Mesin Pembentuk Har Gow Automatik untuk Pengeluaran Dumpling Udang Bervolume Tinggi

Penyelesaian pengeluaran dim sum industri yang menghasilkan 2,000 keping sejam dengan kawalan kualiti yang standard untuk syarikat katering penerbangan dan dapur pusat di seluruh dunia

Pelanggan memilih Mesin Hargao ANKO untuk mengurangkan kos buruh, meningkatkan jumlah pengeluaran, dan menghasilkan Dumpling Udang yang sempurna sambil menyelesaikan masalah pengeluaran.
Send Inquiry Add to Cart

Mesin Pembentuk Har Gow Automatik - Reka Bentuk Mesin untuk Syarikat Cina

Pelanggan mengendalikan syarikat katering udara. Mereka menawarkan makanan penerbangan untuk banyak penerbangan bagi melayani puluhan ribu penumpang yang berulang-alik ke dan dari China. Dumpling udang adalah hidangan yang sangat istimewa hanya untuk penumpang kelas perniagaan dan kelas pertama. Disebabkan prosedurnya yang kompleks, kenaikan gaji di China, dan permintaan yang semakin meningkat, mereka memutuskan untuk mengautomasikan pengeluaran dumpling udang. Mesin Pembentuk Har Gow Automatik ANKO menghasilkan 2,000 keping sejam dan memberikan kawalan kualiti yang standard, pengeluaran yang stabil, penyelenggaraan dan penjagaan yang mudah. Mereka adalah faktor utama yang menyumbang kepada kerjasama.

Case-ID: CN-001

Ladu Udang

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Penentu pembentukan lipatan pada dumpling udang

Apabila tiub doh diekstrusi, ia mempunyai lengkung yang tidak terlihat, bukannya ekstrusi lurus. Untuk membentuk lipatan klasik,....(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)


Masukkan inti dan doh ke dalam hopper siri HLT-700 dan kemudian hidupkan mesin untuk menghasilkan dumpling udang kristal. Pengendali hanya perlu menyusun produk akhir secara manual di atas kuali untuk proses memasak atau pembungkusan seterusnya.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan isian ke dalam hopper isian untuk mengeluarkan udara dari hopper terlebih dahulu.
  • Letakkan doh dalam tangki doh. Setelah mengeluarkan tiub doh, laraskan ketebalan pembalut seperti yang diperlukan.
  • Membentuk isian menjadi silinder melalui paip isian.
  • Isi isian silinder ke dalam tiub doh semasa kedua-duanya dibentuk.
  • Buat lipatan melalui alat pembentuk har gow.
  • Bentuk bentuk produk dengan tekanan acuan pembentuk.
  • Keluarkan dumpling udang dari acuan dengan pengikis.
  • Produk akhir disusun di atas konveyor untuk proses pembungkusan atau memasak seterusnya.
Dumpling udang siap untuk hidangan penerbangan.
Dumpling udang siap untuk hidangan penerbangan.
Bagaimana untuk menyelesaikan masalah mengoyak kulit doh.

Selepas diekstrusi, tiub yang diisi melalui plat sokongan doh. Secara amnya, produk dengan permukaan licin seperti dumpling tradisional boleh dihantar ke dalam acuan pembentukan. Walau bagaimanapun, dumpling udang yang dibuat daripada doh kanji gandum akan terkoyak akibat geseran. Oleh itu, jurutera ANKO menggantikan ....(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Asas kit pembentukan lipatan
Asas kit pembentukan lipatan

Reka bentuk Mesin Pembentuk Har Gow adalah berdasarkan Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai Guna,....(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)


Cadangan Penyelesaian

Pengeluaran Har Gao yang Efisien Membolehkan Perniagaan Makanan Meningkatkan Jualan

ANKO melakukan

Cara terbaik untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja dalam pembuatan makanan adalah dengan beralih kepada automasi operasi yang sedia ada. Ia diketahui bahawa har gao buatan tangan memerlukan banyak masa. Bermula dengan membuat doh har gao, mengisi, kemudian memasangnya satu persatu. Menggunakan peralatan pemprosesan makanan untuk mengembangkan perniagaan har gao anda adalah penyelesaian yang cekap, bijak dan pantas.

ANKO boleh membantu anda lebih

Hari ini, dalam industri makanan, Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna boleh memproses dari doh hingga pembentukan yang meningkatkan produktiviti har gao dan automasi boleh membebaskan pekerja, yang boleh dilatih semula untuk jawatan lain. Penyelesaian Pengeluaran Har Gao Satu Henti ANKO boleh memberi manfaat kepada kilang makanan besar, dapur pusat dan pengeluar bervolume tinggi untuk mempercepatkan proses dari depan hingga belakang.

Jika anda berminat untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau jangan ragu untuk mengisi borang di bawah, dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.

 Penyelesaian Mesin Har Gow ANKO

Mesin
Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai HLT-700 dan Peranti Pembentuk Har Gow
Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai HLT-700 dan Peranti Pembentuk Har Gow

Mesin pembentuk har gow adalah gabungan Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai HLT-700 dan Peranti Pembentuk Har Gow. Pertama sekali, adunan tepung gandum diekstrud ke dalam tiub, dan kemudian diisi dengan inti udang. Seterusnya, melalui alat pembentuk har gow, tiub yang diisi dilipat dengan kerutan yang tipikal. Akhirnya, ia ditekan menjadi kepingan oleh acuan pembentuk. Selain itu, bergantung kepada berat produk pelanggan, acuan untuk membuat 20 g, 25 g, atau 30 g dumpling udang boleh disesuaikan. Lebih penting lagi, Sistem IoT Terbina Dalam boleh dipantau oleh pengurusan pengeluaran secara masa nyata di peranti mudah alih, dan data boleh dikumpulkan dan diproses melalui Analitik Data Besar untuk menyokong pengambilan keputusan.

Negara
  • China
    China
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan China

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di China untuk membuat Shumai, Har Gow dan Dumpling. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Popiah, Wonton, Gyoza Lidi, Bao dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Dumpling udang sangat disukai oleh kebanyakan pengguna sebagai hidangan dim sum di restoran teh atau restoran Kanton. Pembalut telus yang diperbuat daripada kanji gandum membalut udang cincang dan daging babi kisar. Juga, disebabkan kulitnya yang berlipat jelas dan cerah, sesetengah orang menamakannya dumpling kristal. Udang segar, pembalut yang lembut dan kenyal, serta isian yang berair, keenakan dumpling udang memuaskan deria rasa manusia. Kicap adalah celupan yang paling biasa, tetapi sesetengah penggemar makanan mencuba dengan halia parut seperti cara orang mencuba bun mini yang berjus.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk kulit-Tepung Gandum/Tepung Kentang/Air Panas, Untuk inti-Udang/Serat Buluh/Daging Babi Giling/Lobak Hijau/Garam/Serbuk Stok/Gula/Minyak Bijan/Lada Putih

Membuat inti

(1) Panaskan minyak dalam kuali. (2) Tumis bawang hijau yang dicincang hingga wangi, kemudian goreng lemak babi yang telah ditumbuk bersama. Ketepikan. (3) Cincang udang dan rebung. (4) Perasakan dan kacau udang dan rebung yang dicincang dengan garam, lada putih, gula, serbuk stok, dan minyak bijan hingga pekat.

Membuat pembungkus

(1) Campurkan tepung gandum dan tepung kentang bersama. (2) Tuangkan air panas dan kacau lagi. (3) Sejukkan seketika, dan kemudian uli menjadi doh yang licin. Semasa menguli, tambahkan sedikit kanji kentang. (4) Gulung doh menjadi silinder. (5) Potong beberapa bola doh sekitar 6 g. Tutup baki adunan dengan filem pelekat untuk mengelakkan ia mengering. (6) Gunakan pisau daging. Gunakan sisi rata untuk menekan bola doh menjadi bulatan. Separuh bulatan boleh lebih tebal daripada separuh bahagian yang lain seperti bahagian bawah har gow.

Cara membuat

(1) Ambil isian untuk diletakkan di tengah pembungkus. (2) Lipat ke atas, dan kemudian lipat tepi untuk membuat corak, sekitar sembilan hingga dua belas lipatan untuk setiap satu. (3) Kukus har gows selama empat hingga lima minit dengan api tinggi.

Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bagaimana Syarikat Penyajian Penerbangan Boleh Memenuhi Permintaan yang Meningkat untuk Dim Sum Premium Sambil Menguruskan Kos Buruh yang Meningkat?

Mesin Har Gow Automatik ANKO memberikan penyelesaian yang sempurna untuk operasi katering syarikat penerbangan yang menyajikan penumpang kelas perniagaan dan kelas pertama. Menghasilkan 2,000 dumpling udang yang sempurna setiap jam dengan kualiti yang konsisten, sistem kami menghapuskan prosedur manual yang kompleks yang menjadikan pengeluaran har gow memakan masa dan memerlukan tenaga kerja yang banyak. Proses automatik ini menangani cabaran kenaikan gaji di China sambil memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk tawaran dim sum premium. Hubungi kami hari ini untuk mengetahui bagaimana penyelesaian terbukti kami membantu penyedia makanan syarikat penerbangan meningkatkan pengeluaran dengan cekap sambil mengekalkan kualiti yang luar biasa yang diharapkan oleh penumpang yang teliti.

Sistem pengeluaran terintegrasi memperkemas keseluruhan proses pembuatan har gow dari bahan mentah hingga produk siap. Pengendali hanya memuatkan doh yang telah disediakan ke dalam tangki doh dan pengisian ke dalam corong, kemudian mesin secara automatik mengeluarkan tiub doh, membentuk pengisian silinder, menggabungkan kedua-dua komponen, mencipta lipatan yang khas, dan membentuk setiap dumpling melalui acuan pembentukan yang tepat. Acuan yang boleh disesuaikan menampung pelbagai berat produk (20g, 25g, atau 30g) untuk memenuhi keperluan pasaran tertentu. Sistem IoT terbina dalam membolehkan pemantauan pengeluaran secara masa nyata melalui peranti mudah alih dan menyokong pengambilan keputusan berasaskan data melalui Analitik Big Data. Dengan 47 tahun pengalaman dalam peralatan pemprosesan makanan dan pemasangan di 114 negara, ANKO menyediakan penyelesaian turnkey lengkap termasuk pengadaan mesin, reka bentuk barisan pengeluaran, latihan kakitangan, dan perkhidmatan selepas jualan yang komprehensif untuk memastikan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke automatik.