ไทย 
เครื่องจักรสำหรับการผลิตฮาร์เก๋าอัตโนมัติ - การออกแบบเครื่องจักรสำหรับบริษัทจีน
ลูกค้าดำเนินธุรกิจบริษัทจัดเลี้ยงทางอากาศ. พวกเขามีบริการอาหารบนเครื่องบินสำหรับหลายเที่ยวบินเพื่อให้บริการผู้โดยสารหลายหมื่นคนที่เดินทางเข้าและออกจากประเทศจีน. ขนมจีบกุ้งเป็นจานที่หรูหราเฉพาะสำหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจและชั้นหนึ่ง. เนื่องจากกระบวนการที่ซับซ้อน ค่าจ้างที่เพิ่มขึ้นในจีน และความต้องการที่เพิ่มขึ้น พวกเขาจึงตัดสินใจที่จะทำให้การผลิตเกี๊ยวกุ้งเป็นอัตโนมัติ. เครื่องผลิตเกี๊ยวฮากาวอัตโนมัติของANKOผลิตได้ 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมงและมอบการควบคุมคุณภาพที่ได้มาตรฐาน การผลิตที่เสถียร การบำรุงรักษาและการดูแลที่ง่าย. พวกเขาคือปัจจัยสำคัญที่มีส่วนช่วยในการร่วมมือกัน.
เกี๊ยวกุ้ง
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
ปัจจัยที่กำหนดการสร้างรอยพับบนเกี๊ยวกุ้ง
เมื่อท่อแป้งถูกอัดออก มันจะมีโค้งที่มองไม่เห็น แทนที่จะเป็นการอัดตรง เพื่อสร้างรอยพับแบบคลาสสิก....(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ใส่ไส้และแป้งลงในถังของเครื่อง HLT-700 ซีรีส์ จากนั้นเปิดเครื่องเพื่อผลิตเกี๊ยวกุ้งคริสตัล ผู้ปฏิบัติงานเพียงแค่ต้องจัดเรียงผลิตภัณฑ์สุดท้ายบนถาดสำหรับกระบวนการทำอาหารหรือบรรจุถัดไป.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เทไส้ลงในถังไส้เพื่อบีบอากาศออกจากถังก่อน.
- ใส่แป้งลงในถังแป้ง หลังจากบีบแป้งเป็นท่อแล้ว ปรับความหนาของห่อให้เหมาะสม.
- สร้างไส้ให้เป็นทรงกระบอกผ่านท่อไส้.
- เติมไส้ทรงกระบอกลงในท่อแป้งในขณะที่ทั้งสองถูกสร้าง.
- ทำจีบผ่านอุปกรณ์สร้างฮาร์เกา.
- สร้างรูปทรงผลิตภัณฑ์โดยแรงกดของแม่พิมพ์.
- นำเกี๊ยวกุ้งออกจากแม่พิมพ์โดยใช้มีดขูด.
- ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกจัดเรียงบนสายพานเพื่อรอการบรรจุหรือกระบวนการทำอาหารต่อไป.
เกี๊ยวกุ้งที่เสร็จสมบูรณ์สำหรับมื้ออาหารของสายการบิน.
วิธีแก้ปัญหาการฉีกแป้งห่อ.
หลังจากการอัดออก ท่อที่บรรจุจะผ่านแผ่นรองแป้ง โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวเรียบ เช่น เกี๊ยวแบบดั้งเดิม สามารถส่งเข้าไปในแม่พิมพ์ได้ อย่างไรก็ตาม เกี๊ยวกุ้งที่ทำจากแป้งสาลีจะถูกฉีกขาดจากการเสียดสี ดังนั้น วิศวกรของ ANKO จึงเปลี่ยน ....(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
พื้นฐานของชุดการสร้างจีบ
การออกแบบเครื่องสร้างฮาร์เกาอิงตามเครื่องบรรจุและสร้างแบบอเนกประสงค์....(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
- ข้อเสนอโซลูชัน
-
การผลิตฮาร์เกาอย่างมีประสิทธิภาพช่วยให้ธุรกิจอาหารเพิ่มยอดขายได้
ANKO ทำ
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับการขาดแคลนแรงงานในอุตสาหกรรมอาหารคือการเปลี่ยนไปใช้การทำงานอัตโนมัติในกระบวนการที่มีอยู่ เป็นที่ทราบกันดีว่าการทำฮาร์เกาแบบแฮนด์เมดใช้เวลานาน เริ่มต้นจากการทำแป้งฮาร์เกา การเติมไส้ แล้วประกอบทีละชิ้น การใช้เครื่องจักรในการแปรรูปอาหารเพื่อขยายธุรกิจฮาร์เกาของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ ฉลาด และรวดเร็ว.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
วันนี้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องจักรสำหรับการเติมและขึ้นรูปหลายประเภทสามารถประมวลผลตั้งแต่แป้งไปจนถึงการขึ้นรูป ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของฮาร์เกาและการทำงานอัตโนมัติสามารถช่วยลดแรงงานที่สามารถฝึกอบรมใหม่สำหรับตำแหน่งอื่น ๆ โซลูชันการผลิตฮาร์เกาแบบครบวงจรของ ANKO สามารถเป็นประโยชน์ต่อโรงงานอาหารขนาดใหญ่ ครัวกลาง และผู้ผลิตที่มีปริมาณสูงเพื่อเร่งกระบวนการตั้งแต่ด้านหน้าไปจนถึงด้านหลัง.
หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือรู้สึกอิสระที่จะกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง และเราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็วที่สุด.
- เครื่องจักร
-
เครื่องบรรจุและสร้างรูปแบบหลายวัตถุประสงค์ HLT-700 และอุปกรณ์สร้างฮาร์เกา
เครื่องทำฮาร์เกาเป็นการรวมกันของเครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายวัตถุประสงค์ซีรีส์ HLT-700 และอุปกรณ์ขึ้นรูปฮาร์เกา. ก่อนอื่น แป้งข้าวสาลีจะถูกอัดเป็นท่อ และจากนั้นจะถูกเติมด้วยไส้กุ้ง. ถัดไป ผ่านอุปกรณ์ทำฮาร์เกา ท่อที่บรรจุจะถูกพับเป็นรอยย่นตามแบบที่เป็นเอกลักษณ์. สุดท้ายมันถูกกดเป็นชิ้นโดยแม่พิมพ์รูปแบบ. นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับน้ำหนักผลิตภัณฑ์ของลูกค้า แบบหล่อสำหรับทำเกี๊ยวกุ้งน้ำหนัก 20 กรัม, 25 กรัม หรือ 30 กรัม สามารถปรับแต่งได้. ที่สำคัญกว่านั้น ระบบ IoT ที่ติดตั้งในตัวสามารถถูกตรวจสอบโดยการจัดการการผลิตแบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ.
- ประเทศ
-
-
จีน
โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์จีนและอุปกรณ์การแปรรูปอาหาร
ANKO ให้บริการเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงแก่ลูกค้าในประเทศจีนสำหรับการทำชูไม, ฮาร์เกา และเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ปอเปี๊ยะ, เกี๊ยว, เกี๊ยวซ่าสติ๊ก, บ่าว และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
-
- หมวดหมู่
-
- วัฒนธรรมอาหาร
-
ขนมจีบกุ้งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคส่วนใหญ่ในการรับประทานติ่มซำที่ร้านชา หรือร้านอาหารกวางตุ้ง. ฟิล์มโปร่งใสที่ทำจากแป้งสาลีห่อกุ้งสับและหมูสับ. นอกจากนี้ เนื่องจากผิวที่มีรอยพับใสและสว่าง บางคนจึงเรียกมันว่าขนมจีบคริสตัล. กุ้งสด, แป้งที่นุ่มและเคี้ยวได้, และไส้ที่ฉ่ำ, ความอร่อยของเกี๊ยวกุ้งทำให้ผู้คนพึงพอใจในรสชาติ. ซอสถั่วเหลืองเป็นน้ำจิ้มที่พบได้บ่อยที่สุด แต่บางคนที่ชอบอาหารจะชิมกับขิงขูดเหมือนกับที่คนชิมซาลาเปานุ่มขนาดเล็ก.
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับแป้ง-แป้งสาลี/แป้งมัน/น้ำร้อน, สำหรับไส้-กุ้ง/หน่อไม้/หมูสับ/ต้นหอม/เกลือ/ผงซุป/น้ำตาล/น้ำมันงา/พริกไทยขาว
การทำไส้
(1) ตั้งน้ำมันในกระทะ (2) ผัดต้นหอมสับจนมีกลิ่นหอม จากนั้นทอดมันหมูรวมกัน ตั้งไว้ (3) สับกุ้งและหน่อไม้ (4) ปรุงรสและผัดกุ้งและหน่อไม้สับด้วยเกลือ, พริกไทยขาว, น้ำตาล, ผงซุป, และน้ำมันงาจนข้น
การทำห่อ
(1) ผสมแป้งสาลีและแป้งมันฝรั่งเข้าด้วยกัน. (2) เทน้ำร้อนลงไปและคนอีกครั้ง. พักมันไว้สักครู่ จากนั้นนวดให้เป็นแป้งที่เรียบเนียน. ขณะนวดให้เติมแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยลงไป. (4) นวดแป้งให้เป็นทรงกระบอก. (5) ตัดแป้งเป็นก้อนหลายก้อน ประมาณ 6 กรัม ปิดแป้งที่เหลือด้วยฟิล์มยืดเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง. (6) ใช้มีดอเนกประสงค์. ใช้ด้านเรียบกดลูกแป้งให้เป็นวงกลม. ครึ่งวงกลมอาจหนากว่าครึ่งอีกด้านหนึ่งได้ เช่น ด้านล่างของฮาร์เกา.
วิธีทำ
(1) ตักไส้ใส่กลางแผ่นห่อ (2) พับขึ้นแล้วจีบขอบเพื่อทำลวดลาย ประมาณเก้าถึงสิบสองจีบต่อชิ้น (3) นึ่งฮาร์เกาเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีด้วยไฟแรง.
- ดาวน์โหลด
-
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
