Magyar 
ANKO Automatikus Shumai Gép csökkenti a munkaerő költségeit egy mauritiusi cég számára
A kliensnek van egy központi konyhája, ahol shumait állítanak elő és értékesítenek kiskereskedőknek és elvitelre. A növekvő kereslet és munkaköltségek ösztönözték arra, hogy automatizációs megoldást találjon. Barátja bemutatásán keresztül megtudta, hogy az ANKO egy profi élelmiszer gépgyártó. Amikor minket meglátogatott a gép tesztelése céljából, retekreszeléket használtunk a manióka helyett, mert a manióka nem gyakori Tajvanon. Ez számunkra is példa nélküli kísérlet. Végül örültünk, hogy sikerült rádió shumait előállítanunk a shumai gépünkkel, és elismerést kaptunk a kliensünktől.
Shumai
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
A retekreszelék nélküli shumai-ban nincs zsír, ami nem sima kinyomást eredményez.
A shumai gép tervezése a népszerű zöldséges és húsos keverék shumai gyártásán alapult. A hús zsírja kenőanyagként működik a folyamat során. Az ANKO csapat rádióshoz és tápiókához cserélte a kasszava reszeléket a teszteléshez. Kiderült, hogy a száraz töltelék akadályozza a gép kinyomását. A klienssel folytatott megbeszélés után ...(További információért kérjük, lépjen kapcsolatba velünk)
A reszelt retek töltelék túl száraz volt, ezért a csigatömlő nem tudott működni
Miután az ANKO csapata megváltoztatta a töltelék receptjét és textúráját, a Shumai termékek tökéletesen formálódtak
Tökéletesen formált Reszelt Retek Shumai
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- A lisztet pelyhes részecskékké keverjük, majd a tésztatartályba öntjük.
- 2 mm vastag sárgarépát vágunk.
- A leszűrt sárgarépát és a tápiókát összekeverjük egy keverőben. A jól összekevert tölteléket a tölteléstartályba öntjük.
- Indítsa el az automatikus termelést.
- Nyomja a pelyhes tésztát egy tészta szalagra.
- Vágja és vágja a tészta szalagot (60-70 mm) a követelményeknek megfelelően.
- Lyukasztóval lyukasztja a burkolólapokat a hengeres formákba.
- Töltelék kinyomása a burkolókba
- Vágja le a henger tetejét, hogy ráhajtsa a burkolókra és szorosan becsomagolja a tölteléket.
- Nyomja a shumait a szállítóra.
ANKO gépe automatikusan előállít egy Shumai burkolólapot
Automatikus töltő extrudáló eszköz
A késztermékeket automatikusan a szállítószalagra helyezik
A kézi készítésű shumai gyártásának titka.
A shumai burkolat készítéséhez használt tészta kevesebb vizet és magas glutént tartalmaz. Ezek a tészta jellemzők befolyásolják a tészta szalag törésének lehetőségét. Más shumai gépekkel ellentétben, az ANKO shumai gép módosítható, hogy különböző vastagságú tésztapántot préseljen. Ezenkívül az extruder működése a tésztaöv különböző termelési sebességeivel is sok tényezőtől függ. Bármilyen elhanyagolás mindent tönkretehet, ez a gép és az ember közötti különbség. Ezért a szenzor innovatív tervezése képes érzékelni a tészta burkolatának helyzetét a rugalmas beállításhoz, hogy utánozza az emberi érzékenységet és magas hatékonyságot teremtsen.
Feldolgozási sor tervezése
- Szitálás
- Keverés
- Zöldség tisztítás
- Zöldség vágás
- Kivonás
- Hús darálás
- Fűszerezés
- Formázás
- Gőzölés
- Lezárás
- Megoldási javaslatGépekVideóOrszágKategóriaÉtelkultúraKézzel készített receptLetöltések
'ANKO' Élelmiszer Laboratóriuma Új Üzleti Lehetőségeket Teremt az Automatikus Shumai Gép Segítségével Új Hozzávalók Felhasználásával!
A retekreszeléken kívül az ANKO különböző összetevőket is kipróbált, mint például szójabab alapú hús, ragacsos rizs, garnélarák, kevert zöldségek és még sok más, hogy magas minőségű Shumait hozzon létre. Több mint 700 klasszikus recepttel a világ minden tájáról, az ANKO sikeresen fejlesztett ki új élelmiszertermékeket ügyfeleink számára. Szakmai segítségünk és szolgáltatásaink magukban foglalják a recept optimalizálást, a termelés automatizálását, a problémamegoldást, az új termék kutatást és fejlesztést, és még sok mást, amelyek mind nagyban előnyösek lehetnek az élelmiszeripari vállalkozásának.
ANKO nemcsak a HSM-600 Automatikus Shumai Gépet kínálja, hanem a HSM-900 Háromsoros Shumai Gépet is, amely óránként akár 9 000 darabot is képes előállítani. Teljes körű, az Ön igényeihez igazított, egyablakos szolgáltatást nyújtunk, beleértve az előlaptól a hátlapig terjedő berendezésbeállítást, kulcsrakész projekttervezést, gép tesztelést, telepítést és oktatást.
Ha további információra kíváncsi, kattintsonTudj meg többetvagy töltse ki az alábbi űrlapot, és a lehető leghamarabb felvesszük Önnel a kapcsolatot.
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
