Awtomatikong Har Gow Forming Machine para sa Mataas na Dami ng Produksyon ng Shrimp Dumpling.

Solusyon sa produksyon ng industrial na dim sum na nagdadala ng 2,000 piraso bawat oras na may pamantayang kontrol sa kalidad para sa mga kumpanya ng catering ng airline at mga sentral na kusina sa buong mundo.

Pumili ang kliyente ng Hargao Machine ng ANKO upang bawasan ang mga gastos sa paggawa, dagdagan ang dami ng produksyon, at makagawa ng perpektong Shrimp Dumplings habang nilulutas ang mga isyu sa produksyon.
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Awtomatikong Har Gow Pormang Makina - Disenyo ng Makinarya para sa isang Kumpanyang Tsino

Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang kumpanya ng catering sa hangin. Nag-aalok sila ng mga pagkain ng airline sa maraming flight para sa serbisyo ng sampu-sampung libong pasahero na bumabiyahe papasok at palabas ng Tsina. Ang shrimp dumpling ay isang napaka-espesyal na ulam para lamang sa mga pasahero ng negosyo at first class. Dahil sa kumplikadong proseso nito, tumataas na sahod sa Tsina, at lumalaking demand, nagpasya silang i-automate ang produksyon ng shrimp dumpling. Ang Automatic Har Gow Forming Machine ng ANKO ay gumagawa ng 2,000 piraso bawat oras at nagbibigay ng pamantayang kontrol sa kalidad, matatag na produksyon, simpleng pagpapanatili at pangangalaga. Sila ay mga pangunahing salik na nag-aambag sa kooperasyon.

Case-ID: CN-001

Dumpling ng hipon

ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon

Ang salik sa pagbuo ng mga pleats sa shrimp dumpling

Habang ang tubo ng masa ay inilalabas, ito ay may mga hindi nakikitang kurba, sa halip na tuwid na pag-extrude. Upang makabuo ng klasikong mga pleats,....(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)


Ilagay ang palaman at masa sa HLT-700 series hoppers at pagkatapos ay buksan ang makina upang makagawa ng crystal shrimp dumpling. Ang mga operator ay kailangang manu-manong ayusin ang mga panghuling produkto sa mga kawali para sa susunod na proseso ng pagluluto o pag-iimpake.



Panimula sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ibuhos ang palaman sa hopper ng palaman upang maalis ang hangin mula sa hopper muna.
  • Ilagay ang masa sa tangke ng masa. Matapos ilabas ang tubo ng masa, ayusin ang kapal ng balot ayon sa kinakailangan.
  • Bumubuo ng palaman sa silindro sa pamamagitan ng tubo ng palaman.
  • Punuin ang silindrong palaman sa tubo ng masa habang pareho itong nabuo.
  • Gumawa ng pleats sa pamamagitan ng har gow forming device.
  • Bumuo ng hugis ng produkto sa pamamagitan ng presyon ng forming mold.
  • Alisin ang shrimp dumpling mula sa mold gamit ang scraper.
  • Ang mga panghuling produkto ay nakahanay sa conveyor para sa susunod na proseso ng pag-iimpake o pagluluto.
Tapos na mga shrimp dumpling para sa mga pagkain ng airline.
Tapos na mga shrimp dumpling para sa mga pagkain ng airline.
Paano lutasin ang problema ng pagkapunit ng pambalot ng masa.

Pagkatapos ng pag-extrude, ang stuffed tube ay dumadaan sa isang plate na sumusuporta sa masa. Sa pangkalahatan, ang mga produkto na may makinis na ibabaw tulad ng tradisyonal na dumpling ay maaaring ipasa sa forming mold. Gayunpaman, ang shrimp dumpling na gawa sa wheat starch dough ay napupunit dahil sa alitan. Samakatuwid, ang engineer ng ANKO ay pinalitan ....(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang batayan ng kit para sa pagbuo ng pleat
Ang batayan ng kit para sa pagbuo ng pleat

Ang disenyo ng Har Gow Forming Machine ay batay sa Multipurpose Filling & Forming Machine,....(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)


Panukala sa Solusyon

Ang Mabisang Produksyon ng Har Gao ay Nagpapahintulot sa mga Negosyo sa Pagkain na Taasan ang Benta

Gumawa ang ANKO

Ang pinakamahusay na paraan upang harapin ang kakulangan ng manggagawa sa paggawa ng pagkain ay ang paglipat sa pag-aautomat ng mga umiiral na operasyon. Kilala na ang paggawa ng handmade na har gao ay kumukuha ng maraming oras. Nagsisimula ito sa paggawa ng masa ng har gao, pagpuno, at pagkatapos ay isa-isang pagsasama. Ang paggamit ng kagamitan sa pagproseso ng pagkain upang palaguin ang iyong negosyo sa har gao ay isang mahusay, matalino, at mabilis na solusyon.

ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa

Ngayon, sa industriya ng pagkain, ang isang Multipurpose Filling And Forming Machine ay maaaring magproseso mula sa masa hanggang sa pagbuo na nagpapabuti sa produktibidad ng har gao at ang awtomasyon ay maaaring magpalaya ng mga manggagawa, na maaaring muling sanayin para sa ibang mga posisyon. Ang One-stop Har Gao Production Solution ng ANKO ay maaaring makinabang sa malalaking pabrika ng pagkain, mga sentral na kusina at mga mataas na dami ng mga producer upang pabilisin ang proseso mula sa front-end hanggang sa back-end.

Kung interesado ka sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o huwag mag-atubiling punan ang form sa ibaba, at kami ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.

 ANKO Har Gow Machine At Solusyon sa Produksyon

Makina
HLT-700 serye ng Multi-purpose Filling & Forming Machine at Har Gow Forming Device
HLT-700 serye ng Multi-purpose Filling & Forming Machine at Har Gow Forming Device

Ang makina ng pagbuo ng har gow ay ang kumbinasyon ng HLT-700 series na Multipurpose Filling & Forming Machine at Har Gow Forming Device. Una sa lahat, ang masa ng starch ng trigo ay pinipiga sa isang tubo, at pagkatapos ay pinupuno ng palaman na hipon. Susunod, sa pamamagitan ng har gow forming device, ang isang stuffed tube ay pinipiga ng mga karaniwang kulot. Sa wakas, ito ay pinipiga sa mga piraso ng isang hulma. Gayundin, depende sa bigat ng produkto ng kliyente, ang mga hulma para sa paggawa ng 20 g, 25 g, o 30 g ng shrimp dumpling ay maaaring i-customize. Mas mahalaga, ang Built-in IoT System ay maaaring masubaybayan ng pamamahala ng produksyon sa totoong oras sa isang mobile device, at ang data ay maaaring kolektahin at iproseso sa pamamagitan ng Big Data Analytics upang suportahan ang paggawa ng desisyon.

Bansa
  • Tsina
    Tsina
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Pagpoproseso ng Pagkain ng Tsina

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Tsina ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Shumai, Har Gow at Dumplings. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Spring Rolls, Wontons, Stick Gyoza, Baos at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang shrimp dumpling ay paborito ng karamihan sa mga mamimili bilang bahagi ng dim sum sa mga tea restaurant o Cantonese restaurant. Ang translucent na pambalot na gawa sa starch ng trigo ay bumabalot sa tinadtad na hipon at giniling na baboy. Dahil din sa maliwanag at malinaw na nakaluping balat nito, may ilang tao na tinatawag itong kristal na dumpling. Sariwang hipon, malambot na chewy na pambalot, at makatas na palaman, ang sarap ng shrimp dumpling ay nagbibigay kasiyahan sa panlasa ng tao. Ang toyo ang pinakakaraniwang sawsawan, ngunit ang ilang mga mahilig sa pagkain ay tinikman ito na may ginadgad na luya tulad ng paraan ng mga tao sa pagtikim ng maliliit na makatas na bun.

Gawang Kamay na Recipe
Sangkap ng Pagkain

Para sa pambalot - Harina ng trigo/Almirol ng patatas/Mainit na tubig, Para sa palaman - Hipon/Shoots ng kawayan/Ground Pork Fatback/Scallions/Asin/Stock Powder/Sugar/Sesame Oil/Puti na paminta

Paggawa ng palaman

(1) Magpainit ng langis sa isang wok. (2) Igisa ang tinadtad na sibuyas na mura hanggang sa maging mabango, at pagkatapos ay iprito ang giniling na taba ng baboy. Itabi. (3) Tadtarin ang hipon at bamboo shoot. (4) Timplahan at haluin ang tinadtad na hipon at bamboo ng asin, puting paminta, asukal, stock powder, at langis ng linga hanggang sa maging malapot.

Gumagawa ng pambalot

(1) Pagsamahin ang arina ng trigo at arina ng patatas. (2) Ibuhos ang mainit na tubig at haluin muli ang mga ito. Pahingahin ito ng kaunti, at pagkatapos ay masahin ito hanggang maging makinis na masa. Habang nagmamasa, magdagdag ng kaunting almirol ng patatas. (4) I-roll ang masa sa isang silindro. (5) Putulin ang ilang mga bola ng masa mga 6 g. Takpan ang natitirang masa ng cling film upang maiwasan itong matuyo. (6) Gumamit ng panghiwa. Gamitin ang patag na bahagi upang ipitin ang bola ng masa sa isang bilog. Ang kalahating bilog ay maaaring mas makapal kaysa sa kabilang kalahating bahagi tulad ng ilalim ng har gow.

Paano gumawa

(1) Kumuha ng palaman at ilagay sa gitna ng wrapper. (2) Tiklupin ito, at pagkatapos ay gawing mga pleats ang gilid, mga siyam hanggang labindalawang pleats para sa bawat isa. (3) I-steam ang har gows sa loob ng apat hanggang limang minuto sa mataas na init.

Mga Download

Maghanap ayon sa Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano Makakatugon ang mga Kumpanya ng Airline Catering sa Lumalaking Demand para sa Premium Dim Sum Habang Pinamamahalaan ang Tumataas na Gastos sa Paggawa?

Ang Awtomatikong Har Gow Machine ng Anko '] ay naghahatid ng perpektong solusyon para sa mga operasyon ng airline catering na naghahain ng negosyo at mga pasahero na first-class. Ang paggawa ng 2,000 perpektong anyo ng shrimp dumplings bawat oras na may pare-parehong kalidad, ang aming sistema ay nag-aalis ng kumplikadong mga manu-manong pamamaraan na nagpapabagal at nagpapahirap sa produksyon ng har gow. Ang awtomatikong proseso ay tumutugon sa tumataas na hamon ng sahod sa Tsina habang tinutugunan ang lumalaking demand para sa mga premium na dim sum na alok. Makipag-ugnayan sa amin ngayon upang matuklasan kung paano nakatutulong ang aming napatunayang solusyon sa mga airline caterers na mapalawak ang produksyon nang mahusay habang pinapanatili ang napakahusay na kalidad na inaasahan ng mga mapanlikhang pas

Ang pinagsamang sistema ng produksyon ay pinadali ang buong proseso ng paggawa ng har gow mula sa mga hilaw na sangkap hanggang sa mga natapos na produkto. Ang mga operator ay simpleng naglo-load ng inihandang masa sa tangke ng masa at pagpuno sa hopper, pagkatapos ay awtomatikong inilalabas ng makina ang tubo ng masa, bumubuo ng silindrikong pagpuno, pinagsasama ang parehong mga bahagi, lumilikha ng mga katangian ng mga pleats, at hinuhubog ang bawat dumpling sa pamamagitan ng mga precision forming molds. Ang mga nababagay na hulma ay tumatanggap ng iba't ibang bigat ng produkto (20g, 25g, o 30g) upang matugunan ang mga tiyak na kinakailangan ng merkado. Ang nakabuilt-in na sistema ng IoT ay nagbibigay-daan sa real-time na pagmamanman ng produksyon sa pamamagitan ng mga mobile device at sumusuporta sa desisyon na nakabatay sa datos sa pamamagitan ng Big Data Analytics. Sa 47 taon ng karanasan sa kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain at mga instalasyon sa 114 na bansa, ang ANKO ay nagbibigay ng kumpletong turnkey na solusyon kabilang ang pagbili ng makina, disenyo ng linya ng produksyon, pagsasanay ng tauhan, at komprehensibong serbisyo pagkatapos ng benta upang matiyak ang maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong pagmamanupaktura.