Azərbaycan 
ANKO FOOD Lab: Tayvan şirkəti üçün hazır yeməklik Tapioka inci resepti hazırlanması
Bu Tayvan müştərisi ixrac üçün konserve qida istehsalına başlamışdır, əsasən Şimali Amerika, Avstraliya və Yeni Zelandiyaya satılır, lakin son zamanlarda dünya miqyasında artan tapioka inci tələbatını aşkar etmişdir və müştərinin çox sayda mevcud müştəri, qar yeyən və çay/ içkilər mağazalarının sahibləri. Bu Tayvan müştərisinin tapioka inci istehsalında heç bir təcrübəsi yox idi və əvvəlcə OEM tapmaq istəyirdi, amma OEM şirkəti ANKO ilə məsləhət görüşməyə istiqamətləndirildi. ANKO komandası müştərinin istədiyi tapioka inci məhsullarını uğurla inkişaf etdirdikdən sonra, onlar hazırda istehsalda olan ANKO GD-18B Avtomatik Kesmə və Yuvarlama Maşını satın aldılar.
Hazır Yeməyə Hazır Tapioka Dənələri (Boba)
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Pasteurizasiya sonrası Boba'nın orijinal çəkisi saxlanır
Konservləşdirilmiş qida məhsullarında mikrob bakteriaların qarşısının alınması üçün pasteurizasiya tələb olunur, lakin müştəri yüksək istilikdən nəticə məhsullarında yaranan mənfi təsirlərdən qaçmaq istəyir. ANKOnin resept tədqiqatçıları ANKOnin YEMƏK LAB-ına getdilər və testlər edildi......(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
İlk sınaqlarımızda, tapioka miçələrinin çantasının partladığını müəyyənləşdik
Qida tədqiqatçıları ilk partiya tapioka miçələri hazırlayırlar
Yüksək temperatur və təzyiq testindən keçdikdən sonra, tapioka miçələri görünüşlərini qoruyub saxladılar
Həll 2. ANKO'nun QIDA LAB-ları, tapioka miçələrinin isti qaldırıldıqdan sonra eyni konsistensiya qalmasını təmin etmək üçün müxtəlif fiziki xüsusiyyətlər üzərində sınaqlar aparır.
Bu müştəri istəmişdir ki, qızartmaqdan sonra çəkən hazır yeməklik tapioka incirləri üçün reseptlər hazırlansın. ANKO'nun YEMƏK LABORATORİYASI, müştəri üçün nəticələri əldə etmək üçün qida məhsullarının və tərkiblərinin müxtəlif fiziki xüsusiyyətlərini, resept nisbətlərini və mexaniki istehsal mekanizmlərini test edir. Bu halda, tapioka incirləri müxtəlif temperaturalarda test edildi və 2 resept müştəri gözləntilərinə çatdı.
Tapioka topları Fiziki Mülkiyyət Testeri ilə sınaqdan keçirilir
Müştərilərimiz üçün istənilən qida texnologiyalarına nail olmaq üçün Fiziki mülkiyyət testləri aparıldı
Tapioka toplarının elastikiyyəti, səngiyi və çətinliyi müştəri tələblərini qarşılayacaq şəkildə uğurla tənzimləndi
Həll 3. ANKO, istehsal xəttinin quraşdırılması və işləmə təlimatları üçün birbaşa həll təmin edir
ANKO'nun Yemek Laboratuvarı Taipei merkezinde bulunmaktadır. Bu halda, ANKO komandası, tapioka inci istehsalında heç bir avadanlıq və təcrübəsi olmayan bir müştəriyə resept inkişafı və müştəri tələb etdiyi istənilən texnologiyaya nail olmaq üçün fiziki testlərdən istifadə etdi. Müştəri əvvəlcə 2 GD-18B satın aldı və daha sonra istehsalı genişləndikdən sonra 2 daha əldə etdi. ANKO avadanlıqlar üçün əməliyyat təlimatları, istehsal klipçaları, problemlərin aradan qaldırılması, təmir və yerli təlim proqramları təqdim edir. Bu, istehsal prosesini və yeni məhsulun başlanmasını sürətləndirmək və daha məsuliyyətli olmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
GD-18B maşını tapioka dənələrinin eksklüziv istehsal maşınıdır
GD-18B vasitəsilə istehsal olunan tapioka dənələri daha sonra ANKO FOOD Laboratoriyasında pişirildi
Qida tədqiqatçıları resepti müəyyən müştəri tələblərinə cavab vermək üçün düzələrək tapioka dənələrinin texniki və görünüşünü təkmilləşdirir
Bu halda, ANKO FOOD Lab müştərinin xüsusi resept və istehsal avadanlıqları ilə tailor-make tapioka incirləri istehsal xidmətlərini özəlləşdirməsinə kömək edir. Müştəri tailor-make tapioka incirlərinin texnologiyasından, rəngindən, ölçüsündən və paketindən razıdır.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Tapioka hamurunu hopera qoymaq
- Tapioka incirlərini kəsmək və formalaşdırmaq üçün GD-18B istifadə edin
- Nihayət məhsullar təkərda toplanır
GD-18B-ə hamur qoymaq
Nihayət məhsullar təkər
- Həll Təklifi
ANKO'nin Yemek Laboratuvarına Xoş Gəlmisiniz. Uğurlu Yemək İşləri Üçün Recept Yaradıcısı.
Cari gıda üretiminizi manuelden tamamen otomatik üretime geçirmeyi düşünüyor musunuz, zaman ve işçilik maliyeti tasarrufu sağlamak için, ancak henüz uygun tarifler ve bilgiye sahip değil misiniz? Və ya siz məşinlər tərəfindən hazırlananda yemək məhsullarının keyfiyyəti və dadı eyni olmayacağından narahat olursunuz? ANKO Azərbaycan dilində "ANKO" kimi tərcümə edilir. ANKO FOOD Lab-də, ekspertlərimiz sizə ən yaxşı qida istehsalı avadanlıqlarını, reseptləri tapmaq və istehsal proseslərinizi optimallaşdırmaq üçün rəhbərlik edəcək, həmçinin məsləhət və tam satış sonrası xidmətlər təklif edəcək, beləliklə, birgə qida fikirlərinizi mümkün iş imkanlarına çevirə bilərik.
GD-18B Avtomatik Kesim və Yuvarlaq Aparatının yanında, ANKO müştərilərimizə Tam Tapioka İncir Sənayesi üçün Hamur Qarışdırıcı, Paketləmə Aparatı və Yemək X-Ray Yoxlama Aparatı da təklif edə bilər. Tələbinizə əsasən, komandamız sizə Bubble Tea Biznesiniz üçün ən yaxşı istehsal həllini təqdim edə bilər.
Əgər daha çox məlumat almaq istəyirsinizsə, xahiş edirik Daha Çox Öyrənin düyməsini basın və ya aşağıdakı formu doldurun və biz sizinlə tezliklə əlaqə saxlayacağıq.
- Mashinlar
-
GD-18B
ANKOnin GD-18B Avtomatik Kesim və Yuvarlaq Şəkilləndirici Maşını ölçüsü kompakt olub, çox sayda fərqli növ testi çeşidləndirə bilər və tapioka inciləri (boba), tangyuang (şirniyyatlı bədənçək), taro topları, şirniyyat topları, çoxal topları, pil və balıq yemləri kimi geniş bir spektrə sahib olan məhsullara çevirə bilər. GD-18B saatda 30 kg - 180 kg arasında işləmə verimliliyinə malikdir, bu, yemək fabrikaları, mərkəzi mətbəx, bulud mətbəx, restoranlar, çay evləri və pastanelər üçün uyğundur.
- Video
- Ölkə
Tayvan
Tayvan Etnik Yemek Makinası və Yemek İşləmə Təchizatı Həlləri
ANKO Tayvanda müştərilərimizə Dumpling, Potsticker, Noodle, Shumai, Soğan Piroqu, Duzlu Kremli Çörək, Tapioka İncisi və Şirin Kartof Topları hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Baozi, Wonton, Yumurta Qızartması, Ananas Tortları, Xiao Long Bao, Tang Yuan və daha çox kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Bubble Milk Tea (və ya Boba Milk Tea) 1980-ci illərdə Tayvanda doğan dünyanın ən populyar çay içkilərindən biridir. Son zamanlarda balon çay içecekleri dünyanın en lezzetli içecekleri arasında değerlendirildi, tapiyoka incileri (boba) çay içeceklerine çiğnenebilirlik ve eğlence katıyor; kahverengi şeker orijinal lezzet olsa da, şimdi matcha (Japon yeşil çayı), yaban mersini ve diğer lezzetler de geliştiriliyor. Tapioka incirini yemeklere eklemenin yenilikçi yolları, onları pizzalara, cheesecakelere ve dondurmaların içine eklemektir.
- Əl işi resepti
-
Yemək əlavəsi
Kassava nişastası/Dəyişdirilmiş nişasta/Qara şəkər/Su
Necə hazırlanır
(1) Kassava ununu qara şəkərlə qarışdırın (2) Qarışığı bambu toxumu təkərlərinə yerləşdirin (3) Su səpin (4) Unu kiçik dənələr (boba) şəklində yuvarlayın
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
