Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą gaminti koldūnus, potstickers, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą.
Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo.
Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
Taivane dauguma tradicinių makaronų gamybos mašinų turi gerą našumą, tačiau yra ribotos makaronų rūšys, kurias šios mašinos gali pagaminti. Todėl, ANKO komanda dirbo su Taivano Maisto pramonės tyrimų ir plėtros institutu, kad išbandytų ir kartu sukurtų novatorišką makaronų ekstrudavimo mašiną. Vienas klientas, turintis makaronų gamyklą, kreipėsi į ANKO dėl įrangos, galinčios gaminti unikalius makaronus, ir ši įmonė buvo pirmoji, išbandžiusi ANKO NDL-100 makaronų ekstruderį. Klientas rado, kad ANKO mašina yra labai produktyvi, galinti gaminti daugybę skirtingų makaronų rūšių, atitinkančių jų gamybos poreikius, todėl jie įsigijo šią mašiną.
Šis Taivano klientas pradėjo savo verslą konservuotų maisto produktų gamyboje eksportui, daugiausia parduodamų Šiaurės Amerikai, Australijai ir Naujojoje Zelandijoje, tačiau neseniai atrado didėjantį tapiokos perliukų paklausą visame pasaulyje, o klientas turi daug esamų klientų, kurie yra ledų ir arbatos/gėrimų parduotuvių savininkai. Šis Taivano klientas neturėjo patirties gaminant tapiokos perlus ir iš pradžių norėjo rasti OEM, tačiau OEM įmonė rekomendavo kreiptis į ANKO. Po to, kai ANKO komanda sėkmingai sukūrė tapiokos perlų produktus, kuriuos klientas norėjo gaminti, jie įsigijo ANKO GD-18B automatinę pjovimo ir apvalinimo mašiną, kuri šiuo metu yra gamyboje.
Klientas yra pakavimo partneris, kuris buvo pasamdytas daugelio maisto kompanijų gaminti kinišką maistą ir dim sum. Jis jau daugelį metų naudoja ANKO dvigubos linijos shumai mašiną ir pripažįsta ANKO už aukštos kokybės mašiną. Neseniai, dėl COVID-19 karantino, augo paklausa užšaldytam maistui ir paruoštam maistui, nes žmonės negali arba mažiau nori valgyti restoranuose. Todėl restoranų tinklas, gerai žinomas dėl savo shumai, ieškojo naujų galimybių. Įmonė norėtų parduoti paruoštus šildyti shumai patogiuose parduotuvėse ir prekybos centruose. Tuomet ji pasamdė mūsų klientą, kad pagamintų skanius shumai. Dėl to mūsų klientas planavo įsigyti dar vieną shumai mašiną. Jis pasakė: "jei turite trigubos linijos shumai mašiną, mes tikrai nusipirksime vieną. Tai bus puiku."
Klientas yra šaldytų maisto produktų didmenininkas. Jis norėtų sumažinti darbo sąnaudas ir padidinti našumą. Jis rado ANKO, kad ieškotų geriausio sprendimo. ANKO orientuojasi į rankų darbo skonio išlaikymą, kai klientas keičia rankinę gamybą į mašininę gamybą. Pavyzdžiui, klientas pagamino žaliųjų svogūnų pyragą, kuris yra sudėtingai gaminamas rankomis. Kai jis bandė gaminti savo produktus mašina, o ne rankomis, viena iš sunkumų yra ta, kad mašina negali nuolat sukti tešlos į ratą. Todėl mes padarėme daug pastangų, kad pašalintume tokius skirtumus tarp rankų darbo proceso ir mašininio gamybos proceso. (Pastaba: LAP-2200 nebėra prieinamas. Atnaujintas modelis yra LAP-5000. Prašome susisiekti su mumis dėl daugiau informacijos.)
Vegetariški maisto produktai yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinė gamyba nebeatitinka augančių poreikių. Dėl šios priežasties automatizacija yra tai, ko jiems reikia, kad padidintų pajėgumus ir pelną.
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Dviem žmonėms iš viso reikia būti atsakingiems už visus darbus. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankėsi valgykloje, darbo jėgos trūkumas paskatino jį plėtoti mašinų gamybą. Tačiau didelis našumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsakė HLT-660 serijos įrangą, kuri yra biudžete ir pakankama, kad pasiektų jo valandinį pajėgumą apie 5000 vienetų. Įsigijus mašiną, jie ryte ruošia ingredientus, o tada apie vidurdienį organizuoja gamybą, gamindami po užsakymo, kuris gali patenkinti didelį paklausą piko valandomis. (Pastaba: HLT-660 serija nebėra prieinama. Prašome susisiekti su mumis dėl atnaujintos HLT-700 serijos.)
Valgymo grupė valdo kantoniečių restoranus, karšto puodo bufetus ir japonų bufetus, kad patenkintų įvairius vartotojus. Anksčiau jie gamindavo savo maisto produktus rankomis. Atidarius vis daugiau restoranų, nuolatinis garuose virtų koldūnų paklausos augimas visų tipų restoranuose paskatino įmonę investuoti į naują mašiną, kad išplėstų savo pasiūlą. tai yra posūkis transformuoti rankų darbo gamybą į automatinę gamybą. Kepėjai tikėjosi išlaikyti maisto kokybę, sumažindami išlaidas, todėl rado ANKO. Mes turime didžiausią rinkos dalį Taivano maisto mašinų pramonėje, o mūsų mašina gali padėti jiems patenkinti augančią paklausą. Išbandę mūsų SD-97W, jie yra patenkinti daugiafunkcine apvalkalo ir formavimo mašina, kuri suteikia jiems lankstumo gamyboje. Be garuose virtų kremo bandelių, apie kurias buvo kalbama anksčiau, jie taip pat naudoja mašiną sezamo kamuoliukams gaminti.
Ilgą laiką veikiančio Šiaurės Kinijos virtuvės restorano savininkas yra veteranas, emigravęs iš Kinijos. Jo firminis patiekalas --kibinai--yra daugelio žmonių mėgstamiausias, todėl tiekimas dažnai negalėjo patenkinti paklausos. Tada jie nusprendė gaminti kibinus su mašina ir pasinaudojo proga patobulinti savo kibinų išvaizdą. Galiausiai jie rado ANKO, nes mes siūlome pritaikymo paslaugas ir projektų sprendimus. Projektas buvo visiškai kitoks nei kitų standartinių koldūnų gaminimo mašinų kūrimas. Tyrimo ir plėtros laikotarpiu mes išbandėme koldūnus su atvirais abiem galais, uždarytais abiem galais, skirtingų dydžių ir tipų uždarymo galais, taip pat kantriai pateikėme jiems daug profesionalių pasiūlymų. Galiausiai, pritaikytas formavimo įrankis, skirtas gaminti koldūnus su uždarytais abiem galais, ir galutiniai produktai patenkino jų poreikius ir suteikė daugiau pasitikėjimo didinant pardavimus ateityje.
Įmonė yra aktyviai besivystanti maisto įmonė, siūlanti įvairius produktus, pagamintus iš saldžiųjų bulvių, įskaitant populiarų šaldytų ledų užpilą – saldžiųjų bulvių kamuoliukus, ir yra pasiryžusi skatinti savo prekės ženklą ir produktus novatoriškomis idėjomis. Prieš kelerius metus jie planavo gaminti mažesnius saldžiųjų bulvių kamuoliukus, kuriuos būtų galima pridėti prie gėrimų. Tačiau mašinos, kurias turėjo vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių kamuoliukams gaminti, negalėjo pagaminti tokių mažų. Jie sužinojo, kad ANKO turi GD-18B tapiokos perlams gaminti. Vėliau jie apsilankė pas ANKO bandomajam testui ir buvo patenkinti mašina ir mūsų paslaugomis.
Klientai nori padidinti gamybos pajėgumus, pereidami nuo rankinės gamybos prie automatinės. Tačiau kartais mašinomis gaminami koldūnai negali atitikti reikiamos formos. Klientai turi arba atsisakyti rankų darbo raukšlių ir subtilių raštų, arba likti prie rankinės gamybos. Koldūnų mašina buvo ANKO geriausiai parduodama prekė. Gavome daug užklausų apie koldūnų formas. "Ar turite kitų natūralesnių raštų?", "Ar turite suspaudimo raštų?", "Ar turite kitų suspaudimo raštų?", "Kodėl mašinoje pagaminti koldūnai nėra viliojantys?" ir panašiai. Atsakydami į šiuos poreikius, pradėjome plėtros procesų seriją.
Norint padidinti gamybos pajėgumus, klientas perėjo nuo rankinės prie automatinės gamybos ir susisiekė su ANKO dėl gamybos sprendimo. Iš pradžių rekomendavome Dvigubos linijos automatinę Siomay mašiną. Per dvejus metus jų restoranų skaičius išaugo tris kartus. Jie vėl kreipėsi į ANKO, kad įsigytų dar vieną Siomay mašiną, kad patenkintų visų savo restoranų poreikius.