Прамысловыя рашэнні для вытворчасці Хар Гаў

Аптымізуйце вытворчасць креветкавых пельменяў з дапамогай сучаснай аўтаматызацыі тэхналогіі ANKO


Аўтаматычная машына для фармавання Har Gow - дызайн машын для кітайскай кампаніі

Кліент займаецца паслугамі паветранага катэрынгу. Яны прапануюць авіяпракормы на шматлікія рэйсы для абслугоўвання дзесяткаў тысяч пасажыраў, якія падарожнічаюць у і з Кітая. Крэветачны пельмень - выдатная страва, якая даступная толькі для пасажыраў бізнес-класу і першага класу. З-за складнай працэдуры, павелічэння заробку ў Кітаі і павелічэння попыту, яны пастанавілі аўтаматызаваць вытворчасць крэветачных пельменяў. Машына для аўтаматычнага вырабу гоу хару ANKO вырабляе 2 000 штук у гадзіну і забяспечвае стандартны кантроль якасці, стабільную вытворчасць, простае абслугоўванне і прадукцыйны дагляд. Гэта ключавыя фактары, якія ўнёсці свой уклад у супрацоўніцтва.

Case-ID: CN-001

Крэветачныя пельмені

Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў

Апрадавальнік вырабу пляцоў на крэветачных пельменях

Паколькі трубка з тэста выдавочная, яна мае нябачныя крывыя, а не простае выдаванне. Каб утварыць класічныя пляцы,....(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Пакладзіце начынку і тэста ў лоткі серыі HLT-700 і ўключыце машыну для вытварэння крышталевых крэветачных пельменяў. Аператары толькі павінны ручна размясціць канчатковыя прадукты на пляцы для наступнага кухоннага або пакавальнага працэсу.



Уведамленне аб харчаванні

  • Переложите начинку в начинку, чтобы сначала выдавить воздух из начинки.
  • Положите тесто в резервуар для теста. После экструзии тестовой трубки отрегулируйте толщину обертки по необходимости.
  • Формирует начинку в цилиндр через трубку для начинки.
  • Наполняйте цилиндрическую начинку в тестовую трубку, когда они оба формируются.
  • Создавайте складки с помощью устройства для формирования har gow.
  • Формируйте форму изделия с помощью давления формовочной формы.
  • Удалите креветочный пельмень из формы с помощью скребка.
  • Канчатковыя прадукты размяшчаюцца на транспартэры для наступнага пакавання або кухоннага працэсу.
Готовые креветочные пельмени для авиакомпаний.
Готовые креветочные пельмени для авиакомпаний.
Як рабіць з задачай разарвання тэста.

Пасля вытварэння, напоўнены трубкай прайшоўшы праз пластыню для падтрымкі тэста. Загалом, прадукты з гладкай паверхняй, такія як традыцыйныя пельмені, могуць быць размяшчаныя ў формуючым прыладзе. Аднак, пельмені з крэветкамі, зробленыя з тэста з пшанічнага крахмалу, разрыўваюцца ад тарці. Таму, інжынеры ANKO замянілі .... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Основы набора для формирования складок

Дизайн машины для формирования Har Gow основан на многофункциональной машине для наполнения и формирования....(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Прапанова рашэнняў

Эфектыўная вытворчасць Har Gao дазваляе гаспадаркам павялічыць продажы

ANKO зрабіў

Лепшы спосаб рабіць з нестачай працы ў харчовай промысловасці - перайсці на аўтаматызацыю існуючых аперацый. Вядома, што ручная вырабка хар гао займае шмат часу. Пачынаючы з вырабу тэста для хар гао, напаўнення, а потым зборка адзін за адным. Выкарыстанне абсталявання па перапрацоўцы хар гао для развіцця вашага бізнесу - эфектыўнае, рацыянальнае і хуткае рашэнне.

ANKO можа дапамагчы вам больш

Сёння, у харчовай промысловасці, машына ўніверсальнага напаўнення і фармавання можа апрацоўваць тэста і фармаваць, што палепшыла прадукцыйнасць гар гао і аўтаматызацыя можа вызваліць працоўных, якіх можна ператрэнаваць на іншыя пасады. Адзін-стоповае рашэнне па вытворчасці гар гао ад ANKO можа прынесьці выгоду вялікім харчовым фабрыкам, цэнтральным кухням і вытворцам вялікай колькасці, каб паскорыць працэс ад пачатку да канца.

Калі вы цікавіцеся дадатковай інфармацыяй, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй, і мы як мага хутчэй звяжамся з вамі.

 Машына Har Gow і рашэнне па вытворчасці ANKO

Машыны
Серыя HLT-700, універсальная машына для напаўнення і фармавання, і прылада для фармавання харгао

Машына для фармавання har gow - гэта камбінацыя машыны HLT-700 серыі Multipurpose Filling & Forming і прылады для фармавання Har Gow. Спачатку тэста з пшанічнага крахмалу выціскаюць у трубку, а потым напаўняюць крэветкавым фаршам. Далей, праз прыладу для фармавання har gow, напоўнены трубкай складаецца ў тыпічныя складкі. У канцы, яго прасуюць у кавалкі формавальнай формай. Таксама, у залежнасці ад вагі прадукту кліента, формы для вырабу 20 г, 25 г або 30 г крэветачнага пельменя могуць быць наладжваемыя. Больш важнасцю мае ўбудаваная сістэма Інтэрнэту рэчаіў, якую можна кіраваць у рэальным часе на мабільным прыладзе прадукцыйнага менеджмента, а даныя могуць быць збіраныя і апрацоўваныя праз аналітыку вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў.

Краіна
  • Кітай
    Кітай
    Кітай Этнічная харчаванне машына і рашэнні па апрацоўцы харчовых прадуктаў

    ANKO прапануе нашым кліентам у Кітаі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання Шумаі, Хар Гоў і пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як вясновыя рулеты, вонтаны, палачкі гёза, бао і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці.   Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання.   Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейсы, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашага вытворчасці харчавання.



Катэгорыя

Культура харчавання

Крэветачны пельмень любіць большасць спажывальнікаў, калі яны едуць дым-сум у чайных рэстаранах або кантонскіх рэстаранах. Прозрачная оболочка из пшеничного крахмала обволакивает нарезанные креветки и мелко измельченную свинину. Таксама, дзякуючы сваёй яснай, святлой складанай шкóры, некаторыя людзі называюць яго крыстальным пельменем. Свежая креветка, нежная жевательная оболочка и сочная начинка, вкус думплингов с креветкой удовлетворяет чувство вкуса людей. Соевый соус - самый распространенный соус для погружения, но некоторые гурманы пробуют с тертым имбирем, как это делают люди с мини-сочными булочками.

Рукатворны рэцэпт
Харчовы інгрэдыент

Для абгортачнага слоя - пшанічны крухмал/бульбяны крухмал/гарачая вада, для начынкі - кравэтка/бамбукавыя парасткі/свінае сала/зялёны цыбуля/соль/гатовы бульён/цукар/кунжутнае масла/белы перац

Прыгатаванне начынкі

(1) Разагрэйце масла ў ваку. (2) Падсмажыце нарэзаныя цыбуліцы да запаху, а потым разам падсмажыце мясо свініны. Пакіньце на бок. (3) Накрэйце крэветкі і бамбукавыя пагоні. (4) Пасаліце і памяшайце нарэзаныя крэветкі і бамбук з солью, белым перцам, цукрам, пудрам для бульёна і кунжутным маслам да вязкай кансістэнцыі.

Стварэнне абалонкі

(1) Змешайце пшанічны крахмал з картопляным крахмалом. (2) Далі даліце гарачую ваду і зноў памяшайце. (3) Прыхіліце на некалькі хвілін, а потым замяціце ў гладкое тэста. Пры месце, дадайце няшмат картоплянага крахмалу. (4) Развяжыце тэста ў цыліндр. (5) Адцяжыце некалькі шарыкі тэста каля 6 г. Закрыць рэшту цесты плёнкай, каб яна не высушалася. (6) Прымяніце кастрычнік. Выкарыстоўвайце плоскую бокавую частку, каб прыгатаваць шарык тэста ў круг. Паўкола можа быць талешэй, чым іншы бок, як дно хар гоу.

Як зрабіць

(1) Напаўняльнік выкладзіце ў цэнтр обгарточкі. (2) Згорніце яго, а затым зробіце складкі, каб стварыць узоры, каля дзевяці да дванаццаці складак для кожнага. (3) Парыць har gows чатыры да пяці хвілін з высокім агнём.

Загрузкі


Пошук па патрэбах

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

Які ROI могуць чакаць цэнтральныя кухні пры аўтаматызацыі вытворчасці хар гаў?

Цэнтральныя кухні, якія ўкараняюць аўтаматызаваную сістэму хар гоу ад ANKO, звычайна бачаць вяртанне інвестыцый на працягу 12-18 месяцаў за кошт зніжэння выдаткаў на працу на 70-80% і павелічэння вытворчай магутнасці на 300%. Акрамя непасрэднай эканоміі, нашы кліенты атрымліваюць выгаду ад стандартызаванага кантролю якасці, мінімальных адходаў прадукцыі і магчымасці перанакіравання кваліфікаваных работнікаў на іншыя пазіцыі, якія дадаюць каштоўнасць. Убудаваная сістэма IoT далей аптымізуе аперацыі, забяспечваючы дадзеныя аб вытворчасці ў рэальным часе і папярэджанні аб прагназаваным абслугоўванні, максімізуючы час працы абсталявання

Складная інжынерыя сістэмы вырашае складаныя задачы вытворчасці хар гоу, уключаючы дакладнае фармаванне празрыстай абгорткі, правільнае складванне і прадухіленне разрыву цеста. З наладжвальнымі опцыямі формаў (20г, 25г або 30г) і ўбудаванымі магчымасцямі IoT для маніторынгу вытворчасці ў рэальным часе, рашэнне ANKO дапамагае вытворцам прадуктаў харчавання, кампаніям па абслугоўванню авіякампаній і цэнтральным кухням падтрымліваць выдатныя стандарты прадукцыі, дасягаючы аперацыйнай эфектыўнасці. Нашы 47 гадоў вопыту ў галіне забяспечваюць кліентам не толькі абсталяванне, але і комплекснае вытворчае рашэнне, адаптаванае пад іх канкрэтныя бізнес-патрабаванні.