Latviešu 
ANKO FOOD Lab: Gatavās tapioku pērļu receptes izstrāde Taivānas uzņēmumam
Šis Taivānas klients bija uzsācis savu biznesu konservētu pārtikas produktu ražošanā eksportam, galvenokārt pārdodot uz Ziemeļameriku, Austrāliju un Jaunzēlandi, taču nesen atklāja pieaugošo tapioku pērļu pieprasījumu visā pasaulē, un klientam ir daudzi esošie klienti, kuri ir sniega ledus un tējas/dzērienu veikalu īpašnieki. Šim Taivānas klientam nebija pieredzes tapiokas pērļu ražošanā, un sākotnēji viņš vēlējās atrast OEM, bet OEM uzņēmums ieteica konsultēties ar ANKO. Pēc tam, kad ANKO komanda veiksmīgi izstrādāja tapiokas pērļu produktus, kurus klients vēlējās ražot, viņi iegādājās ANKO GD-18B automātisko griešanas un noapaļošanas mašīnu, kas pašlaik ir ražošanā.
Gatavas ēšanas tapioku pērles (Boba)
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Saglabāt oriģinālās Boba košļājamās tekstūras pēc pastērijas
Pasterizācija ir nepieciešama, lai novērstu mikrobu augšanu konservētos pārtikas produktos, taču klients vēlētos izvairīties no negatīvās ietekmes uz gala produktiem no augstas temperatūras. ANKO receptes pētniecība un izstrādātāji devās uz ANKO PĀRTIKAS LABORATORIJU un testēja……(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Mūsu sākotnējās pārbaudēs mēs atklājām, ka tapiokas pērļu maisiņš plīst.
Pārtikas pētnieki izstrādā pirmo tapiokas pērļu partiju.
Pēc augstas temperatūras un spiediena pārbaudes tapiokas pērles saglabāja savu izskatu.
Risinājums 2. ANKO pārtikas laboratorija testē dažādas fiziskās īpašības, lai nodrošinātu, ka tapiokas pērles pēc sildīšanas saglabā to pašu konsistenci.
Šis klients bija lūdzis izstrādāt receptes gatavām tapioku pērlēm, kuras var košļāt pēc uzsildīšanas. ANKO pārtikas laboratorija testē dažādas pārtikas produktu un sastāvdaļu fiziskās īpašības, kā arī dažādas receptes proporcijas un mehāniskās ražošanas mehānismus, lai sasniegtu galīgos produktu rezultātus mūsu klientiem. Šajā gadījumā tapioku pērlēm tika veikti testi dažādās temperatūrās, un 2 receptes sasniedza mūsu klienta gaidas.
Tapiokas pērles tika pārbaudītas ar fizisko īpašību testeri
Fiziskie īpašību testi tika veikti, lai sasniegtu vēlamās pārtikas tekstūras mūsu klientiem
Tapiokas pērļu elastība, cietība un košļājamība tika veiksmīgi pielāgota, lai atbilstu klientu prasībām
Risinājums 3. ANKO nodrošina vienas pieturas risinājumu ražošanas līnijas uzstādīšanai un operatīvajai apmācībai
ANKO pārtikas laboratorija atrodas Taipei galvenajā birojā. Šajā gadījumā, ANKO komanda palīdzēja klientam, kuram nebija nekādas iekārtas vai pieredzes tapioku pērļu ražošanā, izstrādājot receptes un veicot fiziskos testus, lai sasniegtu klienta pieprasīto tekstūru. Klients sākotnēji iegādājās 2 GD-18B un vēl 2 pēc tam, kad viņu ražošana paplašinājās. ANKO nodrošināja operatīvās rokasgrāmatas iekārtām, ražošanas video, problēmu risināšanu, apkopi, kā arī tika plānoti apmācību programmas uz vietas, lai paātrinātu ražošanas procesu un jaunu produktu ieviešanu, kā arī būtu izmaksu ziņā efektīvāki.
GD-18B mašīna ir ekskluzīva tapioku pērļu ražošanas mašīna
Tapioku pērles, ko ražo, izmantojot GD-18B, tika pagatavotas ANKO FOOD laboratorijā
Pārtikas pētnieki uzlabo tapioku pērļu tekstūru un izskatu, pielāgojot recepti, lai apmierinātu konkrētas klientu prasības
Šajā gadījumā ANKO FOOD laboratorija palīdz klientam pielāgot tapiokas pērļu ražošanas pakalpojumus ar konkrētu recepti un ražošanas iekārtām. Klients ir apmierināts ar tekstūru, krāsu, izmēru un iepakojumu pielāgotajām tapiokas pērļām.
Pārtikas iekārtu ievads
- Tapiokas mīklas ievietošana padevē
- Izmantojiet GD-18B, lai sagrieztu un veidotu tapiokas pērles
- Gatavo produktu savākšana uz paplātes
Mīklas ievietošana GD-18B
Gatavo produktu savākšana uz paplātes
- Risinājuma priekšlikums
Laipni lūdzam ANKO ēdienu laboratorijā. Recepte ģenerators veiksmīgiem pārtikas uzņēmumiem.
Vai jūs apsverat pāreju no manuālas pārtikas ražošanas uz pilnībā automatizētu ražošanu, lai ietaupītu laiku un darbaspēka izmaksas, bet vēl neesat ieguvuši piemērotas receptes un zināšanas? Vai jūs uztraucaties, ka pārtikas produktu kvalitāte un garša nebūs tāda pati kā tad, kad tie tiek ražoti ar mašīnām? ANKO ir pārtikas mašīnu uzņēmums, kas ir pionieris, ar attīstītu mašīnu tehnoloģiju un padziļinātu receptes izpētes un izstrādes pieredzi. Mēs esam veikuši virkni zinātnisku pārtikas analīžu, testu ziņojumu un klientu interviju, un esam veiksmīgi palīdzējuši izveidot tūkstošiem pārtikas ražošanas iekārtu un izveidojuši datu bāzi ar vairāk nekā 700 autentiskām tradicionālām un etniskām pārtikas receptēm no visas pasaules. ANKO FOOD laboratorijā mūsu ekspertu komanda palīdzēs jums atrast labāko pārtikas ražošanas aprīkojumu, receptes un optimizēt jūsu ražošanas procesus, kā arī sniegs konsultācijas un rūpīgas pēcpārdošanas pakalpojumus, lai kopā mēs varētu pārvērst jūsu pārtikas idejas dzīvotspējīgās biznesa iespējās.
Papildus GD-18B automātiskajai griešanas un noapaļošanas mašīnai, ANKO var piedāvāt arī mīklas maisītāju, iepakošanas mašīnu un pārtikas rentgena inspekcijas mašīnu, lai palīdzētu mūsu klientiem izveidot pilnīgu tapioku pērļu ražošanas līniju. Pamatojoties uz jūsu prasībām, mūsu komanda var sniegt jums labāko ražošanas risinājumu jūsu burbuļu tējas biznesam.
Ja jūs interesē vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai droši aizpildiet zemāk esošo veidlapu, un mēs ar jums sazināsimies pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
GD-18B
ANKO GD-18B automātiskā griešanas un noapaļošanas mašīna ir kompakta izmēra un var apstrādāt daudzus dažādus mīklas veidus, radot plašu sfērisku produktu klāstu, piemēram, tapiokas pērles (boba), tangyuang (rīsu pelmeņi), taro bumbiņas, saldā kartupeļa bumbiņas, šokolādes bumbiņas, tabletes un zivju granulas (boilies). GD-18B produktivitātes diapazons ir no 30kg līdz 180kg stundā, tas ir piemērots pārtikas rūpnīcām, centrālajām virtuvēm, mākoņu virtuvēm, restorāniem, kā arī tējas veikaliem un maiznīcām.
- Video
- Valsts
Taivāna
Taivānas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Burbuļu piena tēja (vai Boba piena tēja) ir viens no populārākajiem tējas dzērieniem pasaulē, kas radās Taivānā 1980. gados. Pēdējā laikā burbuļu tējas dzērieni ir novērtēti kā viens no visgaršīgākajiem dzērieniem pasaulē, tapiokas pērles (boba) pievieno košļājamību un jautrību tējas dzērieniem; brūnais cukurs ir oriģinālā garša, bet tagad tiek izstrādātas arī matcha (japāņu zaļā tēja), melleņu un citas garšas. Inovatīvi veidi, kā pievienot tapiokas pērles ēdieniem, ietver to pievienošanu picām, siera kūkām un saldētiem našķiem.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
kasava ciete/modificēta ciete/brūnais cukurs/ūdens
Kā pagatavot
(1) Sajauciet manioku cieti ar brūno cukuru (2) Ielieciet maisījumu bambusa austā traukā (3) Pievienojiet ūdeni (4) Veidojiet cieti mazos pērļu izmēra bumbiņās (boba)
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
