---

Send Inquiry Add to Cart

ANKO Membangunkan Rol Spring Manis Baru untuk Pelanggan AS bagi Menyelesaikan Masalah Pengeluaran Isian

Kilangan pelanggan ini terletak di California yang mempunyai populasi terbesar orang Cina di Amerika Syarikat. Mereka mengkhususkan diri dalam pembuatan dan penjualan borong makanan Cina termasuk Dumpling, Har Gow, Baozi, Popiah, Shumai, dan lain-lain. Mereka mempunyai pusat pengedaran di kawasan tempatan mereka, dan pengguna boleh membeli produk mereka di pasar raya, secara borong terus, dan dari pengedar lain. Pelanggan ini memiliki mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Fungsi HLT-700XL milik ANKO, Mesin Dumpling Automatik SD-97W, Mesin Shumai Automatik HSM-600, dan mesin lembaran Pastri Gulung Spring Automatik SRP. Memandangkan permintaan untuk popia terus meningkat, pelanggan mengetahui tentang Mesin Popia SR-27 terbaru dari ANKO dan mereka segera menghubungi kami untuk mengatur demonstrasi. Selain daripada Spring Rolls sayur dan daging babi yang dihasilkan oleh pelanggan, mereka meminta untuk menguji menggunakan inti keju dan kayu manis epal kerana keinginan mereka untuk membangunkan produk Spring Roll baru yang inovatif dan memanfaatkan pasaran Spring Roll Manis yang semakin berkembang.

Case-ID: US-009

Spring Roll Manis

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Penyelesaian 1. Menggabungkan Teknologi dan Pengalaman! ANKO Berjaya Menyelesaikan Masalah Pengeluaran Keju Melekit

Roti keju sering dihidangkan sebagai pembuka selera atau snek. Apabila pelanggan mendekati ANKO, mereka memaklumkan kepada kami bahawa produk siap harus mempunyai berat 35 gram dan keju Mozzarella akan digunakan untuk pengeluaran. Apabila membuat inti keju menggunakan mesin automatik, isu kekenyalan sering timbul. Mesin Spring Roll SR-27 milik ANKO direka dengan corong pengisian yang mengelakkan pengadukan berlebihan bagi pengisian, yang membantu mencegah peningkatan suhu dan kelekitkan yang disebabkan oleh pengadukan berlebihan. Selain itu, mekanisme pengisian mempunyai reka bentuk anti-lekat khas yang membolehkan pengeluaran pengisian yang sedikit melekit dengan mudah.

Semasa ujian pengisian keju yang dijalankan oleh jurutera ANKO, gulungan keju dibentuk dengan sempurna, dan keperluan berat yang ditetapkan oleh pelanggan dipenuhi. Pelanggan menyebut bahawa menggunakan hanya keju Mozzarella sering menghasilkan tekstur yang lebih lembut daripada yang diinginkan. Oleh itu, pelanggan bekerja dengan pasukannya untuk mencipta resipi baru yang termasuk pelbagai jenis keju. Dengan bantuan jurutera ANKO, gulungan keju yang baru dihasilkan mempunyai tekstur yang diingini dan memenuhi keperluan pelanggan.

Pengeluaran Cheese Roll automatik berjalan dengan lancar

Pelanggan ini berpendapat Cheese Rolls yang diisi hanya dengan Mozzarella terlalu hambar

Selepas penyesuaian ANKO, setiap Cheese Roll dihasilkan mengikut spesifikasi

Setiap Cheese Roll adalah 10cm (3.94 inci)

Setiap Roll diisi sepenuhnya dengan Keju

Tekstur Cheese Rolls telah diluluskan oleh pelanggan

Penyelesaian 2. ANKO membantu pelanggan kami beralih kepada pengeluaran automatik dan mengekalkan tekstur asal Spring Rolls melalui pengoptimuman resipi

Satu lagi pilihan pengisian yang diinginkan oleh pelanggan adalah versi epal kayu manis. Untuk membuat pengisian, semua epal segar perlu dipotong dadu. Peralihan pelanggan dari pengeluaran buatan tangan ke pengeluaran automatik mencipta cabaran; apabila mesin memproses bahan pengisian, ia menyebabkan lebih banyak cecair dilepaskan, mengakibatkan kulit Spring Roll menjadi lembik dan mempengaruhi tekstur keseluruhan. Untuk menghasilkan Spring Roll Epal Kayu Manis yang rangup dengan mesin automatik, penyelidik makanan ANKO mengubah suai resipi untuk memastikan hasil yang memenuhi jangkaan pelanggan…(Hubungi ANKO segera untuk maklumat lanjut)

Selepas penyesuaian ANKO, Spring Rolls kayu manis epal berjaya dibentuk, dan pelanggan meluluskan tekstur produk selepas menggoreng. Pelanggan ini juga membincangkan trend moden untuk mengamalkan diet yang lebih sihat dan meminta bantuan dalam beralih dari menggoreng dalam minyak ke membakar dalam oven untuk mengurangkan kandungan lemak. Lumpia yang dibakar mengekalkan penampilan yang menggugah selera, dengan bantuan profesional dan teknik pembakaran dari ANKO, teksturnya tetap rangup walaupun tanpa penggunaan minyak.

Mengisar epal dengan pengisar automatik

Isian epal dan kayu manis selepas penyesuaian resipi ANKO

Loyang Spring Roll Epal dan Kayu Manis yang dibentuk dengan sempurna

Isian Spring Roll mengekalkan kepingan buah utuh

Spring Roll digoreng hingga sempurna

Dibakar menjadi Spring Roll yang cantik dan rangup

Pengenalan Peralatan Makanan

• Muatkan hopper secara berasingan dengan adunan dan bahan isian
• Drum pemanas memasak kulit Popiah
• Kulit Popiah disejukkan
• Kulit dibahagikan kepada saiz tertentu
• Mengisi
• Melipat
• Membentuk
• Menggulung menjadi produk akhir

Memuatkan hopper dengan adunan yang telah dibuat

Kulit Popiah dihasilkan secara automatik

Popiah dibentuk menjadi saiz yang sama

Sistem pengisian tanpa tekanan, direka untuk pelbagai jenis pengisian manis dan masin

Mesin Spring Roll SR-27 milik ANKO mempunyai sistem pengisian tanpa tekanan yang mengelakkan pencampuran berlebihan bagi pengisian, membolehkan pengekalan tekstur dan integritinya. Reka bentuk ini sangat bermanfaat apabila membuat inti hanya sayur-sayuran untuk popia, kerana tidak perlu memasak inti terlebih dahulu atau memasukkan bahan tambahan makanan. Sistem pengisian mensimulasikan tindakan pengisian yang diambil dengan tangan, menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis pengisian, seperti sayur-sayuran dengan pelinciran rendah, pengisian daging masak yang bertekstur longgar, sos coklat dengan aliran yang buruk, pengisian epal dengan tekstur berbutir, dan pengisian keju yang melekit. Mesin Gulung Spring SR-27 boleh mengendalikan semua pengisian ini dalam satu pengeluaran.

Selain itu, makmal makanan perintis ANKO mengandungi lebih daripada 700 resipi dari pelbagai masakan di seluruh dunia. Penyelidik makanan yang berpengalaman boleh mengoptimumkan resipi mengikut tekstur yang diingini yang ditentukan oleh pelanggan atau membantu dalam membangunkan produk baru, dengan itu mempercepatkan pembangunan produk dan garis masa pelancaran pasaran.

Sistem pengisian boleh memproses tauge secara langsung

Isian coklat pekat dan pisang juga boleh diproses dan diekstrud dengan lancar

Ia juga boleh memproses isian keju yang sangat likat

Cadangan Penyelesaian

Mesin Gulung Musim Bunga yang sangat produktif yang dapat memenuhi pesanan dalam jumlah besar dan meningkatkan keuntungan

ANKO telah

ANKO telah membangunkan Mesin Gulung Spring automatik sepenuhnya yang pertama dalam industri dengan reka bentuk berpatent eksklusif. Mesin Gulung Spring SR-27 beroperasi dengan kebolehpercayaan yang tinggi dan dapat menghasilkan produk berkualiti tinggi yang distandardkan dengan pelbagai jenis isian. Ini membantu pengendali industri makanan meningkatkan daya saing mereka dan mendapatkan kelebihan di pasaran.

ANKO boleh membantu anda lebih

Untuk kilang makanan berskala besar atau pengeluar makanan yang sangat automatik, ANKO menawarkan Penyelesaian Pengeluaran Popia yang komprehensif. Ia termasuk semua peralatan yang diperlukan untuk pemprosesan makanan, seperti mesin memotong sayur, penggiling daging, pengadun, pengadun adunan, dan tangki penyimpanan adunan. ANKO menawarkan semua komponen utama yang termasuk peranti pembentukan dan pembungkusan, serta peralatan memasak, pembungkusan, dan pemeriksaan keselamatan makanan untuk peringkat pengeluaran yang seterusnya. Semua peralatan yang diperlukan untuk menghasilkan Popia Spring tersedia.

Jika anda berminat untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 

Mesin

SR-27

Mesin Spring Roll SR-27 milik ANKO sepenuhnya automatik dan hanya memerlukan seorang untuk mengendalikannya. Pengeluaran bermula dari pembuatan pembungkus Spring Roll dengan output 2,400 hingga 2,700 keping sejam dan kira-kira 20,000 keping sehari; ini menjadikannya ideal untuk kilang makanan dengan permintaan pengeluaran yang tinggi. Lumpia dalam saiz biasa dan mini, dengan panjang antara 73mm hingga 100mm dan berat antara 22g hingga 50g, boleh dihasilkan dengan mudah untuk memenuhi pelbagai pilihan dan keperluan. Kebanyakan pengeluar Popiah menggunakan mesin separa automatik untuk pengeluaran mereka. Ini memerlukan pembungkus Spring Roll yang telah dibuat dari pembekal lain, menjadikannya lebih sukar untuk mengawal sepenuhnya kualiti, kos makanan, dan memerlukan lebih banyak tenaga kerja di barisan pengeluaran. Oleh itu, ramai pemilik perniagaan beralih kepada barisan pengeluaran Spring Roll yang sepenuhnya automatik untuk mengekalkan kawalan penuh ke atas kos pengeluaran dan kualiti makanan mereka.

SRP Siri

ANKO menawarkan satu lagi penyelesaian inovatif – Barisan Pengeluaran Pembungkus Gulung Spring Automatik SRP, direka untuk membantu pelanggan menghasilkan Pastri Gulung Spring berkualiti tinggi dengan mudah. Dengan menuangkan adunan ke dalam hopper, mesin canggih ini secara automatik menghasilkan Kulit Popiah pada suhu tinggi melalui dram pembakar. Pembalut kemudian disejukkan oleh kipas, sedia untuk dipotong dan disusun dengan tepat. Mekanisme pemotongan automatik dan fleksibel membolehkan penyesuaian yang mudah, membolehkan anda menghasilkan pembalut saiz pilihan anda hanya dengan menukar bahagian mesin dan menetapkan parameter. Dengan kadar produktiviti yang mengagumkan sebanyak 2,700 keping per jam dan produk bersaiz standard, Barisan Pengeluaran Pembalut Gulung Spring Automatik SRP memberikan manfaat yang tiada tandingan kepada perniagaan anda dan secara efektif menangani cabaran kekurangan pekerja.

Negara

• 

  Amerika Syarikat

  Penyelesaian Mesin Makanan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Etnik Amerika Syarikat

  ---

  ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Amerika Syarikat untuk membuat Dumpling, Gulung Telur, Empanada, Gulung Musim Bunga, Burrito, Mochi, Quesadilla, dan Pembalut Gulung Musim Bunga. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Bola Tapioka, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Untuk memberikan perkhidmatan yang tepat pada masanya dan disesuaikan, ANKO telah menubuhkan pejabat cawangan di Amerika Syarikat. Dengan pasukan yang berdedikasi yang beroperasi secara tempatan, kami dapat menawarkan konsultasi secara peribadi, demonstrasi mesin, dan sokongan selepas jualan yang responsif yang disesuaikan dengan keperluan khusus pelanggan kami di Amerika.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

  ---

---

Kategori

Makanan Beku

More

Kilang Makanan

More

---

Budaya Makanan

Lumpia yang paling banyak dimakan biasanya diisi dengan sayur-sayuran atau campuran sayur dan daging, ia sering dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau snek. Dengan trend pembezaan diet dan kecintaan orang ramai untuk mencuba perkara baru, Popia tidak lagi terhad kepada inti yang masin. Lumpia berisi manis telah menjadi popular sebagai pembuka selera dan pencuci mulut dan semakin biasa di majlis, perhimpunan, dan restoran. Sebagai contoh, gulung keju adalah makanan jari yang popular, gulung coklat-pisang yang berasal dari Indonesia telah mendapat populariti di seluruh dunia kerana penyediaannya yang mudah dan rasa yang lazat. Variasi lain, seperti gulung epal, gulung kastard, dan gulung kacang merah, juga mempunyai peminatnya yang tersendiri. Gulung yang siap sering disajikan dengan aiskrim, krim putar, sos karamel, madu, dan pelbagai pelengkap lain. Roti keju, roti coklat, dan lain-lain juga boleh dibeli di pasaran dan hanya memerlukan tiga minit menggoreng dalam minyak panas sebelum dihidangkan. Pengguna yang mementingkan kesihatan mungkin memilih untuk membakar atau menggoreng udara Spring Rolls untuk mengurangkan penggunaan minyak sambil tetap menikmati rasa yang lazat.

Resipi Buatan Tangan

Bahan Makanan

Pembalut Gulung Spring-Tepung/Garam/Air, Isian-Keju Mozzarella/Keju Feta/Parsley

Membuat Pembalut

(1) Letakkan tepung dengan secubit garam dalam mangkuk, tambahkan air ke dalam tepung dan kacau hingga menjadi adunan yang halus (2) Biarkan doh rehat selama 30 minit. Panaskan kuali dengan api kecil dan tambahkan minyak masak (3) Letakkan satu sudu adunan ke dalam kuali yang dipanaskan untuk membuat kulit Popiah (4) Ulang langkah di atas untuk membuat lebih banyak kulit Popiah

Mengisi Bahan

(1) Cincang daun parsley dan keju mozzarella, tambah keju feta yang dihancurkan (2) Campurkan ketiga-tiga bahan bersama

Menghimpun Popiah

(1) Ambil sekeping kulit Popiah dan letakkan bahan isian di atasnya (2) Lipat bahagian bawah kulit ke atas bahan isian, kemudian lipat kedua-dua sisi untuk menutup (3) Balut Popiah dan gunakan adunan untuk menutup hujungnya (4) Goreng Popiah dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup

Muat Turun

• 

  Catalog of SR-27

  ---

---