Pembangunan Resipi dan Penyelesaian Pengeluaran Mutiara Tapioka Sedia Dimakan

Penyelesaian pembuatan boba lengkap dengan mesin GD-18B, pembangunan resipi yang disesuaikan, dan ujian Food Lab untuk perniagaan teh gelembung

ANKO menawarkan Pembangunan Resipi Mutiara Tapioka Sedia Dimakan untuk perniagaan makanan yang berjaya
Send Inquiry Add to Cart

ANKO FOOD Makmal: Pembangunan Resipi Pearl Tapioka Sedia Dimakan untuk Syarikat Taiwan

Pelanggan Taiwan ini telah memulakan perniagaan mereka dalam pengeluaran makanan dalam tin untuk eksport, yang terutamanya dijual ke Amerika Utara, Australia dan New Zealand, tetapi baru-baru ini mendapati permintaan untuk mutiara tapioka yang semakin meningkat di seluruh dunia, dan pelanggan tersebut mempunyai banyak pelanggan sedia ada yang merupakan pemilik kedai ais parut dan kedai teh/minuman. Pelanggan Taiwan ini tidak mempunyai pengalaman dalam pengeluaran mutiara tapioka dan pada asalnya ingin mencari OEM tetapi dirujuk oleh syarikat OEM untuk berunding dengan ANKO. Setelah pasukan ANKO berjaya membangunkan produk mutiara tapioka yang diinginkan oleh pelanggan, mereka membeli Mesin Pemotong dan Pembundaran Automatik GD-18B milik ANKO yang kini sedang dalam pengeluaran.

Case-ID: TW-012

Mutiara Tapioka Sedia Dimakan (Boba)

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Penyelesaian 1. Kekalkan tekstur kenyal Boba yang asal selepas Pasteurisasi

Pastaurisasi diperlukan untuk menghapuskan pertumbuhan mikro bakteria dalam makanan dalam tin, tetapi pelanggan ingin mengelakkan kesan negatif pada produk akhir daripada suhu tinggi. Penyelidikan resipi dan pemaju ANKO pergi ke LAB MAKANAN ANKO dan menguji……(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Dalam ujian awal kami, kami mendapati bahawa beg mutiara tapioka akan pecah
Dalam ujian awal kami, kami mendapati bahawa beg mutiara tapioka akan pecah
Penyelidik makanan membangunkan kumpulan pertama mutiara tapioka
Penyelidik makanan membangunkan kumpulan pertama mutiara tapioka
Selepas menjalani ujian suhu dan tekanan tinggi, mutiara tapioka mengekalkan penampilannya
Selepas menjalani ujian suhu dan tekanan tinggi, mutiara tapioka mengekalkan penampilannya
Penyelesaian 2. UJIAN LAB MAKANAN ANKO pada pelbagai sifat fizikal untuk memastikan mutiara tapioka kekal dengan konsistensi yang sama selepas dipanaskan.

Pelanggan ini telah meminta untuk membangunkan resipi untuk mutiara tapioka siap dimakan yang boleh dikunyah selepas dipanaskan semula. Makmal MAKANAN ANKO menguji pelbagai sifat fizikal produk makanan dan bahan-bahan, serta pelbagai nisbah resipi dan mekanisme pengeluaran mekanikal untuk mencapai hasil produk yang terbaik untuk pelanggan kami. Dalam kes ini, mutiara tapioka diuji pada suhu yang berbeza dan 2 resipi memenuhi jangkaan pelanggan kami.

Biji tapioka diuji dengan Penguji Harta Fizikal
Biji tapioka diuji dengan Penguji Harta Fizikal
Ujian harta fizikal dilakukan untuk mencapai tekstur makanan yang diingini untuk pelanggan kami
Ujian harta fizikal dilakukan untuk mencapai tekstur makanan yang diingini untuk pelanggan kami
Elastik, kekerasan, dan kenyal biji tapioka telah disesuaikan dengan jayanya untuk memenuhi keperluan pelanggan
Elastik, kekerasan, dan kenyal biji tapioka telah disesuaikan dengan jayanya untuk memenuhi keperluan pelanggan
Penyelesaian 3. ANKO menyediakan penyelesaian sehenti untuk pemasangan barisan pengeluaran dan latihan operasi

Makmal Makanan ANKO terletak di ibu pejabat Taipei. Dalam kes ini, pasukan ANKO membantu seorang pelanggan yang tidak mempunyai sebarang peralatan atau pengalaman dalam pengeluaran mutiara tapioka dengan pembangunan resipi dan menggunakan ujian fizikal untuk mencapai tekstur yang diinginkan oleh pelanggan. Pelanggan pada awalnya membeli 2 GD-18B dan 2 lagi selepas pengeluaran mereka berkembang. ANKO menyediakan manual operasi untuk peralatan, klip pengeluaran, penyelesaian masalah, penyelenggaraan serta program latihan di lokasi yang dijadualkan untuk membantu mempercepatkan proses pengeluaran dan pelancaran produk baru, serta menjadi lebih cekap dari segi kos.

Mesin GD-18B adalah mesin pengeluaran eksklusif untuk mutiara tapioka
Mesin GD-18B adalah mesin pengeluaran eksklusif untuk mutiara tapioka
Mutiara tapioka yang dihasilkan menggunakan GD-18B kemudiannya dimasak di dalam Lab ANKO FOOD
Mutiara tapioka yang dihasilkan menggunakan GD-18B kemudiannya dimasak di dalam Lab ANKO FOOD
Penyelidik makanan memperhalus tekstur dan penampilan mutiara tapioka dengan menyesuaikan resipi untuk memenuhi permintaan khusus pelanggan
Penyelidik makanan memperhalus tekstur dan penampilan mutiara tapioka dengan menyesuaikan resipi untuk memenuhi permintaan khusus pelanggan

Dalam kes ini, Lab ANKO FOOD membantu pelanggan untuk menyesuaikan perkhidmatan pengeluaran mutiara tapioka dengan resipi dan peralatan pengeluaran tertentu. Pelanggan berpuas hati dengan tekstur, warna, saiz, dan pembungkusan mutiara tapioka yang dibuat khas.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Meletakkan doh tapioka ke dalam hopper
  • Gunakan GD-18B untuk memotong dan membentuk mutiara tapioka
  • Produk akhir dikumpulkan dalam dulang
Meletakkan doh ke dalam GD-18B
Meletakkan doh ke dalam GD-18B
Produk akhir dikumpulkan dalam dulang
Produk akhir dikumpulkan dalam dulang

Cadangan Penyelesaian

Selamat Datang Ke Laboratori Makanan ANKO. Penjana Resipi Untuk Perniagaan Makanan Yang Berjaya.

Adakah anda sedang mempertimbangkan untuk mengalihkan pengeluaran makanan semasa anda dari manual kepada pembuatan sepenuhnya automatik untuk menjimatkan masa dan kos buruh, tetapi masih belum mempunyai resipi dan pengetahuan yang sesuai? Atau adakah anda bimbang bahawa kualiti dan rasa produk makanan tidak akan sama seperti ketika ia dibuat oleh mesin? ANKO adalah syarikat mesin makanan perintis yang mempunyai teknologi mesin yang maju dan pengalaman penyelidikan dan pembangunan resipi yang mendalam, kami telah menjalankan pelbagai analisis makanan saintifik, laporan ujian dan temu bual dengan pelanggan, kami telah berjaya membantu menubuhkan ribuan kemudahan pengeluaran makanan dan telah membangunkan pangkalan data dengan lebih daripada 700 resipi makanan tradisional dan etnik yang autentik dari seluruh dunia. Di Makmal ANKO FOOD, pasukan pakar kami akan membimbing anda untuk mencari peralatan pengeluaran makanan terbaik, resipi dan membantu mengoptimumkan proses pengeluaran anda, serta perundingan dan perkhidmatan selepas jualan yang menyeluruh, jadi, bersama-sama kita boleh mengubah idea makanan anda menjadi peluang perniagaan yang berdaya maju.

Selain Mesin Pemotong dan Pembundaran Automatik GD-18B, ANKO juga boleh menawarkan Pengadun Doh, Mesin Pembungkusan dan Mesin Pemeriksaan X-Ray Makanan untuk membantu pelanggan kami membina Garis Pengeluaran Mutiara Tapioka yang Lengkap. Berdasarkan keperluan anda, pasukan kami boleh memberikan anda penyelesaian pengeluaran terbaik untuk Perniagaan Teh Buih anda.

Jika anda berminat untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau jangan ragu untuk mengisi borang di bawah, dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.

 ANKO Mesin Pembuatan Dan Penyelesaian Pearls Tapioka

Mesin
GD-18B
GD-18B

Mesin Pemotong dan Pembundaran Automatik GD-18B milik ANKO adalah padat dan boleh memproses pelbagai jenis doh menjadi pelbagai produk sfera seperti mutiara tapioka (boba), tangyuan (dumpling nasi), bola talas, bola ubi keledek, bola coklat, pil dan pelet ikan (boilies). GD-18B mempunyai julat produktiviti dari 30kg – 180kg sejam, ia sesuai untuk kilang makanan, dapur pusat, dapur awan, restoran, serta kedai teh dan kedai roti.

Video

ANKO Proses Pengeluaran GD-18B (Mesin Pemotong dan Pembundaran Automatik) - ANKO membantu pelanggan kami dengan pembangunan resipi dan pengeluaran yang berjaya dengan GD-18B.



Negara
  • Taiwan
    Taiwan
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik Taiwan dan Peralatan Pemprosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Taiwan untuk membuat Dumpling, Potsticker, Mi, Shumai, Pai Bawang, Bun Custard Kukus, Mutiara Tapioka, dan Bola Ubi Keledek. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Baozi, Wonton, Popiah, Kek Nanas, Xiao Long Bao, Tang Yuan, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Teh Susu Bubble (atau Teh Susu Boba) adalah salah satu minuman teh yang paling popular di dunia yang berasal dari Taiwan pada tahun 1980-an. Baru-baru ini, minuman teh gelembung telah dinilai sebagai salah satu minuman yang paling sedap di dunia, manik tapioka (boba) menambah kenikmatan dan keseronokan kepada minuman teh; gula perang adalah rasa asal, tetapi kini terdapat juga rasa matcha (teh hijau Jepun), blueberry dan rasa lain yang sedang dibangunkan. Cara inovatif untuk menambah mutiara tapioka ke dalam makanan termasuk menambahkannya ke atas pizza, ke dalam kek keju dan aiskrim.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Tepung Ubi Kayu/Tepung Modifikasi/Gula Merah/Air

Cara membuat

(1) Campurkan tepung ubi kayu dengan gula perang (2) Letakkan campuran di atas dulang anyaman buluh (3) Taburkan air (4) Bulatkan tepung menjadi bola kecil sebesar mutiara (boba)

Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bagaimana Anda Dapat Menjaga Tekstur Mutiara Tapioka Setelah Pasteurisasi untuk Produk Siap Makan?

Makmal Makanan ANKO telah berjaya membangunkan resipi mutiara tapioka yang tahan terhadap pasteurisasi yang mengekalkan tekstur kenyal ikonik mereka walaupun selepas pemprosesan suhu tinggi. Melalui ujian sifat fizikal yang meluas dan pengoptimuman resipi, kami memastikan produk boba sedia untuk dimakan anda mengekalkan keanjalan, kekerasan, dan kenyal untuk jangka hayat yang lebih lama. Mesin GD-18B kami yang digabungkan dengan resipi yang disesuaikan membolehkan anda menghasilkan mutiara tapioka yang konsisten dan sedia untuk dimakan yang sesuai untuk pengedaran dalam tin atau dibungkus. Hubungi kami hari ini untuk mengetahui bagaimana penyelesaian pasteurisasi yang terbukti dapat membantu anda berkembang ke dalam pasaran teh gelembung sedia untuk dimakan.

Makmal Makanan kami menyediakan perkhidmatan pembangunan resipi yang komprehensif yang direka khusus untuk pengeluaran mutiara tapioka sedia untuk dimakan, termasuk ujian pasteurisasi yang kritikal untuk mengekalkan tekstur kenyal yang asli selepas pemprosesan suhu tinggi. Melalui ujian sifat fizikal yang ketat menggunakan peralatan canggih, penyelidik makanan kami menyesuaikan parameter keanjalan, kekerasan, dan kenyal untuk memenuhi spesifikasi pelanggan yang tepat. Penyelesaian lengkap termasuk latihan operasi, manual pengeluaran, sokongan penyelesaian masalah, dan bantuan pemasangan di lokasi, memastikan integrasi yang lancar ke dalam barisan pengeluaran yang sedia ada. Sama ada anda seorang pengeluar makanan dalam tin yang mengembangkan perniagaan ke dalam mutiara tapioka atau rangkaian teh gelembung yang mencari keupayaan pengeluaran automatik, ANKO menyediakan penyelesaian sehenti dari penggubalan resipi hingga pemasangan peralatan dan perkhidmatan selepas jualan untuk mengubah idea perniagaan makanan anda menjadi realiti komersial yang menguntungkan.