العربية 
آلة تشكيل الهار جاو التلقائية - تصميم الآلات لشركة صينية
يدير العميل شركة تموين الطائرات. يقدمون وجبات الطيران للعديد من الرحلات لخدمة عشرات الآلاف من الركاب الذين يسافرون داخل وخارج الصين. الدمبلنج بالروبيان هو طبق رفيع المستوى مخصص فقط للركاب في الدرجة التجارية والدرجة الأولى. نظرًا لعمليتها المعقدة وارتفاع الأجور في الصين وزيادة الطلب ، قرروا أتمتة إنتاج الشرمبل. تقوم آلة تشكيل الهار جاو التلقائية لـ ANKO بتصنيع 2000 قطعة في الساعة وتوفر مراقبة جودة موحدة وإنتاج مستقر وصيانة ورعاية بسيطة. هم عوامل رئيسية تساهم في التعاون.
دمبلنج بالروبيان
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
عامل تكوين الطيات على الدمبلنج بالروبيان
نظرًا لأن أنبوب العجين يتم طرحه بشكل مستمر، فإنه يحتوي على منحنيات غير مرئية بدلاً من الطرح المستقيم. من أجل تشكيل طيات كلاسيكية،.... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
ضع الحشوة والعجين في حاويات سلسلة HLT-700 ثم قم بتشغيل الجهاز لإنتاج الدمبلنج بالروبيان البلوري. يتعين على المشغلين فقط توجيه المنتجات النهائية يدويًا على الصواني لعملية الطهي أو التعبئة التالية.
مقدمة في معدات الطعام
- اسكب الحشو في وعاء الحشو لطرد الهواء من الوعاء أولاً.
- ضع العجين في خزان العجين. بعد عصر أنبوب العجين، ضبط سمك العجين حسب الحاجة.
- شكل الحشو إلى أسطوانة من خلال أنبوب الحشو.
- املأ الحشو الأسطواني في أنبوب العجين أثناء تشكيلهما.
- قم بعمل طيات من خلال جهاز تشكيل الهار جاو.
- شكل شكل المنتج بواسطة ضغط قالب التشكيل.
- قم بإزالة الزلابية من القالب باستخدام ممسحة.
- تتم ترتيب المنتجات النهائية على السير الناقل لعملية التعبئة أو الطهي التالية.
تم تشكيل الزلابية المطبوخة لوجبات الطيران.
كيفية حل مشكلة تمزق غلاف العجين.
بعد الطرد، يمر الأنبوب المحشو عبر لوحة دعم العجين. عموماً، يمكن تسليم المنتجات ذات السطح الناعم مثل الدمبلنغ التقليدي إلى قالب التشكيل. ومع ذلك، يتم تمزيق الدمبلنغ بالروبيان المصنوع من عجينة نشا القمح بفعل الاحتكاك. لذلك، قام مهندس ANKO بتغيير .... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
أساسيات مجموعة تشكيل الطيات
تم تصميم آلة تشكيل الهار جاو بناءً على آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات،.... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
- اقتراح الحلول
إن إنتاج Har Gao الفعال يمكن الشركات الغذائية من زيادة المبيعات
ANKO فعلت
أفضل طريقة للتعامل مع نقص العمالة في صناعة الأغذية هي الانتقال إلى تشغيل العمليات الحالية تلقائيًا. من المعروف أن صنع الهار جاو يستغرق وقتًا طويلاً. بدءًا من صنع عجينة الهار جاو وحشوها، ثم تجميعها واحدة تلو الأخرى. استخدام معدات معالجة الأغذية لتنمية عملك في صناعة الهار جاو هو حلاً فعالًا وذكيًا وسريعًا.
يمكن لـ ANKO مساعدتك أكثر
اليوم، في صناعة الأغذية، يمكن لآلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات أن تعالج من العجين إلى التشكيل مما يحسن إنتاجية الهار جاو ويمكن أن يحرر العمالة، حيث يمكن إعادة تدريبهم لشغل وظائف أخرى. حلول إنتاج الهار جاو الشاملة من ANKO يمكن أن تعود بالفائدة على المصانع الكبيرة للأغذية والمطابخ المركزية والمنتجين ذوي الحجم الكبير لتسريع العملية من الجبهة إلى الخلف.
إذا كنت مهتمًا بالمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعرف على المزيد أو لا تتردد في ملء النموذج أدناه، وسنعود إليك في أقرب وقت ممكن.
- الآلات
-
سلسلة HLT-700 آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات وجهاز تشكيل الهارجاو
آلة تشكيل الهار جاو هي مزيج من آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات من سلسلة HLT-700 وجهاز تشكيل الهار جاو. أولاً، يتم تشكيل عجينة نشا القمح إلى أنبوب، ثم يتم ملءها بحشوة الروبيان. ثم، من خلال جهاز تشكيل الهار جاو، يتم تجميع أنبوب محشو بتجاعيد نمطية. أخيرًا، يتم ضغطها إلى قطع بواسطة قالب تشكيل. أيضًا ، اعتمادًا على وزن منتج العميل ، يمكن تخصيص قوالب لصنع 20 جرامًا ، 25 جرامًا ، أو 30 جرامًا من الدمبلينج بالروبيان. الأهم من ذلك، يمكن لنظام الإنترنت الأشياء المدمج أن يتم مراقبته من قبل إدارة الإنتاج في الوقت الحقيقي على جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليل البيانات الضخمة لدعم عملية اتخاذ القرار.
- البلد
الصين
آلات تصنيع الطعام الإثنيكي وحلول معدات معالجة الطعام في الصين
ANKO توفر لعملائنا في الصين تكنولوجيا متقدمة لإنتاج الطعام الآلي لصنع الشوماي، هار غاو ودامبلينغ. كما نقدم حلولاً متكاملة للأطعمة الشعبية مثل لفائف الربيع، وونتون، غيوزا العصا، باو والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمات ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.
- الفئة
- ثقافة الطعام
تُعتبر الشرمب دمبلنغ من الأطباق المحبوبة لدى معظم المستهلكين عند تناول وجبة الفطور في مطاعم الشاي أو المطاعم الكانتونية. الغلاف الشفاف المصنوع من نشاء القمح يلف الروبيان المفروم واللحم المفروم. أيضًا، بسبب بشرته الواضحة والمشرقة المجعدة، يطلق عليه البعض اسم الكريستال دمبلنج. روبيان طازج، عجينة لينة وممتلئة بحشوة عصيرية، إن تذوق الدمبلنج بالروبيان يشبع حواس الذوق للناس. صويا صوص هو الغمس الأكثر شيوعًا ، ولكن بعض عشاق الطعام يتذوقون مع الزنجبيل المبشور مثلما يتذوق الناس الكعك العصير الصغير.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكون الطعام
للغلاف - نشا القمح/نشا البطاطس/ماء ساخن، للحشوة - روبيان/قلفة البامبو/شحم الخنزير المفروم/البصل الأخضر/الملح/مسحوق المرق/السكر/زيت السمسم/الفلفل الأبيض
صنع الحشوة
(1) سخن الزيت في مقلاة. (2) قم بتحمير البصل الأخضر المفروم حتى يصبح رائحة طيبة، ثم قم بقلي اللحم المفروم مع الدهون حتى ينضج. اتركه جانباً. (3) قم بتقطيع الروبيان والخيزران. (4) قم بتتبيل وتقليب الروبيان والخيزران المقطعين بالملح والفلفل الأبيض والسكر ومسحوق المرق وزيت السمسم حتى يصبح لزجاً.
جعل الغلاف
(1) قم بمزج نشاء القمح ونشاء البطاطس معًا. (2) صب الماء الساخن وقم بالتحريك مرة أخرى. (3) اتركها لفترة ثم اعجنها حتى تصبح عجينة ناعمة. أثناء العجن، أضف قليلًا من نشا البطاطس. (4) قم بلف العجينة إلى شكل أسطوانة. (5) قطع عدة كرات عجين حوالي 6 غرام. قم بتغطية بقية العجين بغشاء بلاستيكي لتجنب جفافه. (6) قم بتطبيق سكين كبيرة. استخدم الجانب المسطح للضغط على كرة العجين وتحويلها إلى دائرة. يمكن أن يكون نصف الدائرة أكثر سمكًا من الجانب الآخر كقاع حار جو.
كيفية القيام بذلك
(1) اغمس الحشوة لوضعها في وسط القشرة. (2) اطوها، ثم اطوها لتشكيل أنماط، حوالي تسعة إلى اثني عشر تجعيدة لكل واحدة. (3) قم ببخار حرقوس لمدة أربع إلى خمس دقائق بحرارة عالية.
- التنزيلات
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
