Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
Az ANKO számos élelmiszeripari gépet kutatott és fejlesztett ki különböző ételek készítésére, emellett megoldjuk az Ön által felmerülő élelmiszer-termelési problémákat.
A kereslet növekedésével az ANKO értéke abban rejlik, hogy segít az ügyfeleknek növelni a hatékonyságot és megragadni az élelmiszeripari lehetőségeket élelmiszer-termelési megoldásaink révén.
További sikeres eseteket találhat, amelyek hasznos élelmiszer-megoldás információkat tartalmaznak, vagy küldjön nekünk most érdeklődést!
Ha nem találta meg az élelmiszer-termelési megoldást az élelmiszer-feldolgozási problémájára, kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.
Az ügyfél központi konyhát és étteremláncot üzemeltet Ausztráliában, amely népszerű a helyiek és a turisták körében. Ahogy a forgalom nőtt és a kézi gyártás elérte határait, átvették az ANKO HLT-700U-ját. Többcélú töltő- és formázógép a hatékonyság javítására. Az új ízek és egészségesebb lehetőségek iránti kereslet kielégítése érdekében az ügyfél az ANKO-val dolgozott együtt egyedi formák és gluténmentes gombócok kifejlesztésén. A ANKO receptadatbázisának és K&F szakértelmének kihasználásával biztosítottuk a stabil termelést, felgyorsítottuk a termékbevezetést, és csökkentettük a fejlesztési költségeket, segítve az ügyfelet a termékpalettájuk bővítésében és a piacon való megkülönböztetésben.
A kliens, egy Kínából származó vállalkozó, aki Hollandiába költözött, egy éttermet indított, amely az autentikus gombócokra specializálódott, híres vékony tésztájáról és bőséges töltelékéről, amely mind a helyi kínai közösség, mind a holland vásárlók körében néps Ahogy az étterem növekedett és bővítési tervek merültek fel, az ügyfél zsemlékkel kísérletezett, manuálisan készítve őket a piaci kereslet tesztelésére. A pozitív visszajelzés nagyobb léptékű termelést ösztönzött. A növekvő megrendelések és a korlátozott munkaerő miatt az ügyfél kihasználta tapasztalatait az ANKO HLT-700XL gépével, és bevezette az SD-97W Automatikus Töltő- és Formázógépet, amely hatékonyan növelte a termelést, fenntartotta a következetes minőséget, és szélesebb választékot kínált az üzleten belüli étkezéshez és kiskereskedelemhez.
Egy ANKO ügyfél egy éttermet üzemeltet Los Angelesben, amely autentikus ázsiai specialitásokat kínál, és a Mochi az egyik legkeresettebb desszertje. Sok étkező szereti befejezni az étkezését egy adag Mochival, gyakran teával vagy kávéval párosítva. Ügyfelünk azt szerette volna, hogy növelje bevételét azzal, hogy népszerű Mochiját elérhetővé teszi elvitelre, de nem volt elegendő munkaereje ennek a tervnek a megvalósításához. Miközben automatizált élelmiszer-gép lehetőségeket keresett, ez az ügyfél felfedezte az ANKO FOOD Tech-et, és ütemezett egy géppróbát. ANKO azt javasolta az ügyfélnek, hogy használja az SD-97W Automatikus Töltő- és Formázógépet Mochi és Mochi Fagylalt készítéséhez. Az ügyfél nagyon lenyűgözte a gép bemutatója és a végtermékek íze. A térfogatuk alapján úgy döntöttek, hogy megvásárolják az SD-97SS asztali típust. A gép átadása után csapatunk segített az ügyfélnek megismerkedni a gyártási folyamattal, a gép karbantartási rutinjaival és az általános működéssel.
Taiwanban a legtöbb hagyományos tésztagyártó gép jó termelékenységgel rendelkezik, de korlátozottak a gépek által előállítható tészták típusaiban. Ezért az ANKO csapata a Tajvani Élelmiszeripari Kutató- és Fejlesztő Intézettel dolgozott együtt egy innovatív tésztaextrudáló gép tesztelésén és közös létrehozásán. Egy ügyfél, aki egy tésztagyár tulajdonosa, megkereste az ANKO-t olyan berendezésért, amely képes egyedi tészták előállítására, és ez a cég volt az első, aki tesztelte az ANKO NDL-100 tésztanyomóját. Az ügyfél úgy találta, hogy az ANKO gépe rendkívül termelékeny, képes sok különböző típusú tészta előállítására, amelyek megfeleltek a termelési igényeiknek, ezért megvásárolták a gépet.
Ez a tajvani ügyfél konzervélelmiszer-termelésbe kezdett az export számára, főként Észak-Amerikába, Ausztráliába és Új-Zélandra értékesítve, de nemrégiben felfedezte a növekvő tapioka gyöngy iránti keresletet világszerte, és az ügyfélnek sok meglévő vásárlója van, akik jégkása és tea/italboltok tulajdonosai. Ez a tajvani ügyfél nem rendelkezett tapasztalattal a tapioka gyöngyök gyártásában, és eredetileg OEM-et akart találni, de az OEM cég javasolta, hogy konzultáljon az ANKO-val. Miután az ANKO csapata sikeresen kifejlesztette a kívánt tapioka gyöngy termékeket, megvásárolták az ANKO GD-18B Automatikus Vágó és Kerekítő Gépet, amely jelenleg is gyártás alatt áll.
Az ügyfél kész, boltban kapható tavaszi tekercs tésztalapokat használt bio sült tavaszi tekercsek készítéséhez. Bár extra időt kell szentelnie minden egyes lap újrafeldolgozására használat előtt, és elérni a vastagságot a telítettség érzésével. A teljes hatékonyság növelése érdekében elindította a saját péksütemény lapgyártó vonala megvalósítását, amely a fejében gyökerezett. Ezután talált egy tajvani élelmiszer-gépgyártót, amelynek neve ANKO, és amely évek óta foglalkozik élelmiszer-gépek kutatásával és fejlesztésével. Nemcsak a helyben elérhető alapanyagok szerint módosíthatják a receptet, hanem ami a legfontosabb, megoldhatják azokat a termelési problémákat, amelyekkel az ügyfél szembesült. A cél egy extra vastag tavaszi tekercs héj előállítása, amely 35 gramm súlyú és 0,9 mm vastag.
Az ügyfél vállalkozásai, amelyek Dél-Afrikában alakultak, a fagyasztott élelmiszerek, péksütemények gyártásától kezdve a központi konyháig és a vendéglátó szolgáltat A gourmet tavaszi tekercs egyre népszerűbbé válásával a nem elegendő alkalmazottak nem tudták kielégíteni a magasabb igényeket. Abban az időben az ügyfél aktívan keresett egy élelmiszer-gép beszállítót, aki magas minőségű gépekkel és professzionális szolgáltatásokkal rendelkezik. Azt hallották, hogy az ANKO stabil és magas termelékenységű tavaszi tekercs gépet gyárt. Végül úgy döntöttek, hogy a ANKO-ra támaszkodnak a termelékenység növelése érdekében.
Az ügyfélnek péksütemény- és etnikai ételek gyártósorai vannak, beleértve a baozi-t, siomay-t, hargao-t, kenyeret stb. Annak érdekében, hogy a legfrissebb és legjobb minőségű ételeket biztosítsák az ügyfeleknek, élelmiszer-gyárakkal, központi konyhákkal, csomagológyártó vonallal, hűtő- és fagyasztó létesít Mivel jelenlegi termékeik stabilan nyereséget termelnek, tervezik, hogy bővítik a másik kínai dim sum gyártósort, hogy tavaszi tekercset állítsanak elő. Remélem, hogy új piacot tud létrehozni. A bővítés előtt az ügyfél több gépet vásárolt az ANKO-tól baozi készítésére, és elégedett volt a gép minőségével és az ANKO utáni szolgáltatásával, így az ANKO tavaszi tekercs burkológép, amelynek termelési kapacitása magas és stabil, pontosan az, amire szükségük van. Ezért örömünkre szolgál, hogy együttműködhetünk velük és kielégíthetjük igényeiket.
A kliens termékei Halal ételek, beleértve a zöldséges töltelékes tavaszi tekercset, a csirkés és hagymás tölteléket, a sajtos tölteléket, valamint a marhahúsos tölteléket, amelyek megengedettek a muszlimok számára. Ramadan végén nem volt kötelező a böjt. Ez volt az idő, amikor az emberek vásárolni mentek és élelmiszert vásároltak; ennek eredményeként a kliens nagy számú tavaszi tekercs (cigártekercs) megrendelést kapott. Három félautomata tavaszi tekercs gyártó gépet használ, amelyekhez alkalmazottak szükségesek a tekercsek kézi becsomagolásához. Az ANKO gépek kielégítik az igényeit. Emiatt a kliens fontolóra vette, hogy rendeljen egy új tavaszi tekercs gépet különleges hajtogatási és hengerezési eszközzel, hogy csökkentse a munkaerőköltségeket., növelje a kapacitást, és ellenőrizze a standardizálás minőségét. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
Az indiai brit testvérek két desszertboltot üzemeltetnek. A költségek csökkentése érdekében részt vettek egy gépkiállításon, ahol nagy benyomást tettek rájuk az ANKO. Egyszerű kommunikáció révén úgy döntöttek, hogy Tajvanra jönnek egy próbaüzemre. A hagyományos golyó alakú rasgulla mellett sikerült kör és hosszú formát is előállítani formázó berendezésekkel. Gyors és átfogó szolgáltatásainknak köszönhetően az ügyfelek két gépkészletet rendeltek minden desszertbolt számára.
A cukrászda gyár közel 100 éve működik. Bővítik indiai édességeik és snackjeik piacát az indiai migrációs útvonal mentén világszerte. 2009-ben a termelési kapacitás növelése és a munkaerőköltségek csökkentése érdekében az ügyfél felvette a kapcsolatot az ANKO-val, és érdeklődött a rasgulla automatikus gyártósor iránt, amely az SD-97W Automatikus Bevonó és Formázó Gépet kombinálja az RC-180 Automatikus Kerekítő Géppel. A SD-97W kipróbálása során beállítottuk az extrudálási nyomást, hogy megőrizzük a rasgulla textúráját. Az ügyfél elégedett volt a végső termékekkel és tele volt bizalommal a befektetés iránt, ezért megrendelt három gyártósort. "Bízható az ANKO?" A válasz nyilvánvaló.
A termelési kapacitás növelése érdekében az ügyfél áttért a manuális gyártásról az automatikus gyártásra, és felvette a kapcsolatot az ANKO-val egy termelési megoldás érdekében. Kezdetben egy Kétvonalas Automatikus Siomay Gépet ajánlottunk. Két éven belül a vendéglőik száma megháromszorozódott. Ezt követően ismét az ANKO-hoz fordultak, hogy vásároljanak egy újabb Siomay Gépet, hogy kielégítsék az összes vendéglőjük iránti keresletet.
A cég egy kantoni éttermet üzemeltet, amely házi készítésű dim sumot kínál. Az üzleti növekedéssel a kínálat hiánya és a személyzetkezelési problémák merültek fel. Egy új alkalmazottnak átlagosan három hónapra volt szüksége ahhoz, hogy teljesen produktív legyen. Ezért az ügyfél automatikus megoldást kezdett keresni. Először az ügyfél az Interneten keresve és az IBA Münchenben, amely egy kétévente megrendezett szakmai kiállítás Németországban, ismerte meg ANKO-t, de nem lépett velünk kapcsolatba a következő IBA Münchenig. Megrendelést adott le géppróba nélkül, mert úgy gondolta, hogy ANKO jelentős tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeripari gépek terén. Vásárolt egy HLT-700XL Többcélú Töltő- és Formázógépet, valamint egy EA-100KA Formázógépet. Ezekkel a két géppel széles választékú ételeket készíthetett, mint például gombóc, párolt gombóc, kristálygombóc, fun guo, levesgombóc, növelheti a termelési kapacitást és csökkentheti a munkaerőköltségeket. Továbbá, amikor az ANKO mérnöke a helyszíni üzembe helyezést végezte, a mi mérnökünk segített megoldani a problémáját, hogy a levesgombócoknak nem volt levesük.