в всяка лепкава оризова топка. Въпреки това, за машината също е трудно да изтласка прахообразната запълваща смес, тъй като лесно има склонност да се слепва и запушва системата за запълване. Следователно, за приготвяне на пълнени храни с прахова плънка, автоматичната машина за запечатване и формиране на ANKO с специално проектирана система за прахова плънка е силно препоръчителна.
Дизайнът на полуавтоматичната машина за оформяне на бурито на ANKO помогна за увеличаване на производителността на американска компания.
Клиентът управлява компания, предлагаща мексиканска храна, от над 25 години. Те не само че имат частни вериги ресторанти, но също така разпространяват над 20 вкуса замразени буритос в супермаркетите. Въпреки това, когато буритата им станаха популярни, производственият капацитет на текущите им производствени линии не можеше да отговори на нарастващото търсене. След това те откриха, че ANKO е разработила машина за оформяне на буритос, така че дойдоха в Тайван, търсейки решение за увеличаване на производителността.
-
ANKO преработи механизма за сгъване на нашата машина за буритос и предостави отлични решения за производствени проблеми на клиент в САЩ.
Клиентът на ANKO е производител на мексикански хранителни продукти и има дистрибуция в няколко страни в Латинска Америка и Южна Европа. Буритосите са един от продуктите, които този клиент произвежда, и този клиент е решил да премине от ръчно производство към автоматизирана производствена линия поради нарастващото търсене на продукта и разходите за труд. Този клиент беше представен на ANKO FOOD TECH (AFT) чрез препоръка; и впоследствие този клиент посети AFT за демонстрация, и те бяха много доволни от машините на ANKO и продуктите, произведени от нашата автоматизирана система. Допълнително, с насоките на ANKO, тази компания успя да преструктурира бизнеса си, да спести от производствени разходи и да се фокусира върху продажбите и маркетинговото си представяне за разширяване на пазара.
Автоматично производствено оборудване на ANKO реши производствения проблем на египетски клиент с лепкаво тесто за куба.
Компанията предлага замразени храни за множество хотели и села в Кайро, Египет. Потребителите могат също да купуват продуктите им онлайн, в супермаркети или деликатеси. Продажбата на продукти чрез множество канали е довела до увеличаване на търсенето, така че собственикът на компанията, чрез търговец, е търсил доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение за приготвяне на кубба. Винаги е предизвикателство да накараш машина да работи добре с нова рецепта. В този случай имахме проблем с оформянето на кубба, защото коричката беше твърде лепкава. Току-що оформената кубба се залепваше за затворната единица и след това се чупеше, когато затворната единица се отваряше. Чрез корекция на рецептата и температурата, екипът на ANKO успешно реши проблема.
ANKO реши проблемите на египетска компания с производството на самбусек
Компанията предлага замразени храни за множество хотели и села в Кайро, Египет. Потребителите могат също да купуват продуктите си онлайн, в супермаркети или деликатеси. Продаването на продукти в множество канали за продажба доведе до увеличаване на търсенето, така че собственикът на компанията, чрез търговец, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение. Той беше доволен от HLT-700XL модела на ANKO след провеждане на тестово изпитване в централата на ANKO в Тайван. Въпреки това, когато машината беше пусната в експлоатация в Египет, тестото беше нееластично и не можеше да бъде оформено от машината. Причините могат да бъдат характеристиките на тестото, времето или влиянието на температурата и влажността. За щастие, нашият инженер, който има много години опит, веднага откри проблема и коригира съставките на тестото. След това тестото може да бъде обработено от машината за приготвяне на самбусек по нормален начин.
Автоматичната производствена линия за ананасови кейкове на ANKO е настроена за пускане на нов продукт за клиент от Фиджи.
Това е компания за храни и напитки, която произвежда замразени и пресни храни и притежава над 30 неформални ресторанта. Повечето материали на продуктите на компанията са от собствените й ферми. С концепцията за предоставяне на органични храни и продукти без добавки на потребителите, собственикът настоява за отглеждане на растения с органично земеделие. Собственикът установи, че тайванският ананасов кейк е много популярен и вкусен, затова реши да произвежда ананасови кейкове и да ги продава в своите търговски обекти. Въпреки това, той нямаше опит в приготвянето на ананасови кейкове. След обсъждане, предложихме на него цялостно решение за ананасов кейк, включващо рецепта за ананасов кейк, оборудване и обучение. Накрая, той възложи на ANKO новата продуктова линия.
Оборудване за производство на пелмени помага за увеличаване на капацитета и стандартизиране на продуктите
Увеличаването на капацитета и стандартизацията на продуктите са основните въпроси, които подтикват производителите на храни и собствениците на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмените, сервирани в ресторантите на компанията, бяха приготвени на ръка в собствената й централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно приготвените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно приготвените пелмени могат да варират от партида до партида. Използването на машина за приготвяне на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра за доставчик на решения за автоматично производство на пелмени. Той също така искаше да предлага пържени пелмени и на пара, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.
