Filipino 
Makinang para sa Produksyon ng Siomay na Dinesenyo para Malunasan ang Hindi Sapat na Kapasidad ng Produksyon
Upang madagdagan ang kapasidad ng produksyon, nagpalit ang kliyente mula sa manual patungo sa automatic na produksyon at bumili ng isang semi-automatic na siomay machine. Sa simula, inirerekomenda namin sa kanya ang isang automatic na siomay machine na may isang linya, ngunit, sa maraming mga salik na pinag-aralan, nagpasya siya na magkaroon ng isang semi-automatic na siomay machine. Dalawang taon lamang ang lumipas, ang bilang ng kanyang mga restawran ay tumatlong beses na. Kaya, bumili siya ng awtomatikong double-line na siomai machine nang hindi masyadong nag-iisip.
Siomay
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Ang resipe para sa manu-manong pagkain ay naiiba sa resipe para sa pagkain na ginawa ng makina.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng mga restawran na buffet-type. Sa loob ng oras ng pagbubukas ng mga restawran, ang siomay ay iluluto sa kusina at ilalagay sa isang mesa ng steam para sa mga customer na maglilingkod sa kanilang sarili. Karaniwan, kapag ang siomay at iba pang dim sum ay niluluto, agad itong ihahain sa mesa ng mga kustomer. Gayunman, ang paglilingkod ng siomay sa mga buffet restaurant ay pananatiling mainit upang matiyak na lahat ng mga mamimili ay makakakuha ng mainit na pagkain sa anumang oras. Para sa partikular na estilo ng mga restawran, mayroon kaming espesyal na mga recipe upang maiwasan ang pagiging malambot ng mga siomay wappers.
Solusyon 2. Malulutas ang mga isyu sa kapasidad ng produksyon at mga tauhan sa pamamagitan ng pagtatasa ng ROI.
Ang ANKO ay nagbibigay ng maraming makinarya sa paggawa ng pagkain. Ipag-aalala namin ang kasalukuyang at hinaharap na sitwasyon ng mga customer, kasama ang budget ng mga customer, kinakailangang kapasidad ng produksyon, mga tauhan, inaasahang kita, at iba pa, bago namin sila bigyan ng payo. Halimbawa, ang kliyenteng ito ay mayroon nang isang semi-automatic na siomay machine. Sa proseso ng paggawa ng siomay, kinakailangan ang 2 hanggang 3 katao na responsable sa paghalo ng palaman, paggawa ng masa, paglalagay ng mga tray, pagkolekta ng siomay, at pagkolekta ng mga tray. Ang kapasidad ng produksyon ay 800 hanggang 1,000 siomay kada oras.
Pagkatapos, binuksan niya ang mga bagong tindahan at gusto niyang bumili ng isa pang makina. Inirerekomenda namin na bumili siya ng automatic na makina ng siomay, na kayang gumawa ng siomay nang anim na beses kumpara sa semi-automatic na makina sa bawat oras na may parehong bilang ng mga manggagawa. Hindi na kailangan mag-produce ng siomay araw-araw at mababawi niya ang kanyang puhunan sa loob ng kalahating taon hanggang isang taon. Kahit na patuloy niyang pinalalaki ang kanyang negosyo, hindi niya kailangang bumili ng isa pang makina sa maikling panahon.
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ang mga hiniwa ng masa ng siomay ay pinipiga upang maging isang sinturon ng masa.
- Ang sinturon ng masa ay dinala at inilagay sa tamang posisyon.
- Ang dalawang tubo ng palaman ay naglalagay ng palaman sa gitna ng mga pambalot ng siomay habang ang sinturon ng masa ay hinahati sa dalawang pambalot at ang mga pambalot ay itinutulak sa mga molde.
- Ang mga panghawak na panghugis ay kumakapit sa siomay upang gumawa ng mga plise.
- Ang mga nabuong siomay ay itinutulak patungo sa isang conveyor ng mga taga-tulak.
Inihandang palaman ng siomay
Inihandang mga hiniwa ng masa ng siomay
Awtomatikong doble-linyang makina ng siomay
Ang automatic double-line na siomay machine ay tumutugon sa pangangailangan ng kliyente
Ang kliyente ay nagtatlong beses na nagdagdag ng bilang ng mga tindahan sa loob ng dalawang taon. Ang semi-automatic na makina ng siomay ay hindi nakapagtagpo sa mga pangangailangan, gayundin ang isang automatic na single-line na makina ng siomay ay hindi angkop batay sa kanilang mabilis na paglago at medium at long term na plano. Kaya, iminungkahi namin sa kanya ang isang awtomatikong double-line siomay machine dahil ang kakayahang mag-produce ng makina na nagtatrabaho ng walong oras sa isang linggo ay sapat na para sa lahat ng kanyang mga restawran. Mayroong puwang para sa pagtaas ng oras ng produksyon at kapasidad ng produksyon.
- Panukalang Solusyon
Nangungunang Solusyon sa Produksyon ng Integrated Siomay upang Makamit ang Mas Malaking Tagumpay sa Produksyon
Ginawa ng ANKO
Batay sa kasalukuyang sitwasyon ng produksyon ng Siomay ng kliyente, tinulungan namin siya na madagdagan ang kapasidad ng produksyon sa pamamagitan ng paggamit ng HSM-600 Automatic Siomay Machine at malutas ang mga isyu sa mga tauhan sa pamamagitan ng pagsusuri ng ROI. Bukod dito, nag-aalok din kami ng konsultasyon at pag-optimize ng recipe upang mapanatili ang ninanais na lasa ng kliyente.
Ang ANKO ay makakatulong sa iyo nang higit pa
Ang Solusyon sa Produksyon ng Siomay ay hindi lamang naglalaman ng isang makina para sa paglalagay at pagporma, kundi pati na rin ng mixer, vegetable cutter, meat grinder, steamer, packaging machine, at food X-Ray inspection machine upang magtayo ng isang napakaepektibong Linya ng Produksyon ng Siomay.
Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Alamin Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.
- Mga Makina
-
HSM-600
Sa pamamagitan ng simpleng paglalagay ng handa nang masa at palaman, ang HSM-600 Automatic Shumai Machine ay maaaring magawa nang awtomatiko ang 6,000 siomay kada oras at mabawasan ang kamay na pagkakadikit sa pagkain. Ang taas ng siomay filling at wrapper ay maaaring baguhin. Kung nais mong gawing mas makulay at mas masarap ang iyong siomay, ang isang sistema para ilagay ang mga pisong o kubong carrot sa ibabaw ng siomay ay opsyonal. Bukod dito, ang HSM-600 ay maaaring i-customize upang makapag-produce ng extra malalaking Siomay (Dim Sim) na may timbang na 80g bawat piraso.
- Bideo
Paano gumagana ang automatic double-line na siomay machine? Sa video na ito, makikita mo kung paano inilalabas ng machine ang mga wrapper, pinupuno ng palaman, at binibigyan ng hugis ang siomay. Sa dulo ng proseso ng produksyon, ang mga siomay ay itinutulak sa isang conveyor na tumutulong sa mga manggagawa na kolektahin ang mga huling produkto. Sa pamamagitan ng disenyo ng double line, dalawang siomay ang maaaring gawin sa isang pagkakataon upang madagdagan ang produktibidad.
- Bansa
Taiwan
Taiwan Mga Makina ng Etnikong Pagkain at Mga Solusyon sa Paggawa ng Pagkain
Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang Siomay ay isang uri ng pagkain na Tsino. Ang pinagmulan ng siomay ay nagmula sa Yuan Dynasty sa Beijing, ngunit ang ilang mga tao ay nagsasabi na ito ay nagmula sa Hohhot. Pagkatapos, ito ay kumalat sa iba't ibang rehiyon at nag-develop sa ilang mga bersyon tulad ng Cantonese shumai, Shanghai shao mai, at Philippine siomai. Sa Taiwan, mas karaniwan ang Cantonese shumai. Ang mga mamimili ay maaaring mag-enjoy ng siomay sa mga tradisyunal na dim sum restaurants o bumili ng dim sum sa mga street stalls. Ang bawat bahagi ay may tatlong piraso at inihahain sa isang steamer basket. Kung bibili ka nito sa mga tindahan sa kalye, pwede kang magkaroon ng isa sa bawat flavor.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap sa Pagkain
Para sa balot - Harina ng All Purpose/Mainit na Tubig/Asin, Para sa palaman - Giniling na Baboy/Hipon/Asin/Asukal/Asukal na Pula/Alak/Mantikilya ng Sesame/Pinisa na Luya/Pinisa na Bawang
Paggawa ng Balot
(1) Ilagay ang all purpose flour at asin sa malaking mangkok at haluin ang mga ito. (2) Magdagdag ng tubig na may temperatura na 65℃ habang hinahalo at patuloy na haluin upang paghaluin ang harina at tubig. (3) Magsaing ng masa gamit ang kamay hanggang sa walang natirang bukol. (4) Takpan ng cling wrap at pahingahin ng 20 minuto. (5) Maglagay ng harina sa iyong pinagtatrabahuhang lugar at i-knead ang masa hanggang maging malambot. (6) Ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng basang tela, at hayaan itong pahinga ng isang oras. (7) I-roll ang masa sa isang silindro. (8) Hiwain ito sa maliliit na bola ng masa, mga 5 gramo ang laki. (9) Ibuka ang isang bola ng masa at gawing manipis na bilog na balot.
Paggawa ng Laman
(1) Ilagay ang giniling na baboy at hipon sa food processor at durugin at haluin hanggang ang kahaluan ay maging malapot. (2) Ilagay ang asin, asukal, puting paminta, alak, langis ng sesame, ginadgad na luya, at ginadgad na bawang sa food processor at haluin ang mga ito. (3) Ilagay ang kahaluan sa ref.
Paano gumawa
(1) Kuhanin ang siomay filling mula sa ref. (2) Gumawa ng bilog gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. (3) Ilagay ang siomay wrapper sa bilog at lagyan ng filling. (4) Balutin ang filling at ayusin gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
