Lietuviškai 
ANKO FOOD Laboratorija: Paruošto valgio tapiokos perlų recepto kūrimas Taivano įmonei
Šis Taivano klientas pradėjo savo verslą eksportuojant konservuotą maistą, kuris daugiausia buvo parduodamas Šiaurės Amerikoje, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje. Tačiau neseniai jie pastebėjo vis didėjantį tapiokos perlų poreikį visame pasaulyje, o klientas turi daugybę esamų klientų, kurie yra ledų ir arbatos/gėrimų parduotuvių savininkai. Šis Taivano klientas neturėjo jokios patirties su tapiokų perlų gamyba ir pradžioje norėjo rasti OEM, bet buvo nukreiptas OEM įmonės pasitikrinti su ANKO. Po to, kai ANKO komanda sėkmingai sukūrė tapiokų perlų produktus, kuriuos klientas norėjo pagaminti, jie įsigijo ANKO GD-18B Automatinę Pjaustymo ir Apvalinimo Mašiną, kuri šiuo metu yra gamyboje.
Paruošti valgyti tapiokos perlai (Boba)
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Išlaikyti originalų Boba kramtymo tekstūrą po pasterizacijos
Pasterizacija yra būtina norint išnaikinti mikrobų augimą konservuotuose maisto produktuose, tačiau klientas norėtų išvengti neigiamų poveikių galutiniams produktams dėl didelės šilumos. ANKO receptų tyrinėtojai ir plėtotojai lankėsi ANKO MAISTO LABORATORIJOJE ir atliko bandymus......(Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Mūsų pradiniuose bandymuose nustatėme, kad tapiokos perlų maišas sprogs
Maisto tyrėjai sukūrė pirmąją tapiokos perlų partiją
Po aukštos temperatūros ir slėgio bandymų tapiokos perlai išlaikė savo išvaizdą
Sprendimas 2. ANKO MAISTO LABORATORIJOS bandymai dėl skirtingų fizinių savybių, kad būtų užtikrinta, jog tapiokos perlai išliktų tokiu pat tankumu po kaitinimo.
Šis klientas paprašė sukurti receptus paruoštoms tapiokos perlams, kurie kramtomi po šildymo. ANKO maisto laboratorija testuoja įvairias maisto produktų ir ingredientų fizines savybes, taip pat skirtingus receptų santykius ir mechaninius gamybos mechanizmus, siekdama pasiekti galutinius produktų rezultatus mūsų klientams. Šiuo atveju tapiokos perlai buvo testuojami skirtingose temperatūrose ir 2 receptai atitiko mūsų kliento lūkesčius.
Tapiokos perlai yra testuojami naudojant fizinės savybių testerį
Fizinės savybių bandymai buvo atlikti siekiant pasiekti norimus maisto tekstūros rezultatus mūsų klientams
Tapiokos perlų elastingumas, kietumas ir kandimumas buvo sėkmingai pritaikyti, kad atitiktų klientų reikalavimus
Sprendimas 3. ANKO teikia visapusišką sprendimą gamybos linijos diegimui ir operatyviniam mokymui
ANKO maisto laboratorija yra įsikūrusi Taipėjaus būstinėje. Šiuo atveju, ANKO komanda padėjo klientui, kuris neturėjo jokios įrangos ar patirties tapiokos perlų gamyboje, su recepto kūrimu ir naudojo fizinius bandymus, siekiant pasiekti norimą tekstūrą, kurią klientas prašė. Klientas pradžioje įsigijo 2 GD-18B, o po to, kai jų gamyba išsiplėtė, dar 2. ANKO teikė operacines instrukcijas įrangai, gamybos klipus, gedimų šalinimo instrukcijas, priežiūros instrukcijas, taip pat buvo suplanuoti vietos mokymo programos, kurios padėjo pagreitinti gamybos procesą ir naujų produktų įvedimą į rinką bei padidino efektyvumą.
GD-18B mašina yra išskirtinė tapiokos perlų gamybos mašina
Tapiokos perlai, pagaminti naudojant GD-18B, vėliau buvo virti ANKO FOOD laboratorijoje
Maisto tyrėjai tobulina tapiokos perlų tekstūrą ir išvaizdą, keisdami receptą, kad atitiktų konkretaus kliento poreikius
Šiuo atveju ANKO FOOD laboratorija padeda klientui pritaikyti tapiokos perlų gamybos paslaugas su konkrečiu receptu ir gamybos įranga. Klientas yra patenkintas tekstūra, spalva, dydžiu ir pritaikytų tapiokos perlų pakuote.
Maisto įrangos pristatymas
- Dėti tapiokos tešlą į talpyklą
- Naudoti GD-18B, kad supjaustytumėte ir formuotumėte tapiokos perlus
- Galutiniai produktai surinkti ant padėklo
Dėti tešlą į GD-18B
Galutiniai produktai surinkti ant padėklo
- Sprendimo pasiūlymas
Sveiki atvykę į ANKO maisto laboratoriją. Receptų generatorius sėkmingiems maisto verslams.
Ar jūs svarstote perėjimą nuo rankinės maisto gamybos prie visiškai automatizuotos gamybos, norėdami sutaupyti laiko ir darbo jėgos išlaidas, bet dar neturite tinkamų receptų ir žinių? Ar jums rūpi, kad maisto produktų kokybė ir skonis nebus tokie patys kaip mašinų pagaminti? 'ANKO' yra pirmaujanti maisto mašinų įmonė, turinti pažangią mašinų technologiją ir gilias receptų tyrimų ir plėtros patirtis. Mes atlikome įvairius mokslinius maisto analizės tyrimus, testų ataskaitas ir klientų interviu. Sėkmingai padėjome įrengti tūkstančius maisto gamybos įrenginių ir sukūrėme duomenų bazę, kurioje yra daugiau nei 700 autentiškų tradicinių ir etninių maisto receptų iš viso pasaulio. ANKO FOOD laboratorijoje mūsų ekspertų komanda jums padės rasti geriausią maisto gamybos įrangą, receptus ir padės optimizuoti jūsų gamybos procesus, taip pat teiks konsultacijas ir išsamias paslaugas po pardavimo, kad kartu galėtume paversti jūsų maisto idėjas į gyvybingas verslo galimybes.
Be GD-18B Automatinio Pjovimo ir Apvalinimo Mašinos, ANKO taip pat gali pasiūlyti Tešlos Maišytuvą, Pakavimo Mašiną ir Maisto Rentgeno Inspekcijos Mašiną, kad padėtų mūsų klientams sukurti Pilną Tapiokos Perlų Gamybos Liniją. Remiantis jūsų reikalavimais, mūsų komanda gali suteikti jums geriausią gamybos sprendimą jūsų Bubble Tea Verslui.
Jei domitės daugiau informacijos, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes susisieksime su jumis kuo greičiau.
- Įrenginiai
-
GD-18B
ANKO GD-18B Automatinė pjovimo ir apvalinimo mašina yra kompaktiško dydžio ir gali apdoroti daugybę skirtingų tešlos rūšių, paverčiant jas į įvairius sferinius produktus, tokius kaip tapiokos perlai (boba), tangyuang (ryžių knyščių), bulvės rutuliai, batatiniai rutuliai, šokolado rutuliai, tabletės ir žuvies granulės (boilies). GD-18B turi produktyvumo diapazoną nuo 30 kg iki 180 kg per valandą, tai tinkama maisto fabrikams, centrinėms virtuvėms, debesų virtuvėms, restoranams, taip pat arbatinėms ir kepinių parduotuvėms.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Taivanis
Taivano etninių maisto produktų mašinos ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta gaminti koldūnus, keptas koldūnų, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Burbulinis pieno arbata (arba Boba pieno arbata) yra vienas iš populiariausių arbatos gėrimų pasaulyje, kilęs iš Taivano 1980-aisiais metais. Neseniai burbulinės arbatos gėrimai buvo įvertinti kaip vieni iš skaniausių gėrimų pasaulyje, tapiokos perlai (boba) suteikia kramtymo pojūtį ir linksmybes arbatos gėrimams; rudasis cukrus yra originalus skonis, tačiau dabar taip pat yra kuriami ir matcha (japoniška žalia arbata), mėlynvynis ir kiti skoniai. Inovatyvūs būdai pridėti tapiokos perlų prie maisto apima jų pridėjimą ant picų, į sūrio pyragus ir ledus.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Kasavos krakmolas/Modifikuotas krakmolas/Rudas cukrus/Vanduo
Kaip padaryti
(1) Sumaišykite maniokų krakmolą su rudu cukrumi (2) Padėkite mišinį ant bambuko pynimo lėkštės (3) Apsipilkite vandeniu (4) Apvalykite krakmolą į mažus perlų dydžio kamuoliukus (boba)
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
