Filipino 
ANKO Ang Automatic Shumai Machine ay Nagbabawas ng Gastos sa Paggawa para sa isang Kumpanya sa Mauritius
Ang kliyente ay may sentrong kusina upang gumawa at magbenta ng shumai sa mga retailer at takeaways. Ang tumataas na demand at mga gastos sa paggawa ay nag-udyok sa kanya na maghanap ng solusyon sa awtomasyon. Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng kanyang kaibigan, nalaman niya na ANKO ay isang propesyonal na tagagawa ng mga makina sa pagkain. Nang bumisita siya sa amin para sa pagsubok ng makina, gumamit kami ng mga hiwa ng labanos bilang kapalit ng mga hiwa ng kamoteng kahoy dahil hindi karaniwan ang kamoteng kahoy sa Taiwan. Ito rin ay isang hindi pa nagagawang pagsubok para sa amin. Sa wakas, kami ay natutuwa na nagtagumpay sa paggawa ng radish shumai gamit ang aming shumai machine at nakatanggap ng pagkilala mula sa kliyente.
Shumai
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Walang taba sa mga hiwa ng labanos ang nagiging sanhi ng hindi makinis na extrusion.
Ang disenyo ng shumai machine ay batay sa produksyon ng tanyag na halo ng gulay at karne na shumai. Ang taba ng karne ay nagsisilbing pampadulas sa proseso. Ang koponan ng ANKO ay pinalitan ang mga hiwa ng cassava ng mga hiwa ng labanos at tapioca upang subukan. Lumabas na ang tuyong palaman ay nakapigil sa pag-extrude ng makina. Matapos ang talakayan sa kliyente, ...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang pinulbos na labanos na palaman ay masyadong tuyo, at dahil dito, hindi nakapag-function ang auger.
Matapos baguhin ng koponan ng ANKO ang resipe at texture ng palaman, ang mga produktong Shumai ay perpektong nabuo.
Perpektong nabuo na Shredded Radish Shumai
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Haluin ang harina hanggang maging malambot na mga particle, at pagkatapos ay ibuhos sa dough hopper.
- Gupitin ang labanos sa 2 mm na kapal na mga piraso.
- Matapos maubos ang tubig ng mga piraso ng labanos, idagdag ang mga ito at tapioca sa mixer. Ibuhos ang maayos na halong pagpuno sa filling hopper.
- Simulan ang awtomatikong produksyon.
- Pindutin ang malambot na masa sa isang dough belt.
- Gamitin ang tong at gupitin ang dough belt sa mga wrapper (60-70 mm) ayon sa kinakailangan.
- I-punch ang mga wrapper sa mga silindro na hulma.
- I-extrude ang pagpuno sa mga wrapper
- I-clip ang itaas ng silindro upang mag-pleat sa paligid ng mga wrapper at i-wrap ang pagpuno nang mahigpit.
- Itulak ang shumai sa conveyor.
Ang makina ng ANKO ay awtomatikong gumagawa ng Shumai wrapper sheet belt
Awtomatikong pagpuno ng extruding device
Ang mga natapos na produkto ay awtomatikong inilalagay sa conveyor belt
Ang lihim sa paggawa ng shumai na parang gawa sa kamay.
Ang masa para sa paggawa ng mga wrapper ng shumai ay naglalaman ng mas kaunting tubig at mataas na gluten. Ang mga katangian ng masa na ito ay nakakaapekto sa posibilidad ng pagkabasag ng sinturon ng masa. Hindi tulad ng ibang mga makina ng shumai, ang makina ng shumai ng ANKO ay maaaring i-modify upang pisilin ang iba't ibang kapal ng dough belt. Bukod dito, ang paraan ng pagtatrabaho ng extruder sa iba't ibang rate ng produksyon ng dough belt ay naapektuhan din ng maraming salik. Anumang kapabayaan ay maaaring sirain ang lahat, na siyang pagkakaiba ng makina at tao. Samakatuwid, ang makabagong disenyo ng sensor ay maaaring matukoy ang posisyon ng pambalot ng masa para sa nababaluktot na pagsasaayos upang gayahin ang pagkasensitibo ng tao at lumikha ng mataas na kahusayan.
Pagpaplano ng Linya ng Proseso
- Pagsasala
- Paghahalo
- Paglilinis ng Gulay
- Pagputol ng Gulay
- Pagkuha
- Pagdurog ng Karne
- Pagpapaasin
- Pagbubuo
- Pag-steam
- Pagtatatak
- Panukalang Solusyon
Ang Food Lab ng ANKO ay Lumilikha ng Mga Bagong Oportunidad sa Negosyo gamit ang Automatic Shumai Machine sa Pamamagitan ng Paggamit ng Mga Bagong Sangkap!
Bilang karagdagan sa mga hiwa ng labanos na Shumai, sinubukan din ng ANKO ang iba't ibang mga sangkap tulad ng karne na batay sa toyo, malagkit na bigas, hipon, halo-halong gulay, at iba pa upang lumikha ng mataas na kalidad na Shumai. Sa isang koleksyon ng mahigit 700 klasikal na mga recipe mula sa iba't ibang panig ng mundo, ang ANKO ay matagumpay na nakabuo ng mga bagong produkto ng pagkain para sa aming mga kliyente. Ang aming propesyonal na tulong at serbisyo ay sumasaklaw sa pag-optimize ng resipe, awtomasyon ng produksyon, paglutas ng problema, pananaliksik at pag-unlad ng bagong produkto, at marami pang iba, na lahat ay maaaring makapagbigay ng malaking benepisyo sa iyong negosyo sa pagkain.
Ang ANKO ay hindi lamang nag-aalok ng HSM-600 Automatic Shumai Machine kundi pati na rin ng HSM-900 Triple Line Shumai Machine, na kayang makagawa ng hanggang 9,000 piraso bawat oras. Nagbibigay kami ng komprehensibong one-stop na serbisyo na naaayon sa iyong mga kinakailangan, kabilang ang configuration ng kagamitan mula simula hanggang dulo, pagpaplano ng turnkey project, pagsubok ng makina, pag-install, at pagsasanay.
Kung interesado ka sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o huwag mag-atubiling punan ang form sa ibaba, at kami ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.
- Mga Makina
-
ACD-800
Ang maraming gamit na makina sa pagputol ng gulay ay maaaring lagyan ng iba't ibang talim ayon sa indibidwal na pangangailangan. Ang pagkakaroon ng isang makina ay maaaring maghatid ng iba't ibang uri ng hiwa, kabilang ang pagdurog, pagdice, at paghiwa. Ang haba ng mga panghuling produkto ay maaari ring iakma sa pamamagitan ng pasadyang pagsasaayos. Sa kasong ito, ang makina ay ginagamit upang gupitin ang labanos sa 2 mm ang kapal at 7 cm ang haba na mga piraso. Ang minimum na kapasidad ay 200 kg ng mga gulay na maaaring iproseso sa loob ng isang oras. Sa madaling salita, ang ACD-800 ay isang mahusay at maraming gamit na makina ng pagputol.
HSM-600
Kailangan lamang haluin ng gumagamit ang harina ng trigo sa malambot na masa at ibuhos ang masa at palaman sa mga hopper bago buksan ang HSM-600 Automatic Double Line Shumai Machine. Isang makina ang maaaring magsagawa ng pagdampi ng masa, pagputol, paglalagay ng palaman, at pagbuo ng shumai. Ang mga natapos na produkto ay nakahanay sa conveyor para sa susunod na pag-iimpake, pagyeyelo, o pagluluto, na nakikinabang sa negosyo ng sentral na kusina ng kliyente. Hindi lamang mga hiwa ng labanos ang ginamit namin para sa pagsubok, kundi pati na rin ang manok, isda, baka, baboy, bagoong, pasta ng isda, atbp. ay kayang ilabas ng makina ng extruder. Ang HSM-600 ay maaari ring i-customize upang makagawa ng sobrang laki ng Shumai (Dim Sim) na 80g bawat piraso.
Dagdag pa, ang sistema ng Internet of Things (IoT) ay ipinakilala sa HSM-600 na makina upang magbigay ng access sa remote monitoring sa pamamagitan ng mga mobile device. Binabawasan nito ang trabaho sa linya, at nagbibigay ng real-time na impormasyon sa produksyon upang masubaybayan ang iyong output ng produksyon. Ang sistema ay naka-program din upang tukuyin ang mga kinakailangang pagpapalit ng bahagi, at awtomatikong nagbibigay ng mga paalala sa pagpapanatili na nagpapataas ng kahusayan, at nagpapababa ng kabuuang gastos sa produksyon at pagpapanatili.
- Bideo
ANKO Ang Shumai Machine ay nangangailangan lamang ng dalawang metro kuwadrado ng espasyo. Mula sa pagpreso ng masa hanggang sa mga natapos na produkto, ang mga gumagamit ay kailangang ibuhos lamang ang mga sangkap sa mga hopper at manu-manong i-pack ang mga produkto, na lubos na nagpapababa ng mga gastos sa paggawa. Bukod dito, ang makina ay makakapag-produce ng 5,000-6,000 piraso bawat oras.
- Bansa
Mauritius
Mga Solusyon sa Makina at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Mauritius
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Mauritius ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Shumai, Samosas at Dumplings. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Stuffed Balls, Roti, Puri, Momo, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong pagmamanupaktura ng negosyo ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng paggawa hanggang sa pag-aayos at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano tayo maaaring magtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Isa sa mga iconic na putahe sa kulturang Cantonese dim sum ay shumai. Karaniwan itong gawa sa baboy at nakabalot sa isang pambalot na masa, hugis silindro na bukas sa itaas at pinalamutian ng gisantes o itlog ng alimango. Ang ilang tao ay pinapalitan ang mga wrap ng masa ng tuyong damong-dagat upang gumawa ng shumai na may damong-dagat. Ang kliyenteng nakatira sa Mauritius ay isang Mauritian na may pinagmulan sa Tsina. Gusto niyang gumawa ng karaniwang dim sum hindi gamit ang baboy kundi gamit ang kamoteng kahoy na madaling makuha sa lokal. Hindi tulad ng pork shumai, ang cassava shumai ay hindi malangis at may lasa ng hibla ng cassava, na nagbibigay ng nakakapreskong pagbabago.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap ng Pagkain
Para sa wrapper-Pangkalahatang Layunin na Harina/Asin/Tubig, Para sa palaman-Tapioca/Kasava
Gumagawa ng wrapper
(1) Pagsamahin ang all-purpose flour, asin, at tubig sa isang malaking mangkok. (2) Imasa ang mga ito sa isang piraso ng nababanat at makinis na masa. (3) Takpan ng basang tela at magpahinga ng 1-2 oras. (4) I-roll ang masa sa silindro gamit ang kamay. (5) Pantay-pantay na hatiin ang masa. (6) Gumamit ng rolling pin upang i-roll out ang bawat bola ng masa. (7) Gupitin ang mga parisukat na wrapper ng shumai.
Gumagawa ng palaman
(1) Gupitin ang kasava sa 2 mm na piraso. (2) Salain ang mga piraso ng kasava. (3) Pagsamahin ang mga piraso ng kasava at tapioca.
Paano gumawa
(1) Ilagay ang isang scoop ng palaman sa wrapper. (2) Pisilin ang wrapper sa paligid upang hubugin ito sa silindro at iwanan ang itaas na bukas. (3) I-steam ang shumai ng mga 5-10 minuto.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
