Việt 
Tăng gấp ba Doanh thu bằng cách Chuyển sang Thiết bị Sản xuất Tự động hóa! Giải pháp Sản xuất Siomay Tự động hóa Hoàn toàn của ANKO cho một Khách hàng tại Đài Loan
Để tăng công suất sản xuất, khách hàng đã chuyển từ sản xuất thủ công sang tự động và liên hệ với ANKO để tìm giải pháp sản xuất. Ban đầu, chúng tôi đã giới thiệu Máy Sản Xuất Siomay Tự Động Hai Dòng. Trong vòng hai năm, số lượng nhà hàng của họ đã tăng gấp ba. Sau đó, họ lại liên hệ với ANKO để mua thêm một Máy Sản Xuất Siomay để đáp ứng nhu cầu
Siomay
Nghiên cứu vấn đề và cách giải quyết của nhóm ANKO
Giải pháp 1. ANKO cung cấp tối ưu hóa công thức để đảm bảo kết cấu siomay tối ưu.
Khách hàng đã phục vụ Siomay tại nhà hàng buffet "ăn thoải mái" của họ ở Đài Loan. Họ nhận ra rằng hầu hết các nhà hàng chế biến Siomay theo yêu cầu, nhưng tại các nhà hàng buffet, Siomay được hấp và giữ ấm trong suốt bữa ăn, và lớp vỏ Siomay có xu hướng trở nên ẩm ướt theo thời gian. Do đó, ANKO đã phát triển các công thức mới cho khách hàng này để làm Siomay có thể được hấp và giữ ấm trong khi kết cấu lớp vỏ vẫn còn nguyên vẹn. Chúng tôi cũng có thể phát triển Siomay tùy chỉnh được làm từ các nguyên liệu và hương vị khác nhau, tạo ra các công thức hoàn hảo cho sản xuất tự động. Các chuyên gia tư vấn và kỹ sư chuyên nghiệp của ANKO có thể giúp tạo ra các sản phẩm Siomay ngon miệng, mang lại cho khách hàng một lợi thế cạnh tranh đáng kể.
ANKO tạo ra những công thức Siomay tuyệt vời với độ dày và kết cấu lớp vỏ hoàn hảo để giữ được độ chắc trong quá trình hấp lâu và giữ ấm
ANKO đã tùy chỉnh một Siomay màu Xanh Ngọc, khách hàng ấn tượng với kết cấu của sản phẩm
Máy móc cũng có thể sản xuất Siomay làm từ nấm và gạo nếp
Giải pháp 2. Giải quyết các vấn đề về năng lực sản xuất và nguồn nhân lực bằng cách đánh giá ROI.
ANKO cung cấp nhiều máy làm thực phẩm. Chúng tôi sẽ xem xét tình hình hiện tại và tương lai của khách hàng, xem xét ngân sách, năng lực sản xuất yêu cầu, nguồn nhân lực, lợi nhuận dự kiến, v.v., trước khi đưa ra lời khuyên cho họ. Ví dụ, khách hàng này đang cân nhắc việc có một máy làm siomay bán tự động. Trong quá trình sản xuất siomay, cần 2 đến 3 người, chịu trách nhiệm trộn nhân, làm bột, đặt khay, thu siomay và thu khay. Năng suất sản xuất là từ 800 đến 1.000 siomay mỗi giờ.
Chúng tôi khuyến nghị họ mua một Máy Chế Biến Siomay Tự Động, vì nó có khả năng sản xuất gấp sáu lần nhiều siomay mỗi giờ với cùng số lượng công nhân như một máy bán tự động. Họ sẽ thu hồi được khoản đầu tư của mình trong vòng nửa năm đến một năm, và không cần phải tạo ra siomay hàng ngày. Sau đó, họ xem xét đến lực lượng lao động, công suất sản xuất và các mục tiêu trong tương lai của họ. Mặc dù doanh nghiệp của họ vẫn tiếp tục phát triển, họ sẽ không cần phải mua thêm một máy móc nào khác trong tương lai gần. Cuối cùng, chúng tôi đã cùng nhau làm việc để đảm bảo rằng công việc kinh doanh thực phẩm của họ thành công.
Giới thiệu thiết bị thực phẩm
- Các mảnh bột Siomay được ép thành một dải bột.
- Dải bột được chuyển và kéo vào vị trí.
- Hai ống nhồi sẽ nhồi nhân vào giữa các lớp bột Siomay trong khi dải bột được cắt thành hai lớp bột và các lớp bột được đẩy vào khuôn.
- Các kẹp định hình sẽ nắm lấy Siomay để tạo nếp gấp.
- Các miếng siomay được đẩy lên băng chuyền bằng các thiết bị đẩy.
Chỉ cần thêm bột vào máy và máy sẽ tự động tạo ra một dải bột
Hệ thống nhồi được thiết kế để xử lý các loại nguyên liệu khác nhau
Hình dạng cuối cùng của Siomay
Máy Siomay của ANKO được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu sản xuất khác nhau.
Tất cả các doanh nghiệp và nhà sản xuất thực phẩm đều có các yêu cầu về năng lực sản xuất khác nhau. Các nhà hàng nhỏ có thể cần sản xuất 2.000 Siomay mỗi ngày, trong khi các nhà máy lớn có thể yêu cầu công suất 100.000 hoặc nhiều hơn miếng mỗi ngày. Máy Siomay Tự Động của ANKO được thiết kế với các mẫu Đơn dòng, Đôi dòng và Ba dòng để sản xuất Siomay để đáp ứng các yêu cầu của bạn. Máy móc của chúng tôi chỉ cần lao động và giám sát tối thiểu để giảm chi phí sản xuất của bạn, sản xuất Siomay chất lượng với chất lượng và tính nhất quán tuyệt vời, giải quyết vấn đề thiếu lao động đồng thời tăng công suất sản
Dựa trên yêu cầu sản xuất của khách hàng, chúng tôi có thể điều chỉnh máy để có Dây Chuyền Sản Xuất Siomay Đơn Dòng
Dây Chuyền Sản Xuất Siomay Hai Dòng có công suất 6.000 miếng mỗi giờ
Dây Chuyền Sản Xuất Siomay Ba Dòng có công suất cao 9.000 miếng mỗi giờ, phù hợp với các nhà sản xuất Siomay lớn
- Đề xuất giải pháp
Giải pháp sản xuất Siomay tích hợp hàng đầu trong ngành để đạt được thành công lớn hơn trong sản xuất
ANKO đã làm
Dựa trên tình hình sản xuất Siomay hiện tại của khách hàng, chúng tôi đã giúp anh ta tăng năng suất sản xuất bằng cách áp dụng Máy tự động Siomay HSM-600 và giải quyết vấn đề nhân lực thông qua đánh giá ROI. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp tư vấn và tối ưu công thức để duy trì hương vị mong muốn của khách hàng.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
Giải pháp sản xuất Siomay không chỉ bao gồm máy đổ và tạo hình, mà còn có máy trộn, máy cắt rau, máy xay thịt, máy hấp, máy đóng gói và máy kiểm tra tia X thực phẩm để thiết lập một dây chuyền sản xuất Siomay hiệu quả cao.
Nếu bạn cần thêm thông tin, xin vui lòng bấm vàoTìm hiểu thêmhoặc điền vào biểu mẫu yêu cầu bên dưới.
- Máy móc
-
HSM-600
Chỉ cần đặt bột đã chuẩn bị và nhân vào, Máy Tự Động HSM-600 Shumai có thể tự động làm 6.000 siomay mỗi giờ và giảm thiểu tiếp xúc tay với thức ăn. Các chiều cao của nhân và vỏ siomay có thể tùy chỉnh. Nếu bạn muốn làm siomay của bạn thêm màu sắc và ngon miệng hơn, một hệ thống để đặt đậu hòa lan hoặc củ cà rốt lên trên siomay là tùy chọn. Hơn nữa, HSM-600 cũng có thể được tùy chỉnh để sản xuất Siomay (Dim Sim) cỡ lớn hơn, mỗi miếng nặng 80g. Hệ thống Internet of Things (IoT) đã được giới thiệu cho máy HSM-600 để cung cấp khả năng giám sát từ xa qua các thiết bị di động. Điều này giảm bớt lao động trên dây chuyền, và cung cấp thông tin sản xuất theo thời gian thực để theo dõi sản lượng sản xuất của bạn. Hệ thống cũng được lập trình để xác định các bộ phận cần thay thế, và tự động cung cấp nhắc nhở bảo trì giúp tăng hiệu quả, và giảm tổng chi phí sản xuất và bảo trì.
- Băng hình
Máy siomay tự động hai dòng hoạt động như thế nào? Trong video này, bạn sẽ thấy cách máy cuốn bao bì, đổ nhân và tạo hình siomay. Ở cuối quy trình sản xuất, siomay được đẩy lên băng chuyền giúp công nhân thu thập sản phẩm cuối cùng. Với thiết kế hai dòng, hai siomay có thể được làm cùng một lúc để tăng năng suất.
- Quốc gia
Đài Loan
Giải pháp Máy Thực Phẩm Dân Tộc Đài Loan và Thiết Bị Xử Lý Thực Phẩm
ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Đài Loan công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh bao, Bánh xếp, Mì, Sủi cảo, Bánh hành, Bánh bao hấp custard, Trân châu, và Bánh khoai lang. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Bánh bao, Hoành thánh, Chả giò, Bánh dứa, Tiểu long bao, Thang viên, và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng chuyển đổi từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động một cách suôn sẻ để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất. Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng. Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.
- Danh mục
- Văn hóa ẩm thực
Siomay (Shumai) là một món ăn truyền thống của Dim Sum Trung Quốc có thể được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Ví dụ, Siomay Quảng Đông cỡ miếng có thể được làm bằng thịt lợn, nhão cá và tôm sau đó hấp trong một giỏ nhỏ; Siomay kiểu Thượng Hải được nhồi bằng gạo nếp, thịt lợn và nấm. Siomai Filipina thường được làm từ thịt lợn xay, cà rốt băm nhỏ, tỏi và đậu Hà Lan, được gói trong vỏ bánh wonton và có thể được hấp hoặc chiên.
Siomay kiểu Quảng Đông là phổ biến nhất, và nó thường được phục vụ trong các tiệm trà truyền thống ở Hồng Kông, Macau và nhiều cộng đồng người Trung Quốc. Sự gia tăng của các nhà hàng Dim Sum toàn cầu như một lựa chọn ăn uống thời thượng đã càng củng cố vị trí của Siomay trên các thực đơn. Nhu cầu ngày càng tăng đã thúc đẩy các nhà sản xuất thực phẩm cung cấp các sản phẩm Siomay đông lạnh khác nhau để người tiêu dùng có thể dễ dàng chuẩn bị bằng lò vi sóng, nồi hấp, chiên hoặc chiên sâu để phục vụ Siomay tại nhà một cách nhanh
Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng đối với việc ăn uống lành mạnh cũng đã tạo ra những cơ hội mới trong lĩnh vực kinh doanh Siomay. Các nhà sản xuất đã giới thiệu Siomay ít chất béo và giảm natri được làm từ thịt gà xay và thậm chí là Siomay không chứa gluten và ít calo hơn được làm từ đậu phụ/da đậu thay vì vỏ thông thường. Nhiều lựa chọn không có thịt bao gồm Truffle Siomay được làm từ protein đậu nành được pha trộn với hương vị nấm truffle, và Jade Green Siomay và Tofu Siomay dành cho những người tiêu dùng ưa thích các lựa chọn chay và thuần chay. Số lượng nhà sản xuất Siomay ở châu Á và các thị trường trên toàn thế giới đang ngày càng tăng, thể hiện sự hấp dẫn rộng rãi và cơ hội kinh doanh tiềm năng của việc sản xuất sản phẩm phổ biến này.- Công thức thủ công
-
Nguyên liệu thực phẩm
Đối với vỏ - Bột mì đa dụng/Nước ấm/Muối, Đối với nhân - Thịt heo băm/Tôm/Muối/Đường/Tiêu trắng/Rượu/Dầu hành nhài/Gừng băm/Tỏi băm
Chế biến bánh
(1) Thêm bột mì đa dụng và muối vào một tô lớn và khuấy chúng lại với nhau. (2) Thêm nước 65℃ vào trong khi khuấy đều và tiếp tục khuấy để hòa tan bột và nước. (3) Nhồi bột bằng tay cho đến khi không còn cục. (4) Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 20 phút. (5) Rắc bột lên bề mặt làm việc và nhồi bột cho đến khi mềm mịn. (6) Đặt nó vào một tô, che phủ bằng một khăn ướt và để nghỉ trong một giờ. (7) Cuộn bột thành một ống. (8) Cắt nó thành những viên bột nhỏ, khoảng 5 gram. (9) Lăn một viên bột thành một lớp vỏ tròn mỏng.
Làm nhân
(1) Thêm thịt heo xay và tôm vào máy xay thực phẩm và xay và trộn chúng cho đến khi hỗn hợp trở nên nhớt. (2) Thêm muối, đường, tiêu trắng, rượu, dầu mè, gừng nghiền và tỏi nghiền vào máy xay thực phẩm và trộn chúng lại với nhau. (3) Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh.
Cách làm
(1) Lấy nhân siomay ra khỏi tủ lạnh. (2) Làm một vòng tròn bằng ngón cái và ngón trỏ. (3) Đặt một tờ bọc siomay lên vòng tròn và múc nhân lên tờ bọc. (4) Gói nhân và tạo hình bằng ngón cái và ngón trỏ.
- Tải về
Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
