Latviešu 
Austrumāfrikas Čapati (Paratha) pielāgota ražošanas līnijas dizains Kenijas uzņēmumam
ANKO klients ir liels pārtikas ražotājs Kenijā, un tam bija biznesa paplašināšanas plāns, lai palielinātu tirgus daļu un ieņēmumus vietējā pārtikas nozarē Kenijā. Tāpēc viņi vēlējās ieguldīt jauna produkta - Austrumāfrikas Čapati (Paratha) - radīšanā. Klients uzzināja par ANKO no Gulfood Expo un salīdzināja dažādus piegādātājus, un nolēma, ka ANKO produkti un pakalpojumi ir vislabākie. Kad viņi parakstīja pasūtījumu, ANKO strādāja centīgi, lai nodrošinātu pielāgotu ražošanas līniju un visu nepieciešamo atbalstu veiksmīgai īstenošanai!
Austrumāfrikas Čapati (Paratha)
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Pielāgota 3-in-1 ražošanas līnija plauktā stabilām parathām (pagarināta uzglabāšanas laiks)
Kenijai trūkst pietiekamas aukstās ķēdes infrastruktūras, tāpēc mūsu klients vēlējās ražot gatavu ēdienu paratha, kurai ir pagarināts derīguma termiņš, uzglabājot to istabas temperatūrā. ANKO komanda pielāgoja jaunu ražošanas līniju, kas ietvēra 3 dažādas mašīnas: LP-3001 Automātiskā kārtu un pildīto paratha ražošanas līnija, kas tika izmantota mīklas rullēšanai garā jostā un pēc tam veidošanai atsevišķās daļās. Mīkla tad iziet cauri ANKO AL-240 Automātiskā izlīdzināšanas mašīna tādējādi tas ir gatavs, lai to uzliktu uz paplātēm un pēc tam atpūtinātu. Visbeidzot, TT-3600 Tortilla ražošanas līnija tiek izmantota, lai sildītu un cepētu plācenīšus; gatavie produkti tiek atdzesēti; pēc tam tie ir gatavi iepakošanai.
Ievietojiet individuālo mīklu TT-3600 siltuma presēšanai
Siltuma presēšana un cepšana
Risinājums 2. Ražošanas līnijas plānošana ar telpas ierobežojumiem un laika ierobežojumiem.
3-in-1 ražošanas līnija sākotnēji tika apstiprināta mūsu klientam. Tomēr vēlāk viņi saprata, ka viņu rūpnīcā nav pareizās telpas LP-3001 mašīnai. Tādējādi, ANKO......(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Visbeidzot, LP-3001 pareizi iekļāvās klienta rūpnīcā
ANKO pielāgotā Austrumāfrikas Chapati (Paratha) ražošanas līnija spēja apmierināt mūsu klienta specifiskās ražošanas prasības. Klients bija ļoti apmierināts ar ANKO ražošanas plānu, piedāvājumu un radošajiem risinājumiem. Tāpēc mūsu klients nolēma iegādāties ANKO produktus un pakalpojumus un kopš tā laika ir apmierināts.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ievietojiet iepriekš sajauktu mīklu padevē (LP-3001)
- Nospiediet mīklu garā jostā un pēc tam veidojiet atsevišķas daļas
- Automātiska montāža un novietošana uz paplātes ar AL-240
- Izmantojiet TT-3600 siltuma presēšanai un cepšanai
- Atdzesēšana un sakraušana iepakošanai
Pielāgošana ir atslēga veiksmīgai ražošanai
ANKO komanda palīdzēja savam klientam sasniegt mērķus, ražojot ilgstošus, gatavus ēdienus paratha produktus, izmantojot minimālu darbaspēku. Balstoties uz vairāk nekā 48 gadu nozares pieredzi, ANKO komanda apvienoja vairākus dažādus mašīnu modeļus, lai izveidotu pielāgotu automātisko ražošanas līniju, kurā bija iekļautas vairākas temperatūras kontroles iestatījumi, lai samazinātu pārtikas piesārņojumu katrā procesa posmā.
Pielāgota Austrumāfrikas Čapati (Paratha) ražošanas līnija
- Risinājuma priekšlikums
-
ANKO čapati ražošanas risinājums atvieglo augstas apjoma ražošanu
ANKO izdarīja
Mūsu visaptverošā Čapati ražošanas risinājums ietver mīklas maisītāju, TT-3600 Čapati ražošanas līniju, iepakošanas un pārtikas pārbaudes iekārtas, nodrošinot ražošanas ātrumu 3600 gabali stundā. Mēs sniedzam ekspertīzi telpas sadalē, plānojuma izstrādē un darbaspēka plānošanā, nodrošinot holistisku pakalpojumu jūsu pārtikas biznesam.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Turklāt, ANKO pārtikas pētnieki piedāvā atbalstu jaunu produktu izpētei un attīstībai, efektīvi pārvēršot jūsu idejas ienesīgās uzņēmējdarbībās. Mēs varam optimizēt receptes, lai tās atbilstu jūsu specifiskajām prasībām. Ražošanas izaicinājumu gadījumos, ANKO var vadīt ražošanas procesu īstenošanu un palīdzēt risināt problēmas, veicinot jūsu panākumus.
Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo formu.
- Mašīnas
-
ANKO ML sērijas mīcītājs
ANKO mīklas maisītājs ir ļoti efektīvs sausās un mitrās sastāvdaļas sajaukšanai homogēnā mīklā. Šo mašīnu var izmantot parathai, kā arī citiem maizes un konditorejas izstrādājumiem. Ir arī dažādi modeļi, kas izgatavoti, lai apmierinātu lielākas jaudas prasības.
ANKO LP-3001 Automātiskā kārtu un pildīto paratha ražošanas līnija
Šajā konkrētajā gadījumā tika izmantots LP-3001, lai ražotu parastus Austrumāfrikas Čapati (Paratha), kuru diametrs bija apmēram 15-16 cm un svars 80 g. To varēja izmantot arī pildītu paratha vai pūkainu konditorejas izstrādājumu un citu garšīgu ēdienu ražošanai, vienkārši atsaucoties uz dažādiem parametru iestatījumiem, kas norādīti ražošanas rokasgrāmatā.
ANKO AL-240 Automātiskā Izlīdzināšanas Mašīna
ANKO izlīdzināšanas mašīna ir iekļauta ražošanas līnijā, lai samazinātu iespējamo piesārņojumu, ko izraisa cilvēku kontakts, un samazinātu nevajadzīgu pārmērīgu darbu.
ANKO TT-3600 Ražošanas Līnija
ANKO TT-3600 tika izmantots karstās presēšanas un maizes cepšanas procesā šajā ražošanas līnijā. ANKO dizains ietvēra arī automātisku skaitīšanas un kaudzes veidošanas funkciju, kas atvieglo iepakošanas procesu. TT-3600 ir piemērots citu plāno maizes izstrādājumu, piemēram, tortilju, roti utt., ražošanai.
- Valsts
-
-
Kenija
Kenijas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Kenijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Austrumāfrikas Čapati (Paratha) un Samosu izgatavošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem, naan maizei, Samosu mīklai, pavasara ruļļiem un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
-
- Kategorija
-
- Pārtikas kultūra
-
Paratha ir plāna maizes veids, kas izgatavots no necepinātām pilngraudu miltiem; mīkla parasti tiek izrullēta, pēc tam cepta pannā vai eļļā, veidojot plānu maizi ar vairākiem slāņiem. Paratha ir dzimtene Indijā un to parasti patērē Šrilankā, Pakistānā, Nepālā, Bangladešā un, protams, visā Indijā. Tomēr Austrumāfrikas daļās Paratha tiek gatavota tā, lai garša būtu tuvāka Chapati (vēl viena veida Indijas plānais maizīte). Abas šīs ir viegli pagatavojamas un bieži tiek ceptas pannā uz zemas uguns ar nelielu eļļas daudzumu. Šo pamatēdienu var baudīt ar ceptu olu vai pasniegt ar manioku lapu sautējumu, kā arī to var pasniegt ar pupiņu zupām vai gaļas un dārzeņu sautējumiem. Būdams tik daudzpusīgs, to var izmantot arī tortiljām un daudzām citām ēdienu delikatesēm.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Vispārējā un maizes milti/Īsā eļļa vai ēdiena eļļa/Sāls/Cukurs/Pārtikas kvalitātes konservanti/Ūdens
Kā pagatavot
(1) Sajauc miltus, cukuru un sāli, un pievieno ghee/ eļļu (2) Mīci mīklu, lai izveidotu mīkstu un lipīgu tekstūru (3) Uzliec mīklu uz miltu pārklāta dēļa, mīci un atpūti apmēram 10 minūtes (4) Sadali mīklu vairākās daļās un atpūti apmēram 30 minūtes (5) Izmantojot rullīti, izrullē mīklu aplī (6) Uzliec vieglu eļļu uz mīklas (7) Uzliec mīklu uz stipri miltu pārklāta šķīvja, tad nospied mīklu uz leju (8) Apgriez mīklu un nospied uz leju, nedaudz sakratot liekos miltus (9) Formē un sarullē mīklu kā apli (10) Apsedz mīklu ar mitru drānu un atpūti 15 minūtes (11) Izlīdzini sarullēto mīklu un izrullē to (12) Eļļo pannu un cep apmēram 3 minūtes, un tas ir gatavs.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
