Magyar 
Automatikus Har Gow Formázó Gép - Gépi Tervezés egy Kínai Cég Számára
Az ügyfél egy légi étkeztetési vállalatot üzemeltet. Sok járatra kínálnak repülőgépes étkezést, hogy kiszolgálják a Kínába és onnan utazó tízezernyi utast. A garnélarák gombóc egy kivételes étel, amely kizárólag az üzleti és első osztályú utasok számára készült. Bonyolult eljárása, a növekvő bérek Kínában és a növekvő kereslet miatt úgy döntöttek, hogy automatizálják a garnélarákos gombócok gyártását. Az ANKO automatikus Har Gow formázó gépe óránként 2000 darabot gyárt, és biztosítja a szabványos minőségellenőrzést, a stabil termelést, valamint az egyszerű karbantartást és gondozást. Kulcsfontosságú tényezők, amelyek hozzájárulnak az együttműködéshez.
Rák gombóc
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
A rák gombócok redőinek kialakítását meghatározó tényező
Ahogy a tésztacső kiürül, láthatatlan ívek keletkeznek, nem pedig egyenes kiürítés. A klasszikus redők kialakításához....(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
Helyezze a tölteléket és a tésztát a HLT-700 sorozat hopperjeibe, majd kapcsolja be a gépet, hogy kristályrák gombócokat készítsen. Az operátoroknak csak manuálisan kell igazítaniuk a végtermékeket a serpenyőkön a következő főzési vagy csomagolási folyamathoz.
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Öntse a tölteléket a töltő tölcsérbe, hogy először kiszorítsa a levegőt a tölcsérből.
- Helyezze a tésztát a tésztatartályba. A tésztacső kinyomása után állítsa be a burkolat vastagságát igény szerint.
- A tölteléket hengerré formálja a töltőcsövön keresztül.
- Töltse a hengert a tésztacsőbe, miközben mindkettő formálva van.
- Készítsen redőket a har gow formázó eszközzel.
- Formálja meg a termék alakját a formázó öntvény nyomásával.
- Távolítsa el a garnélarák gombócot a formából egy kaparóval.
- A végtermékek a szalagon sorakoznak a következő csomagolási vagy főzési folyamatra.
Kész garnélarák gombócok repülőgép ételekhez.
Hogyan lehet megoldani a tésztaburkoló elszakadásának problémáját.
Az extrudálás után a töltött cső egy tésztát támogató lemezen halad át. Általánosságban elmondható, hogy a sima felületű termékek, mint például a hagyományos gombóc, bevihetők az alakító formába. Azonban a búzalisztből készült garnélarák gombóc a súrlódás miatt elszakad. Ezért az ANKO mérnöke kicserélte ....(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
A redőző készlet alapjai
A Har Gow Formáló Gép tervezése a Többcélú Töltő- és Formázógépen alapul,....(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
- Megoldási Javaslat
Hatékony Har Gao gyártás lehetővé teszi az élelmiszeripari vállalkozások számára, hogy növeljék az eladásokat.
ANKO tette
A legjobb módja a munkaerőhiány kezelésének az élelmiszeriparban az, ha automatizáljuk a meglévő műveleteket. Ismert, hogy a kézzel készült har gao sok időt vesz igénybe. Kezdve a har gao tészta elkészítésével, a töltelékkel, majd egyesével összeszerelni. Élelmiszer-feldolgozó berendezések használata a har gao üzlet növelésére hatékony, okos és gyors megoldás.
ANKO többet segíthet neked
Ma az élelmiszeriparban egy Többcélú Töltő és Formázó Gép képes a tésztától a formázásig feldolgozni, ami javította a har gao termelését, és az automatizálás felszabadíthatja a munkásokat, akiket más pozíciókra lehet átképezni. Az ANKO egyablakos Har Gao Gyártási Megoldása előnyös lehet nagy élelmiszeripari gyárak, központi konyhák és nagy mennyiségű termelők számára, hogy felgyorsítsák a folyamatot az elejétől a végéig.
Ha további információra van szüksége, kérjük, kattintson További információ, vagy nyugodtan töltse ki az alábbi űrlapot, és a lehető leghamarabb visszajelzünk Önnek.
- Gépek
-
HLT-700 sorozatú Többcélú Töltő- és Formázógép és Har Gow Formáló Eszköz
A har gow formázó gép a HLT-700 sorozatú Többcélú Töltő- és Formázógép és a Har Gow Formázó Eszköz kombinációja. Először is, a búzaliszt tésztát egy csőbe extrudálják, majd garnélarák töltelékkel töltik meg. Ezután a har gow formázó eszközön egy töltött csövet tipikus redőkbe gyűrnek. Végül egy formázó öntőminta segítségével darabokra préselik. A termék súlyától függően a 20 g, 25 g vagy 30 g garnélarák gombóc készítéséhez szükséges formák testreszabhatók. A legfontosabb, hogy a beépített IoT rendszer valós időben, mobil eszközön keresztül figyelhető a termelésirányítás által, és az adatok Big Data elemzésen keresztül gyűjthetők és feldolgozhatók a döntéshozatal támogatására.
- Ország
Kína
Kína etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál ügyfeleinknek Kínában Shumai, Har Gow és gombócok készítéséhez. Emellett integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például tavaszi tekercsek, Wontonok, Stick Gyoza, Baok és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy növeljék termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
A garnélarák gombóc a legtöbb fogyasztó kedvence, mivel dim sumot fogyasztanak teázókban vagy kantoni éttermekben. Átlátszó búzaliszt keményítőből készült burkolat csomagolja a felaprított garnélát és a darált sertéshúst. Egyesek a tiszta, fényes redős bőre miatt kristálygombócnak nevezik. Friss garnélarák, lágyan rágós burkolat és szaftos töltelék, a garnélarák gombóc íze kielégíti az emberek ízérzékelését. A szójaszósz a leggyakoribb mártogatós, de néhány ínycsiklandó ínycsiklandó reszelt gyömbérrel kóstolja, ahogyan az emberek a mini szaftos zsemléket
- Kézműves recept
-
Élelmiszer összetevő
A burkolathoz-Búzaliszt/Krumpliliszt/Forró víz, A töltelékhez-Rák/Bambuszrügyek/Darált sertészsír/Hagymák/Só/Alaplé por/Cukor/Szezámolaj/Fehér bors
A töltelék elkészítése
(1) Melegíts olajat egy wokban. (2) Párolj felaprított újhagymát, amíg illatos nem lesz, majd süsd meg a darált sertészsírt is. Tedd félre. (3) Vágd fel a garnélát és a bambuszrügyet. (4) Fűszerezd és keverd össze a felaprított garnélát és bambuszrügyet sóval, fehér borssal, cukorral, levesporral és szezámolajjal, amíg viszkózus nem lesz.
A burkoló elkészítése
(1) Keverje össze a búzalisztet és a burgonyakeményítőt. (2) Öntsön forró vizet és keverje meg őket újra. (3) Hűtsd le egy kicsit, majd gyúrd sima tésztává. Kelesztés közben adj hozzá egy kis burgonyakeményítőt. (4) Görgesd a tésztát hengerré. (5) Vágj le több tésztagombócot körülbelül 6 g. Fedd le a tészta többi részét fóliával, hogy elkerüld a kiszáradást. (6) Használjon egy bárdot. Használja a lapos oldalát, hogy a tésztagombócot kör alakúra nyomja. A félkör vastagabb lehet, mint a másik fél, mint a har gow alja.
Hogyan készítsünk
(1) Töltsük meg a tölteléket a tészta közepére. (2) Hajtsuk fel, majd gyűrjük meg az éleit, hogy mintákat készítsünk, körülbelül kilenc-tizenkét gyűrődéssel mindegyiken. (3) Pároljuk a har gows-t négy-öt percig magas hőfokon.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
