Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
Ang pandaigdigang merkado ng pagkain ay mabilis na nagbabago. Kapag dumating ang mga panahon ng pinakamataas na demand, laging dumarating nang mabilis ang mga urgent na order. Kapag haharapin ang mga kakulangan sa pandaigdigang manggagawa at patuloy na nagbabagong mga panlasa ng mamimili, ang mga kompanya sa pagkain ay masigasig na maghanap ng mas maluwag at epektibong mga modelo ng produksyon upang tumugon sa demand ng merkado. Ang bagong ipinakilalang "Integrated Production Line" ng ANKO ay dinisenyo upang malutas ang mga kahirapan na nauugnay sa pagpapatupad ng pagmamanupaktura ng pagkain. Ang aming bagong disenyadong mga linya ng produksyon ay kinabibilangan ng Dumplings, Shumai, Spring Rolls at Xiao Long Bao, na nagbibigay ng lahat mula sa mga sistema ng pagpapakain, mga makina ng pagbuo, hanggang sa pag-package at iba't ibang kagamitan sa inspeksyon. Ang streamlined na pagsasaayos ng paggawa ng ANKO ay may arawang produksyon na 150,000 piraso! Maaari rin kaming magbigay ng mga solusyon para sa iba pang mga produktong pangkain, kumpigurasyon ng angkop na kagamitang produksyon upang i-optimize ang kahusayan at ipatupad ang isang makinis na integrated na transisyon.
Ang pabrika ng customer na ito ay nasa California na may pinakamalaking populasyon ng mga Tsino sa Estados Unidos. Nag-specialize sila sa pagmamanupaktura at pagbebenta ng mga pagkain na Tsino kabilang ang Dumplings, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, at iba pa. Mayroon silang isang distribution center sa kanilang lokal na lugar, at maaaring bumili ang mga mamimili ng kanilang mga produkto sa mga supermarket, direktang pagmimili, at mula sa iba pang mga distributor. Ang kliyenteng ito ay nagmamay-ari ng ANKO’s HLT-700XL Multifunctional Filling at Forming machine, SD-97W Automatic Dumpling Machine, HSM-600 Automatic Shumai Machine, at ang SRP Automatic Spring Roll Pastry sheet machine. Dahil sa patuloy na pagtaas ng demand para sa spring rolls, nalaman ng customer ang pinakabagong SR-27 Spring Roll Machine ng ANKO at agad kaming kinontak para mag-ayos ng isang demonstrasyon. Bukod sa mga Spring Rolls na may gulay at baboy na orihinal na ginawa ng customer, nag-request sila na mag-test run gamit ang mga palaman na keso at apple cinnamon dahil sa kanilang pagnanais na makabuo ng mga inobatibong bagong produkto ng Spring Roll at makinabang sa lumalaking merkado ng Sweet Spring Roll.
Ang kliyente ay isang co-packer, na may kontrata mula sa maraming kumpanya ng pagkain para mag-produce ng Chinese food at dim sum. Matagal na niyang ginagamit ang double-line shumai machine ng ANKO at nagbibigay siya ng kredito sa ANKO para sa mataas na kalidad ng machine. Kamakailan, dahil sa lockdown ng COVID-19, lumalaki ang demand para sa mga frozen food at ready-to-eat na pagkain habang ang mga tao ay hindi makakain sa mga restawran o mas kaunti ang nagnanais na kumain doon. Kaya naman, isang chain restaurant na kilala sa kanilang shumai, ay naghahanap ng mga bagong oportunidad. Gusto ng kumpanya na magbenta ng ready-to-heat na shumai sa mga convenience store at supermarket. Kaya't nagkontrata sila ng aming kliyente upang mag-produce ng masarap na shumai. Bilang resulta, nagplano ang aming kliyente na bumili ng isa pang shumai machine. Sinabi niya, "kung mayroon kang triple-line shumai machine, tiyak na bibili kami ng isa. Magiging perpekto ito."
Sa restawran, nakikita mo ang mga grupo ng tao na kumakain ng kanilang tradisyunal na pagkain ng Tsino, dim sum, sa Hong Kong. Ang dim sum ay isang pangunahing pagkain para sa mga tao sa Hong Kong. Sa patuloy na paglago ng negosyo sa restawran, nais ng may-ari ng isang dim sum restawran na palawakin ang kanyang kakayahan sa produksyon sa loob ng maliit na espasyo ng kusina. Ang mga quote mula sa maraming supplier ng food machine ay mas mataas kaysa sa budget ng may-ari. Tanging ang ANKO ang nagbigay ng makatwirang presyo at mahusay na kalidad. ANKO ay isang supplier ng makinarya sa paggawa ng pagkain na may mahigit na 46 taon ng karanasan at ang kanilang matibay na reputasyon ay nakakakuha ng atensyon ng may-ari upang humiling ng kanilang mga solusyon sa proyekto ng turn-key.
Sa Canada, ang merkado ng mga nakabingit na pagkain ay nasa matinding kompetisyon. Ang mga lokal ay mas gusto ang pagbili ng mga take-out na pagkain o mga instant na pagkain upang makatipid ng oras. Ang kliyente ay may mga chain na mga restawran at tumatanggap ng mga order ng mga nakabingit na pagkain mula sa mga supermarket. Dahil sa tumataas na pangangailangan, maliban sa orihinal na makina na binili nila mula sa ANKO para sa paggawa ng wonton, fried dumpling, shumai at iba pa, nais nilang bumili ng makinarya para sa spring roll upang palawakin ang kanilang mga linya ng produksyon. (Ang SR-24 ay hindi na available. Ang bagong modelo ay SR-27 machine.)
Ang kliyenteng ito ng 'ANKO' ay may-ari ng isang internasyonal na korporasyon sa pagkain, itinatag nila ang kanilang negosyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng serbisyo sa pagsasaka ng hayop at pagproseso ng pagkain. Mayroon silang maraming pabrika ng pagproseso ng manok na pagkain sa Indonesia, at nag-diversify sila ng kanilang mga operasyon upang isama ang negosyong pagbebenta ng pagkain. Nang ang kanilang negosyo ng Siomay ay simulan nang umunlad, ang pangangailangan ng merkado ay lumampas sa kanilang kakayahan sa produksyon, kaya nagsimula silang mag-imbestiga ng ganap na awtomatikong at napakaepektibong mga makina ng Siomay para sa pagpapalawak ng kanilang pabrika. Ang ANKO ay isang pangungunang kumpanya sa pagmamanupaktura ng mga propesyonal na automated na makina sa pagkain, at nag-alok kami sa kliyente na ito ng mga pagsusulit sa produksyon upang tiyakin na ang aming mga makina ay makakatugon sa kanilang mga pangangailangan sa produksyon. Lubos na nasiyahan ang kliyente na ito sa mga makina at kakayahan sa produksyon ng ANKO. Sa huli, binili nila ang dalawang HSM-600 Automatic Siomay Machines.
Mayroon ang kliyente isang sentral na kusina upang gumawa at magbenta ng shumai sa mga nagtitinda at nagtitinda ng takeout. Ang lumalaking demand at gastos sa paggawa ay nagpilit sa kanya na hanapin ang isang solusyon sa automation. Sa pamamagitan ng pagkakakilala ng kanyang kaibigan, nalaman niya na ang ANKO ay isang propesyonal na tagagawa ng makina sa pagkain. Nang bisitahin niya kami para sa pagsusuri ng makina, ginamit namin ang mga hiniwang labanos bilang kapalit ng mga hiniwang kamoteng-kahoy dahil hindi karaniwan ang kamoteng-kahoy sa Taiwan. Ito rin ay isang walang katulad na pagsisikap para sa atin. Sa wakas, kami ay natuwa sa tagumpay ng paggawa ng radish shumai gamit ang aming shumai machine at nakakuha ng pagkilala mula sa kliyente.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang pabrika ng pagproseso ng pagkain na vegetarian na may sertipikasyon ng HACCP at Halal. Ang kumpanya ay nagmamanupaktura ng daan-daang mga produktong pagkain na pang-vegetarian at ini-export sa Singapore, Australia, at iba pang mga bansa. Sa bagong online shopping site, mas marami silang natanggap na mga order kaysa dati, kaya't plano nilang palitan ang mahal at hindi masyadong epektibong paggawa ng mga produkto gamit ang kamay ng mga manggagawa sa pamamagitan ng pag-aatomatiko. Mayroon na ang kliyente ng ANKO's Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Sheet Machine na nagpapatakbo nang maayos at walang pagkaantala, bilang resulta, sila ay nagtitiwala sa kalidad ng aming makina. Sa kasong ito, gusto ng kliyente na gumawa ng dalawang uri ng siew mai gamit ang isang makina. Ang isa ay balot ng masa; ang isa pang ito ay balat ng tokwa. Pareho kami at sila na nagtataka kung ang inobasyon ng tofu skin siew mai ay maaaring gawin ng iisang makina. Gusto ng kliyente na subukan dahil kami lang ang kumpanya na nag-aalok ng serbisyong pagsusuri.
Upang mapataas ang kapasidad ng produksyon, lumipat ang kliyente mula sa manwal sa awtomatikong paggawa at nakipag-ugnayan sa ANKO para sa isang solusyon sa produksyon. Sa simula, iminungkahi namin ang isang Double-line Automatic Siomay Machine. Sa loob ng dalawang taon, trinapal nila ang bilang ng kanilang mga restaurant. Pagkatapos ay lumapit sila sa ANKO muli upang bumili ng isa pang Siomay Machine upang matugunan ang demand mula sa lahat ng kanilang mga restaurant.