Lietuviškai 
Padidinkite pajamas tris kartus pereidami prie automatizuotos gamybos įrangos! ANKO visiškai automatizuota Siomay gamybos sprendimas klientui Taivane
Norint padidinti gamybos pajėgumus, klientas perėjo nuo rankinės prie automatinės gamybos ir susisiekė su ANKO dėl gamybos sprendimo. Iš pradžių rekomendavome Dvigubos linijos automatinę Siomay mašiną. Per dvejus metus jų restoranų skaičius išaugo tris kartus. Jie vėl kreipėsi į ANKO, kad įsigytų dar vieną Siomay mašiną, kad patenkintų visų savo restoranų poreikius.
Siomay
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. ANKO teikia receptų optimizavimą, kad užtikrintų optimalų siomay tekstūrą.
Klientas patiekė Siomay savo „valgyk, kiek nori“ bufete Taivane. Jie suprato, kad dauguma restoranų gamina Siomay pagal užsakymą, tačiau bufetuose Siomay yra garinami ir laikomi šilti per valgymo laiką, o Siomay apvalkalai su laiku linkę tapti drėgni. Todėl, ANKO sukūrė naujus receptus šiam klientui, kad pagamintų Siomay, kuris gali būti garinamas ir laikomas šiltas, kol apvalkalo tekstūra išlieka nepažeista. Mes taip pat galime kurti pritaikytus Siomay, pagamintus iš įvairių ingredientų ir skonių, sukurdami receptus, puikiai tinkančius automatizuotai gamybai. ANKO profesionalūs konsultantai ir inžinieriai gali padėti sukurti skanius Siomay produktus, suteikdami klientams reikšmingą konkurencinį pranašumą.
ANKO sukuria geriausius Siomay receptus su tobulos apvalkalo storio ir tekstūros, kad išliktų tvirti ilgai garinant ir šildant.
ANKO pritaikė Jade Green Siomay, klientas buvo sužavėtas tekstūra.
Mašina taip pat gali gaminti Siomay, pagamintą iš grybų ir lipnių ryžių.
Sprendimas 2. Išspręsti gamybos pajėgumų ir žmogiškųjų išteklių problemas vertinant ROI.
ANKO siūlo daugybę maisto gaminimo mašinų. Mes apsvarstysime klientų dabartines ir būsimas situacijas, atsižvelgdami į klientų biudžetą, reikalingą gamybos pajėgumą, žmogiškuosius išteklius, numatomą pelną ir kt., prieš suteikdami jiems patarimus. Pavyzdžiui, šis klientas svarstė galimybę turėti pusiau automatinę siomay mašiną. Siomay gamybos procese reikėjo 2–3 žmonių, atsakingų už įdarų maišymą, tešlos ruošimą, padėklų dėliojimą, siomay surinkimą ir padėklų surinkimą. Gamybos pajėgumas buvo 800–1 000 siomay per valandą.
Mes rekomendavome jiems įsigyti automatinę siomay mašiną, nes ji gali pagaminti šešis kartus daugiau siomay per valandą su tokiu pačiu darbuotojų skaičiumi kaip pusiau automatinė. Jie atgautų savo investicijas per pusmetį ar metus, ir nebuvo būtinybės kasdien kurti siomay. Tada jie atsižvelgė į savo darbo jėgą, gamybos pajėgumus ir ateities tikslus. Nepaisant to, kad jų verslas toliau auga, jiems netrukus nereikės pirkti kitos mašinos. Galiausiai dirbome kartu, kad užtikrintume, jog jų maisto verslas būtų sėkmingas.
Maisto įrangos pristatymas
- Siomay tešlos gabaliukai yra spaudžiami į tešlos juostą.
- Tešlos juosta yra transportuojama ir traukiama į vietą.
- Du įdarų vamzdžiai užpildo įdarą siomay pakuotės centre, kol tešlos juosta yra supjaustyta į dvi pakuotes, o pakuotės yra stumiamos į formas.
- Formavimo griebtuvai suima siomay, kad sukurtų raukšles.
- Formuoti siomay yra stumiami ant konvejerio stumdomaisiais.
Tiesiog įdėkite tešlą į bunkerį, o mašina automatiškai suformuos tešlos juostą
Įdarų sistema sukurta apdoroti įvairių tipų ingredientus
Galutinė Siomay forma
ANKO Siomay mašinos yra sukurtos atitikti įvairius gamybos reikalavimus.
Visos maisto verslo įmonės ir gamintojai turi skirtingus gamybos pajėgumų reikalavimus. Mažos restoranai gali prireikti pagaminti 2,000 Siomay per dieną, o didelės gamyklos gali reikalauti 100,000 ar daugiau vienetų talpos kasdien. ANKO automatiniai siomay aparatai sukurti su vienos, dviejų ir trijų linijų modeliais, kad pagamintų siomay, atitinkantį jūsų reikalavimus. Mūsų mašina reikalauja minimalios darbo jėgos ir priežiūros, kad sumažintų jūsų gamybos kaštus, gamindama kokybišką Siomay su puikia kokybe ir nuoseklumu, sprendžiant darbo jėgos trūkumo problemas ir didinant gamybos pajėgumus.
Remiantis kliento gamybos reikalavimais, galime pritaikyti mašiną prie Vienos Linijos Siomay Gamybos Linijos
Dvigubos Linijos Siomay Gamybos Linija turi 6,000 vienetų per valandą talpą
Trijų Linijų Siomay Gamybos Linija turi didelę 9,000 vienetų per valandą talpą, tinkama dideliems Siomay gamintojams
- Sprendimo pasiūlymas
Pramonės lyderių integruota Siomay gamybos sprendimas, siekiant didesnio sėkmės gamyboje
ANKO padarė
Remiantis kliento dabartine Siomay gamybos situacija, mes padėjome jam padidinti gamybos pajėgumus, įdiegus HSM-600 automatinę Siomay mašiną, ir išspręsti žmogiškųjų išteklių problemas vertinant ROI. Be to, mes taip pat siūlome receptų konsultacijas ir optimizavimą, kad išlaikytume kliento pageidaujamą skonį.
ANKO gali jums padėti daugiau
Siomay gamybos sprendimas apima ne tik įdarą ir formavimo mašiną, bet ir maišytuvą, daržovių pjaustyklę, mėsos malūną, garintuvą, pakavimo mašiną ir maisto rentgeno inspekcijos mašiną, kad būtų galima sukurti labai efektyvią Siomay gamybos liniją.
Jei jums reikia daugiau informacijos, spustelėkite Sužinoti daugiau arba užpildykite žemiau pateiktą užklausos formą.
- Mašinos
-
HSM-600
Tiesiog sudėjus paruoštą tešlą ir įdarą, HSM-600 automatinė šumai mašina gali automatiškai pagaminti 6,000 šumai per valandą ir sumažinti rankų kontaktą su maistu. Siomay įdaro ir apvalkalo aukščiai yra pritaikomi. Jei norite, kad jūsų siomay būtų spalvingesnis ir skanesnis, sistema žirniams ar morkų kubeliams dėti ant siomay yra neprivaloma. Be to, HSM-600 taip pat gali būti pritaikytas gaminti ypač didelius Siomay (Dim Sim), kurių svoris yra 80 g kiekvienas. Daiktų interneto (IoT) sistema buvo įdiegta HSM-600 mašinoje, kad būtų galima pasiekti nuotolinį stebėjimą per mobiliuosius įrenginius. Tai sumažina darbą linijoje ir suteikia realaus laiko gamybos informaciją, kad galėtumėte stebėti savo gamybos rezultatus. Sistema taip pat suprogramuota identifikuoti reikalingus dalių pakeitimus ir automatiškai teikia priežiūros priminimus, kurie didina efektyvumą ir mažina bendras gamybos bei priežiūros išlaidas.
- Vaizdo įrašas
Kaip veikia automatinė dvigubos linijos siomay mašina? Šiame vaizdo įraše pamatysite, kaip mašina išvynioja pakuotes, užpildo įdarą ir formuoja siomay. Gamybos proceso pabaigoje siomay yra stumiami ant konvejerio, kuris padeda darbuotojams surinkti galutinius produktus. Su dvigubos linijos dizainu, vienu metu galima pagaminti du siomay, kad padidėtų našumas.
- Šalis
Taivanas
Taivano etninės maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą gaminti koldūnus, potstickers, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Siomay (Shumai) yra tradicinis kinų Dim Sum patiekalas, kurį galima paruošti daugeliu skirtingų stilių. Pavyzdžiui, mažais kąsniais paruošti kantoniečių siomajus galima su kiauliena, žuvies pasta ir krevetėmis, o tada garinti mažame krepšelyje; Šanchajaus stiliaus siomajus yra pripildytas lipnių ryžių, kiaulienos ir grybų. Filipiniečių „Siomai“ dažniausiai gaminamas iš maltos kiaulienos, smulkintų morkų, česnako ir žaliųjų žirnelių, suvyniotas į wonton tešlą, ir juos galima garinti arba kepti aliejuje.
Kantonietiško stiliaus Siomay yra populiariausias, ir jis dažnai patiekiamas tradicinėse arbatos namuose Honkonge, Makao ir daugybėje kinų bendruomenių. Pasaulinių Dim Sum restoranų, kaip madingos valgymo galimybės, augimas dar labiau įtvirtino Siomay vietą meniu. Didėjanti paklausa įkvėpė maisto gamintojus pasiūlyti įvairius šaldytus Siomay produktus, kuriuos vartotojai galėtų lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje, garintuve, kepti keptuvėje arba kepti aliejuje, kad greitai ir patogiai patiektų Siomay namuose.
Didėjanti vartotojų paklausa sveikai mitybai taip pat sukūrė naujas galimybes Siomay versle. Gamintojai pristatė mažai riebalų turinčius ir sumažinto natrio Siomay, pagamintus iš maltos vištienos krūtinėlės, taip pat be glitimo ir mažiau kalorijų turinčius Siomay, pagamintus iš pupelių varškės/tofu odelės vietoj įprastų pakuočių. Daugelis be mėsos variantų apima Truffle Siomay, pagamintą iš sojos baltymų, praturtintų trumų skoniu, taip pat Jade Green Siomay ir Tofu Siomay, skirtus vartotojams, kurie renkasi vegetariškus ir veganiškus variantus. Azijoje ir visame pasaulyje vis didėja Siomay gamintojų skaičius, demonstruojantis plačią šio populiaraus produkto patrauklumą ir potencialias verslo galimybes.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Tešlai - universalūs miltai/šiltas vanduo/druska, Įdarui - maltas kiauliena/krevetės/druska/cukrus/baltieji pipirai/vynas/sesamų aliejus/smulkinta imbieras/smulkinta česnakas
Tešlos gaminimas
(1) Į didelį dubenį įdėkite universalios miltų ir druskos, tada gerai išmaišykite. (2) Įpilkite 65℃ vandens, maišydami, ir toliau maišykite, kad miltai ir vanduo gerai susimaišytų. (3) Minkyti tešlą rankomis, kol neliks gumulų. (4) Uždengti plėvele ir palikti 20 minučių. (5) Pabarstykite miltus ant savo darbo paviršiaus ir minkyti tešlą, kol ji taps lygi. (6) Sudėkite į dubenį, uždenkite drėgnu audiniu ir palikite valandai. (7) Iškočiuokite tešlą į cilindrą. (8) Supjaustykite į mažus tešlos kamuoliukus, apie 5 gramus. (9) Iškočiokite tešlos kamuoliuką į ploną apvalią plokštelę.
Įdaro gaminimas
(1) Į maisto smulkintuvą įdėkite maltą kiaulieną ir krevetes, tada smulkinkite ir maišykite, kol masė taps klampi. (2) Į maisto smulkintuvą įdėkite druskos, cukraus, baltųjų pipirų, vyno, sezamų aliejaus, sutrinto imbiero ir sutrinto česnako, ir viską gerai sumaišykite. (3) Įdėkite masę į šaldytuvą.
Kaip pagaminti
(1) Išimkite siomay įdarą iš šaldytuvo. (2) Padarykite ratą su nykščiu ir rodomuoju pirštu. (3) Ant rato padėkite siomay popierėlį ir šaukštą įdaro ant popierėlio. (4) Apvyniokite įdarą ir suformuokite jį su nykščiu ir rodomuoju pirštu.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
