---

Send Inquiry Add to Cart

Reka Bentuk Barisan Pengeluaran Croquetas (Croquette) Automatik untuk Syarikat Indonesia

Seorang klien ANKO yang telah menjalankan perniagaan makanan yang berjaya di Colombia menjual croquetas (croquette) kepada kasino dan peruncit lain sedang mencari peluang untuk mengubah sebuah kilang kosong di Indonesia menjadi perniagaan makanan automatik yang menguntungkan. Oleh kerana pelanggan ini sebelum ini telah membeli HLT-700XL, SR-24 dan penggoreng komersial ANKO, mereka telah memutuskan untuk mendapatkan bantuan ANKO untuk menyediakan mereka dengan peralatan dan sokongan barisan pengeluaran automatik profesional untuk menjual croquetas (croquette) di Indonesia.

Case-ID: ID-003

Croquetas (Croquette)

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Penyelesaian 1. Penyelesaian untuk Mencegah Kecacatan dan Pecah Produk selepas Menggoreng.

Untuk mencegah produk pecah atau meletup semasa proses pengeluaran atau menggoreng, pasukan ANKO telah mencadangkan penyelesaian yang kreatif dan berkesan untuk kedua-dua masalah ini.

Apabila menghasilkan Croquetas (Croquette) dengan adunan jagung, penyejukan semalaman dan perubahan suhu boleh menyebabkan pemeluwapan dan cecair berlebihan dalam adunan. Situasi ini boleh mengubah kelikatan dan konsistensi asal yang mempengaruhi produk akhir. Melalui penyelidikan, pasukan penyelesaian ANKO mendapati cara terbaik untuk mencegah masalah ini adalah dengan……(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Resepi Croquetas pelanggan mengandungi terlalu banyak air

Croquetas tidak dibentuk dengan betul

Sebelum penyesuaian ANKO, Croquetas cenderung meletup selepas digoreng

Selepas penyesuaian ANKO, Croquetas digoreng dengan sempurna

Croquetas yang dibentuk dengan sempurna

Tekstur isian Croqueta memenuhi jangkaan pelanggan

Penyelesaian 2. Tali Pinggang Konveyor Boleh Panjang untuk Mengedarkan Produk ke dalam Penggoreng Dalam

Untuk pengeluaran yang lebih efisien, ANKO mengesyorkan tali pinggang penghantar yang boleh diperluas dengan sensor untuk mengedarkan Croquetas (Kroket) secara merata ke dalam penggoreng dalam. Ini memastikan setiap produk digoreng pada suhu dan masa yang sama dan akan mempunyai tekstur dan konsistensi yang sama. Selain itu, sistem penghantar ini juga mencegah produk daripada bertindih dan melekat.

Penyelesaian 3. Penubuhan Barisan Pengeluaran dari Awal

Ruang kilang pelanggan ini di Indonesia menggunakan tenaga kerja tempatan dan kepakaran ANKO. ANKO mengurus perancangan, pemasangan, dan penyediaan barisan pengeluaran automatik yang baru termasuk pengadaan untuk peralatan pencampuran, Mesin Pembentuk dan Encrusting Automatik SD-97W, dan penggoreng dalam komersial, ANKO juga menyediakan resipi produk dan perkhidmatan penyesuaian pengeluaran untuk memastikan adunan jagung dibuat dengan konsistensi yang betul untuk pelapisan dan pembentukan, dengan itu memastikan Croquetas (Croquette) tetap utuh selepas digoreng. Matlamat ANKO adalah untuk membantu pelanggan kami mencapai pengeluaran besar-besaran yang lancar dan berjaya dengan kadar kecacatan yang rendah.

Penyelesaian 4. Litar Keselamatan untuk Kawasan dengan Bekalan Kuasa Tidak Stabil

Kilangan Indonesia ini terletak di kawasan pinggir bandar di mana bekalan elektrik tidak stabil dan kekurangan tenaga serta pemadaman berlaku dengan kerap, terutama pada musim panas dan selepas ribut petir. Jurutera ANKO telah menambah litar keselamatan pada barisan pengeluaran ini untuk memastikan apabila terdapat kekurangan atau pemadaman tenaga secara tiba-tiba, mesin pengeluaran akan segera dimatikan. Mesin tidak akan dihidupkan semula secara automatik, tetapi hanya dengan input manual untuk memastikan keselamatan operasi yang betul dan pengawasan manusia.

Pengenalan Peralatan Makanan

• Memuatkan pengisi dengan campuran pengisian
• Memuatkan pengisi dengan adunan yang telah dicampur
• Mengisi dan Membentuk produk dengan SD-97W
• Produk dipindahkan ke atas tali sawat
• Pengeluaran produk ke dalam penggoreng dalam.
• Proses menggoreng dalam yang lengkap.

ANKO SD-97W boleh memproses pelbagai jenis resipi makanan tradisional buatan tangan.

Mesin Penghimpun dan Pembentuk Automatik SD-97W mempunyai kapasiti untuk memproses pelbagai jenis bahan makanan dengan kandungan kelembapan, kelikatan, dan tekstur yang berbeza. Ini termasuk nasi pulut, daging kisar, dan pelbagai jenis doh serta inti termasuk serbuk kacang tanah kering yang ditambah kepada daging kisar yang lembap. Tetapan parameter adalah sepenuhnya boleh disesuaikan dan boleh disesuaikan dengan tepat untuk setiap resipi.

Dalam kes Syarikat Indonesia, puri jagung yang dimasak (grits) digunakan untuk melapisi isian nasi likat dan kentang. SD-97W telah mencapai hasil yang berjaya dengan mekanisme pengeluaran khasnya yang menghasilkan produk yang lazat dan melebihi jangkaan pelanggan kami.

Dua adunan yang berbeza boleh dimasukkan ke dalam pengisi adunan SD-97W untuk membuat produk dua warna

Adunan yang dibuat daripada nasi pulut boleh digunakan untuk membalut

Bulgur dan daging kambing yang dicincang yang dicampurkan ke dalam asas kibbeh boleh digunakan

SD-97W sesuai untuk pelbagai jenis bahan pengisian, seperti daging dengan sayur-sayuran

Ia juga boleh menggunakan pengisian keju yang likat

Pengisian manis boleh diproses sambil mengekalkan rasa asalnya

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Croquetas (Croquette) Satu Henti untuk Perniagaan Makanan Automatik yang Menguntungkan

ANKO dilakukan

Dalam kes khusus ini, ANKO membantu pelanggan menubuhkan Barisan Pengeluaran Croquetas yang lengkap, dari peralatan depan hingga belakang, untuk memenuhi permintaan pasaran mereka. Ini bukan sahaja menjimatkan masa anda untuk mencari dan bertanya tentang mesin Croquetas Automatik tetapi juga membolehkan anda memperoleh semua peralatan dari satu sumber.

ANKO boleh membantu anda lebih

Selain itu, ANKO menawarkan nasihat mengenai resipi Croquetas anda, pengeluaran, dan strategi untuk pasaran sasaran anda berdasarkan pengetahuan umum kami. Bergantung kepada keperluan anda, pakar makanan kami boleh menyesuaikan ketebalan pembalut Croquetas, jumlah inti, dan tekstur. Kami juga boleh membantu dalam merancang susun atur kilang anda, pengurusan kakitangan, dan mengoptimumkan proses pengeluaran.

Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau hantar pertanyaan secara langsung.

 

Mesin

SD-97W

Mesin Encrusting dan Pembentukan SD-97W milik ANKO direka untuk menghasilkan pelbagai jenis produk makanan. Terdapat banyak acuan standard dan berpola yang boleh digunakan untuk membentuk produk ke dalam pelbagai bentuk dan saiz, seperti Baozi (roti isi), biskut dan falafel. Parameter mesin ini sepenuhnya boleh disesuaikan dan boleh menyimpan sehingga 5 tetapan produk yang diingati. Di syarikat Indonesia, acuan standard digunakan untuk menyelaputi inti nasi ke dalam puri jagung dan dibentuk menjadi Croquetas (Croquette).

Ia juga termasuk sistem Internet of Things (IoT) terbina dalam untuk memastikan bahawa pengeluaran dapat dipantau dari jauh dengan peranti mudah alih. Selain itu, program peringatan penyelenggaraan dipasang untuk memastikan produktiviti yang konsisten. Sistem ini secara automatik mengesan bahagian yang memerlukan penyelenggaraan dan menghantar amaran; ini dapat mengurangkan risiko dan kos pembaikan sambil memberikan lebih banyak masa kepada pelanggan kami untuk fokus pada pengeluaran makanan.

Mesin Pencampur

Pencampur spiral automatik ini atau pencampur doh menegak adalah selamat untuk makanan, mudah digunakan, dan sangat cekap. Mangkuk pencampur keluli tahan karat berputar semasa mencampurkan bahan-bahan untuk mensimulasikan produk yang diuli dengan tangan. Dalam kes syarikat Indonesia ini, ia digunakan untuk mencampurkan puri jagung yang dimasak sehingga kelikatan yang diingini dicapai dan sedia untuk pengeluaran.

Tali Pinggang Penghantar Boleh Panjang

Sistem tali pinggang penghantar yang boleh diperluas ini direka dengan sensor bebas dan panjang tali pinggang penghantar boleh disesuaikan untuk pelbagai tujuan pengedaran makanan. Dalam kes ini, ia digunakan untuk mengedarkan Croquetas mentah (Croquette) ke dalam penggoreng dalam membolehkan produk dimasak secara merata.

Penggoreng Dalam Minyak

Penggoreng dalam ini dibuat dengan keselamatan dalam fikiran dan mudah untuk dikendalikan. Ia direka dengan dua lapisan tali sawat di dalam penggoreng untuk menggerakkan produk semasa memasaknya dalam minyak panas. Sistem kawalan suhu digital membantu mengekalkan haba menggoreng yang stabil dan mempunyai sistem Perlindungan Kegagalan Kuasa terbina dalam untuk melindungi pengendali.

Negara

• 

  Indonesia

  Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan Indonesia

  ---

  ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Indonesia untuk membuat Croquetas (Croquette), Siomay (Shumai) dan Bola Ikan. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Popiah, Dumpling, Mochi, Bola Daging, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

  ---

---

Kategori

Makanan Beku

More

---

Budaya Makanan

Croquetas (Croquette) berasal dari Perancis dan diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda. Oleh itu, orang Indonesia menggunakan nama Belanda "Kroket" sebagai ganti Croquetas (Croquette). Di Indonesia, Krokets adalah salah satu snek masin yang paling banyak dimakan. Rasa Croquetas (Kroket) yang paling popular adalah ayam, juga dikenali sebagai "Kroket Ragout Ayam" yang dibuat dengan ayam dan kulit kentang, kemudian disalut dengan serbuk roti dan digoreng dalam minyak. Kulit kentang yang rangup dan isian ayam yang lembut sangat sedap dan menjadi kegemaran di seluruh negara. Pada masa kini, terdapat banyak lagi rasa Croquetas (Kroket) yang kreatif di Indonesia seperti “Kroket Rendang”.

Resipi Buatan Tangan

Bahan Makanan

Untuk Kulit Croquette-Puree jagung (grits)/Air, Untuk Isian-Nasi masak/Kentang/Keju Parmesan/Daun parsley/Bawang putih

Membuat Kulit Croquette

Keluarkan biji jagung kering dan rebus dengan air, kemudian toskan dan kisar biji jagung menjadi puree kasar dan gunakan pengadun menegak untuk mencampurkan puree jagung sehingga teksturnya menjadi melekit.

Membuat Isian

(1) Campurkan nasi masak, dadu kentang rebus dan campurkan dengan perasa. (2) Bentuk isian nasi dan kentang menjadi bola, lapisi dengan adunan jagung, dan kemudian goreng setiap croquette sehingga keemasan dan rangup.

Muat Turun

• 

  Catalog of SD-97W

  ---

---