Беларуская 
Патрайце Даход у Тры Разы, Пераключыўшыся на Аўтаматызаваную Вытворчае Абсталяванне! Поўнасцю Аўтаматызаваны Сіамай Вырабу Рашэнне для Кліента на Тайвані ад ANKO
Каб павялічыць вытворчыя магутнасці, кліент пераключыўся з ручной на аўтаматычную вытворчасць і звярнуўся да ANKO за вытворчым рашэннем. Першапачаткова мы рэкамендавалі Двухлінейную Аўтаматычную Машыну для Сіомай. Праз два гады колькасць іх рэстаранаў утрайлася. Затым яны зноў звярнуліся да ANKO, каб набыць яшчэ адну Машыну для Сіомай, каб задаволі
Сіомай
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. ANKO забяспечвае аптымізацыю рэцэптаў для забеспячэння аптымальнай тэкстуры сіомай.
Кліент падаваў Сіомай у сваім рэстаране "усё, што можаш з'есці" на Тайвані. Яны зразумелі, што большасць рэстаранаў рыхтуюць Сіомай на заказ, але ў рэстаранах-буфетах Сіомай прапарваюцца і трымаюцца цёплымі падчас прыёму ежы, а абалонка Сіомай з цягам часу становіцца мяккай. Такім чынам, ANKO распрацавала новыя рэцэпты для гэтага кліента, каб зрабіць Сіомай, які можна парыць і трымаць цёплым, пры гэтым тэкстура абгортачнага матэрыялу застаецца нятронутай. Мы таксама можам распрацаваць індывідуальны Сіамай, зроблены з розных інгрэдыентаў і гатункаў, ствараючы рэцэпты, якія ідэальна падыходзяць для аўтаматызаванай в Прафесійныя кансультанты і інжынеры ANKO могуць дапамагчы стварыць смачныя прадукты Siomay, забяспечваючы кліентаў значнай канкурэнтнай перавагай.
ANKO стварае найлепшыя рэцэпты Siomay з ідэальнай таўшчынёй і тэкстурай абгортак, каб заставацца цвёрдымі падчас працяглага прапарвання і падагрэву
ANKO прыстасаваў Jade Green Siomay, кліент быў уражаны тэкстурай
Машына таксама можа вырабляць Siomay, зробленыя з грыбоў і клейкага рысу
Рашэнне 2. Вырашыць праблемы вытворчых магутнасцей і чалавечых рэсурсаў з ацэнкай ROI.
ANKO прадастаўляе шмат машын для вырабу харчавання. Мы будзем разглядаць бягучыя і будучыя сітуацыі кліентаў, пры ўліку бюджэту кліентаў, патрэбнай прадукцыйнай магутнасці, кадравых рэсурсаў, чаканай выгоды і г.д., перад тым, як даць ім кансультацыі. Напрыклад, гэты кліент разглядаў магчымасць мець паўаўтаматычную машыну для вырабу сіомай. У процэсе вытворчасці сіомая патрабаваліся 2-3 чалавекі, адказныя за змяшанне начынкі, вырабленне цеста, размяшчэнне пляцоў, збор сіомая і збор пляцоў. Прадукцыйная магутнасць складала 800 да 1 000 сіомаяў у гадзіну.
Мы рэкамендавалі ім набыць Аўтаматычную Машыну для Сіомай, бо яна мае магчымасць вырабляць у шэсць разоў больш сіомай за гадзіну з тым жа лікам працаўнікоў, што і паўаўтаматычная. Яны б аднавілі сваё ўкладанне за паўгода да года, і не было неабходнасці штодня ствараць сіомай. Затым яны ўлічвалі сваю рабочую сілу, вытворчыя магчымасці і будучыя мэты. Нягледзячы на тое, што іх бізнес працягвае расці, ім не спатрэбіцца набываць яшчэ адну машыну ў бліжэйшы час. У канцы мы працавалі разам, каб забяспечыць поспех іх харчовага бізнесу.
Уведамленне аб харчаванні
- Стружкі цеста Сіомай прэсуюцца ў цеставую стужку.
- Цеставая стужка перамяшчаецца і цягнецца ў пазіцыю.
- Два трубы для напаўнення напаўняюць начынне ў цэнтр абгортак Сіомай, у той час як цеставая стужка разразаецца на дзве абгорткі, і абгорткі штурхаюцца ў формы.
- Фармавальныя захапляльнікі захопліваюць Сіомай, каб зрабіць складкі.
- Сфарміраваныя сіомай штурхаюцца на канвеер штурхальнікамі.
Проста дадайце цеста ў бункер, і машына аўтаматычна сфармуе цеставы стужку
Сістэма напаўнення сканструявана для апрацоўкі розных відаў інгрэдыентаў
Канчатковая форма Сіомай
Машыны для Siomay ад ANKO распрацаваны для задавальнення розных патрабаванняў вытворчасці.
Усе прадпрыемствы харчовай прамысловасці і вытворцы маюць розныя патрабаванні да вытворчых магутнасцей. Маленькія рэстараны могуць патрабаваць вырабляць 2 000 Сіомай у дзень, у той час як вялікія фабрыкі могуць патрабаваць магутнасць 100 000 ці больш штодзённых штук. Аўтаматычныя машыны для вырабу сіомай ад ANKO распрацаваны з мадэлямі аднарадкавай, двухрадкавай і трохрадкавай канфігурацыі, каб вырабляць сіомай, якая адпавядае вашым патрабаванням. Нашай машыне патрабуецца толькі мінімальная праца і нагляд, каб зменшыць вашы выдаткі на вытворчасць, вырабляючы якасныя Сіомай з выдатнай якасцю і паслядоўнасцю, вырашаючы праблемы нястачы рабочай сілы
Грунтуючыся на патрабаваннях вытворчасці кліента, мы можам адрэгуляваць машыну да Лінейнай Вытворчай Лініі Сіомай
Двухлінейная Вытворчая Лінія Сіомай мае магутнасць 6 000 штук у гадзіну
Трохлінейная Вытворчая Лінія Сіомай мае высокую магутнасць 9 000 штук у гадзіну, падыходзіць для буйных вытворцаў Сіомай
- Прапанова рашэнняў
Прамыслова-вядучае інтэграванае рашэнне па вытворчасці сіомая для дасягнення большага ўспеху ў вытворчасці
ANKO зрабіў
Згодна з поточною ситуацією виробництва Сіомая клієнта, ми допомогли йому збільшити потужність виробництва, використовуючи автоматичну машину HSM-600 для Сіомая та вирішити проблеми з кадрами через оцінку ROI. Крім того, ми також пропонуємо консультацію та оптимізацію рецепту, щоб зберегти бажаний смак клієнта.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Рашэнне па вытворчасці сіомая ўключае не толькі машыну для напаўнення і фармавання, але і міксер, рэзальнік для агароджа, мясорубку, пароварку, пакавальную машыну і машыну для рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў, каб стварыць высокаэфектыўную лінію па вытворчасці сіомая.
Калі вам неабходна дадатковая інфармацыя, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
HSM-600
Простае кладзенне падрыхтаванага тэста і начынкі, HSM-600 Аўтаматычная машына для шумая можа аўтаматычна вырабляць 6 000 шумаяў у гадзіну і мінімізаваць кантакт рук з ежай. Вышыні напаўнення і абалонкі сіомая можна наладжваць. Калі вы хочаце, каб ваш сіомай быў болей колеравым і смачным, сістэма для пакладання гароху або кубікаў маркавы на верх сіомая апцыянальная. Дадаткова, HSM-600 таксама можа быць наладжаны для вытворчасці дадаткова вялікіх Сіомая (Дым Сім), якія складаюць 80 грамаў за кусок. Сістэма Інтэрнэту рэчаў (IoT) была ўведзена ў машыну HSM-600 для забеспячэння доступу да аддаленага маніторынгу праз мабільныя прылады. Гэта зніжае нагрузку на лініі і забяспечвае інфармацыю аб вытворчасці ў рэальным часе для маніторынгу вашага вытворчага выхаду. Сістэма таксама праграмуецца для выяўлення неабходных замен частак і аўтаматычна прапануе напаміны аб тэхнічным абслугоўванні, што павышае эфектыўнасць і зніжае агульныя выдаткі на вытворчасць і тэхнічнае
- Відэа
Як працуе аўтаматычная машына з двухлінейнай сіомай? У гэтым відэа вы ўбачыце, як машына развяртае обгорткі, напаўняе начынку і фармуе сіомай. У канцы вытворчага працэсу сіомай выталкаюцца на транспартэр, які дапамагае рабочым збіраць гатовую прадукцыю. З дызайнам двухлінейнай машыны можна вырабіць два сіомай адразу, што павялічвае прадукцыйнасць.
- Краіна
Тайвань
Машыны для нацыянальнай ежы Тайваню і рашэнні па абсталяванню для перапрацоўкі ежы
ANKO прапануе нашым кліентам на Тайвані сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, патстикераў, локшыны, шўмай, лукавых пірагоў, паровых пірожкоў з крэмам, тапіёкавых перлаў і шарыкаў з салодкай бульбы. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Баоцы, Вантон, Вясновыя рулеты, Ананасавыя пірагі, Сяо Лонг Бао, Тан Юань і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Сёмай (Шумай) - гэта традыцыйная кітайская страва Дым Сам, якую можна прыгатаваць у шматлікіх розных стылях. Напрыклад, кусачыя кантонскія сіомай можна зрабіць з свініны, рыбнай пасты і кракаў, а потым прапарыць у маленькім кошыку; сіомай у стылі Шанхая напоўнены клейкім рысам, свініной і грыбамі. Філіпінскія "Сіамай" звычайна рыхтуюцца з малатага свініны, драбнёнай моркавы, часнаку і зялёнага гароху, загорнутых у вантонныя абгортачныя, і іх можна парыць або смажыць у глыбокай алеі.
Канталнскі стыль Сіомай з'яўляецца самым папулярным, і яго часта падаюць у традыцыйных чайных дамах у Ганконгу, Макаа і шматлікіх кітайскіх супольнасцях. Рост глабальных рэстаранаў Dim Sum у якасці модных месцаў харчавання яшчэ больш замацаваў месца Siomay на меню. Яго ўзрастаючы попыт натхніў вытворцаў ежы прапанаваць розныя замарожаныя прадукты Siomay для спажыўцоў, каб падрыхтаваць іх з дапамогай мікрахвалевай печы, парагенератара, абсмажыць на патэльні або абсмажыць у глыбокай смажанцы, каб хутка і з
Павышэнне попыту спажыўцоў на здаровае харчаванне таксама стварыла новыя магчымасці ў бізнесе Siomay. Вытворцы ўвялі нізкатлушчынныя і зніжаныя па ўтрыманні натрыю Сіомай, зробленыя з малатага куранага грудзінкі, а таксама бяспрыбытковыя і нізкакаларыйныя Сіомай, зробленыя з бабовай тварагі/скуркі тофу замест звычайных аб Шмат бяссмяротных варыянтаў уключаюць Truffle Siomay, зробленыя з сае-праціну, насычанага трюфельнымі смакамі, і Jade Green Siomay і Tofu Siomay для спажыўцоў, якія аддаюць перавагу вегетарыянскім і вэганскім варыянтам. У Азіі і на сусветных рынках назіраецца ўсё большая колькасць вытворцаў Сіомай, што дэманструе шырокую прывабнасць і патэнцыйныя бізнес-магчымасці вытворчасці гэтага папулярнага прадукта.- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыенты для ежы
Для обгорткі - Універсальная мука / Тэплая вада / Соль, Для начынкі - Мяса свіні / Крэветкі / Соль / Цукор / Белы перац / Віно / Кунжутнае масла / Пюрэ з імбіру / Пюрэ з часноку
Рабіць обгортку
(1) Дадайце ў вялікую місцовую міску пшанічную муку і соль і разам іх перамяшайце. (2) Дадаць ваду праз 65℃, пастаянна размяшоўваючы і працягваючы размяшоўваць, каб змяшаць муку і ваду. (3) Замяціце тэста рукамі да таго моманту, пакуль ня будзе камкаў. (4) Пакрыць плёнкай і дазволіць адпачыць на 20 хвілін. (5) Пасыпліце муку на рабочую паверхню і замяціце тэста да пастаўлення гладкай кансістэнцыі. (6) Пакласці гэта ў місцовую місцо, накрыць мокрым рушнікам і дазволіць адпачыць адзін час. (7) Развяжыце тэста ў цыліндр. (8) Разрэжце яго на маленькія шары, каля 5 грамаў. (9) Развяжыце шар тэста ў тонкую круглую абалонку.
Стварэнне начынкі
(1) Дадайце мяса свіні і крэветак у мясаробку і дробна памяшайце іх да таго часу, пакуль сумесь стане ліпкай. (2) Дадайце соль, цукор, белы перац, віно, кунжутнае масла, памяцаны імбір і памяцаны часнок у мясаробку і добра памяшайце іх разам. (3) Пакласці сумесь у халодзільнік.
Як зрабіць
(1) Выніміце начынку сіомая з халодзільніка. (2) Зрабіце круг з палцаў вашай рукі. (3) Пакладзіце абалонку сіомая на круг і насыпце начынку на абалонку. (4) Завяжыце начынку і сфармуйце яго палцамі вашай рукі.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
