বাঙ্গালী 
অটোমেটিক হার গাও ফর্মিং মেশিন - একটি চীনা কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
ক্লায়েন্ট একটি এয়ার ক্যাটারিং কোম্পানি পরিচালনা করে। তারা চীনে প্রবেশ ও প্রস্থানকারী দশ হাজারেরও বেশি যাত্রীদের জন্য অনেক ফ্লাইটে বিমান খাবার সরবরাহ করে। চিংড়ি মোমো একটি চমৎকার খাবার যা শুধুমাত্র ব্যবসা এবং প্রথম শ্রেণীর যাত্রীদের জন্য। এর জটিল প্রক্রিয়া, চীনে বাড়তে থাকা মজুরি এবং বাড়তে থাকা চাহিদার কারণে, তারা চিংড়ির ডাম্পলিংয়ের উৎপাদন স্বয়ংক্রিয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ANKO এর স্বয়ংক্রিয় হার গাও ফর্মিং মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০ টুকরা উৎপাদন করে এবং মানসম্মত গুণমান নিয়ন্ত্রণ, স্থিতিশীল উৎপাদন, সহজ রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্ন প্রদান করে। এগুলি সহযোগিতায় অবদান রাখার জন্য মূল উপাদান।
চিংড়ি ডাম্পলিং
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
চিংড়ি ডাম্পলিংয়ের উপর প্লিট গঠনের নির্ধারক
যখন ডো টিউবটি এক্সট্রুড হয়, তখন এটি অদৃশ্য বাঁক থাকে, সোজা এক্সট্রুশনের পরিবর্তে। ক্লাসিক প্লিট গঠনের জন্য,....(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
এইচএলটি-৭০০ সিরিজের হপারগুলিতে স্টাফিং এবং ডো রাখুন এবং তারপর মেশিনটি চালু করুন ক্রিস্টাল চিংড়ি ডাম্পলিং উৎপাদনের জন্য। অপারেটরদের কেবল পরবর্তী রান্না বা প্যাকিং প্রক্রিয়ার জন্য প্যানগুলিতে চূড়ান্ত পণ্যগুলি ম্যানুয়ালি সারিবদ্ধ করতে হবে।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- প্রথমে স্টাফিং হপার থেকে বাতাস বের করতে স্টাফিং হপারে স্টাফিং ঢালুন।
- ডো ট্যাঙ্কে ডো রাখুন। ডো টিউব এক্সট্রুড করার পর, প্রয়োজন অনুযায়ী মোড়ের পুরুত্ব সামঞ্জস্য করুন।
- স্টাফিং পাইপের মাধ্যমে সিলিন্ডারে স্টাফিং গঠন করে।
- দুইটি গঠন করা অবস্থায় ডো টিউবে সিলিন্ড্রিক্যাল স্টাফিং ভর্তি করুন।
- হার গাও ফর্মিং ডিভাইসের মাধ্যমে প্লিট তৈরি করুন।
- ফর্মিং মোল্ডের চাপ দ্বারা পণ্যের আকার গঠন করুন।
- স্ক্র্যাপার দ্বারা মোল্ড থেকে চিংড়ির ডাম্পলিং সরান।
- চূড়ান্ত পণ্যগুলি প্যাকিং বা রান্নার প্রক্রিয়ার জন্য কনভেয়ারে সারিবদ্ধ করা হয়েছে।
এয়ারলাইন খাবারের জন্য প্রস্তুত চিংড়ির ডাম্পলিং।
কিভাবে আটা মোড়কের ছিঁড়ে যাওয়ার সমস্যা সমাধান করবেন।
এক্সট্রুড করার পর, স্টাফ করা টিউব একটি আটা সমর্থনকারী প্লেটের মাধ্যমে যায়। সাধারণভাবে বলতে গেলে, ঐতিহ্যবাহী মন্ডের মতো মসৃণ পৃষ্ঠযুক্ত পণ্যগুলি গঠন মোল্ডে প্রবাহিত হতে পারে। তবে, গমের স্টার্চের আটা দিয়ে তৈরি চিংড়ির মন্ড ঘর্ষণের কারণে ছিঁড়ে যায়। তাই, ANKO প্রকৌশলী প্রতিস্থাপন করেছেন ....(অধিক তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
প্লিট ফর্মিং কিটের মৌলিক বিষয়বস্তু
হার গাও ফর্মিং মেশিনের ডিজাইন মাল্টিপারপাস ফিলিং ও ফর্মিং মেশিনের উপর ভিত্তি করে,....(অধিক তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
- সমাধান প্রস্তাব
কার্যকর হার গাও উৎপাদন খাদ্য ব্যবসাগুলিকে বিক্রয় বাড়াতে সক্ষম করে
ANKO করেছে
খাদ্য উৎপাদনে শ্রমের অভাব মোকাবেলার সেরা উপায় হল বিদ্যমান কার্যক্রমকে স্বয়ংক্রিয় করা। এটি জানা যায় যে হাতে তৈরি হার গাও তৈরিতে অনেক সময় লাগে। হার গাওয়ের আটা তৈরি করা, ভর্তি করা, তারপর একে একে জুড়ে দেওয়া শুরু হয়। আপনার হার গাও ব্যবসা বাড়ানোর জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা কার্যকর, বুদ্ধিমান এবং দ্রুত সমাধান।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
আজ, খাদ্য শিল্পে, একটি বহুমুখী ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন ময়দা থেকে ফর্মিং পর্যন্ত প্রক্রিয়া করতে পারে যা হার গাওয়ের উৎপাদনশীলতা উন্নত করেছে এবং স্বয়ংক্রিয়তা শ্রমিকদের মুক্ত করতে পারে, যারা অন্যান্য পদে পুনঃপ্রশিক্ষিত হতে পারে। ANKO এর একক হার গাও উৎপাদন সমাধান বড় খাদ্য কারখানা, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর এবং উচ্চ ভলিউম উৎপাদকদের জন্য প্রক্রিয়াটি সামনের দিক থেকে পিছনের দিকে দ্রুত করতে উপকারে আসতে পারে।
যদি আপনি আরও তথ্যের প্রতি আগ্রহী হন, দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নিচের ফর্মটি পূরণ করতে বিনা দ্বিধায় থাকুন, এবং আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার সাথে যোগাযোগ করব।
- যন্ত্রপাতি
-
এইচএলটি-৭০০ সিরিজ মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং হার গাও ফর্মিং ডিভাইস
হার গাও তৈরির মেশিন হল HLT-700 সিরিজের মাল্টিপারপাস ফিলিং ও ফর্মিং মেশিন এবং হার গাও ফর্মিং ডিভাইসের সংমিশ্রণ। প্রথমে, গমের স্টার্চের আটা একটি টিউবে বের করা হয়, এবং তারপর চিংড়ির পুরে ভরা হয়। পরবর্তীতে, হার গাও ফর্মিং ডিভাইসের মাধ্যমে, একটি স্টাফড টিউব সাধারণ ক্রিম্পে প্লিট করা হয়। অবশেষে, এটি একটি গঠন মোল্ড দ্বারা টুকরো টুকরো করে চাপা হয়। এছাড়াও, ক্লায়েন্টের পণ্যের ওজনের উপর নির্ভর করে, 20 গ্রাম, 25 গ্রাম, বা 30 গ্রাম চিংড়ির ডাম্পলিং তৈরির জন্য মোল্ডগুলি কাস্টমাইজ করা যায়। আরও গুরুত্বপূর্ণ, বিল্ট-ইন আইওটি সিস্টেমটি মোবাইল ডিভাইসে উৎপাদন ব্যবস্থাপনার দ্বারা বাস্তব সময়ে পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে, এবং তথ্য সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ করা যেতে পারে বিগ ডেটা অ্যানালিটিক্সের মাধ্যমে সিদ্ধান্ত গ্রহণ সমর্থন করার জন্য।
- দেশ
চীন
চীন জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO চীনে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য শুমাই, হার গাও এবং ডাম্পলিং তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা স্প্রিং রোল, ওয়ানটন, স্টিক গিওজা, বাও এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা একসাথে কিভাবে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
চিংড়ি মোমো বেশিরভাগ ভোক্তাদের কাছে প্রিয়, যা চা রেস্তোরাঁ বা ক্যান্টনিজ রেস্তোরাঁয় ডিম সাম হিসাবে পরিবেশন করা হয়। গমের স্টার্চ দিয়ে তৈরি স্বচ্ছ মোড়ক কাটা চিংড়ি এবং কিমা করা শূকর মাংস মোড়ানো হয়। এছাড়াও, এর স্পষ্ট, উজ্জ্বল প্লিটেড ত্বকের কারণে, কিছু মানুষ এটিকে ক্রিস্টাল ডাম্পলিং নামকরণ করে। তাজা চিংড়ি, কোমল চিবানোর মোড়ক, এবং রসালো ভরাট, চিংড়ির মোমো মানুষের স্বাদবোধকে সন্তুষ্ট করে। সয়া সস সবচেয়ে সাধারণ ডিপ, কিন্তু কিছু গুরম্যান্ডস কুচানো আদার সাথে স্বাদ গ্রহণ করেন যেমন মানুষ মিনি রসালো বানগুলোর স্বাদ গ্রহণ করে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাবারের উপাদান
র্যাপারের জন্য-গমের স্টার্চ/আলুর স্টার্চ/গরম জল, ফিলিংয়ের জন্য-চিংড়ি/বাঁশের কুঁড়ি/পিষা শূকর চর্বি/পেঁয়াজ/লবণ/স্টক পাউডার/চিনি/তিলের তেল/সাদা মরিচ
ফিলিং তৈরি করা
(1) একটি ওয়কে তেল গরম করুন। (2) কাটা পেঁয়াজের পাতা সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর মাটির শূকর চর্বি একসাথে ভাজুন। পাশে রাখুন। (3) চিংড়ি এবং বাঁশের কুঁড়ি কাটা। (4) চিংড়ি এবং বাঁশের কুঁড়িকে লবণ, সাদা মরিচ, চিনি, স্টক পাউডার এবং তিলের তেলের সাথে মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত মশলা দিন এবং নাড়ুন।
র্যাপার তৈরি করা
(1) গমের স্টার্চ এবং আলুর স্টার্চ একসাথে মেশান। (2) গরম জল ঢালুন এবং আবার নাড়ুন। (3) এটি কিছুক্ষণ ঠান্ডা করুন, তারপর এটি মসৃণ আটা তৈরি করতে মথুন। মথনের সময়, একটু আলুর স্টার্চ যোগ করুন। (4) আটা একটি সিলিন্ডারে গড়ান। (5) কয়েকটি আটা বল কেটে ফেলুন প্রায় ৬ গ্রাম। বাকি ময়দাটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। (6) একটি কসাই ছুরি ব্যবহার করুন। ডো বলটিকে একটি বৃত্তে চাপানোর জন্য সমতল পাশটি ব্যবহার করুন। একটি বৃত্তের অর্ধেক অন্য অর্ধেকের তুলনায় মোটা হতে পারে যেমন হার গাওয়ের নিচের অংশ।
কিভাবে তৈরি করবেন
(1) মোড়কের কেন্দ্রে রাখার জন্য ভরাটটি স্কুপ করুন। (2) এটি উপরে ভাঁজ করুন, এবং তারপর প্রান্তে ভাঁজ তৈরি করুন, প্রতিটির জন্য প্রায় নয় থেকে বারোটি ভাঁজ। (3) উচ্চ তাপে চার থেকে পাঁচ মিনিট ধরে হার গাউস বাষ্পে সিদ্ধ করুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
