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स्वचालित हार गॉव फॉर्मिंग मशीन - एक चीनी कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
क्लाइंट एक एयर कैटरिंग कंपनी चलाता है। वे चीन में आने-जाने वाले हजारों यात्रियों की सेवा के लिए कई उड़ानों में एयरलाइन भोजन प्रदान करते हैं। झींगा मांस की पोटली एक शानदार व्यंजन है जो केवल व्यवसाय और प्रथम श्रेणी के यात्रियों के लिए है। इसके जटिल प्रक्रिया, चीन में बढ़ती वेतन और बढ़ती मांग के कारण, उन्होंने झींगा मांस के डंपलिंग के उत्पादन को स्वचालित करने का निर्णय लिया। ANKO की ऑटोमैटिक हर गोव फॉर्मिंग मशीन प्रति घंटे 2,000 टुकड़े बनाती है और मानकीकृत गुणवत्ता नियंत्रण, स्थिर उत्पादन, सरल रखरखाव और देखभाल प्रदान करती है। वे सहयोग में योगदान देने वाले प्रमुख कारक हैं।
झींगा डंपलिंग
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
झींगा डंपलिंग पर प्लीट बनाने का निर्धारक
जैसे ही आटा ट्यूब निकाली जाती है, इसमें अदृश्य वक्र होते हैं, सीधी निकासी के बजाय। क्लासिक प्लीट बनाने के लिए,....(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
HLT-700 श्रृंखला के हॉपर्स में भराव और आटा डालें और फिर मशीन चालू करें ताकि क्रिस्टल झींगा डंपलिंग का उत्पादन किया जा सके। ऑपरेटरों को केवल अगले खाना पकाने या पैकिंग प्रक्रिया के लिए अंतिम उत्पादों को पैन पर मैन्युअल रूप से संरेखित करना है।
खाद्य उपकरण परिचय
- पहले हवा निकालने के लिए भराई हपर में भराई डालें।
- आटे को आटा टैंक में डालें। आटे की ट्यूब को बाहर निकालने के बाद, आवश्यकतानुसार लपेटने की मोटाई समायोजित करें।
- भराई पाइप के माध्यम से भराई को सिलेंडर में बनाता है।
- जब दोनों बने हों, तो आटा ट्यूब में सिलेंड्रिकल भराई भरें।
- हार गॉव फॉर्मिंग डिवाइस के माध्यम से प्लीट बनाएं।
- फॉर्मिंग मोल्ड के दबाव से उत्पाद का आकार बनाएं।
- स्क्रैपर द्वारा मोल्ड से झींगा डंपलिंग निकालें।
- अंतिम उत्पाद पैकिंग या खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए कन्वेयर पर लाइन में हैं।
एयरलाइन भोजन के लिए तैयार झींगा डंपलिंग।
आटे कीWrapper को फटने की समस्या को कैसे हल करें।
निष्कर्षण के बाद, भरा हुआ ट्यूब एक आटा समर्थन प्लेट के माध्यम से गुजरता है। सामान्यत: चिकनी सतह वाले उत्पाद जैसे पारंपरिक मोमोज़ को निर्माण मोल्ड में डाला जा सकता है। हालाँकि, गेहूँ के स्टार्च आटे से बने झींगा मोमोज़ घर्षण के कारण फट जाते हैं। इसलिए, ANKO इंजीनियर ने ....(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
प्लीट बनाने के किट का मूलभूत सिद्धांत
हार गॉव फॉर्मिंग मशीन का डिज़ाइन बहुउद्देशीय भराई और फॉर्मिंग मशीन पर आधारित है,...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
- समाधान प्रस्ताव
प्रभावी हर गाओ उत्पादन खाद्य व्यवसायों को बिक्री बढ़ाने में सक्षम बनाता है
ANKO ने किया
खाद्य निर्माण में श्रमिकों की कमी से निपटने का सबसे अच्छा तरीका मौजूदा संचालन को स्वचालित करना है। यह ज्ञात है कि हाथ से बने हार गाओ में बहुत समय लगता है। हार गाओ का आटा बनाने से शुरू करके, भराई करना, फिर एक-एक करके इकट्ठा करना। अपने हार गाओ व्यवसाय को बढ़ाने के लिए खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों का उपयोग करना एक कुशल, स्मार्ट और तेज़ समाधान है।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
आज, खाद्य उद्योग में, एक बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन आटे से लेकर निर्माण तक प्रक्रिया कर सकती है, जिससे हर गाओ की उत्पादकता में सुधार होता है और स्वचालन श्रमिकों को मुक्त कर सकता है, जिन्हें अन्य पदों के लिए फिर से प्रशिक्षित किया जा सकता है। ANKO का एक-स्टॉप हर गाओ उत्पादन समाधान बड़े खाद्य कारखानों, केंद्रीय रसोईयों और उच्च मात्रा के उत्पादकों को सामने से पीछे तक प्रक्रिया को तेज करने में लाभ पहुंचा सकता है।
यदि आप अधिक जानकारी में रुचि रखते हैं, तो कृपया और जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरने में संकोच न करें, और हम जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।
- मशीनें
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HLT-700 श्रृंखला बहुउद्देशीय भराई और फॉर्मिंग मशीन और हार गो फॉर्मिंग डिवाइस
हार गॉव बनाने की मशीन HLT-700 श्रृंखला की बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन और हार गॉव निर्माण उपकरण का संयोजन है। सबसे पहले, गेहूं के स्टार्च का आटा एक ट्यूब में निकाला जाता है, और फिर इसे झींगा भरावन में भरा जाता है। इसके बाद, हार गॉव बनाने वाले उपकरण के माध्यम से, एक भरा हुआ ट्यूब सामान्य क्रिम्प्स में फोल्ड किया जाता है। अंततः, इसे एक आकार देने वाले मोल्ड द्वारा टुकड़ों में दबाया जाता है। इसके अलावा, ग्राहक के उत्पाद के वजन के आधार पर, 20 ग्राम, 25 ग्राम, या 30 ग्राम के झींगा डंपलिंग बनाने के लिए मोल्ड अनुकूलित किए जा सकते हैं। अधिक महत्वपूर्ण यह है कि अंतर्निर्मित IoT प्रणाली को उत्पादन प्रबंधन द्वारा वास्तविक समय में मोबाइल डिवाइस पर देखा जा सकता है, और डेटा को निर्णय लेने में सहायता के लिए बिग डेटा एनालिटिक्स के माध्यम से एकत्रित और संसाधित किया जा सकता है।
- देश
चीन
चीन जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO चीन में हमारे ग्राहकों को शुमाई, हार गॉव और डंपलिंग बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम स्प्रिंग रोल, वॉन्टन, स्टिक ग्योज़ा, बाओ और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
झींगा मांस की पोटली अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा चाय रेस्तरां या कैंटोनीज़ रेस्तरां में डिम सम के रूप में पसंद की जाती है। गेहूं के स्टार्च से बना पारदर्शी आवरण कटे हुए झींगे और कीमा बनाया हुआ पोर्क लपेटता है। इसके स्पष्ट, उज्ज्वल प्लीटेड त्वचा के कारण, कुछ लोग इसे क्रिस्टल डंपलिंग नाम देते हैं। ताज़ा झींगे, नरम चबाने वाला आवरण, और रसदार भराव, झींगा मणि की स्वादिष्टता लोगों की स्वाद संवेदना को संतुष्ट करती है। सोया सॉस सबसे सामान्य डिप है, लेकिन कुछ गोरमंड कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ चखते हैं जैसे लोग मिनी जूसी बन्स का स्वाद लेते हैं।
- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
रैपर के लिए-गेहूं का स्टार्च/आलू का स्टार्च/गर्म पानी, भरने के लिए-झींगा/बांस की कोंपलें/ग्राउंड पोर्क फैटबैक/हरी प्याज/नमक/स्टॉक पाउडर/चीनी/तिल का तेल/सफेद मिर्च
भरावन बनाना
(1) एक कढ़ाई में तेल गरम करें। (2) कटे हुए हरे प्याज को सुगंधित होने तक भूनें, और फिर पिसे हुए सूअर के चर्बी के साथ भूनें। अलग रख दें। (3) झींगे और बांस की शूट को काटें। (4) झींगे और बांस को नमक, सफेद मिर्च, चीनी, स्टॉक पाउडर, और तिल के तेल के साथ गाढ़ा होने तक सीज़न और हिलाएं।
रैपर बनाना
(1) गेहूं का स्टार्च और आलू का स्टार्च मिलाएं। (2) गर्म पानी डालें और उन्हें फिर से हिलाएँ। इसे थोड़ी देर ठंडा करें, और फिर इसे चिकनी आटे में गूंध लें। गूंधते समय, थोड़ा आलू का starch डालें। (4) आटे को एक बेलन में बेलें। (5) कई आटे की गेंदों को काटें लगभग 6 ग्राम। आटे के बाकी हिस्से को प्लास्टिक फिल्म से ढक दें ताकि यह सूख न जाए। (6) एक चाकू का उपयोग करें। आटे की गेंद को एक वृत्त में दबाने के लिए सपाट साइड का उपयोग करें। एक अर्धवृत्त का एक भाग दूसरे आधे हिस्से की तुलना में अधिक मोटा हो सकता है जैसे कि हार गॉव का निचला हिस्सा।
कैसे बनाएं
(1) भरावन कोwrapper के केंद्र पर रखने के लिए चम्मच से निकालें। (2) इसे ऊपर मोड़ें, और फिर किनारे को मोड़कर पैटर्न बनाएं, प्रत्येक के लिए लगभग नौ से बारह मोड़। (3) उच्च ताप पर चार से पांच मिनट तक हर गोस को भाप में पकाएं।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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