العربية 
آلة تشكيل هار جو الأوتوماتيكية - تصميم الماكينات لشركة صينية
العميل يدير شركة تقديم الطعام الجوي. يقدمون وجبات طيران للعديد من الرحلات لخدمة عشرات الآلاف من الركاب الذين يسافرون إلى داخل وخارج الصين. فطيرة الروبيان هي طبق رائع مخصص فقط لركاب درجة الأعمال والدرجة الأولى. بسبب إجراءاتها المعقدة، وارتفاع الأجور في الصين، وزيادة الطلب، قرروا أتمتة إنتاج فطائر الروبيان. تقوم آلة تشكيل هار جو الأوتوماتيكية من ANKO بإنتاج 2000 قطعة في الساعة وتوفر مراقبة جودة موحدة، وإنتاج مستقر، وصيانة بسيطة ورعاية. إنها عوامل رئيسية تساهم في التعاون.
زلابية الروبيان
حل مشكلة فريق ANKO أو تقديم الحل
العامل المحدد لتشكيل الطيات على زلابية الروبيان
عندما يتم ضغط أنبوب العجين، فإنه يحتوي على منحنيات غير مرئية، بدلاً من الضغط المستقيم. لتشكيل الطيات الكلاسيكية،....(يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
ضع الحشوة والعجين في قواديس سلسلة HLT-700 ثم قم بتشغيل الآلة لإنتاج زلابية الروبيان الكريستالية. يحتاج المشغلون فقط إلى محاذاة المنتجات النهائية يدويًا على الأطباق لعملية الطهي أو التعبئة التالية.
مقدمة في معدات الطعام
- اسكب الحشوة في قادوس الحشوة لإخراج الهواء من القادوس أولاً.
- ضع العجين في خزان العجين. بعد ضغط أنبوب العجين، اضبط سمك اللف حسب الحاجة.
- يشكل الحشوة في أسطوانة من خلال أنبوب الحشوة.
- املأ الحشوة الأسطوانية في أنبوب العجين بينما يتم تشكيل كلاهما.
- اصنع الطيات من خلال جهاز تشكيل هار جو.
- شكل المنتج بواسطة ضغط قالب التشكيل.
- قم بإزالة فطيرة الروبيان من القالب بواسطة مكشطة.
- تُرتب المنتجات النهائية على الحزام الناقل لعملية التعبئة أو الطهي التالية.
فطائر الروبيان الجاهزة لوجبات الطيران.
كيفية حل مشكلة تمزق غلاف العجين.
بعد عملية البثق، يمر الأنبوب المحشو عبر لوحة دعم العجين. بشكل عام، يمكن تسليم المنتجات ذات السطح الأملس مثل الزلابية التقليدية إلى قالب التشكيل. ومع ذلك، فإن زلابية الروبيان المصنوعة من عجينة نشا القمح تتمزق بسبب الاحتكاك. لذلك، قام مهندس ANKO باستبدال ....(يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
أساسيات مجموعة تشكيل الطيات
تصميم آلة تشكيل هار جو يعتمد على آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض،....(يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
- اقتراح الحل
-
إنتاج هار قاو الفعال يمكّن شركات المواد الغذائية من زيادة المبيعات
قامت ANKO
أفضل طريقة للتعامل مع نقص العمالة في تصنيع المواد الغذائية هي التحول إلى أتمتة العمليات الحالية. من المعروف أن صنع هار جاو يدويًا يستغرق الكثير من الوقت. بدءًا من صنع عجينة الهار جاو، ثم الحشوة، ثم التجميع واحدًا تلو الآخر. استخدام معدات معالجة الطعام لتوسيع عملك في هار جاو هو حل فعال وذكي وسريع.
يمكن أن تساعدك ANKO أكثر
اليوم، في صناعة المواد الغذائية، يمكن لآلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض معالجة العجين إلى التشكيل، مما يحسن من إنتاجية هار جاو، ويمكن أن يحرر العمال، الذين يمكن إعادة تدريبهم لمناصب أخرى. يمكن أن تستفيد حل إنتاج هار جاو الشامل من ANKO المصانع الغذائية الكبيرة، والمطابخ المركزية، والمنتجين ذوي الحجم الكبير لتسريع العملية من الواجهة الأمامية إلى الخلفية.
إذا كنت مهتمًا بمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعلم المزيد أو لا تتردد في ملء النموذج أدناه، وسنعود إليك في أقرب وقت ممكن.
- آلات
-
آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض من سلسلة HLT-700 وجهاز تشكيل هار غاو
آلة تشكيل هار غاو هي مزيج من آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض من سلسلة HLT-700 وجهاز تشكيل هار غاو. أولاً وقبل كل شيء، يتم ضغط عجينة نشا القمح في أنبوب، ثم يتم حشوها بحشوة الروبيان. بعد ذلك، من خلال جهاز تشكيل هار جاو، يتم طي أنبوب محشو بطيّات نموذجية. أخيرًا، يتم ضغطه إلى قطع بواسطة قالب تشكيل. أيضًا، اعتمادًا على وزن منتج العميل، يمكن تخصيص القوالب لصنع 20 جرام، 25 جرام، أو 30 جرام من كرات الجمبري. الأهم من ذلك، يمكن إدارة نظام إنترنت الأشياء المدمج من قبل إدارة الإنتاج في الوقت الحقيقي على جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليلات البيانات الضخمة لدعم اتخاذ القرار.
- بلد
-
-
الصين
حلول معدات معالجة الطعام وآلات الطعام العرقية في الصين
ANKO تقدم لعملائنا في الصين تكنولوجيا متقدمة لإنتاج الطعام الآلي لصنع الشوماي، هار غاو ودامبلينغ. كما نقدم حلولاً متكاملة للأطعمة الشعبية مثل لفائف الربيع، وونتون، غيوزا العصا، باو والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمات ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.
-
- فئة
-
- ثقافة الطعام
-
يُحب معظم المستهلكين فطائر الروبيان كوجبة خفيفة في مطاعم الشاي أو المطاعم الكانتونية. غلاف شفاف مصنوع من نشا القمح يلف الروبيان المفروم ولحم الخنزير المفروم. أيضًا، بسبب جلده المطبوع الواضح والمشرق، يسميه بعض الناس كرات الكريستال. روبيان طازج، غلاف مطاطي طري، وحشوة عصيرية، متعة فطيرة الروبيان تلبي الحاسة الذوقية للناس. صلصة الصويا هي الأكثر شيوعًا كغموس، لكن بعض الذواقة يتذوقون مع الزنجبيل المبشور مثل الطريقة التي يتذوق بها الناس الكعك الصغير العصير.
- وصفة يدوية
-
مكون الطعام
للعجينة - نشا القمح / نشا البطاطس / ماء ساخن، للحشوة - جمبري / براعم الخيزران / دهن لحم الخنزير المطحون / بصل أخضر / ملح / مسحوق مرق / سكر / زيت سمسم / فلفل أبيض
تحضير الحشوة
(1) سخن الزيت في مقلاة. (2) قم بقلي البصل الأخضر المفروم حتى يصبح عطره قويًا، ثم اقلي دهن لحم الخنزير المطحون معًا. ضعها جانبًا. (3) قم بتقطيع الروبيان وقرون الخيزران. (4) قم بتتبيل وتحريك الروبيان المفروم وقرون الخيزران مع الملح، والفلفل الأبيض، والسكر، ومسحوق المرق، وزيت السمسم حتى يصبح لزجًا.
إنشاء الغلاف
(1) اخلط نشا القمح مع نشا البطاطس معًا. (2) صب الماء الساخن وحركهم مرة أخرى. (3) اتركه ليبرد لفترة، ثم اعجنه حتى يصبح عجينة ناعمة. أثناء العجن، أضف قليلاً من نشا البطاطس. (4) لف العجينة على شكل أسطوانة. (5) قطع عدة كرات من العجين حوالي 6 جرام. غطِ بقية العجينة بورق بلاستيكي لتجنب جفافها. (6) استخدم الساطور. استخدم الجانب المسطح للضغط على كرة العجين لتصبح على شكل دائرة. نصف الدائرة يمكن أن يكون أكثر سمكًا من النصف الآخر كما هو الحال في قاع هار غاو.
كيفية التحضير
(1) ضع الحشوة في وسط العجينة. (2) اطوِها لأعلى، ثم قم بطي الحواف لصنع أنماط، حوالي تسع إلى اثنتي عشرة طية لكل واحدة. (3) بخار الحار غوز لمدة أربع إلى خمس دقائق على حرارة عالية.
- التنزيلات
-
حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
