راهکارهای تولید هار گو صنعتی

فرآیند تولید دامپلینگ میگو خود را با فناوری پیشرفته اتوماسیون ANKO بهینه کنید.


ماشین خودکار تشکیل دهنده هار گو - طراحی ماشین برای یک شرکت چینی

مشتری یک شرکت پخت و پز هوایی را اداره می‌کند. آنها برای خدمت رسانی به ده ها هزار مسافری که به و از چین سفر می کنند، وعده های هواپیمایی را به بسیاری از پروازها ارائه می دهند. دمپلین میگو یک غذای بسیار خوشمزه است که فقط برای مسافران کلاس اول و تجاری تهیه میشود. به دلیل روند پیچیده آن، افزایش دستمزد در چین و افزایش تقاضا، آنها تصمیم گرفتند تولید را به صورت خودکار انجام دهند. ماشین تشکیل خودکار هار گاو ANKO تعداد ۲۰۰۰ عدد در ساعت تولید می‌کند و کنترل کیفیت استاندارد، تولید پایدار، نگهداری و مراقبت آسان را ارائه می‌دهد. عوامل کلیدی هستند که به همکاری کمک می‌کنند.

Case-ID: CN-001

هارگاوی میگویی

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

عامل تعیین کننده تشکیل چینه ها در هارگاو میگویی است.

هنگامی که لوله خمیر استخراج می شود، منحنی های پنهان دارد، به جای استخراج مستقیم. برای تشکیل چینه های کلاسیک،.... (لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

مواد پر کننده و خمیر را در مخزن های سری HLT-700 قرار داده و سپس دستگاه را روشن کنید تا هارگاو میگوی بلوری تولید شود. اپراتورها تنها باید محصولات نهایی را به صورت دستی در تابه ها بچینند برای فرآیند بعدی پخت یا بسته بندی.



معرفی تجهیزات غذایی

  • مواد پر کننده را در مخزن پر کننده قرار داده و ابتدا هوا را از مخزن خارج کنید.
  • تسته را در مخزن تسته قرار دهید. پس از استخراج لوله تسته، ضخامت پوشش را به میزان مورد نیاز تنظیم کنید.
  • مواد پر کننده را از طریق لوله پر کننده به شکل استوانه تشکیل دهید.
  • مواد پر کننده استوانه ای را همراه با لوله تسته تشکیل دهید.
  • تشکیل چینی را از طریق دستگاه تشکیل هار گو انجام دهید.
  • شکل محصول را با فشار قالب تشکیل دهید.
  • دمپلینگ میگو را با یک تراشه از قالب خارج کنید.
  • محصولات نهایی بر روی تسمه نقاله قرار می گیرند تا برای فرآیند بسته بندی یا پخت بعدی آماده شوند.
دمپلینگ میگوی پایان یافته برای وعده های هواپیما.
دمپلینگ میگوی پایان یافته برای وعده های هواپیما.
چگونه مشکل پاره شدن برگهای خمیر را حل کنیم.

بعد از استخراج، لوله پر شده از طریق یک صفحه پشتیبانی از خمیر عبور می کند. به طور کلی، محصولاتی با سطحی صاف مانند دمپای سنتی می توانند به قالب ساز تحویل داده شوند. اما دمپای میگو ساخته شده از خمیر نشاسته گندم توسط اصطکاک پاره می شود. بنابراین، مهندس ANKO جایگزین شد .... (لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

بنیادی ترین قسمت کیت تشکیل چینی

طراحی دستگاه تشکیل هار گو بر اساس دستگاه چند منظوره پر کردن و تشکیل است،....(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

پیشنهاد راه‌حل

تولید هارگائو کارآمد، امکان افزایش فروش کسب و کارهای غذایی را فراهم می کند

ANKO انجام داد

بهترین راه برای مقابله با کمبود نیروی کار در تولید غذا، تغییر به اتوماسیون عملیات موجود است. معروف است که تهیه هارگائو دستی زمان زیادی می‌برد. از جمله تهیه خمیر هارگائو، پر کردن آن و سپس تجمیع آن‌ها یکی یکی. استفاده از تجهیزات پردازش غذا برای رشد کسب و کار هارگائو شما، راه حلی کارآمد، هوشمند و سریع است.

ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر

امروزه در صنعت غذایی، یک دستگاه چند منظوره پر کننده و شکل دهنده می تواند از تهیه خمیر تا شکل دادن استفاده شود که بهبود بهره وری و اتوماسیون har gao را افزایش می دهد و کارگران را آزاد می کند که می توانند برای سایر موقعیت ها دوباره آموزش ببینند. راه حل تولید Har Gao یکپارچه ANKO می تواند به کارخانه های بزرگ غذایی، آشپزخانه های مرکزی و تولید کنندگان با حجم بالا کمک کند تا فرآیند از جلو تا عقب را سریعتر کنند.

اگر علاقه‌مند به اطلاعات بیشتر هستید، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا احساس راحتی کنید و فرم زیر را پر کنید، ما در اسرع وقت به شما پاسخ خواهیم داد.

 ماشین و راه‌حل تولید حر گاو ANKO

ماشین‌آلات
سری HLT-700 ماشین چند منظوره پر کردن و تشکیل و دستگاه تشکیل هارگائو

دستگاه تشکیل هارگاو ترکیبی از دستگاه چند منظوره پر کردن و تشکیل سری HLT-700 و دستگاه تشکیل هارگاو است. اول از همه، تست خمیر گندم به صورت لوله ای استخراج می شود و سپس با مخلوط ماهی می شود. بعداز آن، از طریق دستگاه تشکیل دهنده هار گاو، یک لوله پر شده با تاج های معمولی تاج گذاری می شود. در نهایت، با استفاده از قالب شکل‌دهی، آن را به قطعات فشرده می‌کنند. همچنین، بسته به وزن محصول مشتری، قالب‌ها برای ساخت ۲۰ گرم، ۲۵ گرم یا ۳۰ گرم از پیاز میگو قابل تنظیم هستند. به طور مهمتر، سیستم IoT داخلی می تواند توسط مدیریت تولید به صورت زمان واقعی در دسترس دستگاه های تلفن همراه نظارت شود و داده ها می توانند از طریق تجزیه و تحلیل داده های بزرگ جمع آوری و پردازش شوند تا در تصمیم گیری ها کمک کنند.

کشور
  • چین
    چین
    دستگاه غذای قومی چین و راه حل‌های تجهیزات فرآوری غذایی

    ANKO تکنولوژی پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه شومای، هار گاو و دامپلینگ به مشتریان خود در چین ارائه می‌دهد. ما همچنین راه‌حل‌های یکپارچه‌ای برای غذاهای محبوبی مانند رول‌های بهاری، وانتون‌ها، گیوزای چسبنده، باو و غیره ارائه می‌دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال روان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آن‌ها را افزایش دهد.   هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش.   لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.



دسته بندی

فرهنگ غذا

پلوی میگویی به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها در بین بیشتر مصرف‌کنندگان شناخته می‌شود که در رستوران‌های چایی یا رستوران‌های کانتونیز معروف است. پوشش نیمه شفافی از نشاسته گندم برای بسته بندی میگوی خرد شده و گوشت چرخ کرده است. همچنین، به دلیل پوست شفاف و روشن و لبه های خمیده آن، برخی افراد آن را مشابه یک قرمزی شیشه ای نام می‌دهند. میگوی تازه، برگ برنجی لطیف و محشی آبدار، لذت مرغوبیت را در دمپلینگ میگو برای حس چشایی مردم فراهم میکند. سس سویا پرکاربردترین سس غوغا دار است، اما برخی از آشپزهای حرفه‌ای با زنجبیل رنده شده مزه می‌دهند، همانطور که مردم با دسته‌های کوچک و آبدار مزه می‌دهند.

دستور العمل‌های دستی
مواد غذایی

برای پوشش - نشاسته گندم/نشاسته سیب زمینی/آب داغ، برای پرکردن - میگو/جوانه های بامبو/چربی پشت خوک چرخ شده/پیازچه/نمک/پودر سوپ/شکر/روغن سیاه/فلفل سفید

تهیه کردن پرکننده

(1) روغن را در یک واک گرم کنید. (2) پیازچه ها را تا بوی خوشمزه ای بدهند تفت دهید و سپس چربی گوشت خوک را با هم سرخ کنید. آن را کنار بگذارید. (3) میگو و بامبو را خرد کنید. (4) میگو و بامبو خرد شده را با نمک، فلفل سفید، شکر، پودر مرغ و روغن کنجد تا لجنی شود، مزه دهید و هم بزنید.

ساخت بسته بندی

(1) آمیزش نشاسته گندم و نشاسته سیب زمینی با هم. (2) آب داغ را بریزید و دوباره آنها را هم بزنید. (3) یک مدت آن را خنک کنید و سپس آن را به ترتیب به ترتیب تا موادی صاف تبدیل کنید. هنگام نیمه کردن، کمی نشاسته سیب زمینی اضافه کنید. (4) خمیر را به شکل استوانه پیچیده. (۵) چند توپ خمیر را قطع کنید حدود 6 گرم. بقیه تست را با استفاده از کاغذ پلاستیکی پوشش دهید تا از خشک شدن جلوگیری شود. (6) یک چاقوی برشی استفاده کنید. از طرف صاف برای فشردن توپ خمیر به شکل دایره استفاده کنید. نصف دایره می‌تواند ضخیم‌تر از نیمی دیگر باشد، همانند پایین هارگاو.

چگونه تهیه کنیم

(1) مواد پر کننده را برای قرار دادن در مرکز رویه بچینید. (2) آن را بالا بزنید، و سپس لبه را چینه بندی کنید تا الگوها بسازید، حدود نه تا دوازده چینه برای هر کدام. (3) هار گوها را چهار تا پنج دقیقه با حرارت بالا بپزید.

دانلودها


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

توصیه

بازگشت سرمایه‌ای که آشپزخانه‌های مرکزی می‌توانند هنگام خودکارسازی تولید هار گاو انتظار داشته باشند؟

آشپزخانه‌های مرکزی که سیستم اتوماسیون هار گو ANKO را پیاده‌سازی می‌کنند معمولاً در عرض 12-18 ماه بازگشت سرمایه را از طریق کاهش 70-80 درصدی هزینه‌های نیروی کار و افزایش 300 درصدی ظرفیت تولید مشاهده می‌کنند. فراتر از صرفه‌جویی‌های فوری، مشتریان ما از کنترل کیفیت استاندارد، حداقل ضایعات محصول و توانایی جابجایی کارگران ماهر به سایر موقعیت‌های ارزش‌افزا بهره‌مند می‌شوند. سیستم IoT داخلی عملیات را با ارائه داده‌های تولید در زمان واقعی و هشدارهای نگهداری پیش‌بینی‌شده بهینه‌تر می‌کند و حداکثر زمان کارکرد تجهیزات و کارایی عملیاتی را افزایش می‌دهد.

مهندسی پیشرفته سیستم به چالش‌های پیچیده تولید هار گو پاسخ می‌دهد، از جمله شکل‌گیری دقیق پوشش نیمه‌شفاف، چین‌دار کردن مناسب و جلوگیری از پارگی خمیر. با گزینه‌های قالب قابل تنظیم (20 گرم، 25 گرم یا 30 گرم) و قابلیت‌های IoT داخلی برای نظارت بر تولید در زمان واقعی، راه‌حل ANKO به تولیدکنندگان مواد غذایی، تأمین‌کنندگان غذا برای خطوط هوایی و آشپزخانه‌های مرکزی کمک می‌کند تا استانداردهای محصول استثنایی را حفظ کرده و در عین حال به کارایی عملیاتی دست یابند. تجربه ۴۷ ساله ما در صنعت تضمین می‌کند که مشتریان تنها تجهیزات دریافت نمی‌کنند، بلکه یک راه‌حل جامع تولید که به نیازهای خاص کسب‌وکارشان متناسب است، دریافت می‌کنند.