ANKO Скариден дрипс Решения за оборудване за обработка на храни


Автоматична машина за формоване на хараго-машинен дизайн за китайска компания

Клиентът оперира в компания за кетъринг. Те предлагат ястия на авиокомпании на много полети за обслужване на десетки хиляди пътници, пътуващи във и извън Китай. Гарнитурата от скариди е изискано ястие само за бизнес пътници и първокласни пътници. Поради сложната си процедура, нарастващите заплати в Китай и нарастващото търсене, те решиха да автоматизират производството на кнедли от скариди. Автоматичната машина за формоване Hargao на ANKO произвежда 2 000 броя на час и доставя стандартизиран контрол на качеството, стабилно производство, лесна поддръжка и грижа. Те са ключови фактори, които допринасят за сътрудничеството.

Case-ID: CN-001

Скариден дрипс

Хранителен ингредиент

  • За обвивка
  • Пшенично нишесте
  • Картофено нишесте
  • Топла вода
  • масло
  • За пълнеж
  • скарида
  • Бамбукови стреля
  • Мъртво свинско месо
  • Зелен Скальон
  • Сол
  • Състав на прах
  • захар
  • Сусамово масло
  • Бял пипер

Хранителна култура

Скъпата скарида е обичана за повечето потребители, тъй като има слаба сума в ресторантите за чай или в кантонски ресторанти. Прозрачна обвивка, направена от пшенично нишесте, обвива нарязани скариди и смляно свинско месо. Също така, благодарение на ясната, ярка нагъната кожа, някои хора го наричат ​​кристално кнедли. Свежи скариди, нежна дъвчаща обвивка и сочно пълнеж, приятната храна на скариди удовлетворява вкусовите чувства на хората. Соевият сос е най-често срещаното напояване, но някои готвачи вкусват с настърган джинджифил, подобно на начина, по който хората вкусват мини сочни кифлички.

Рецепти за ръчно хранене

За обвивка
Смесва се пшеничното нишесте и картофеното нишесте.
Изсипете гореща вода и я разбъркайте, за да станете парче. Отделете за охлаждане.
След охлаждане добавете масло и го заменете, за да го изгладите. И след това го превърта в дълго тесто и го разделете на малки топки.
Използвайте плоската страна на ножа, за да притиснете малки топчета тесто в кръгли опаковки.
Покрийте останалата част от тестото с прилепващо фолио, за да избегнете изсушаване.
За пълнеж
Нарежете бамбукови издънки и зелени жълъди.
Поставете нарязани зелени кюлчета, бамбукови филизи, свинско в купа и подправете със сол, прах, захар, сусамово масло и бял пипер.
Смесете ги заедно и ги оставете настрани.
Сложете лъжичка пълнеж и скариди в центъра на обвивката.
Залепете ръба, за да го сгънете и направете девет до дванадесет плисета.
Готвене на скариди с пара от пет до десет минути с висока топлина.

ANKO екип за решаване на проблеми или решения за доставка

Детерминанта на формирането на плисета върху кнедли от скариди
Тъй като тръбата за тестото е екструдирана, тя има невидими криви, вместо прави екструзия. За да създадете класически плисета, .... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Въвеждане на хранително оборудване

  • Изсипете пълнежа в пълнежния бункер, за да изтласкате въздуха първо от бункера.
  • Поставете тестото в резервоара за тесто. След екструдиране на тръбата за тесто, колкото е необходимо, регулирайте дебелината на обвивката.
  • Формира пълнене в цилиндър чрез пълнене на тръбата.
  • Напълнете цилиндричното пълнене в тръбата за тестото, докато двете се оформят.
  • Направете плисета през устройството, формиращо харга.
  • Формира формата на продукта чрез натиска на въртящата се форма.
  • Отстранете кнедкото за скарида от плесента чрез скрепер.
  • Крайните продукти са облицовани с конвейер за следващия процес на пакетиране или готвене.

Завършени кнедли за скари за аперитиви.
Как да решите проблема с разкъсването на обвивката на тестото.
След екструдирането пълнената тръба минава през плоча за поддържане на тестото. Обикновено продуктите с гладка повърхност, като например традиционното снежно мляко, могат да се доставят в ротационната форма. Въпреки това, кнедли от скариди, направени от пшеничено нишестено тесто, са разкъсани от триене. Ето защо инженерът на ANKO замени .... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Основата на комплекта за формиране на гънки
Дизайнът на Hargao формовъчна машина се основава на Multipurpose пълнене & Формиране машина, .... (Моля свържете се с нас, за да получите повече информация)
Машини
Автоматично машина за формиране на хартия
Автоматичната машина за формоване Hargao е комбинация от HLT-700 многофункционална машина за пълнене и формоване и устройство за формоване на Hargao. На първо място, тестото от пшенично нишесте се екструдира в тръба и след това се напълва с пълнеж от скариди. След това, през устройство за формоване на харга, напълнена тръба се навиват типични кримпс. Накрая, тя се пресова на парчета от формовъчна матрица. Също така, в зависимост от теглото на продукта на клиента, плесените за приготвяне на 20 g, 25 g или 30 g кнедли за скариди са персонализирани.
Видео

Put stuffing and dough into HLT-700 hoppers and then turn on the machine to produce crystal shrimp dumpling. Users only have to manually align final products on pans for the next cooking or packing process.



Държава
  • Китай
    Китай
    Китай Етнически хранителни машини и решения за хранително-вкусовата техника

    Нашите решения за хранително оборудване за клиенти от над 108 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO провежда решения за хранителни машини - от началото на подготовката на съставките, проектирането и производството на машините, отстраняването на проблеми и след сервиза.



Област на решение
категория

Downloads


Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Recommandation

ANKO решения за ANKO скара оборудване

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Е тайвански доставчик и производител на оборудване за преработка на храни. Те предлагат професионални машини за хранене на многофункционални машини за пълнене и формоване на машини от 1978 г. насам. Със събрани 38 години опит, ANKO гарантира, че техните хранителни машини отговарят на изискванията на всеки клиент.