Беларуская 
Машына для вытворчасці сіомая, прызначаная для вырашэння недастатковай прадукцыйнай магутнасці
Для павялічэння прадукцыйнасці кліент перайшоў з ручнога на аўтаматычнае вытворчасць і набыў палуаўтаматычную машыну для сіомая. Спачатку мы рэкамендавалі яму аўтаматычную машыну для вырабу сіомая ў адзін радок, але, улічваючы шматлікія фактары, ён пацвердзіў рашэнне мець палупраўдападобную машыну для вырабу сіомая. Толькі праз два гады лік кафярняў у яго патраціўся ў тры разы. Таму ён купіў аўтаматычную двухлянзевую аўтаматычную машыну для сіомая без вялікага размышлення.
Сіомай
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Рэцэпт для ручнай ежы адрозніваецца ад рэцэпту для машыннай ежы.
Кліент управляе рэстаранамі тыпу буфет. Падчас гадзін работы рэстаранаў, сіомай будзе парыцца ў кухні і ставіцца на парны стол для самаслужэння кліентамі. Загалом, калі сіомай і іншыя дымсамы гатуюцца, яны будуць незабаром падаравацца на стале кансументаў. Аднак, сіомай, якія падаюць у буфетных рэстаранах, будуць падтрымлівацца ў тэплым стане, каб забяспечыць магчымасць ўсім спажывальнікам мець тэплае харчаванне ў любы час. Для пэўнага стылю рэстаранаў у нас ёсць асаблівыя рэцэпты, якія дазваляюць прадухіляць мяккія сіомайскія врапцы.
Рашэнне 2. Рашэнне праблем прадукцыйнай магутнасці і кадравых рэсурсаў з ацэнкай ROI.
ANKO прадастаўляе шмат машын для вырабу харчавання. Мы будзем разглядаць бягучыя і будучыя сітуацыі кліентаў, пры ўліку бюджэту кліентаў, патрэбнай прадукцыйнай магутнасці, кадравых рэсурсаў, чаканай выгоды і г.д., перад тым, як даць ім кансультацыі. Напрыклад, у гэтага кліента ўжо была паў-аўтаматычная машына для сіомая. У процэсе вытворчасці сіомая патрабаваліся 2-3 чалавекі, адказныя за змяшанне начынкі, вырабленне цеста, размяшчэнне пляцоў, збор сіомая і збор пляцоў. Прадукцыйная магутнасць складала 800 да 1 000 сіомаяў у гадзіну.
Пасля гэтага ён адчыніў новыя крамы і хацеў бы набыць яшчэ адну машыну. Мы прапанавалі яму купіць аўтаматычную машыну для вырабу сіомая, якая магла б вырабіць сіомай да шэста разоў больш, чым паў-аўтаматычная машына магла б зрабіць за гадзіну з тым жа колькасцю працоўнікаў. Не было необходимости производить сиомай каждый день, и он вернул бы свою инвестицию в течение полугода до года. Нават калі ён пашыраў свой бізнес, ён не абавязкова павінен быў купляць іншую машыну ў кароткі тэрмін.
Уведамленне аб харчаванні
- Шматкі тэста для сіомая прытрымліваюцца ў тэставым паля.
- Тэставы пояс перавозіцца і прыцягваецца ў пазіцыю.
- Два трубкі для напаўняння напаўняюць начынку ў цэнтры абалонак сіомая, пакуль тэставы пояс разрэзаецца на два абалонкі, а абалонкі талкаюцца ў формы.
- Фармавальныя захапленцы захапляюць сіомай, каб зрабіць складкі.
- Сфармаваныя сіомаі падталкваюцца на транспартэр пушкамі.
Прыгатаваны напаўняльнік для сіомая
Прыгатаваныя шматкі тэста для сіомая
Аўтаматычная двухлянійная машына для сіомая
Аўтаматычная машына з двухлінейным сіомай задавальняе патрабаванні кліента
Кліент падваяў колькасць магазінаў у тры разы за два гады. Паўаўтаматычная машына для сіомая не змагла задаволіць патрэбы, так сама як і аўтаматычная машына для сіомая з адной лініяй не падыходзіла на падставе іх хуткага развіцця і сярэднясрочнага і доўгасрочнага планавання. Таму мы рэкамендуем яму аўтаматычную машыну з двухлінейнай сіомай, таму што прадукцыйная магутнасць машыны, якая працуе восем гадзін на тыдзень, дастатковая для пастаўкі ўсіх яго рэстаранаў. Было месца для павялічэння часу вытворчасці і прадукцыйнай магутнасці.
- Прапанова рашэнняў
-
Прамыслова-вядучае інтэграванае рашэнне па вытворчасці сіомая для дасягнення большага ўспеху ў вытворчасці
ANKO зрабіў
Згодна з поточною ситуацією виробництва Сіомая клієнта, ми допомогли йому збільшити потужність виробництва, використовуючи автоматичну машину HSM-600 для Сіомая та вирішити проблеми з кадрами через оцінку ROI. Крім того, ми також пропонуємо консультацію та оптимізацію рецепту, щоб зберегти бажаний смак клієнта.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Рашэнне па вытворчасці сіомая ўключае не толькі машыну для напаўнення і фармавання, але і міксер, рэзальнік для агароджа, мясорубку, пароварку, пакавальную машыну і машыну для рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў, каб стварыць высокаэфектыўную лінію па вытворчасці сіомая.
Калі вам неабходна дадатковая інфармацыя, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
HSM-600
Простае кладзенне падрыхтаванага тэста і начынкі, HSM-600 Аўтаматычная машына для шумая можа аўтаматычна вырабляць 6 000 шумаяў у гадзіну і мінімізаваць кантакт рук з ежай. Вышыні напаўнення і абалонкі сіомая можна наладжваць. Калі вы хочаце, каб ваш сіомай быў болей колеравым і смачным, сістэма для пакладання гароху або кубікаў маркавы на верх сіомая апцыянальная. Дадаткова, HSM-600 таксама можа быць наладжаны для вытворчасці дадаткова вялікіх Сіомая (Дым Сім), якія складаюць 80 грамаў за кусок.
- Відэа
-
Як працуе аўтаматычная машына з двухлінейнай сіомай? У гэтым відэа вы ўбачыце, як машына развяртае обгорткі, напаўняе начынку і фармуе сіомай. У канцы вытворчага працэсу сіомай выталкаюцца на транспартэр, які дапамагае рабочым збіраць гатовую прадукцыю. З дызайнам двухлінейнай машыны можна вырабіць два сіомай адразу, што павялічвае прадукцыйнасць.
- Краіна
-
-
Тайвань
Тайвань Этнічная харчовая машына і апаратура для перапрацоўкі харчовых прадуктаў
Нашыя рашэнні па харчаванні для кліентаў з больш чым 114 краін. Вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі, каб прагледзець выпадкі. Кожны выпадак паказвае, як ANKO праводзіць рашэнні па харчаванні - ад пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, дызайну і вырабу, памылак і пасляслужбовага абслугоўвання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура харчавання
-
Сёмай - гэта тып кітайскай ежы. Пачатак сіомая адносіцца да Юаньскай дынастыі ў Пекіне, але некаторыя людзі кажуць, што ён паходзіць з Хоххота. Пасля гэтага ён распаўсюджваецца ў розных рэгіёнах і распрацоўваецца ў некалькіх варыянтах, такіх як кантонскі шумай, шанхайскі шао май і філіпінскі сіомай. У Тайвані частіше зустрічаються кантонські шумаї. Спажыўцы могуць насалоджвацца сіомай у традыцыйных рэстаранах дым сум або купляць дым сум на вынос на вулічных кіосках. Кожная партыя складаецца з трох кавалкаў і падаецца ў касцюльку для пара. Калі вы купіце гэта на вулічных кіясках, вы можаце атрымаць адзін з кожнага смаку.
- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыенты для ежы
Для обгортки - пшоно/цяпля/соль, для начыні - мяса свініны/крэветак/соль/цукор/белы перац/віно/сялянка/масла кунжутнае/масла змяцця/масла часноку
Вырабленне обгорткі
(1) Дадайце ў вялікую місцовую міску пшанічную муку і соль і разам іх перамяшайце. (2) Дадаць ваду праз 65℃, пастаянна размяшоўваючы і працягваючы размяшоўваць, каб змяшаць муку і ваду. (3) Замяціце тэста рукамі да таго моманту, пакуль ня будзе камкаў. (4) Пакрыць плёнкай і дазволіць адпачыць на 20 хвілін. (5) Пасыпліце муку на рабочую паверхню і замяціце тэста да пастаўлення гладкай кансістэнцыі. (6) Пакласці гэта ў місцовую місцо, накрыць мокрым рушнікам і дазволіць адпачыць адзін час. (7) Развяжыце тэста ў цыліндр. (8) Разрэжце яго на маленькія шары, каля 5 грамаў. (9) Развяжыце шар тэста ў тонкую круглую абалонку.
Выраб начынення
(1) Дадайце мяса свіні і крэветак у мясаробку і дробна памяшайце іх да таго часу, пакуль сумесь стане ліпкай. (2) Дадайце соль, цукор, белы перац, віно, кунжутнае масла, памяцаны імбір і памяцаны часнок у мясаробку і добра памяшайце іх разам. (3) Пакласці сумесь у халодзільнік.
Як зрабіць
(1) Выйміце начынку сіомая з халодзільніка. (2) Зрабіце круг з вашага большага і вушнога пальца. (3) Пакладзіце абалонку сіомая на круг і выложыце начынку на абалонку. (4) Завіньце начынку і сфармуйце яе большым і вушным пальцамі.
- Загрузкі
-
Рашэнні для апрацоўкі ежы
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
