Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
Ang isang kliyente ng ANKO ay nagpapatakbo ng mga restawran at mga tindahan ng takeout sa Australia; sila rin ay may-ari ng isang pabrika ng pagkain at nagbebenta ng kanilang mga produkto sa mga supermarket. Ang kanilang mga pagkain ay kasama ang Har Gow (Hipon na dumplings), Tang Baos, Dumplings, at Buns. Kamakailan, maraming negosyo sa pagkain ang nagsimulang gumamit ng mga automated na kagamitan sa produksyon dahil sa kakulangan sa mga manggagawa sa Australia. Ang kliyenteng ito ay isang magandang halimbawa. Bumili sila ng HLT-700XL Multipurpose Filling And Forming Machine, EA-100KA Forming Machine, SD-97SS Automatic Encrusting And Forming Machine, at iba pang mga makina ng ANKO upang makagawa ng iba't ibang mga produkto. Matagumpay silang nag-transition sa automated food production, nadagdagan ang produktibidad, at naayos ang mga isyu sa paggawa. Matagumpay na tinulungan ng mga inhinyero ng ANKO ang kliyente na panatilihin ang mga makina at mag-develop ng mga bagong lasa ng Har Gow.
Ang kliyenteng ito ay nanguna sa pagpapakilala ng Chinese Dim Sum sa mga merkado ng Europa; sila ay nagsimulang magprodyus at magbenta ng mga handa nang frozen Dim Sum produkto sa maraming iba't ibang wholesale at retail na tindahan sa Europa at nakamit ang malaking pagkilala sa kanilang tatak. Gayunpaman, sa pagtingin sa mataas na gastos sa paggawa sa karamihan ng mga bansa sa Europa, lumapit ang kliyente na ito sa ANKO para sa isang pagsusuri sa awtomatikong produksyon. Upang mapabuti at palawakin ang kanilang negosyo, nagpasya silang bumili ng HSM-600 ng ANKO Makina ng Siumai; kaagad matapos ang pagbiling ito, bumalik ang kliyente sa ANKO at bumili ng HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine mula sa ANKO para sa produksyon ng Har Gow (Mga dumpling na hipon). Ang pagbili ng parehong mga makina ng ANKO ay tumulong sa kanila na matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa produksyon at matugunan ang mga hinihinging pangangailangan ng merkado.
Isang kliyente at ang kanyang mga kasosyo ay nagsimula ng negosyo sa Singapore. Ang mga negosyanteng ito ay nagpasyang mamuhunan sa negosyong Chinese Dim Sum noong 2019. Sa simula, binili nila ang kagamitan mula sa isang supplier sa China, ngunit ang kagamitan ay hindi gaanong madaling gamitin at nangangailangan ng maraming empleyado upang gamitin ito. Bukod dito, sila ay nakaranas ng maraming mga kahirapan at problema sa kanilang mga proseso sa pagmamanupaktura. Swerte naman, natagpuan ng kliyente na ito ang ANKO. Ang ANKO ay isang kumpanya na nakatuon sa Kalidad at Produktibidad habang nag-aalok ng mga pinersonal na solusyon sa produksyon para sa iba't ibang pagkain at tumutugon sa bawat natatanging pangangailangan ng aming mga kliyente. Ang kliyenteng ito ay bumili ng HLT-700XL at EA-100KA ng ANKO para sa paggawa ng mga dumplings at Xiaolong soup dumplings. Ang kumpanya ay nagbibigay ng mga dumplings sa maraming paaralan, at sila rin ay nakikipagtulungan sa maraming sentral na kusina. Gamit ang mga kagamitan ng ANKO, ang kliyenteng ito ay nakapagtatag ng sariling brand at nagtatamasa ng malaking tagumpay.
Ang kliyente ay isang co-packer, na may kontrata mula sa maraming kumpanya ng pagkain para mag-produce ng Chinese food at dim sum. Matagal na niyang ginagamit ang double-line shumai machine ng ANKO at nagbibigay siya ng kredito sa ANKO para sa mataas na kalidad ng machine. Kamakailan, dahil sa lockdown ng COVID-19, lumalaki ang demand para sa mga frozen food at ready-to-eat na pagkain habang ang mga tao ay hindi makakain sa mga restawran o mas kaunti ang nagnanais na kumain doon. Kaya naman, isang chain restaurant na kilala sa kanilang shumai, ay naghahanap ng mga bagong oportunidad. Gusto ng kumpanya na magbenta ng ready-to-heat na shumai sa mga convenience store at supermarket. Kaya't nagkontrata sila ng aming kliyente upang mag-produce ng masarap na shumai. Bilang resulta, nagplano ang aming kliyente na bumili ng isa pang shumai machine. Sinabi niya, "kung mayroon kang triple-line shumai machine, tiyak na bibili kami ng isa. Magiging perpekto ito."
Sa restawran, nakikita mo ang mga grupo ng tao na kumakain ng kanilang tradisyunal na pagkain ng Tsino, dim sum, sa Hong Kong. Ang dim sum ay isang pangunahing pagkain para sa mga tao sa Hong Kong. Sa patuloy na paglago ng negosyo sa restawran, nais ng may-ari ng isang dim sum restawran na palawakin ang kanyang kakayahan sa produksyon sa loob ng maliit na espasyo ng kusina. Ang mga quote mula sa maraming supplier ng food machine ay mas mataas kaysa sa budget ng may-ari. Tanging ang ANKO ang nagbigay ng makatwirang presyo at mahusay na kalidad. Ang ANKO ay isang supplier ng makina sa paggawa ng pagkain na may higit sa 47 taon ng karanasan at ang kanilang matibay na reputasyon ay umaakit sa mga may-ari na humiling ng kanilang mga solusyon sa turn-key na proyekto.
Ang kumpanyang ito ay may-ari ng isang bakery, nagbebenta ng iba't ibang mga tinapay at buns. Ang asukal na pula ay isang karaniwang sangkap sa pagluluto ng mga Asyano, at maraming tao ang itinuturing itong malusog na pagkain. Ang kliyente ay nagtataguyod ng isang tinapay na may lamang siopao na ang masa ay may halong asukal na pula at nagtitiimbang lamang ng 12-15g. Mula noong sila'y nagsimulang magbenta ng mga siopao na may asukal na pula, ang malaking popularidad nito ay nagdulot sa kanila ng hirap na makayanan ang dami ng mga order. Alam nila na ang ANKO ang eksperto sa pagdidisenyo ng kagamitan sa pagproseso ng pagkain, kaya sila ay nakipag-ugnayan sa amin para sa mga solusyon.
Mayroon pong mga linya ng produksyon ang kliyente para sa bakery at mga pagkaing etniko, kasama na ang baozi, siomay, hargao, tinapay, at iba pa. Upang magbigay ng pinakasariwang at pinakamahusay na kalidad ng pagkain sa mga customer, mayroon silang mga pabrika ng pagkain, sentral na mga kusina, linya ng produksyon ng packaging, mga pasilidad para sa pagpapalamig at pagyelo. Dahil ang kanilang kasalukuyang mga produkto ay patuloy na kumikita ng tubo, plano nilang palawakin ang ibang linya ng produksyon ng Chinese dim sum upang makagawa ng spring roll. Sana ito ay makapaglikha ng bagong merkado. Bago ang pagpapalawig na ito, bumili ang kliyente ng ilang makina mula sa ANKO para sa paggawa ng baozi at nasiyahan sa kalidad ng makina at serbisyo pagkatapos ng benta ng ANKO, kaya ang makina ng ANKO para sa spring roll wrapper, na may mataas at matatag na kapasidad ng produksyon, ay eksaktong kailangan nila. Kaya't kami ay natutuwa na makipagtulungan sa kanila at matugunan ang kanilang mga pangangailangan.
Ang kliyenteng ito ng 'ANKO' ay may-ari ng isang internasyonal na korporasyon sa pagkain, itinatag nila ang kanilang negosyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng serbisyo sa pagsasaka ng hayop at pagproseso ng pagkain. Mayroon silang maraming pabrika ng pagproseso ng manok na pagkain sa Indonesia, at nag-diversify sila ng kanilang mga operasyon upang isama ang negosyong pagbebenta ng pagkain. Nang ang kanilang negosyo ng Siomay ay simulan nang umunlad, ang pangangailangan ng merkado ay lumampas sa kanilang kakayahan sa produksyon, kaya nagsimula silang mag-imbestiga ng ganap na awtomatikong at napakaepektibong mga makina ng Siomay para sa pagpapalawak ng kanilang pabrika. Ang ANKO ay isang pangungunang kumpanya sa pagmamanupaktura ng mga propesyonal na automated na makina sa pagkain, at nag-alok kami sa kliyente na ito ng mga pagsusulit sa produksyon upang tiyakin na ang aming mga makina ay makakatugon sa kanilang mga pangangailangan sa produksyon. Lubos na nasiyahan ang kliyente na ito sa mga makina at kakayahan sa produksyon ng ANKO. Sa huli, binili nila ang dalawang HSM-600 Automatic Siomay Machines.
Ang isang ANKO client ay nagpapatakbo ng isang pabrika ng pagbabalot sa Netherlands at nagpapadala ng kanilang mga pagkaing banal sa iba't ibang bansa sa Europa, kabilang ang UK, France, Germany, at Luxembourg. Kamakailan, ang kliyenteng ito ay nagpasok sa produksyon ng Chinese Dim Sum at natutunan tungkol sa ANKO sa pamamagitan ng mga lokal na kontakto sa industriya ng pagkain. Dahil sa aming mahusay na reputasyon, propesyonal na ekspertisya at kalidad na serbisyo sa industriya, matagumpay kaming nakalikha ng isang awtomatikong Har Gow production line para gumawa ng mataas na kalidad na Har Gow na natugunan ang mga inaasahan ng kliyente.
Nagsisimula ang kliyente sa negosyo sa pamamagitan ng paggawa ng pampalasa. Hanggang ngayon, ang kumpanya ay itinatag na ng higit sa isang daang taon, nagbibigay ng masarap, malusog, at ligtas na pagkain sa mga masisigasig sa pagkain. Simula nang ilabas ang kanilang mga produkto ng dim sum sa merkado noong 1990, sila ay gumamit ng mga stir fryer (SF Series) ng ANKO, mga makina sa paggawa ng dumpling (HLT-700 Series), linya ng produksyon ng spring roll (SR-24), at semi-automatic na linya ng produksyon ng spring roll (SRPF Series) upang gumawa at magbenta ng mga frozen food, kasama ang Chinese fried rice/noodle at iba't ibang uri ng dim sum, sa maraming bansa. Sa paglaki ng mga pangangailangan, ang suplay ng Har Gow (Shrimp dumpling), na gawa sa kamay, ay hindi na kayang matugunan ang maraming mga order. Ang kliyenteng ito ay bumili pa rin ng isang automatic dumpling machine na may Har Gow (Shrimp dumpling) forming device mula sa ANKO dahil naniniwala sila sa kalidad ng aming makina, na nagtataguyod ng mga ideya ng kliyente sa pagsunod sa mahigpit na pangangalaga ng malinis na kapaligiran, pagkontrol sa bawat proseso ng produksyon, at pagbibigay ng pinakaligtas na pagkain sa mga mamimili.
Mayroon ang kliyente isang sentral na kusina upang gumawa at magbenta ng shumai sa mga nagtitinda at nagtitinda ng takeout. Ang lumalaking demand at gastos sa paggawa ay nagpilit sa kanya na hanapin ang isang solusyon sa automation. Sa pamamagitan ng pagkakakilala ng kanyang kaibigan, nalaman niya na ang ANKO ay isang propesyonal na tagagawa ng makina sa pagkain. Nang bisitahin niya kami para sa pagsusuri ng makina, ginamit namin ang mga hiniwang labanos bilang kapalit ng mga hiniwang kamoteng-kahoy dahil hindi karaniwan ang kamoteng-kahoy sa Taiwan. Ito rin ay isang walang katulad na pagsisikap para sa atin. Sa wakas, kami ay natuwa sa tagumpay ng paggawa ng radish shumai gamit ang aming shumai machine at nakakuha ng pagkilala mula sa kliyente.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang pabrika ng pagproseso ng pagkain na vegetarian na may sertipikasyon ng HACCP at Halal. Ang kumpanya ay nagmamanupaktura ng daan-daang mga produktong pagkain na pang-vegetarian at ini-export sa Singapore, Australia, at iba pang mga bansa. Sa bagong online shopping site, mas marami silang natanggap na mga order kaysa dati, kaya't plano nilang palitan ang mahal at hindi masyadong epektibong paggawa ng mga produkto gamit ang kamay ng mga manggagawa sa pamamagitan ng pag-aatomatiko. Mayroon na ang kliyente ng ANKO's Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Sheet Machine na nagpapatakbo nang maayos at walang pagkaantala, bilang resulta, sila ay nagtitiwala sa kalidad ng aming makina. Sa kasong ito, gusto ng kliyente na gumawa ng dalawang uri ng siew mai gamit ang isang makina. Ang isa ay balot ng masa; ang isa pang ito ay balat ng tokwa. Pareho kami at sila na nagtataka kung ang inobasyon ng tofu skin siew mai ay maaaring gawin ng iisang makina. Gusto ng kliyente na subukan dahil kami lang ang kumpanya na nag-aalok ng serbisyong pagsusuri.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang kumpanya ng air catering. Nag-aalok sila ng mga pagkain sa eroplano sa maraming mga flight para sa paglilingkod sa libu-libong pasahero na naglalakbay papasok at palabas ng China. Ang shrimp dumpling ay isang napakasarap na putahe na para lamang sa mga pasaherong nasa business at first class. Dahil sa kumplikadong proseso nito, pagtaas ng sahod sa Tsina, at lumalaking demanda, nagpasya silang i-automate ang produksyon ng shrimp dumpling. Ang Automatic Har Gow Forming Machine ng 'ANKO' ay nagmamanupaktura ng 2,000 piraso kada oras at nagbibigay ng estandardisadong kontrol sa kalidad, matatag na produksyon, at madaling pagpapanatili at pangangalaga. Ito ay mga pangunahing salik na nag-aambag sa kooperasyon.
Ang kliyente ay nagsimula ng kanyang negosyo mula sa pagpapatakbo ng isang restawran ng dim sum, nagpapakilala ng lasa ng kusinang Tsino sa mga Dutch at nag-develop ng isang menu na nakatuon sa kalusugan. Sa paglaki ng negosyo, itinatag nila ang isang pabrika ng pagproseso ng pagkain. Sa paghahanap ng kagamitan, natuklasan nila na ang ANKO ay may taon ng karanasan sa larangan ng kagamitan sa pagkain at pag-customize ng mga makina batay sa indibidwal na pangangailangan at espasyo ng pabrika. Kaya't nagpasya siya na makipagtulungan sa amin. (Ang AFD-888 ay hindi na available. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)
Ang kliyente ay nagsimula ng kanyang negosyo sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang restawran sa Netherlands, na naglilingkod ng mga lutuing dim sum. Nag-aral siya ng Dutch flavor at malusog na mga recipe upang mahuli ang puso ng mga customer. Sa patuloy na pagtaas ng popularidad ng dim sum, nagsimula siyang magpatakbo ng isang pabrika ng pagkain. Sa paghahanap ng kagamitan sa pagkain, nalaman niya na ang ANKO ay may taon ng karanasan sa paggawa ng makinarya para sa dim sum at nagbibigay ng pagpapabago ayon sa mga indibidwal na pangangailangan at plano ng pabrika. Kaya't nagpasya siyang makipagtulungan sa ANKO.
20 taon na ang nakalilipas, nagbukas ang isang Chinese restaurant, na naghahain ng istilong Shanghai na dim sum na naging tanyag sa mga lokal na tao. Gayunpaman, ang mga isyu ng kakulangan sa paggawa, limitadong kapasidad, at workload ang nagtulak sa may-ari na gumawa ng pagbabago. Sa kanyang pagdalaw sa ANKO, nagkaroon siya ng magandang karanasan sa serbisyong pagsusubok ng makina ng ANKO. Sa panahong iyon, pareho naming mas naintindihan ang isa't isa. Batay sa kanyang mga ideya, alalahanin, at pangangailangan, binago namin ang dalawang porma ng molde upang matulungan siyang mag-mass produce ng shanghai wontons na mahirap i-fold gamit ang kamay. Sa pamamagitan ng HLT-700XL ng ANKO, hindi na kinakailangan ng may-ari na maghanap at mag-training ng mga kusinero at maaari niyang madagdagan ang kapasidad para matugunan ang mga pangangailangan.
Upang mapataas ang kapasidad ng produksyon, lumipat ang kliyente mula sa manwal sa awtomatikong paggawa at nakipag-ugnayan sa ANKO para sa isang solusyon sa produksyon. Sa simula, iminungkahi namin ang isang Double-line Automatic Siomay Machine. Sa loob ng dalawang taon, trinapal nila ang bilang ng kanilang mga restaurant. Pagkatapos ay lumapit sila sa ANKO muli upang bumili ng isa pang Siomay Machine upang matugunan ang demand mula sa lahat ng kanilang mga restaurant.
Ang kumpanya ay may-ari ng isang Cantonese restaurant na naglilingkod ng handmade dim sum. Sa paglago ng negosyo, lumabas ang kakulangan sa suplay at mga problema sa pamamahala ng mga tauhan. Umaabot ng average na tatlong buwan bago maging ganap na produktibo ang isang bagong empleyado. Kaya nagsimula ang kliyente na humanap ng isang automatic solution. Sa simula, ang kliyente ay nakakilala ng ANKO sa pamamagitan ng paghahanap sa Internet at pagbisita sa IBA Munich, na isang paligsahan sa kalakalan na ginaganap sa Alemanya tuwing dalawang taon, ngunit hindi niya kami kinontak hanggang sa susunod na IBA Munich. Naglagay siya ng order nang hindi nagpapasa ng pagsusuri sa makina dahil sa iniisip niya na may malawak na karanasan ang ANKO sa paggawa ng makinarya para sa pagkain. Nagbili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling at Forming Machine at isang EA-100KA Forming Machine. Sa pamamagitan ng dalawang makina na ito, maaari niyang gumawa ng iba't ibang mga putahe tulad ng dumpling, steamed dumpling, crystal dumpling, fun guo, soup dumpling, dagdagan ang kapasidad ng produksyon at bawasan ang gastusin sa paggawa. Bukod dito, nang ang inhinyero ng ANKO ay nagpatupad ng on-site commissioning, tinulungan ng aming inhinyero na malutas ang kanyang problema na ang soup dumplings ay walang sabaw.