বাঙ্গালী 
স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন সরঞ্জাম ব্যবহার করে রাজস্ব তিনগুণ বৃদ্ধি করুন! ANKO'র পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সিওমাই উৎপাদন সমাধান তাইওয়ানের একজন ক্লায়েন্টের জন্য
উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, ক্লায়েন্ট ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে পরিবর্তন করেছিল এবং একটি উৎপাদন সমাধান পেতে ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছিল। প্রথমে, আমরা একটি ডাবল-লাইন স্বয়ংক্রিয় সিওমাই মেশিন সুপারিশ
সিওমাই
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান 1. ANKO উপযুক্ত সিওমাই বাঁধন নিশ্চিত করতে রেসিপি অপ
তাইওয়ানে তাদের "সব খাওয়া যায়" বুফে রেস্তোরাঁয় ক্লায়েন্ট সিওমাই পরিবেশন করেছিল। তারা বুঝতে পারলেন যে বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ অর্ডার অনুযায়ী সিওমাই তৈরি করে, কিন্তু বাফেট রেস্তোরাঁগুলিতে, সিওমাইগুলি স্টিম করা হয় এবং খাবারের সময় গরম রাখা হ তাই, ANKO এই ক্লায়েন্টের জন্য নতুন রেসিপি তৈরি করেছে যাতে সিওমাই স্টিম করা যায় এবং গরম রাখা যায় যখন ওয়্রাপার টেক্সচার অক্ষত থা আমরা বিভিন্ন উপকরণ ও স্বাদের সাথে কাস্টমাইজড সিওমাই তৈরি করতে পারি, যা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য ANKOএর পেশাদার পরামর্শদাতা এবং প্রকৌশলীরা স্বাদিষ্ট সিওমাই পণ্য তৈরি করতে সাহায্য করতে পারেন, যা ক্লায়েন্টদের
ANKO বর্ধিত স্টিমিং এবং ওয়ার্মিং সময়ে দৃঢ় থাকার জন্য নিখুঁত মোড়কের বেধ এবং টেক্সচার সহ সেরা সিওমে রেসিপি তৈরি করে
ANKO একটি জেড গ্রিন সিওমে কাস্টমাইজ করেছে, ক্লায়েন্ট টেক্সচারে মুগ্ধ হয়েছিল
মেশিনটি মাশরুম এবং আঠালো চাল দিয়ে তৈরি সিওমেও তৈরি করতে পারে
সমাধান 2. ROI মূল্যায়নের সাথে উত্পাদন ক্ষমতা এবং মানব সম্পদের সমস্যাগুলি সমাধান করুন।
ANKO অনেক খাবার তৈরি করার যন্ত্রপাতি সরবরাহ করে। আমরা গ্রাহকদের বর্তমান এবং ভবিষ্যতের অবস্থানটি বিবেচনা করব, গ্রাহকদের বাজেট, প্রয়োজনীয় উৎপাদন ক্ষমতা, মানব সম্পদ, প্রত্যাশিত লাভ ইত্যাদি পরামর্শ দেওয়ার আগে। উদাহরণস্বরূপ, এই ক্লায়েন্ট একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় সিওমাই মেশিন রাখতে বিবেচনা করছিল। সিওমে উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, ২ থেকে ৩ জন প্রয়োজন হয়, যারা মিশ্রণ ভর্তি করতে, ডো তৈরি করতে, ট্রে রাখতে, সিওমে সংগ্রহ করতে এবং ট্রে সংগ্রহ করতে দায়িত্বশীল। উৎপাদন ক্ষমতা ছিল ৮০০ থেকে ১,০০০ সিওমাই প্রতি ঘন্টা।
আমরা তাদেরকে একটি অটোমেটিক সিওমাই মেশিন কিনতে সুপারিশ করেছি, কারণ এটি একই সংখ্যক কর্মীর সাথে সেমি-অটোমেটিক মেশিনের তুলনায় ঘণ্টায় ছয় গুণ বেশ তারা ছয় মাস থেকে এক বছরের মধ্যে তাদের বিনিয়োগ ফিরে পাবে, এবং প্রতিদিন সিওমাই তৈরি করার প্রয়োজন ছিল না। তারা তখন তাদের কর্মশক্তি, উৎপাদন ক্ষমতা এবং ভবিষ্যত লক্ষ্যগুলি বিবেচনা করেছিল তাদের ব্যবসা বৃদ্ধি পাওয়া সত্ত্বেও, তাদের খুব শীঘ্রই আরেকটি মেশিন কিনতে হবে না। শেষ পর্যন্ত, আমরা একসাথে কাজ করেছিলাম যাতে তাদের খাদ্য ব্যবসা সফল হয়।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- সিওমে ময়দার টুকরো একটি ময়দার বেল্টে চাপা হয়।
- ময়দার বেল্টটি পৌঁছে দেওয়া হয় এবং অবস্থানে টানা হয়।
- দুটি ফিলিং পাইপ সিওমে র্যাপারের কেন্দ্রে স্টাফিং পূরণ করে যখন ময়দার বেল্টটি দুটি মোড়কে কাটা হয় এবং মোড়কগুলিকে ছাঁচে ঠেলে দেওয়া হয়।
- শেপিং grippers আঁকড়ে siomay pleats করা.
- গঠিত সিওমাই কনভেয়ার দ্বারা পুশার দ্বারা কনভেয়ারে ধাক্কা দেওয়া হয়।
শুধু হপারে ময়দা যোগ করুন এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি ময়দার বেল্ট তৈরি করবে
ফিলিং সিস্টেমটি বিভিন্ন ধরণের উপাদান প্রক্রিয়া করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
সিওময়ের চূড়ান্ত আকৃতি
ANKO'র সিওমাই মেশিনগুলি বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে ডিজাইন করা হয়েছে।
সকল খাদ্য ব্যবসা এবং উৎপাদকদের বিভিন্ন উৎপাদন ক্ষমতার প্রয়োজন হয়। ছোট রেস্তোরাগুলিকে প্রতিদিন 2,000 সিওমাই তৈরি করতে হতে পারে, যখন বড় কারখানাগুলি প্রতিদিন 100,000 বা তার বেশি পিস ক্ষমতা প্রয়োজন ANKOএর স্বয়ংক্রিয় সিওমাই মেশিনগুলি একক লাইন, দ্বিতীয় লাইন এবং তৃতীয় লাইন মডেলে তৈরি করা হয়েছে যাতে আপনার প্রয়োজনীয় সিও আমাদের মেশিন শ্রম ও পর্যবেক্ষণের প্রয়োজন কম করে আপনার উৎপাদন খরচ কমাতে পারে, উচ্চ মানের এবং সুসংহত Siomay উৎপাদন করে, শ্রম সংকট সমস
ক্লায়েন্টের উত্পাদনের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে, আমরা মেশিনটিকে একটি একক লাইন সিওমে প্রোডাকশন লাইনে সামঞ্জস্য করতে পারি
ডাবল লাইন সিওমে প্রোডাকশন লাইনের ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 6,000 পিস
ট্রিপল লাইন সিওমে প্রোডাকশন লাইনের উচ্চ ক্ষমতা রয়েছে 9,000 পিস প্রতি ঘন্টা, বড় সিওমে নির্মাতাদের জন্য উপযুক্ত
- সমাধান প্রস্তাব
উন্নত সফলতা অর্জনের জন্য শীর্ষস্থানীয় সংযুক্ত সিওমাই উৎপাদন সমাধান
ANKO করেছে
গ্রাহকের বর্তমান সিওমে উত্পাদনের পরিস্থিতির অনুযায়ী, আমরা তাকে হাসিম-600 অটোমেটিক সিওমে মেশিন গ্রহণ করে উত্পাদন ক্ষমতা বাড়ানোর মধ্য দিয়ে মানব সম্পদ সমস্যা সমাধান করতে সাহায্য করেছি এবং আরওআই এর মূল্যায়ন মাধ্যমে। তাছাড়া, আমরা গ্রাহকের কামনা মত স্বাদ বজায় রাখার জন্য রেসিপি পরামর্শ এবং অপ্টিমাইজেশনও প্রদান করি।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
সিওমাই উৎপাদন সমাধানটি শুধুমাত্র একটি ভরণ এবং রূপান্তর যন্ত্র নয়, এর সাথে মিক্সার, সবজি কাটার, মাংস গ্রাইন্ডার, ভাপানি করার যন্ত্র, প্যাকেজিং মেশিন এবং খাদ্য X-রে পরীক্ষা যন্ত্র সহ সম্পূর্ণ দক্ষ সিওমাই উৎপাদন লাইন স্থাপন করতে।
যদি আপনি আরও তথ্য চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নীচের অনুসন্ধান ফর্ম পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
এইচএসএম-৬০০
সহজেই প্রস্তুত মালাই এবং ভর্তি করে দিয়ে, HSM-600 স্বয়ংক্রিয়ভাবে 6,000 টি সিওমায় প্রতি ঘন্টায় তৈরি করতে পারে এবং খাবারের সাথে হাতের সংস্পর্শ কমাতে পারে। সিওমাই ভরণ এবং ওয়্রাপারের উচ্চতা প্রযোজ্যতায় পরিবর্তনযোগ্য। আপনি যদি আপনার সিওমাইকে আরও রঙিন এবং স্বাদযুক্ত করতে চান, তবে সিওমাইর উপরে মটরশুঁটি বা গাজরের কিউব রাখার জন্য একটি সিস্টেম ঐচ্ছিক। তদ্বদক্ষতার মধ্যে, HSM-600 একইভাবে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যাতে অতিরিক্ত বড় সিওমে (ডিম সিম) তৈরি করা যায় যা প্রতি টুকরায় 80 গ্রাম। ইন্টারনেট অফ থিংস (আইওটি) সিস্টেমটি এইচএসএম-600 মেশিনে পরিচয় করানো হয়েছে যাতে মোবাইল ডিভাইসের মাধ্যমে দূরবর্তী পর্যবেক্ষণের অ্যাক্সেস পাওয়া যায়। এটি লাইনে শ্রম কমায় এবং আপনার উৎপাদন আউটপুট পর্যবেক্ষণের জন্য বাস্তব সময়ের উৎপাদন তথ্য প্রদান করে। সিস্টেমটি প্রয়োজনীয় অংশ প্রতিস্থাপন চিহ্নিত করতে প্রোগ্রাম করা হয়েছে, এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে রক্ষণাবেক্ষণের স্মরণ করিয়ে দেয় যা দক্ষতা বাড়ায় এবং মোট উৎপাদন ও রক্ষণাবেক্ষণের খরচ কমায়।
- ভিডিও
স্বয়ংক্রিয় ডাবল-লাইন সিওমায় মেশিনটি কিভাবে কাজ করে? এই ভিডিওতে আপনি দেখবেন যে মেশিনটি কিভাবে ওয়্রাপার বের করে, স্টাফিং ভর্তি করে এবং সিওমায় আকৃতি দেয়। উৎপাদন প্রক্রিয়ার শেষে, সিওমায় কার্যকরীদের সাহায্য করে পরিষ্কার পণ্য সংগ্রহ করতে সহায়তা করে কনভেয়রে ধাক্কা দেয়। ডাবল লাইন ডিজাইন দ্বারা, দুটি সিওমায় একই সময়ে তৈরি করা যায় যাতে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পাওয়া যায়।
- দেশ
তাইওয়ান
তাইওয়ান জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO আমাদের তাইওয়ানের ক্লায়েন্টদের জন্য ডাম্পলিং, পটস্টিকার, নুডলস, শুমাই, স্ক্যালিয়ন পাই, স্টিমড কাস্টার্ড বান, ট্যাপিওকা পার্ল এবং মিষ্টি আলুর বল তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা বাওজি, ওন্টন, স্প্রিং রোল, আনারসের কেক, জিয়াও লং বাও, ট্যাং ইউয়ান এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবার জন্য। আপনি আমাদের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করুন যাতে আপনি দেখতে পারেন আমরা কিভাবে একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
সিওমাই (শুমাই) একটি পারম্পরিক চীনা ডিম সাম ডিশ যা বিভিন্ন শৈলীতে তৈরি করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ছোট-ছোট কেন্টনিজ সিওমাই পোর্ক, মাছের পেস্ট এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে এবং তারপর একটি ছোট বাস্কেটে ভাপিয়ে রাখা হয়; শাঙ্ঘ ফিলিপিনো "সিওমাই" সাধারণত গ্রাউন্ড পোর্ক, কুচিত গাজর, রসুন এবং সবুজ মটর দিয়ে তৈরি করা হয়, যা ওয়ান্টন রাপারে মোড়া হয় এবং তাদের স্টিম করা বা গ
ক্যান্টোনিজ-স্টাইল সিওমাই সবচেয়ে জনপ্রিয়, এবং এটি হংকং, মাকাও এবং বহু চীনা সম্প্রদায়ের পারম্পরিক চা-বাড়িতে সাধারণত পরি বৈশ্বিক ডিম সাম রেস্তোরাগুলির উত্থান একটি ট্রেন্ডি ডাইনিং বিকল্প হিসাবে সিওমাইয়ের স্থান আরও সুদৃঢ় এর বৃদ্ধিশীল চাহিদা খাদ্য উৎপাদকদের প্রেরণা দিয়েছে যাতে তারা ব্যবহারকারীদের জন্য বিভিন্ন ফ্রোজেন সিওমাই পণ্য প্রস্তুত করতে পারে যা মাইক্রোওয়েভ, স
স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়ার জন্য ক্রেতাদের বাড়তি চাহিদা সিওমাই ব্যবসায়ে নতুন সুযোগ স উৎপাদকরা কম-চর্বি এবং কম-সোডিয়াম সিওমাই পেশ করেছেন যা মুরগির বুকের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এবং এমনকি গ্লুটেন-মুক্ত এবং কম-ক্যালোরি সিওমাই ত অনেক মাংসহীন বিকল্প রয়েছে যেমন ট্রাফেল স্যুমাই যা সয়া প্রোটিন দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এবং ট্রাফেল স্বাদ দেওয়া হয়েছে, এবং জেদ গ্রীন স্যুমা এশিয়া এবং বিশ্বব্যাপী সিওমাই উৎপাদকদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা এই জনপ্রিয় পণ্যটির ব্যাপক আকর্ষণ এবং সম- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
ওয়্রাপারের জন্য-সর্বকারণের ময়দা/গরম পানি/নুন, ভর্তার জন্য-গোস্ত/চিংড়ি/নুন/চিনি/সাদা গোলমরিচ/ওয়াইন/তিলের তেল/কুচি আদা/কুচি রসুন
ওয়্রাপার তৈরি করা
(১) একটি বড় বাটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় ময়দা এবং লবণ যুক্ত করুন এবং তাদের একসঙ্গে আচ্ছন্ন করুন। (2) মিশ্রণ করার জন্য আপনি ৬৫℃ গরম পানি যোগ করুন এবং মাঝখানে মিশ্রণ করতে থাকুন। (৩) হাতের মাধ্যমে ডো নষ্ট হওয়া পর্যন্ত মাখান। (৪) ক্লিং র্যাপ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ২০ মিনিট রেস্ট দিন। (৫) আপনার কাজের সারফেসে ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং আমলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আমলা করুন। (6) এটা একটি বাটিতে রাখুন, একটি ভিজা কাপড় দিয়ে ঢাকুন এবং এক ঘন্টা বিশ্রাম নিন। (7) ডো গুলি তৈরি করুন একটি সাইলিন্ডারে। (8) এটা ছোট ডো বলে কেটে নিন, প্রায় ৫ গ্রাম হবে। (9) একটি ডো বলকে একটি সম্পূর্ণ পাতলা গোলকার ওপর ছড়িয়ে দিন।
ভর্তা তৈরি
(১) গ্রাউন্ড পর্ক এবং চিংড়িগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরে যোগ করুন এবং তারপর মিন্স করুন এবং মিশ্রণটি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি পুটকিতে রাখুন। (২) লবণ, চিনি, সাদা গোলমরিচ, মদ, তিলের তেল, মারা হয়ে গেছে আদা এবং মারা হয়ে গেছে রসুন খাদ্য প্রসেসরে যোগ করুন এবং তাদের একসঙ্গে মিশান। (৩) মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন।
কীভাবে তৈরি করবেন
(1) ফ্রিজ থেকে সিওমে ভরণ তুলে নিন। (2) আপনার বৃহত্তর আঙুল এবং আঙুলের আঙুল দিয়ে একটি বৃত্ত তৈরি করুন। (3) সার্কেলে একটি সিওমে ওয়্রাপার রাখুন এবং ওয়্রাপারে ভরা চামচ রাখুন। (4) ভরা ও আপনার বৃহত্তর আঙুল এবং আঙুলের আঙুল দিয়ে আকৃতি দিন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
