Lietuviškai 
Padidinkite pajamas tris kartus, perjungdami į automatizuotą gamybos įrangą! ANKO visiškai automatizuotas Siomay gamybos sprendimas klientui Taivane
Siekiant padidinti gamybos pajėgumus, klientas perėjo nuo rankinio prie automatinio gamybos proceso ir susisiekė su ANKO dėl gamybos sprendimo. Iš pradžių mes rekomendavome Dviejų linijų Automatinę Siomay Mašiną. Per dvejus metus jų restoranų skaičius išaugo trigubai. Tada jie vėl kreipėsi į ANKO, kad įsigytų dar vieną Siomay Mašiną, siekiant patenkinti visų savo restoranų poreikius.
Siomay
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. ANKO teikia receptų optimizavimą, siekiant užtikrinti optimalią Siomay tekstūrą.
Klientas patiekė Siomay savo "viskas, ką gali suvalgyti" bufeto restorane Taivane. Jie suprato, kad daugelis restoranų gamina Siomay pagal užsakymą, tačiau bufetinėse, Siomay yra garuojami ir laikomi šilti valgymo metu, o Siomay apvalkaliukai linkę tapti drėgnais per tam tikrą laiką. Todėl ANKO sukūrė naujus receptus šiam klientui, kad pagamintų Siomay, kuriuos galima garuoti ir laikyti šiltus, o įdaro tekstūra išlieka nepakitusi. Taip pat galime sukurti individualizuotą Siomay, pagamintą iš įvairių ingredientų ir skonių, sukuriant receptus, idealiai tinkančius automatizuotai gamybai. ANKO profesionalūs konsultantai ir inžinieriai gali padėti sukurti skanius Siomay produktus, suteikdami klientams didelį konkurencinį pranašumą.
ANKO sukuria geriausius Siomay receptus su tobulu įvyniojimo storiu ir tekstūra, kad išliktų tvirtas ilgo garinimo ir šildymo metu
ANKO pritaikė Žalią Siomay, klientas buvo sužavėtas tekstūra
Mašina taip pat gali gaminti Siomay, pagamintus iš grybų ir lipnių ryžių
Sprendimas 2. Išspręskite gamybos pajėgumų ir žmogiškųjų išteklių problemas, įvertindami grąžą į investicijas.
ANKO teikia daug maisto gamybos mašinų. Mes apsvarstysime klientų dabartinę ir ateities situaciją, atsižvelgdami į klientų biudžetą, reikiamą gamybos pajėgumą, žmogiškąjį potencialą, tikėtiną pelną ir kt., prieš suteikdami jiems patarimus. Pavyzdžiui, šis klientas buvo apsvarsčiusi įsigyti pusiau automatinę siomay mašiną. Siomay gamybos procese reikalingi 2-3 žmonės, atsakingi už užpildų maišymą, tešlos gamybą, padėjimą ant padėkliukų, siomay rinkimą ir padėkliukų surinkimą. Gamybos pajėgumas buvo nuo 800 iki 1 000 siomay per valandą.
Mes rekomenduojame, kad jie įsigytų Automatinę Siomay Mašiną, nes ji turi gebėjimą pagaminti šešis kartus daugiau siomay per valandą su tuo pačiu darbuotojų skaičiumi kaip ir pusiau automatinė. Jie atgautų savo investiciją per pusę metų iki metų, ir nebuvo būtinybės kasdien kurti siomay. Tada jie atsižvelgė į savo darbo jėgą, gamybos pajėgumus ir ateities tikslus. Nepaisant to, kad jų verslas toliau auga, jie netrukus nereikės įsigyti dar vienos mašinos. Galiausiai mes bendradarbiavome, kad užtikrintume, jog jų maisto verslas būtų sėkmingas.
Maisto įrangos pristatymas
- Siomay tešlos drožlės spaudžiamos į tešlos juostą.
- Tešlos juosta transportuojama ir traukiama į padėtį.
- Du užpildymo vamzdžiai užpildo įdarus Siomay apvalkalo centre, kol tešlos juosta pjaunama į du apvalkalus, o apvalkalai stumiami į formas.
- Formavimo griebtuvai suima Siomay, kad sudarytų raukšles.
- Suformuoti siomay yra stumimi į konvejerį stumtuvais.
Tiesiog įdėkite tešlą į bunkerį, ir mašina automatiškai suformuos tešlos juostą
Užpildymo sistema sukurta apdoroti įvairių rūšių ingredientus
Galutinė Siomay forma
ANKO Siomay mašinos yra sukurtos atitikti įvairius gamybos reikalavimus.
Visos maisto įmonės ir gamintojai turi skirtingus gamybos pajėgumų poreikius. Mažos restoranai gali reikėti pagaminti 2 000 Siomay per dieną, o didelės gamyklos gali reikalauti 100 000 ar daugiau vienetų per dieną. ANKO automatinės "Siomay" mašinos sukurtos su vienos linijos, dviejų linijų ir trijų linijų modeliais, kad pagamintų "Siomay" ir patenkintų jūsų poreikius. Mūsų mašina reikalauja tik minimalaus darbo ir priežiūros, kad sumažintų jūsų gamybos išlaidas, gaminant kokybišką Siomay su puikia kokybe ir nuoseklumu, sprendžiant darbo trūkumo problemas ir didinant gamybos pajėgumus.
Remiantis kliento gamybos reikalavimu, galime sureguliuoti mašiną į Vienos linijos Siomay gamybos liniją
Dviejų linijų Siomay gamybos linija turi 6 000 vnt. per valandą pajėgumą
Trijų linijų Siomay gamybos linija turi didelį 9 000 vnt. per valandą pajėgumą, tinkama dideliems Siomay gamintojams
- Sprendimo pasiūlymas
Pramonės lyderiaujanti integruota Siomay gamybos sprendimas siekiant didesnio sėkmės gamyboje
ANKO padarė
Remiantis kliento dabartine Siomay gamybos situacija, padėjome jam padidinti gamybos pajėgumus, įdiegiant HSM-600 Automatinę Siomay mašiną ir išspręsti žmogiškųjų išteklių problemas per ROI vertinimą. Be to, taip pat siūlome receptų konsultacijas ir optimizavimą, kad išlaikytume kliento norimą skonį.
ANKO gali jums padėti daugiau
Siomay gamybos sprendimas ne tik apima užpildymo ir formavimo mašiną, bet taip pat mišinėlį, daržovių pjaustyklę, mėsmalę, garintuvą, pakavimo mašiną ir maisto rentgeno tikrinimo mašiną, kad būtų įrengta labai efektyvi Siomay gamybos linija.
Jei reikia daugiau informacijos, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildyti užklausos formą žemiau.
- Įrenginiai
-
HSM-600
Tiesiog įdedant paruoštą tešlą ir įdarą, HSM-600 automatinė šumai mašina gali automatiškai pagaminti 6 000 siomay per valandą ir sumažinti rankų kontaktą su maistu. Siomay įdaras ir apvalkalas gali būti pritaikomi pagal aukštį. Jei norite, kad jūsų siomay būtų spalvingesnis ir skanesnis, galite pasirinkti sistemą, kuri padeda ant siomay dėti žirnių ar morkų kubelius. Be to, HSM-600 taip pat gali būti pritaikytas gaminti papildomai didelius Siomay (Dim Sim), kurie sveria 80 g vienam gabalui. Daiktų interneto (IoT) sistema buvo įdiegta HSM-600 mašinoje, kad būtų galima nuotoliniu būdu stebėti per mobiliuosius įrenginius. Tai sumažina darbą linijoje ir suteikia realaus laiko gamybos informaciją, kad galėtumėte stebėti savo gamybos rezultatus. Sistema taip pat suprogramuota identifikuoti reikalingus dalių pakeitimus ir automatiškai teikia priežiūros priminimus, kurie didina efektyvumą ir mažina bendras gamybos bei priežiūros išlaidas.
- Vaizdo įrašas
Kaip veikia automatinė dvigubo linijos siomay mašina? Šiame vaizdo įraše matysite, kaip mašina išskleidžia tešlą, užpildo įdarą ir formuoja siomay. Gamybos proceso pabaigoje siomay yra stumiami ant konvejerio, kuris padeda darbuotojams rinkti galutinius produktus. Dvigubo linijos dizainu galima pagaminti du siomay vienu metu, padidinant produktyvumą.
- Šalis
Taivanis
Taivano etninių maisto produktų mašinos ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta gaminti koldūnus, keptas koldūnų, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Siomay (Shumai) yra tradicinis kiniškas Dim Sum patiekalas, kurį galima pagaminti įvairiomis stilistinėmis formomis. Pavyzdžiui, nedidelės Kantono Siomay gali būti pagamintos iš kiaulienos, žuvies masės ir krevetės, tada garuojamos mažame krepšyje; Šanchajaus stiliaus Siomay yra pripildytos lipnių ryžių, kiaulienos ir grybų. Filipinų "Siomai" paprastai gaminami iš susmulkinto kiaulienos, smulkintų morkų, česnako ir žalių žirnelių, suvyniotų į vonton tešlos, ir jie gali būti garuojami arba kepami giliai.
Kantono stiliaus Siomay yra populiariausia, ir ji dažnai patiekiama tradicinėse arbatinėse Honkonge, Makane ir daugelyje kinų bendruomenių. Pasaulinių „Dim Sum" restoranų, kaip madingos maitinimo paslaugos, iškilimas dar labiau įtvirtino „Siomay" vietą meniu. Didėjanti paklausa paskatino maisto gamintojus pasiūlyti įvairių užšaldytų Siomay produktų, kuriuos vartotojai gali lengvai paruošti naudodami mikrobangų krosnelę, garintuvą, kepti keptuvėje arba giliai kepti, kad greitai ir patogiai patiekti Siomay namuose.
Didėjantis vartotojų poreikis sveikai mitybai taip pat sukūrė naujų galimybių Siomay verslui. Gamintojai pristatė mažai riebalų ir sumažinto natrio Siomay, pagamintą iš maltos vištienos krūtinėlės, ir net be glitimo ir mažiau kalorijų Siomay, pagamintą iš pupelių sūrio/tofų odos vietoj įprastų įdarų. Daug mėsos neturinčių variantų apima Truffle Siomay, pagamintą iš sojos baltymo, įmirkyto trumų aromatu, ir Jade Green Siomay bei Tofu Siomay vartotojams, kurie pageidauja vegetariškų ir veganų variantų. Azijoje ir pasaulio rinkose yra vis daugiau Siomay gamintojų, parodančių platų šio populiaraus produkto patrauklumą ir verslo galimybes.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientai
Apvalkalui - universalūs miltai, šiltas vanduo, druska. Įdarui - maltina kiauliena, krevetės, druska, cukrus, baltasis pipiras, vynas, sezamo aliejus, sutrintas imbieras, sutrintas česnakas
Apvalkalo gamyba
(1) Į didelį dubenį įpilkite viso paskirties miltų ir druskos, ir juos išmaišykite. (2) Pridėkite 65℃ vandens, maišydami ir tęskite maišymą, kad išsirutuliotų miltai ir vanduo. (3) Tepti tešlą rankomis, kol nebeliks gumulėlių. (4) Uždenkite maistinę plėvelę ir palikite atsistoti 20 minučių. (5) Apykaitinkite miltus ant darbo paviršiaus ir išminkykite tešlą, kol ji taps lygi. (6) Įdėkite tai į dubenį, uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir palikite poilsiauti vieną valandą. (7) Išmaišykite tešlą į cilindrą. (8) Supjaustykite jį į mažas tešlos kamuoliukus, apie 5 gramus. (9) Išmeskite tešlos kamuolį į ploną apvalią apvalkalą.
Užpildas gamybai
(1) Įdėkite maltą kiaulieną ir krevetes į maisto apdorojimo aparatą ir tada susmulkinkite ir sumaišykite juos, kol mišinys taps tirštas. (2) Įdėkite druskos, cukraus, baltųjų pipirų, vyno, sezamų aliejaus, sutrinto imbiero ir sutrinto česnako į maisto apdorojimo aparatą ir sumaišykite juos kartu. (3) Padėkite mišinį į šaldytuvą.
Kaip padaryti
(1) Išimkite siomay įdarą iš šaldytuvo. (2) Suformuokite apskritimą nykščiu ir rodyklių pirštais. (3) Padėkite siomay tešlą ant apskritimo ir šaukšteliu įdaro ant tešlos. (4) Apsukite įdarą ir formuokite jį nykščiu ir rodyklių pirštais.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
