Filipino 
ANKO Nagbuo ng Bagong Matamis na Spring Rolls para sa isang Kliyente sa US upang Malunasan ang mga Isyu sa Produksyon ng mga Palaman
Ang pabrika ng customer na ito ay nasa California na may pinakamalaking populasyon ng mga Tsino sa Estados Unidos. Nag-specialize sila sa pagmamanupaktura at pagbebenta ng mga pagkain na Tsino kabilang ang Dumplings, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, at iba pa. Mayroon silang isang distribution center sa kanilang lokal na lugar, at maaaring bumili ang mga mamimili ng kanilang mga produkto sa mga supermarket, direktang pagmimili, at mula sa iba pang mga distributor. Ang kliyenteng ito ay nagmamay-ari ng ANKO’s HLT-700XL Multifunctional Filling at Forming machine, SD-97W Automatic Dumpling Machine, HSM-600 Automatic Shumai Machine, at ang SRP Automatic Spring Roll Pastry sheet machine. Dahil sa patuloy na pagtaas ng demand para sa spring rolls, nalaman ng customer ang pinakabagong SR-27 Spring Roll Machine ng ANKO at agad kaming kinontak para mag-ayos ng isang demonstrasyon. Bukod sa mga Spring Rolls na may gulay at baboy na orihinal na ginawa ng customer, nag-request sila na mag-test run gamit ang mga palaman na keso at apple cinnamon dahil sa kanilang pagnanais na makabuo ng mga inobatibong bagong produkto ng Spring Roll at makinabang sa lumalaking merkado ng Sweet Spring Roll.
Matamis na Spring Rolls
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Pagsasama ng Teknolohiya at Karanasan! ANKO Matagumpay na Naglutas ng Problema sa Produksyon ng Malagkit na Keso
Ang mga cheese rolls ay karaniwang inihahain bilang mga appetizer o meryenda. Kapag lumapit ang customer sa ANKO, sinabi nila sa amin na ang tapos na produkto ay dapat magtimbang ng 35 gramo at ang Mozzarella cheese ang gagamitin sa produksyon. Kapag gumagawa ng filling ng keso gamit ang mga automated na makina, madalas lumalabas ang problema ng pagkadikit. Ang SR-27 Spring Roll Machine ng ANKO ay dinisenyo na may filling hopper na nag-iwas sa sobrang paghalo ng filling, na tumutulong upang maiwasan ang pagtaas ng temperatura at pagkapit dahil sa sobrang paghalo. Bukod dito, ang mekanismo ng pagpuno ay may espesyal na disenyo na laban sa pagdikit na nagpapahintulot ng madaling paglalabas ng medyo malagkit na mga laman.
Sa panahon ng pagsusuri ng pagpuno ng keso na isinagawa ng mga inhinyero ng ANKO, ang mga cheese rolls ay perpektong hugis, at natugunan ang mga kinakailangang timbang na itinakda ng customer. Sinabi ng customer na ang paggamit lamang ng Mozzarella cheese ay madalas nagreresulta sa isang mas malambot kaysa sa inaasahang texture. Kaya't nagtrabaho ang customer kasama ang kanyang team sa mga bagong recipe na kasama ang iba't ibang uri ng keso. Sa tulong ng mga inhinyero ng ANKO, ang mga bagong gawang cheese rolls ay may tamang texture na tumutugma sa mga kinakailangan ng customer.
Ang automated na produksyon ng Cheese Roll ay naging maayos
Naisip ng kliyente na ang Cheese Rolls na puno lamang ng Mozzarella ay masyadong malasa
Matapos ang pag-aayos ng ANKO, bawat Cheese Roll ay na-produce sa loob ng mga tuntunin
Ang bawat Cheese Roll ay may sukat na 10cm (3.94 pulgada)
Ang bawat Roll ay puno ng Cheese
Ang texture ng Cheese Rolls ay na-aprubahan ng kliyente
Solusyon 2. Tinulungan ng ANKO ang aming kliyente na lumipat sa automated na produksyon at pinanatili ang orihinal na texture ng Spring Rolls sa pamamagitan ng pag-optimize ng recipe
Ang isa pang opsyon na hiniling ng customer para sa palaman ay ang bersyon ng apple cinnamon. Para gumawa ng palaman, kailangang hiwain ang lahat ng sariwang mansanas. Ang paglipat ng customer mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon ay nagdulot ng mga hamon; habang ang makina ay nagpoproseso ng mga sangkap para sa palaman, ito ay nagpapalabas ng mas maraming likido, na nagreresulta sa mga basang wrapper ng Spring Roll at nakakaapekto sa pangkalahatang tekstura. Upang makagawa ng malutong na Apple Cinnamon Spring Rolls gamit ang awtomatikong makinarya, binago ng mga food researcher ng ANKO ang resipe para matiyak na ang mga resulta ay tugma sa mga inaasahan ng kliyente... (Makipag-ugnay agad sa ANKO para sa karagdagang impormasyon)
Pagkatapos ng mga pagbabago ng ANKO, matagumpay na na-form ang mga Spring Rolls na may apple at cinnamon, at naaprubahan ng customer ang texture ng produkto pagkatapos prituhin. Ang kliyente na ito ay nag-usap din tungkol sa modernong trend ng paghahangad ng mas malusog na mga diyeta at humiling ng tulong sa paglipat mula sa pagluluto sa malalim na mantika patungo sa pagluluto sa hurno upang bawasan ang nilalaman ng taba. Ang mga baked Spring Rolls ay nagtuloy-tuloy sa kanilang nakakagana na hitsura, sa tulong at baking techniques ng ANKO, nanatiling malutong ang texture kahit walang paggamit ng mantika.
Pagdurog ng mga mansanas gamit ang awtomatikong pandurog
Ang pampalasa ng mansanas at kanela pagkatapos ng pagbabago sa resipe ng ANKO
Ang perpektong nabuong Mansanas at Kanela na Spring Roll
Ang pampalaman ng Spring Roll ay nagpapanatili ng buong piraso ng prutas
Spring Rolls na pinirito hanggang sa kamalasan
Inihaw na maganda at malutong na Spring Rolls
Nagtulungan ang mga inhinyero at mga mananaliksik sa pagkain ng ANKO upang makabuo ng mga solusyon sa produksyon na tutugon sa mga tiyak na pangangailangan ng aming kliyente. Ang huling Cheese Rolls at Apple Cinnamon Spring Rolls ay matagumpay na naluto. Ang tanggapan ng ANKO sa Los Angeles ay nagbibigay ng mga serbisyo para sa pagsubok ng produkto sa mismong lugar, at ang aming mga bihasang inhinyero ay handang magbigay ng propesyonal na payo kung paano mapapabuti ang inyong mga produkto. Kami ay buong puso na nag-aanyaya sa inyo na makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon o upang magtakda ng isang appointment.
Ang matamis na lumpiang sariwa ay karaniwang kinakain bilang panghimagas at panghimagas, kaya maaaring hindi gaanong mahaba ang kanilang sukat kumpara sa mga regular na lumpia. Kaya, ang ANKO ay naglunsad ng Mini Spring Roll, na angkop para sa mga kumpanya sa catering, mga panaderiya, mga simula ng mga panghimagas, at mga tagagawa. Ang sukat ng Mini Spring Roll ay nasa 85 mm ang haba, na may timbang na nasa pagitan ng 28 hanggang 36 g depende sa sangkap ng palaman. Maaari ring i-customize ang mas maliit na sukat.
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ikarga ang mga hopper nang hiwalay gamit ang batter at mga sangkap ng pampalaman
- Ang tambol na pang-init ay nagluluto ng balot ng Spring Roll
- Ang mga balot ng Spring Roll ay pinalalamig
- Ang mga balot ay hinahati sa tiyak na mga sukat
- Pagsasala
- Pagkakalupi
- Pagsasama
- Pag-ikot sa huling produkto
Pagkakargahan ang hopper ng handa nang batter
Ang mga balot ng Spring Roll ay ginagawa nang awtomatiko
Ang mga Spring Roll ay nabubuo sa magkakaparehong mga sukat
Sistema ng pagpuno na walang presyon, na dinisenyo para sa iba't ibang matamis at maalat na mga puno
Ang SR-27 Spring Roll Machine ng 'ANKO' ay mayroong sistema ng filling na walang pressure na nag-iwas sa sobrang paghalo ng filling, na nagpapahintulot sa pagpapanatili ng kanyang texture at integridad. Ang disenyo na ito ay lalo pang kapaki-pakinabang kapag gumagawa ng mga puno ng gulay lamang para sa mga spring roll, dahil hindi na kailangang lutuin nang maaga ang puno o isama ang mga pampalasa sa pagkain. Ang sistema ng pagpuno ay nagpapalitaw ng pagkilos ng mga hawak-kamay na mga puno, na ginagawang angkop para sa iba't ibang uri ng mga puno, tulad ng mga gulay na may mababang kahalumigmigan, maluwag na tekstura ng mga nilutong karne na puno, tsokolate na may mababang kakayahang umagos, puno ng mansanas na may malalaking butil, at malagkit na puno ng keso. Ang SR-27 Spring Roll Machine ay kayang i-handle ang lahat ng mga filling na ito sa isang production run lamang.
Bukod dito, ang pambihirang Food Lab ng ANKO ay naglalaman ng higit sa 700 mga resipe mula sa iba't ibang kusina sa buong mundo. Ang mga ekspertong mananaliksik sa pagkain ay maaaring i-optimize ang mga resipe ayon sa inaasahang tekstura na itinakda ng customer o tumulong sa pagbuo ng mga bagong produkto, na nagpapabilis sa pagpapaunlad ng produkto at paglulunsad sa merkado.
Ang sistemang pangpagpuno ay maaaring magproseso ng toge nang direkta
Maaari rin itong magproseso at magpilit ng malapot na tsokolate at saging na pampalaman nang maayos
Maaari rin itong magproseso ng mga pampalaman na may mataas na katas ng keso
- Panukalang Solusyon
Isang napakaproduktibong Spring Roll Machine na kayang matugunan ang malalaking volume ng mga order at lumikha ng mas malaking kita
Ginawa ng ANKO
Ang ANKO ay nagtatag ng unang kumpletong awtomatikong Spring Roll Machine sa industriya na may eksklusibong patentadong disenyo. Ang SR-27 Spring Roll Machine ay nag-oopera na may malaking kahusayan at maaaring lumikha ng mga pamantayang produkto na may mataas na kalidad na may iba't ibang uri ng mga palaman. Ito ay tumutulong sa mga operator ng industriya ng pagkain na mapabuti ang kanilang kakayahang makipagkumpitensya at makakuha ng bentaha sa merkado.
ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa
Para sa malalaking pabrika ng pagkain o mga kumpanyang highly automated sa paggawa ng pagkain, nag-aalok ang ANKO ng kumpletong mga solusyon sa produksyon ng Spring Roll. Kasama nito ang lahat ng kinakailangang kagamitan para sa pagproseso ng pagkain, tulad ng mga makina sa paghahati ng gulay, mga grinder ng karne, mga mixer, mga batter mixer, at mga tangke para sa pag-imbak ng batter. Ang ANKO ay nag-aalok ng lahat ng pangunahing kagamitan na kasama ang mga aparato para sa pagbuo at pagbalot, pati na rin ang mga kagamitan para sa pagluluto, pagpapakete, at pagsusuri ng kaligtasan ng pagkain para sa mga huling yugto ng produksyon. Lahat ng kinakailangang kagamitan para sa paggawa ng Spring Rolls ay available.
Kung interesado ka sa karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Alamin Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.
- Mga Makina
-
SR-27
Ang SR-27 Spring Roll Machine ng ANKO ay ganap na automated at kailangan lamang ng isang tao upang gamitin. Ang produksyon ay nagsisimula mula sa paggawa ng balat ng Spring Roll na may output na 2,400 hanggang 2,700 piraso bawat oras at humigit-kumulang na 20,000 piraso bawat araw; kaya ito ay perpekto para sa mga pabrika ng pagkain na may mataas na pangangailangan sa produksyon. Ang mga lumpiang sariwa sa parehong regular at maliit na sukat, na may haba mula 85mm hanggang 100mm at timbang na nasa pagitan ng 28g hanggang 50g, ay maaaring madaling gawin upang matugunan ang iba't ibang mga nais at pangangailangan. Karamihan sa mga tagagawa ng Spring Roll ay gumagamit ng mga semi-automatic na makina para sa kanilang produksyon. Nangangailangan ito ng mga paunang ginawang Spring Roll wrappers mula sa ibang mga supplier na nagpapahirap para magkaroon ng buong kontrol sa kalidad, gastos sa pagkain, at nagreresulta sa mas maraming trabaho sa linya ng produksyon. Kaya't maraming may-ari ng negosyo ang lumilipat sa ganap na awtomatikong linya ng produksyon ng Spring Roll upang mapanatili ang ganap na kontrol sa kanilang mga gastusin sa produksyon at kalidad ng pagkain.
Serye ng SRP
Nag-aalok ang ANKO ng isa pang inobasyon na solusyon – ang SRP Automatic Spring Roll Wrapper Production Line, na dinisenyo para tulungan ang mga kliyente na makagawa ng mataas na kalidad na Spring Roll Pastry nang walang hirap. Sa pamamagitan ng pagbuhos ng batter sa hopper, ang advanced na makina na ito ay awtomatikong nagpo-produce ng mga Spring Roll Wrapper sa mataas na temperatura sa pamamagitan ng baking drum. Ang mga balot ay pagkatapos ay pinapalamig ng isang fan, handang malaman ang eksaktong pagputol at pagkakapila. Ang automatic at maliksi nitong mekanismo sa pagputol ay nagbibigay-daan sa madaling pag-aayos, pinapayagan kang makagawa ng mga balot ng iyong napiling sukat sa pamamagitan ng simpleng pagpapalit ng mga bahagi ng makina at pagtatakda ng mga parameter. Sa isang kahanga-hangang rate ng produksiyon na 2,700 piraso bawat oras at mga produkto na may pamantayang sukat, ang SRP Automatic Spring Roll Wrapper Production Line ay nagdudulot ng walang katulad na mga benepisyo sa iyong negosyo at epektibong nag-aaddress sa mga hamon ng kakulangan ng mga empleyado.
- Bansa
Estados Unidos
United States Solusyon sa Paggawa ng Pagkain at Pambansang Makina ng Pagproseso ng Pagkain
Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang pinakamadalas na kinakain na Spring Rolls ay karaniwang puno ng gulay o gulay at karne, karaniwan silang inihahain bilang mga palamuti o mga meryenda. Sa kasalukuyang trend ng pagkakaiba-iba ng pagkain at pagmamahal ng mga tao sa pagsubok ng bagong mga bagay, ang Spring Rolls ay hindi na lamang limitado sa mga malinamnam na laman. Ang mga Spring Rolls na puno ng matamis ay naging popular bilang mga appetizer at panghimagas at lalong nagiging karaniwan sa mga handaan, pagtitipon, at mga restawran. Halimbawa, ang mga cheese rolls ay isang sikat na finger food, ang mga chocolate-banana rolls na nagmula sa Indonesia ay nagkaroon ng pandaigdigang kasikatan dahil sa kanilang madaling paghahanda at masarap na lasa. May iba't ibang mga bersyon tulad ng apple rolls, custard rolls, at red bean rolls na may sariling tagahanga. Ang mga tapos na tinapay ay karaniwang inihahain kasama ang sorbetes, whipped cream, caramel sauce, honey, at iba pang mga kasamang pagkain. Ang mga cheese rolls, chocolate rolls, at iba pa ay maaaring mabili rin sa palengke at kailangan lamang ng tatlong minuto ng malalim na pagprito bago ihain. Ang mga mamimili na may pag-aalala sa kalusugan ay maaaring pumili na mag-bake o mag-air-fry ng Spring Rolls upang bawasan ang pagkonsumo ng langis habang patuloy na nag-eenjoy sa masarap na lasa.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sahog ng Pagkain
Wrapper ng Spring Roll - Harina/Asin/Tubig, Palaman - Keso ng Mozzarella/Keso ng Feta/Parsley
Pag-gawa ng mga Wrapper
(1) Ilagay ang harina na may kasamang konting asin sa isang mangkok, dagdagan ng tubig ang harina at haluin hanggang maging malambot na masa (2) Pahingahin ang dough ng 30 minuto. Painitin ang kawali ng bahagya at magdagdag ng mantika (3) Ilagay ang isang kutsarang masa sa mainit na kawali upang gawing Spring Roll wrapper (4) Ulitin ang mga hakbang sa itaas upang gumawa ng higit pang Spring Roll wrappers
Mga Sangkap sa Paggawa
(1) Hatiin ang perehil, at mozzarella cheese, idagdag ang pudpod na feta cheese (2) Haluin ang tatlong sangkap na ito
Pagkakabit ng Spring Rolls
(1) Kunin ang isang piraso ng Spring Roll wrapper at ilagay ang mga sangkap ng palaman sa ibabaw (2) Tiklupin ang ibaba ng wrapper sa ibabaw ng mga sangkap ng palaman, pagkatapos tiklupin ang dalawang gilid upang takpan (3) Balutin ang Spring Roll at gamitin ang batter upang isara ang dulo (4) Magprito ng Spring Roll sa mainit na mantika hanggang maging golden brown at malutong
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
