Автоматическая машина для формирования Хар Гоу для массового производства креветочных пельменей.

Решение для промышленного производства дим-сум, обеспечивающее 2000 штук в час с стандартизированным контролем качества для авиакомпаний и центральных кухонь по всему миру.

Клиент выбрал машину для Хар Гао от ANKO, чтобы сократить затраты на труд, увеличить объемы производства и производить идеальные креветочные пельмени, решая проблемы производства.
Отправить запрос добавить в корзину

Автоматическая машина для формирования Хар Гоу - проектирование оборудования для китайской компании

Клиент управляет компанией по воздушному кейтерингу. Они предлагают авиапитание на многих рейсах для обслуживания десятков тысяч пассажиров, которые путешествуют в Китай и из него. Креветочные пельмени - это изысканное блюдо только для пассажиров бизнес-класса и первого класса. Из-за сложной процедуры, растущих зарплат в Китае и растущего спроса они решили автоматизировать производство креветочных пельменей. Автоматическая машина для формирования Хар Гоу от ANKO производит 2000 штук в час и обеспечивает стандартизированный контроль качества, стабильное производство, простое обслуживание и уход. Это ключевые факторы, способствующие сотрудничеству.

Case-ID: CN-001

Креветочный пельмень

Команда ANKO Решение проблем или доставка решений

Определяющий фактор формирования складок на креветочном пельмене

Когда тестовая трубка экструзируется, она имеет невидимые изгибы, а не прямую экструзию. Для формирования классических складок,...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)


Поместите начинку и тесто в бункеры серии HLT-700, а затем включите машину для производства кристально чистых креветочных пельменей. Операторам нужно только вручную выровнять готовые продукты на противнях для следующего процесса приготовления или упаковки.



Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Залейте начинку в бункер для начинки, чтобы сначала выдавить воздух из бункера.
  • Поместите тесто в бак для теста. После экструзии тестовой трубки отрегулируйте толщину обертки по мере необходимости.
  • Формирует начинку в цилиндр через трубку для начинки.
  • Заполните цилиндрическую начинку в тестовую трубку, пока обе они формируются.
  • Сделайте складки с помощью устройства для формирования Хар Гоу.
  • Сформируйте форму продукта под давлением формующего модуля.
  • Удалите креветочный пельмень из формы с помощью скребка.
  • Готовые продукты выстраиваются на конвейере для последующей упаковки или процесса приготовления.
Готовые креветочные пельмени для авиапитания.
Готовые креветочные пельмени для авиапитания.
Как решить проблему разрыва тестяной обертки.

После экструзии фаршированный трубка проходит через поддерживающую пластину для теста. Говоря в общем, продукты с гладкой поверхностью, такие как традиционные пельмени, могут быть доставлены в формовочную форму. Однако креветочные пельмени, сделанные из теста из пшеничного крахмала, рвутся от трения. Поэтому инженер ANKO заменил ....(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Основы комплекта для формирования складок
Основы комплекта для формирования складок

Дизайн машины для формирования Хар Гоу основан на многофункциональной машине для наполнения и формирования,....(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)


Предложение решения

Эффективное производство Хар Гао позволяет предприятиям общественного питания увеличить продажи

ANKO сделала

Лучший способ справиться с нехваткой рабочей силы в производстве продуктов питания — это переход на автоматизацию существующих операций. Известно, что ручное приготовление хар гау занимает много времени. Начинается с приготовления теста для хар гау, начинки, а затем сборки по одному. Использование оборудования для переработки продуктов для развития вашего бизнеса по производству хар гау — это эффективное, умное и быстрое решение.

ANKO может помочь вам больше

Сегодня в пищевой промышленности универсальная машина для наполнения и формования может обрабатывать тесто и формовать, что улучшает производительность хар гау и автоматизация может освободить рабочих, которых можно переподготовить на другие позиции. Решение по производству хар гау от ANKO может принести пользу крупным пищевым фабрикам, центральным кухням и производителям с высоким объемом, ускоряя процесс от переднего до заднего конца.

Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или не стесняйтесь заполнить форму ниже, и мы свяжемся с вами как можно скорее.

 Машина и производственное решение Har Gow от ANKO

Машины
Многофункциональная заполняющая и формующая машина серии HLT-700 и устройство формования Хар Гоу
Многофункциональная заполняющая и формующая машина серии HLT-700 и устройство формования Хар Гоу

Машина для формирования хар гоу является комбинацией многофункциональной машины для наполнения и формирования серии HLT-700 и устройства для формирования хар гоу. Прежде всего, тесто из пшеничного крахмала экструзируется в трубку, а затем заполняется начинкой из креветок. Затем, через устройство для формирования хар гоу, фаршированная трубка собирается в типичные складки. Наконец, он прессуется в куски с помощью формовочной матрицы. Также, в зависимости от веса продукта клиента, формы для изготовления 20 г, 25 г или 30 г креветочных пельменей могут быть настроены. Более важно, что встроенная IoT-система может контролироваться управлением производством в реальном времени на мобильном устройстве, а данные могут собираться и обрабатываться с помощью аналитики больших данных для поддержки принятия решений.

Страна
  • Китай
    Китай
    Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки продуктов в Китае

    ANKO предоставляет нашим клиентам в Китае передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления Шумай, Хар Гоу и пельменей. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как весенние роллы, вонтон, палочки гёдза, бао и многое другое. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и стабильность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

Категория
Культура питания

Креветочные пельмени любимы большинством потребителей, так как их подают в чайных ресторанах или кантонских ресторанах. Прозрачная оболочка из пшеничного крахмала оборачивает нарезанные креветки и фарш из свинины. Также, из-за своей ясной, яркой складчатой кожи, некоторые люди называют его кристальным пельменем. Свежие креветки, нежно жевательная оболочка и сочная начинка, удовольствие от креветочных пельменей удовлетворяет вкусовые ощущения людей. Соевый соус является самым распространенным соусом, но некоторые гурманы пробуют с тертым имбирем, как люди пробуют мини-сочные булочки.

Ручной рецепт
Ингредиент пищи

Для обертки - пшеничный крахмал/картофельный крахмал/горячая вода, для начинки - креветки/бамбуковые побеги/свиной жир/зеленый лук/соль/бульонный порошок/сахар/кунжутное масло/белый перец

Приготовление начинки

(1) Разогрейте масло в воке. (2) Обжарьте нарезанный зеленый лук до аромата, затем добавьте и обжарьте свиной жир. Отложите в сторону. (3) Нарежьте креветки и бамбук. (4) Приправьте и перемешайте нарезанные креветки и бамбук с солью, белым перцем, сахаром, бульонным порошком и кунжутным маслом до получения вязкой консистенции.

Создание обертки

(1) Смешайте пшеничный крахмал и картофельный крахмал. (2) Налейте горячую воду и снова перемешайте. (3) Охладите его на некоторое время, а затем замесите в гладкое тесто. Во время замешивания добавьте немного картофельного крахмала. Скатайте тесто в цилиндр. (5) Отрежьте несколько шариков теста около 6 г. Накройте остальную часть теста пленкой, чтобы избежать его высыхания. (6) Примените нож. Используйте плоскую сторону, чтобы прижать шарик теста в круг. Одна половина круга может быть толще другой половины, как дно хар гоу.

Как сделать

(1) Наберите начинку и положите в центр обертки. (2) Сложите ее, а затем соберите край, чтобы сделать узоры, около девяти-двенадцати складок для каждой. (3) Парьте хар гоу в течение четырех-пяти минут на высоком огне.

Загрузки

Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендация

Как компании по обслуживанию авиаперевозок могут удовлетворить растущий спрос на премиум димсам, управляя растущими затратами на труд?

Автоматическая машина для приготовления Хар Гоу от ANKO предлагает идеальное решение для операций по обслуживанию авиакомпаний, обслуживающих пассажиров бизнес- и первого классов. Производя 2000 идеально сформированных креветочных пельменей в час с постоянным качеством, наша система устраняет сложные ручные процедуры, которые делают производство хар гоу трудоемким и времязатратным. Автоматизированный процесс решает проблемы растущих зарплат в Китае, одновременно удовлетворяя растущий спрос на премиальные димсамы. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, как наше проверенное решение помогает авиакомпаниям-кейтерингам эффективно увеличивать производство, сохраняя при этом изысканное качество, ожидаемое требовательными пассажирами.

Интегрированная производственная система упрощает весь процесс производства хар гоу от сырьевых ингредиентов до готовой продукции. Операторы просто загружают подготовленное тесто в тестомес и начинку в бункер, затем машина автоматически экструзирует тестовую трубку, формирует цилиндрическую начинку, объединяет оба компонента, создает характерные складки и формирует каждую пельмень с помощью точных форм. Настраиваемые формы подходят для различных весов продуктов (20 г, 25 г или 30 г), чтобы соответствовать конкретным требованиям рынка. Встроенная IoT-система позволяет осуществлять мониторинг производства в реальном времени через мобильные устройства и поддерживает принятие решений на основе данных с помощью аналитики больших данных. С 47-летним опытом в области оборудования для переработки продуктов питания и установками в 114 странах, ANKO предлагает полные комплексные решения, включая закупку машин, проектирование производственных линий, обучение персонала и всестороннее послепродажное обслуживание, чтобы обеспечить плавный переход от ручного к автоматизированному производству.