Прамысловыя рашэнні для вытворчасці Хар Гаў

Аптымізуйце вытворчасць креветкавых пельменяў з дапамогай сучаснай аўтаматызацыі тэхналогіі ANKO


Аўтаматычная машына для фармавання Har Gow - дызайн машын для кітайскай кампаніі

Кліент займаецца паслугамі паветранага катэрынгу. Яны прапануюць авіяпракормы на шматлікія рэйсы для абслугоўвання дзесяткаў тысяч пасажыраў, якія падарожнічаюць у і з Кітая. Крэветачны пельмень - выдатная страва, якая даступная толькі для пасажыраў бізнес-класу і першага класу. З-за складнай працэдуры, павелічэння заробку ў Кітаі і павелічэння попыту, яны пастанавілі аўтаматызаваць вытворчасць крэветачных пельменяў. Машына для аўтаматычнага вырабу гоу хару ANKO вырабляе 2 000 штук у гадзіну і забяспечвае стандартны кантроль якасці, стабільную вытворчасць, простае абслугоўванне і прадукцыйны дагляд. Гэта ключавыя фактары, якія ўнёсці свой уклад у супрацоўніцтва.

Case-ID: CN-001

Крэветачныя пельмені

Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў

Апрадавальнік вырабу пляцоў на крэветачных пельменях

Паколькі трубка з тэста выдавочная, яна мае нябачныя крывыя, а не простае выдаванне. Каб утварыць класічныя пляцы,....(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Пакладзіце начынку і тэста ў лоткі серыі HLT-700 і ўключыце машыну для вытварэння крышталевых крэветачных пельменяў. Аператары толькі павінны ручна размясціць канчатковыя прадукты на пляцы для наступнага кухоннага або пакавальнага працэсу.



Уведамленне аб харчаванні

  • Переложите начинку в начинку, чтобы сначала выдавить воздух из начинки.
  • Положите тесто в резервуар для теста. После экструзии тестовой трубки отрегулируйте толщину обертки по необходимости.
  • Формирует начинку в цилиндр через трубку для начинки.
  • Наполняйте цилиндрическую начинку в тестовую трубку, когда они оба формируются.
  • Создавайте складки с помощью устройства для формирования har gow.
  • Формируйте форму изделия с помощью давления формовочной формы.
  • Удалите креветочный пельмень из формы с помощью скребка.
  • Канчатковыя прадукты размяшчаюцца на транспартэры для наступнага пакавання або кухоннага працэсу.
Готовые креветочные пельмени для авиакомпаний.
Готовые креветочные пельмени для авиакомпаний.
Як рабіць з задачай разарвання тэста.

Пасля вытварэння, напоўнены трубкай прайшоўшы праз пластыню для падтрымкі тэста. Загалом, прадукты з гладкай паверхняй, такія як традыцыйныя пельмені, могуць быць размяшчаныя ў формуючым прыладзе. Аднак, пельмені з крэветкамі, зробленыя з тэста з пшанічнага крахмалу, разрыўваюцца ад тарці. Таму, інжынеры ANKO замянілі .... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Основы набора для формирования складок

Дизайн машины для формирования Har Gow основан на многофункциональной машине для наполнения и формирования....(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)

Прапанова рашэнняў

Эфектыўная вытворчасць Har Gao дазваляе гаспадаркам павялічыць продажы

ANKO зрабіў

Лепшы спосаб рабіць з нестачай працы ў харчовай промысловасці - перайсці на аўтаматызацыю існуючых аперацый. Вядома, што ручная вырабка хар гао займае шмат часу. Пачынаючы з вырабу тэста для хар гао, напаўнення, а потым зборка адзін за адным. Выкарыстанне абсталявання па перапрацоўцы хар гао для развіцця вашага бізнесу - эфектыўнае, рацыянальнае і хуткае рашэнне.

ANKO можа дапамагчы вам больш

Сёння, у харчовай промысловасці, машына ўніверсальнага напаўнення і фармавання можа апрацоўваць тэста і фармаваць, што палепшыла прадукцыйнасць гар гао і аўтаматызацыя можа вызваліць працоўных, якіх можна ператрэнаваць на іншыя пасады. Адзін-стоповае рашэнне па вытворчасці гар гао ад ANKO можа прынесьці выгоду вялікім харчовым фабрыкам, цэнтральным кухням і вытворцам вялікай колькасці, каб паскорыць працэс ад пачатку да канца.

Калі вы цікавіцеся дадатковай інфармацыяй, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй, і мы як мага хутчэй звяжамся з вамі.

 Машына Har Gow і рашэнне па вытворчасці ANKO

Машыны
Серыя HLT-700, універсальная машына для напаўнення і фармавання, і прылада для фармавання харгао

Машына для фармавання har gow - гэта камбінацыя машыны HLT-700 серыі Multipurpose Filling & Forming і прылады для фармавання Har Gow. Спачатку тэста з пшанічнага крахмалу выціскаюць у трубку, а потым напаўняюць крэветкавым фаршам. Далей, праз прыладу для фармавання har gow, напоўнены трубкай складаецца ў тыпічныя складкі. У канцы, яго прасуюць у кавалкі формавальнай формай. Таксама, у залежнасці ад вагі прадукту кліента, формы для вырабу 20 г, 25 г або 30 г крэветачнага пельменя могуць быць наладжваемыя. Больш важнасцю мае ўбудаваная сістэма Інтэрнэту рэчаіў, якую можна кіраваць у рэальным часе на мабільным прыладзе прадукцыйнага менеджмента, а даныя могуць быць збіраныя і апрацоўваныя праз аналітыку вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў.

Краіна
  • Кітай
    Кітай
    Кітайскія этнічныя харчовыя машыны і рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі

    ANKO прапануе нашым кліентам у Кітаі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання Шумаі, Хар Гоў і пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як вясновыя рулеты, вонтаны, палачкі гёза, бао і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці.   Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання.   Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.



Катэгорыя

Культура харчавання

Крэветачны пельмень любіць большасць спажывальнікаў, калі яны едуць дым-сум у чайных рэстаранах або кантонскіх рэстаранах. Прозрачная оболочка из пшеничного крахмала обволакивает нарезанные креветки и мелко измельченную свинину. Таксама, дзякуючы сваёй яснай, святлой складанай шкóры, некаторыя людзі называюць яго крыстальным пельменем. Свежая креветка, нежная жевательная оболочка и сочная начинка, вкус думплингов с креветкой удовлетворяет чувство вкуса людей. Соевый соус - самый распространенный соус для погружения, но некоторые гурманы пробуют с тертым имбирем, как это делают люди с мини-сочными булочками.

Рукатворны рэцэпт
Харчовы інгрэдыент

Для абгортачнага слоя - пшанічны крухмал/бульбяны крухмал/гарачая вада, для начынкі - кравэтка/бамбукавыя парасткі/свінае сала/зялёны цыбуля/соль/гатовы бульён/цукар/кунжутнае масла/белы перац

Прыгатаванне начынкі

(1) Разагрэйце масла ў ваку. (2) Падсмажыце нарэзаныя цыбуліцы да запаху, а потым разам падсмажыце мясо свініны. Пакіньце на бок. (3) Накрэйце крэветкі і бамбукавыя пагоні. (4) Пасаліце і памяшайце нарэзаныя крэветкі і бамбук з солью, белым перцам, цукрам, пудрам для бульёна і кунжутным маслам да вязкай кансістэнцыі.

Стварэнне абалонкі

(1) Змешайце пшанічны крахмал з картопляным крахмалом. (2) Далі даліце гарачую ваду і зноў памяшайце. (3) Прыхіліце на некалькі хвілін, а потым замяціце ў гладкое тэста. Пры месце, дадайце няшмат картоплянага крахмалу. (4) Развяжыце тэста ў цыліндр. (5) Адцяжыце некалькі шарыкі тэста каля 6 г. Закрыць рэшту цесты плёнкай, каб яна не высушалася. (6) Прымяніце кастрычнік. Выкарыстоўвайце плоскую бокавую частку, каб прыгатаваць шарык тэста ў круг. Паўкола можа быць талешэй, чым іншы бок, як дно хар гоу.

Як зрабіць

(1) Напаўняльнік выкладзіце ў цэнтр обгарточкі. (2) Згорніце яго, а затым зробіце складкі, каб стварыць узоры, каля дзевяці да дванаццаці складак для кожнага. (3) Парыць har gows чатыры да пяці хвілін з высокім агнём.

Загрузкі


Пошук па патрэбах

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

Які ROI могуць чакаць цэнтральныя кухні пры аўтаматызацыі вытворчасці хар гаў?

Цэнтральныя кухні, якія ўкараняюць аўтаматызаваную сістэму хар гоу ад ANKO, звычайна бачаць вяртанне інвестыцый на працягу 12-18 месяцаў за кошт зніжэння выдаткаў на працу на 70-80% і павелічэння вытворчай магутнасці на 300%. Акрамя непасрэднай эканоміі, нашы кліенты атрымліваюць выгаду ад стандартызаванага кантролю якасці, мінімальных адходаў прадукцыі і магчымасці перанакіравання кваліфікаваных работнікаў на іншыя пазіцыі, якія дадаюць каштоўнасць. Убудаваная сістэма IoT далей аптымізуе аперацыі, забяспечваючы дадзеныя аб вытворчасці ў рэальным часе і папярэджанні аб прагназаваным абслугоўванні, максімізуючы час працы абсталявання

Складная інжынерыя сістэмы вырашае складаныя задачы вытворчасці хар гоу, уключаючы дакладнае фармаванне празрыстай абгорткі, правільнае складванне і прадухіленне разрыву цеста. З наладжвальнымі опцыямі формаў (20г, 25г або 30г) і ўбудаванымі магчымасцямі IoT для маніторынгу вытворчасці ў рэальным часе, рашэнне ANKO дапамагае вытворцам прадуктаў харчавання, кампаніям па абслугоўванню авіякампаній і цэнтральным кухням падтрымліваць выдатныя стандарты прадукцыі, дасягаючы аперацыйнай эфектыўнасці. Нашы 47 гадоў вопыту ў галіне забяспечваюць кліентам не толькі абсталяванне, але і комплекснае вытворчае рашэнне, адаптаванае пад іх канкрэтныя бізнес-патрабаванні.